文：Julie Zhu  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

如(ru)何(he)俘(fu)獲(huo)作(zuo)為(wei)主(zhu)流(liu)消(xiao)費(fei)人(ren)群(qun)的(de)年(nian)輕(qing)人(ren)
，搶(qiang)占(zhan)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)消(xiao)費(fei)心(xin)智(zhi)，始(shi)終(zhong)是(shi)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)謀(mou)求(qiu)常(chang)青(qing)發(fa)展(zhan)的(de)關(guan)鍵(jian)。憑(ping)借(jie)無(wu)畏(wei)的(de)挑(tiao)戰(zhan)性(xing)和(he)敏(min)銳(rui)的(de)洞(dong)察(cha)殺(sha)入(ru)飲(yin)料(liao)賽(sai)道(dao)
，並(bing)一(yi)舉(ju)成(cheng)為(wei)行(xing)業(ye)黑(hei)馬(ma)
，元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)可(ke)謂(wei)備(bei)受(shou)年(nian)輕(qing)人(ren)喜(xi)愛(ai)的(de)新(xin)銳(rui)品(pin)牌(pai)。

據解數谘詢在《中國-飲料行業調研報告》中分析，分別對比2022年
、2023年7月淘寶的飲料品牌銷售額可以發現

，外星人品牌銷售額增長非常快
，實現超過75%的增幅。在飲料爆款TOP單品中
，元氣森林氣泡水也赫然在列。

2023年，元氣森林憑借怎樣的產品布局得以始終保持“元氣在線”？解構元氣森林今年變與不變的產品邏輯與實戰經驗，或許我們能洞悉到飲料品類的增長機會。

1、深耕電解質
、拓寬功能外延，外星人縱橫發展

三年前元氣森林產品團隊的一群年輕人發現，自己在運動的時候找不到一款中國人自己做的、適合中國人喝的電解質飲料
，由此而來在後續不斷研究中也深入了解到
，電解質飲料在歐美發達國家是一個很大的市場

，NBA球星、英超的球員都在喝。

這個品類在海外認知度高、市場廣闊，但高糖
、含色素和防腐劑的產品
，又不符合國人健康飲食的觀念，一款健康好喝的電解質飲料剛好可以填補國內市場的空白。

隨著洞察的深入

，團隊發現並不是隻有運動流汗時才需要補充電解質，要讓消費者更加科學的喝水、做一款日常補充電解質的飲料
，這個目標最終成了今天的外星人電解質水。2021年3月
，外星人電解質水正式上市

，上市不足兩年時間，銷售額就已突破10億元
，驚人的增長速度使其成為領跑電解質水品類的絕對心智。

超預期的成績並沒有隨著時間流逝而下滑，今年外星人電解質水繼續延續了其迅猛增長態勢，在產品形態上，外星人提供了電解質粉、電解質水以及獲得運動營養食品認證的電解質水專業版等多元的電解質補充解決方案
，以滿足更多元化的人群需求。

以硬核的產品為抓手，元氣森林同時從年輕人熱衷的城市潮流運動到大眾泛運動愛好者喜愛的籃球運動，從更多維度的運動人群和運動形式入手
，強勢滲透運動場景。

今年8月,外星人運動嘉年華在北京正式啟幕，以“運動玩起來

，腹肌笑出來”為主題
，聯合健身品牌萊美中國、超級猩猩組成國內頂級超人氣教練團，為運動愛好者呈現各種花式趣味性體驗。

今年6月，外星人迎來了和NBA中國團隊的官方合作，通過讚助街頭籃球聯賽——”街球霸王”，聚集頂尖廠牌、專業球員，和50萬+線下籃球愛好者
，10億精準運動曝光，聲量持續6-9月整個旺季。

來源：元氣森林

不難看出，在電解質飲料這個賽道
，外星人有自己的獨道理解
，通過各種活動帶來全新的運動體驗、與多個運動賽事合作，拓展了運動生活方式的多個維度，深度適配中國市場
，以產品撬動運動場景，由點到麵
、多線並進促進了外星人電解質飲料的全方位發展。

當然
，生來就帶著互聯網時代DNA的元氣森林最擅長的就是讀懂年輕人的需求
，從品牌塑造上，外星人認為通過“專業”、“ 好玩”、“有情感”的內容，才能抓住年輕消費者。

今年3月底
，外星人電解質水發起#你會唱外外外星人嗎#洗腦歌魔改活動，活動上線後在各個年輕人聚集的社交平台引爆。中央民族大學的民族舞版
、武大櫻花限定版、北體大籃球版...各種花式整活層出不窮，“外外外星人”一度成了宿舍接頭暗號。

