
文:Julie Zhu
來源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)
12月19日,一年一度的伊利液態奶事業部客戶大會在三亞舉行,聚焦“萬物向新,眾行致遠”這一主題,邀請全國經銷商共襄盛舉。此次盛會旨在共同總結過去一年的成就,發布年度新品,並展望未來的發展布局。
在此次大會上,伊利液態奶向全國經銷商展示了產品與技術創新、數字化建設成果,以及不斷提升的行業領先地位。同時據伊利液態奶事業部介紹,2024年伊利液態奶將從包裝、產品內容創新等多層麵持續耕耘,推出以安慕希、金典為首的新品,滿足日益增長的多元化需求。


來源:伊利
過去的一年裏,伊利液態奶與全球合作夥伴攜手並進,積極抓住市場機遇,取得令人矚目的業績。伊利發布的2023年三季報顯示,2023年1-9月,伊利液態奶業務收入達654.32億元,同比增長2.07%;第三季度增速更是高達8.48%。常溫白奶市場份額提升至43.4%,穩固了行業第一的地位,並且呈現出逐“季”走強的勢頭。今年8月,在全球乳業20強榜單中,伊利連續第4年蟬聯全球乳業第五,成為世界乳品行業裏最耀眼的中國力量。

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Foodaily觀察到,持續領跑的成績背後,是伊利液態奶始終以消費者為核心,依托多年行業積累不斷創新的成果。這zhe一yi年nian裏li,哪na些xie市shi場chang熱re點dian最zui終zhong成cheng為wei了le伊yi利li產chan品pin創chuang新xin的de背bei景jing板ban和he風feng向xiang標biao?令ling人ren目mu不bu暇xia接jie的de營ying銷xiao活huo動dong中zhong,體ti現xian出chu伊yi利li液ye態tai奶nai怎zen樣yang的de用yong戶hu洞dong察cha與yu品pin牌pai訴su求qiu?
01
洞悉市場多元需求
以產品創新驅動增長
以消費者為核心、以新品為抓手,伊利液態奶始終以行動踐行品牌目標。通過數字化建設精準洞悉消費訴求,針對不同年齡層和特殊需求的人們,不斷豐富產品矩陣,全方位為消費者提供最優的產品和服務。
1、展望2024,訴求引導多維度發展
秉持著緊跟時代潮流的理念,伊利液態奶在2024年將會進一步加大對高端市場的深耕力度。多個品牌和產品線將迎來全麵升級,通過在包裝與場景設計、提升健康度、美味口感等多個關鍵領域的精耕細作,實現產品的多維度突破和全麵創新。
首先,包裝煥新成為多款產品的升級重點。安慕希利樂冠活性益生菌酸奶在常溫添加10億LGG活性益生菌基礎上,減少了蔗糖含量。此外,該產品針對一線和新一線城市的年輕群體,擴寬了消費場景,適用於健康代餐、外賣代餐、出chu差cha戶hu外wai等deng多duo重zhong場chang景jing,更geng加jia便bian攜xie易yi帶dai,消xiao費fei者zhe隨sui時shi隨sui地di均jun可ke盡jin情qing享xiang用yong。同tong時shi,針zhen對dui節jie日ri禮li贈zeng場chang景jing,推tui出chu高gao品pin質zhi的de金jin裝zhuang禮li盒he,老lao人ren小xiao孩hai都dou適shi合he。

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金典則針對小包裝飲用場景推出200mL利樂鑽包裝,將其打造成咖啡等日常花式飲用的好搭檔。每100mL牛奶中含有3.6g優質乳蛋白和120mg原生高鈣。產品獲得中國與歐盟有機雙認證,全程有機可追溯。

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其次是塑造更突出的產品健康力。新消費時代,國民健康意識不斷增強,產品的原料、配方、功能甚至品牌健康理念都愈發被看重。伊利緊跟健康飲食潮流,推出一款款選料、營養俱佳的產品。
針對腸道健康,QQ星甄選純正A2奶牛,打造基礎款原生A2β-酪蛋白純牛奶,帶給孩子更好吸收的原生A2親和營養。暢意100%通過每瓶添加500萬專利菌株K56,為消費者帶來更安全、更親和的腸道健康守護。