今年6月，外星人電解質水聯名虛擬偶像女團A-SOUL推出「電解質女孩」聯名限定款，在上海全家發起快閃活動，創造單小時熱賣2000瓶的暢銷記錄，限量周邊引起火熱搶購，售賣超10萬箱
，可見其影響力。

來源：元氣森林

外星人的“野心”不止於此，除了深耕電解質賽道
，它還在功能飲料賽道上尋求更大的突破。

因洞悉到在健康問題和營養觀念催化下

，大眾對維生素補充的營養需求越來越強烈，2022年7月
，元氣森林上新外星人“維C元素水”，強勢切入功能飲料新賽道。

來源：元氣森林

從產品上，相比傳統的維C飲料，在原料和低糖低卡方麵做出了優化升級，更迎合當下年輕人的健康訴求和風味體驗。

2、守初心穩轉型，氣泡水切入更大賽道，「卷」品質也「卷」品牌

與此同時，在元氣森林發展更成熟的氣泡水賽道，也有了一些新的升級和變化。

從產品矩陣上，元氣森林向傳統學習“長大成人”，maichudanyiguoweizushushiqu，hengxiangyoubutongyinliaosaidaohejingdiankouweizujiquchuangxinlinggan
，jiangyixiejingdiankouweiyuqipaoshuijiehezuolexindechangshihebuju，luxutuichukeleweiqipaoshui
、檸檬味氣泡水等大口味族單品。

來源：元氣森林

而在產品打磨上，元氣森林仍然保持了一貫的“極致”堅持。據了解
，元氣森林氣泡水的每一款新口味背後都是無數次盲測和迭代，上千種配方的實驗
，攻破研發難關，隻為了給消費者提供更極致的體驗。以可樂味氣泡水為例
，元氣森林在產品配方上
，做到了0阿斯巴甜
，不含山梨酸鉀苯甲酸鈉
，實現產品既健康又好喝的升級理念。

來源：元氣森林

在(zai)這(zhe)樣(yang)的(de)產(chan)品(pin)開(kai)發(fa)思(si)維(wei)下(xia)
，可(ke)樂(le)味(wei)氣(qi)泡(pao)水(shui)上(shang)市(shi)轟(hong)動(dong)市(shi)場(chang)，為(wei)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)累(lei)計(ji)近(jin)百(bai)億(yi)曝(pu)光(guang)量(liang)，可(ke)樂(le)味(wei)氣(qi)泡(pao)水(shui)賣(mai)力(li)也(ye)獲(huo)得(de)突(tu)破(po)性(xing)成(cheng)績(ji)，連(lian)續(xu)多(duo)月(yue)超(chao)越(yue)了(le)白(bai)桃(tao)味(wei)成(cheng)為(wei)品(pin)牌(pai)賣(mai)力(li)第(di)一(yi)口(kou)味(wei)。

tongshi，zaiyingxiaoshang
，yuanqisenlinrengranzaiqishanchangdenianqingrenyingxiaoshangtupochuangxin，zuonianqingrenzuixiaideyinliaopinpai。jijishentounianqingrenxiaideyinlejiedengliuxingchangjing，yu“地下城與勇士”、“泡泡瑪特”推出IP聯名產品
，讚助國產口碑綜藝《種地吧》，多措並舉借勢打造產品宣傳力度。

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zaijinnianwuyijiaqi，yuanqisenlinyinlejiechenggongjuban，qijuguoneizhimingyinlerenheledui。zuoweishougeyouyinpinpinpaizhubandechaoliuyinlejie
，pingjiepinpaibenshenzainianqingrenqunzhongqiangdadehaozhaoli
，yuanqisenlinyinlejieshoudaolenianqingxiaofeizhedeguangfanguanzhu，huodejinyijipuguang
，chuanboxunsupoquan。

來源：元氣森林

除了在外星人和氣泡水兩個品牌上穩紮穩打
，元氣森林還以燃茶
、乳茶、冰茶在細分茶飲料賽道捕捉增長機會。

1、燃茶：新中式底蘊+優選茶原料
，夯實無糖茶的初心

近年來，在含糖飲料增速整體放緩的背景下
，以無糖茶為代表的細分茶飲品類卻逆勢而行，進入快速發展的階段。易觀分析在《2022無糖茶飲料發展洞察分析》指出
，在茶飲料整體市場占比逐步擴大的背景下，無糖茶飲料增速不斷攀升，在過去五年複合增速超過20%。

早在2016年，元氣森林就意識到這個賽道的品類升級機會，推出燃茶。在去年

，元氣森林對燃茶線進行了新的配方升級。茉莉花茶、青柑普洱、醇香烏龍相比市麵上其他競品，差異化優勢在於不澀口，回味有點甜
，更符合大眾的口味偏好
，同時還在價格上直接對標主流價格帶。

來源：元氣森林

包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)上(shang)也(ye)有(you)了(le)新(xin)的(de)創(chuang)新(xin)，采(cai)用(yong)新(xin)中(zhong)式(shi)簡(jian)約(yue)風(feng)格(ge)，精(jing)致(zhi)文(wen)雅(ya)。上(shang)半(ban)部(bu)分(fen)使(shi)用(yong)古(gu)典(dian)書(shu)籍(ji)的(de)設(she)計(ji)造(zao)型(xing)，文(wen)字(zi)使(shi)用(yong)偏(pian)古(gu)典(dian)的(de)字(zi)體(ti)，突(tu)出(chu)曆(li)史(shi)感(gan)文(wen)化(hua)感(gan)

，與(yu)無(wu)糖(tang)茶(cha)的(de)調(tiao)性(xing)相(xiang)吻(wen)合(he)。同(tong)時(shi)，包(bao)裝(zhuang)露(lu)出(chu)產(chan)品(pin)的(de)茶(cha)湯(tang)本(ben)色(se)，讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)喝(he)著(zhe)更(geng)安(an)心(xin)。

在注重產品升級的同時
，燃茶也高度關注社媒營銷

，洞察時代情緒。

今年5月，燃茶推出了“生活不苦，燃茶回甘”結合城市故事
，全網累計曝光2億+，點讚破千萬。在社媒營銷
、明星體驗官人氣加持的推動下
，元氣森林燃茶的品牌認知也在不斷突破新高，斬獲巨大的曝光量。

來源：元氣森林

今年6yue
，yuanqisenlinranchaguanxuanyanyuansunyangweiranchahuigantiyanguan
，guanxuanqijianzhanhuosangeweiboresou
，shouzhoupuguangpoyi

，shujuchixufajiao，yinfaxiaofeizhedeguangfancanyutaolunbingjieheneirongerchuang，guanxuandangriyuanqisenlinrancha
，dianshangxiaoshouezengchangyue400%。

來源：元氣森林

據元氣森林稱，2024年，燃茶將推出新口味和高性價比的大瓶裝，持續下注無糖茶大賽道。

2、乳茶：抓住年輕人的“快樂情緒”
，做年輕人的生意，賣最快樂的奶茶

除了無糖茶，低糖奶茶是元氣森林加注的另一個賽道，乳茶是元氣森林為年輕消費者打造的新式奶茶品牌。自2019年上市以來
，元氣森林乳茶迅速獲得年輕人的喜愛
，但隨著消費者需求升級、現製奶茶賽道加速內卷，品牌升級迫在眉睫。

曆經兩年，元氣森林在今年8月上市乳茶新品，新品在通路渠道定價6元，直擊當今乳茶市場的主流價格帶，規格為360ml，更適合用戶單次飲用量。還在保持低糖的同時
，打造了經典原味
、茉莉奶綠、絲絨草莓三大口味。草莓口味乳茶更是此次重磅推出的新口味
，瞄準RTD草莓奶茶的缺口。

來源：元氣森林

讓產品定價更接近主流消費群體，同時依然保證產品的高品質
，這是乳茶基於企業、經銷商
、zhongduanhexiaofeizheduoweidukaoliang，gengshiyouyuyuanqisenlinxianjinchengshudeshengchannenglihegongyishuiping，keyibuduantigaodanpinshengchanxiaolv
，cainengquebaozaibusunshichanpinpinzhideqiantixia
，geidaoxiaofeizhezuigaoxingjiabidexuanze。

產品還強調“無限接近手作”的概念，並且始終堅持低糖的產品核心賣點
，乳茶的含糖量明顯低於其中87%的de現xian製zhi奶nai茶cha
，兼jian顧gu低di糖tang奶nai茶cha的de健jian康kang內nei核he和he美mei味wei口kou感gan。低di糖tang不bu僅jin契qi合he了le消xiao費fei者zhe的de核he心xin訴su求qiu和he主zhu流liu的de健jian康kang趨qu勢shi
，填tian補bu了le乳ru茶cha市shi場chang的de空kong白bai缺que口kou，也ye成cheng為wei元yuan氣qi森sen林lin長chang期qi堅jian持chi的de產chan品pin理li念nian。