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捕捉到消費者的“鈣”焦慮,臻濃重磅推出臻濃金裝純牛奶,以三重臻選標準造就更高質價比純牛奶。3.4g/100mL優質乳蛋白、110mg/100mL原生鈣的“臻選好營養”,北緯37°—47°的“臻選好牧場”,超108項指標控製的“臻選嚴標準”,實現營養品質全新升級。

而穀粒多洞察到“職場打工人”吃飯不規律、易餓等需求,推出200mL生椰燕麥牛奶,精選印尼椰漿+澳洲燕麥,搭配純正生牛乳,每一口都嚼得到真實的燕麥粒,扛餓真“粒”害。

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風味至上是立足市場的不二法寶。提升產品美味度也就成為伊利液態奶的重要抓手。《2023中國快消品產業年度報告》指出,除了“更健康”,“高品質”也成為快消品行業升級的關鍵詞。
安(an)慕(mu)希(xi)經(jing)過(guo)對(dui)口(kou)味(wei)的(de)鑽(zuan)研(yan)升(sheng)級(ji),將(jiang)推(tui)出(chu)利(li)樂(le)冠(guan)牛(niu)油(you)果(guo)燕(yan)麥(mai)果(guo)肉(rou)新(xin)品(pin)。產(chan)品(pin)精(jing)選(xuan)優(you)質(zhi)牛(niu)油(you)果(guo),搭(da)配(pei)陽(yang)光(guang)飽(bao)滿(man)燕(yan)麥(mai),融(rong)入(ru)柔(rou)滑(hua)細(xi)膩(ni)酸(suan)奶(nai),兼(jian)具(ju)營(ying)養(yang)與(yu)美(mei)味(wei)。暢(chang)意(yi)100%則上新丹東草莓乳酸菌飲品,添加太空菌株K56,采用丹東原產地新鮮直采草莓,72小時發酵,0脂肪,讓暢飲無負擔。


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針對巧克力愛好者、植物蛋白奶用戶,植選推出濃醇巧克力豆奶,選用進口可可粉,以及限定東北黑土地非轉基因大豆。產品含優質植物蛋白,0反式脂肪,再搭配精選牧場生牛乳,營養更加倍。

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在如火如荼的無糖茶飲賽道,伊利也不甘落後。伊刻活泉現泡茶推出龍井春茶全新口味。產品嚴選浙江龍井等產地茗茶,-40℃凍幹鎖鮮工藝,完美鎖住茶葉的香氣和風味物質。

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2、回首2023,穩紮穩打造增長爆點
2023年的國內乳品創新熱點不斷,跨界概念、場景延伸、人群細分......消費分級趨勢下的產品創新空間考驗著品牌們的洞察力與開發能力。伊利液態奶從健康屬性、高顏值、新玩法等維度出發,持續推出新品並引爆市場,為2023年交出一份滿意的答卷。
zhiqujiankangsaidao,jujiaomianyixuqiu,jindianshouchuangchangwenhuoxingrutiedanbaidingxiangbaohujishu,caiyonghulunbeierxiandingmuchanggaopinzhinaiyuan,tuichuquanqiushoukuanhuoxingrutiedanbaiyoujichunniunai。anmuxichangwenhuoxingyishengjunsuannai,caiyongdujiayanfadeADI無菌後添加專利技術,添加10億LGG明星菌種,在免疫與腸道健康方向持續發力。


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考慮到大眾的控糖需求,舒化奶采用獨創的專利LHT乳糖水解技術,推出全球首款控糖牛奶——舒化安糖健無乳糖牛奶。伊刻活泉也在2023年首推旋蓋式無糖現泡茶,應用茶水分離式專利鎖鮮蓋技術,封存凍幹茶粉,實現3秒即溶,開辟現泡無糖茶飲品新賽道。
針對消費者的嚐鮮心理,優酸乳甄選中華好果貴妃荔枝、如意杏子,推出高價值國民酸甜好滋味,憑借美味好喝的產品力,在年輕消費群體中穩居“C位”。安慕希通過打造“地域限定”係列產品,推出長白山藍莓酸奶、丹東草莓酸奶、新疆哈密瓜酸奶和甜鬱芒果酸奶等多款水果口味,為消費者還原本真好滋味。