此外，元氣森林乳茶更是洞察到奶茶對於年輕人的“情緒”價值
，提出了"低糖乳茶、簡單快樂"的品牌slogan，將乳茶打造成一款專屬年輕人的"情緒飲料"。

來源：元氣森林

於是，上市三個月，乳茶已成為元氣森林秋冬的業績黑馬，賣力更是翻倍提升。小紅書元氣森林乳茶搜索指數飆升240%+
，引發大量用戶自發傳播。

上市即是網紅爆品的乳茶，還請來了品牌大使田曦薇，演繹乳茶魔性視頻，引發全網“喝乳茶吧哈哈哈”熱潮
，總曝光量破3億。乳茶快樂甜妹，以及圍繞"乳茶妹妹"IP打造的乳茶哈哈顯眼包等，更是帶著乳茶品牌在小紅書持續出圈。

來源：元氣森林

秋冬即飲奶茶賽道是今年眾多品牌紛紛瞄準的新賽道
，但乳茶此次升級推出後
，始終占據優勢位置，以最領先的低糖心智占位、最出圈的營銷花活和最好玩的產品周邊，收割了一波又一波年輕粉絲的喜愛。

3、冰茶：克服“含糖重災區”的冰茶品類挑戰，把百億大單品減糖再“做”一遍

而冰茶的誕生，是對市場痛點的又一猛劑。

據了解
，市麵上常見的冰紅茶，大多以香精調味而成，且含糖量高
，喝一瓶的含糖量就超過《中國居民膳食指南》要求的一整天糖分攝入量。

為了在減糖的同時保持好喝，元氣森林經過超過100次口味測試和原料對比，最終在采用斯裏蘭卡進口錫蘭紅茶、整果榨取的安嶽尤力克檸檬汁的基礎上，精準調整配方模擬最佳甜味曲線，實現了風味濃鬱且減少25%糖的減糖版，同時每瓶的維C含量超過三顆檸檬。

來源：元氣森林

作為元氣森林第一款有甜茶，冰茶鋪市僅3個月就突破45w+網點數，從開蓋掃碼用戶購買行為分析
，冰茶旺季複購用戶單月購買頻次非常高，可達到4.7瓶。今年6月推出的900ml大瓶裝，上市表現也非常亮眼

，相對頭部競品賣力穩健提升。

同時，元氣森林森林也在今年飲料旺季借助老冰紅茶經典代言人任賢齊“反水”推薦冰茶，借勢演唱會熱潮等等動作
，推動新品擴大聲量。9月開學季
，冰茶乘勝追擊，推出百萬瓶大派送，讓每天一瓶大冰茶成為軍訓套餐，校園網點常常被學生“端箱”。

來源：元氣森林

據悉
，2024年，冰茶還將不斷優化產品升級
，將首創使用-196℃液氮鎖鮮·冷榨黑科技，詮釋“冰茶”
，呈現出冰茶更好喝的減糖冰爽體驗。

通過這三款產品構建的茶飲料產品矩陣——燃茶、乳茶、冰茶

，側重“健康+快樂+性價比”的de茶cha飲yin料liao體ti驗yan，元yuan氣qi森sen林lin精jing準zhun契qi合he年nian輕qing人ren當dang下xia的de飲yin料liao剛gang需xu，在zai茶cha飲yin料liao賽sai道dao上shang已yi經jing具ju備bei鮮xian明ming的de識shi別bie度du和he品pin牌pai特te質zhi。這zhe些xie優you勢shi都dou為wei產chan品pin動dong銷xiao打da下xia堅jian實shi基ji礎chu。

從品類的選擇和產品的升級思考來看
，就不難理解元氣森林的電解質水、氣泡水等幾款超級單品以及正在快速發展的茶飲料品線，為什麼成為“別人家的孩子”
，簡單的初心、極致且差異化的產品設計、不斷捕捉時代情緒滲透新人群新場景的品牌勢能
，這樣的思考和執行力
，幫助元氣森林在市場同類產品中獨樹一幟。

現在的元氣森林還在向前輩學習更多的傳統經驗

，但在產品上
，顯然充滿信心和野心。2024年，元氣森林將持續深耕功能飲料、碳tan酸suan和he茶cha飲yin料liao賽sai道dao。同tong時shi
，在zai電dian商shang及ji部bu分fen區qu域yu表biao現xian亮liang眼yan的de自zi在zai水shui，也ye是shi元yuan氣qi森sen林lin明ming年nian的de重zhong點dian下xia注zhu產chan品pin
，搶qiang占zhan百bai億yi養yang生sheng賽sai道dao。麵mian對dui無wu糖tang茶cha持chi續xu增zeng長chang的de行xing業ye風feng口kou，元yuan氣qi森sen林lin將jiang在zai明ming年nian將jiang推tui出chu麥mai茶cha
、發茶等無糖茶產品，以差異化品類搶占心智。

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