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在養生賽道,伊利液態奶在100%純chun正zheng生sheng牛niu乳ru中zhong,添tian加jia了le具ju有you中zhong華hua傳chuan統tong滋zi養yang功gong效xiao的de紅hong棗zao和he藥yao食shi同tong源yuan的de養yang生sheng品pin枸gou杞qi,不bu僅jin滿man足zu消xiao費fei者zhe日ri益yi豐feng富fu的de養yang生sheng需xu求qiu,同tong時shi也ye填tian補bu了le其qi在zai風feng味wei奶nai市shi場chang上shang的de空kong缺que。

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健康與功能、新鮮與美味、顏值與體驗,消費訴求的多元化,正推動著伊利液態奶新品矩陣日漸豐滿,也讓伊利的消費滲透率穩步增長。凱度消費者指數今年4月發布的報告顯示,伊利憑借92.4%的品牌滲透率、近13億的消費者觸及數和7.4次的購買頻次,連續7年位列中國市場消費者首選品牌榜。
02
鏈接用戶同頻共振
以營銷創新賦能體驗
2023年,伊利液態奶持續在品牌營銷上再求突破,從情緒營銷、數字化營銷、體育營銷和公益營銷層麵,通過品牌影響力深化產品力,以營銷拉動增長,賦能產品更多的價值與體驗。
1、無限貼近年輕人
今年4月,伊利液態奶開啟春日營銷活動,圍繞“不負春光 伊起出發”主題,推出“戶外超市”的全新營銷場景。11月,優酸乳繼續選擇與大IP迪士尼合作,采用頗受歡迎的草莓熊IP與大眼仔IP元素,打造以“笑”為主題的線上線下營銷活動。
伊利液態奶通過季節營銷和跨界聯名等創意行動,打造營銷新場景,使消費者從“接受者”轉變成“參與者”,用新奇元素打破場景壁壘,與消費者之間產生更深層次的情感共鳴,推動品牌年輕化。

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2、積極響應數字化浪潮
數字化時代趨勢日益顯現之下,伊利液態奶促使品牌營銷與數字化深度融合,挖掘產品價值,緊跟數字化轉型浪潮。近年來,伊利液態奶不斷利用自身強大的技術背景,積極推動數字化創新,為消費者提供更真實、生動的數字體驗,同時推動行業的高質量發展。
為了讓消費者服務更加高效,伊利液態奶聚焦會員營銷全鏈路,以用戶旅程為切入點,實現消費者可識別、可分析、可觸達、可運營,構建起全場景的服務體係。通過一物一碼實現高效產品追溯,將伊利品質全維度透明呈現。
同時伊利通過數實融合,以新生態賦能營銷。2020 年,伊利首次啟用數字人IP優酸乳“小優”的虛擬形象。今年,虛擬形象得到全新升級,全新妝造和人物質感完美契合優酸乳品牌形象,展現出青春活力。今年5月4日,伊利首個超寫實數字人“金婰”直播亮相。通過實時動捕技術與三維場景真實直播相結合,突破數字人不能實時直播的常規限製,引領行業數字化創新。


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3、強化全民健康心智
自2005年開始,伊利液態奶已持續關注體育事業18年。通過賽事讚助、獨家供應、定製產品、公益回饋等形式,不斷為品牌積累“運動與健康口碑”。
今年4月26日,伊利液態奶牽手2023 FIBA 籃球世界杯,成為中國乳業麵向世界的又一次重要跨界合作。在9月杭州亞運會期間,伊利液態奶發起「人人都是運動員」的倡議,開展近300場全民運動會,從街頭比賽到寫字樓、養老院,將運動會完美融入大眾生活場景。
同時,伊利液態奶一共推出八款亞運定製裝產品,涵蓋了金典、安慕希、植選、優酸乳、伊利純牛奶等品牌下的明星單品,為亞運會提供全方位營養支持,也為消費者的健康生活貢獻力量。

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4、持續發力ESG
作為領軍者,可持續發展也是構建品牌行業與社會影響力的重要一環。伊利液態奶將環境意識、社會意識貫穿產品研發、生產、運營全過程,在收獲銷量與聲量的同時,致力於為可持續社會貢獻一份力量。
從去年起,安慕希積極響應鄉村振興號召,發起“友你安心”新農人幫扶計劃,帶動超過1000個水果產業鏈人員成為“新農人”創業樣本。通過“地域限定”和“友你安心”,安慕希一方麵優化升級產品,滿足消費者對品質的要求,另一方麵以供應鏈為依托,探索優質農產品與企業品牌合作的新模式,助力鄉村振興。

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3月10日,金典發起倡議,將每年3月10日設立為“中國有機種草節”,借此喚起全社會對草原生態保護的關注和參與。4月22日世界地球日當天,金典又正式開啟了“空瓶回流計劃”,通過更環保的循環再造方式,讓空瓶回流再製成生活實用物,為低碳生活與生態保護貢獻力量。

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為(wei)了(le)積(ji)極(ji)幫(bang)扶(fu)青(qing)年(nian)就(jiu)業(ye),今(jin)年(nian)優(you)酸(suan)乳(ru)再(zai)次(ci)發(fa)起(qi)社(she)會(hui)公(gong)益(yi)活(huo)動(dong)。在(zai)五(wu)四(si)青(qing)年(nian)節(jie),優(you)酸(suan)乳(ru)推(tui)出(chu)貴(gui)妃(fei)荔(li)枝(zhi)和(he)如(ru)意(yi)杏(xing)子(zi)兩(liang)款(kuan)新(xin)品(pin),並(bing)聯(lian)合(he)中(zhong)國(guo)青(qing)年(nian)報(bao)社(she),以(yi)#我要我的優秀#為主題,提出#越努荔 越杏運# “荔”誌青年支持計劃,助力青年大學生職業發展。

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伊利液態奶以旗下子品牌作為不同的出發點,結合鄉村振興、lvsehuanbaohebangfujiuyedengshehuiwenti,quanmianzhanxianlepinpaiduiyushehuizerendebakongyudandang,tongguocichuangjianyiliyetainaiduyoudeyingxiaoquanceng,shixianleyushehuidetongpingongzhen。
03
多元場域萬箭齊發
以渠道創新促高效觸達
曆經多年經銷與直營模式的鍛造,伊利完成了“縱貫南北、輻射東西”的全國市場布局,實現生產、銷售、市shi場chang一yi體ti化hua運yun作zuo,成cheng為wei中zhong國guo首shou家jia覆fu蓋gai全quan國guo市shi場chang的de乳ru製zhi品pin企qi業ye。後hou疫yi情qing時shi代dai,伊yi利li液ye態tai奶nai快kuai速su捕bu捉zhuo消xiao費fei趨qu勢shi,打da造zao健jian康kang向xiang產chan品pin,成cheng為wei首shou個ge入ru駐zhu京jing東dong大da健jian康kang渠qu道dao的de乳ru品pin品pin牌pai。
在傳統渠道,伊利通過數字化營銷,驅動動銷速度快速提升;而在新興渠道,伊利也在不斷探索新模式。
在線上線下渠道布局已十分成熟的背景下,伊利液態奶在今年的618大促中再創佳績。通過打造“萬物皆可搭”的營銷主題,依托傳統電商和興趣電商雙輪驅動,伊利推動多款多領域、多賽道的新產品及明星產品銷量增長,強勢橫掃各大渠道,引領品類第一。

來源:伊利
伊利始終秉持探索與創新精神,持續深化數字化、智能化的渠道布局,通過在國內與電商平台深度共建共創,同時不斷優化現有渠道服務,積極拓展電商、直播、外賣等零售渠道,打造多元化營銷生態,讓高品質產品更好觸達消費者。
04
總結
2023年的國內市場,在固本培元中持續向好。麵對不斷顯露的市場新機遇,伊利堅持創新發展、加速數字轉型、深化全球布局。
在不久前舉辦的首屆“鏈博會”上,伊利向外界展示了富有韌性的全球產業鏈建設成果,包括已在全球建設81個生產基地;構建起覆蓋全球的創新網絡,建立15家研發中心等。正是依托強大的產業鏈支撐,伊利旗下海內外各品牌得以不斷推出各類新品,持續引領行業風向。
麵向2024年,伊利液態奶事業部將牢牢抓住乳業升級機遇期,推動產品力、品牌力的全麵進化,助力伊利集團早日實現戰略目標。


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