近日
，老牌果汁企業彙源官宣推出“內外同養，妝食同研”的每日沙棘禮盒。

據了解，該禮盒包含100%沙(sha)棘(ji)原(yuan)漿(jiang)，該(gai)沙(sha)棘(ji)原(yuan)漿(jiang)源(yuan)自(zi)彙(hui)源(yuan)自(zi)有(you)新(xin)疆(jiang)阿(e)勒(le)泰(tai)沙(sha)棘(ji)種(zhong)植(zhi)研(yan)究(jiu)基(ji)地(di)的(de)沙(sha)棘(ji)
，原(yuan)果(guo)鮮(xian)榨(zha)成(cheng)漿(jiang)。同(tong)時(shi)，禮(li)盒(he)還(hai)包(bao)含(han)了(le)含(han)有(you)透(tou)明(ming)質(zhi)酸(suan)鈉(na)和(he)煙(yan)酰(xian)胺(an)的(de)沙(sha)棘(ji)籽(zi)油(you)麵(mian)膜(mo)
，意(yi)在(zai)以(yi)“內調外養”滿足消費者的營養補充。

該禮盒一經官宣，彙源官方微博下便引來了眾多網友圍觀。對於老牌果汁企業賣麵膜的動作，多位網友表示震驚。網友表示：“啊

？麵膜？彙源？啊？”
、“跨專業了”。也有網友持肯定態度，表示對彙源的新業務很期待。同時，網友也將果汁與麵膜聯係在一起
，問出了“能吃嗎”等問題。

事實上，果汁與護膚之間並非毫無聯係。公開資料顯示
，沙棘營養豐富，含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。現代醫學研究
，沙棘有解除疲勞、增強記憶力、抗衰老
、增強體質
、提高免疫力、軟化心腦血管等功效。

盤古智庫高級研究員江瀚指出，果汁產品與護膚產品之間的關聯可能在於沙棘果汁中含有豐富的維生素C和抗氧化劑，可以幫助保持肌膚的健康和年輕。彙源選擇以“內調外養，妝食同研”的理念推出麵膜產品，可能是考慮到消費者越來越注重內外兼修的健康生活方式，同時也是為了滿足消費者對於天然、健康、有效的護膚品的需求。

實際上，沙棘的養生屬性早已被挖掘。過去一年多的時間裏，以沙棘、西梅為代表的小眾果汁風靡市場。在社交媒體上，沙棘汁、西梅汁等果汁的美容養顏、減肥等功效性被廣泛傳播，消費者對於沙棘等小眾果汁的健康效果有了更清晰的認知。

智研谘詢發布的《2023-2029年中國沙棘果行業市場行情監測及投資戰略谘詢報告》顯示，2021年中國沙棘果收購市場規模11.21億元，2022年這一數據為13.55億元，預計2023年
，中國沙棘果收購市場規模將達16.49億元。平均每年超20%的市場增速，不僅跑贏大部分行業
，更代表著沙棘產業正迎來快速發展期。

市場掀起“沙棘熱”的背景下，沙棘被開發出沙棘原漿、沙棘籽油、沙棘飲料、沙棘茶、沙棘皂、沙棘麵膜等品類眾多的沙棘產品。而彙源也早已押注這一頗具潛力的產業。過去十餘年中，彙源就在新疆布爾津布局沙棘產業。

2011年，彙源與布爾津政府一拍即合，在新疆布爾津縣開始落地總投資10億元的沙棘綜合項目，項目重點開展沙棘良種繁育、標準化荒漠化草場生態示範治理種植園
、發展10萬噸沙棘果綜合加工利用項目，並在此基礎上發展集種植
、養殖、旅遊休閑
、生產加工

、科普為一體的綠色生態園。

在彙源看來
，作為小眾水果
，國內沙棘市場還需要認知教育
、培養消費者習慣。

近年來，隨著消費者對沙棘認知的提升，彙源依托於自身產業鏈體係，以及無菌冷灌裝等先進生產工藝，相繼推出彙源100%沙棘汁、“沙棘物語”係列、“大棘大利”沙棘複合果汁飲料
、彙源沙棘籽油、沙棘果油等多品類沙棘產品。

2022年上半年，彙源純果汁產品同比增長27%

，其中西梅汁和沙棘汁產品增速最快
，前者相較上一年全年增長約16.6%
，而沙棘產品同比增長53.8%。

江瀚指出，“妝食同研”zheyilinianzaijinnianlaidedaoleyuelaiyueduodeguanzhuherenke，youqishizaijiankangxiaofeilingyu。suizherenmenduijiankanghemeirongdeguanzhudubuduantigao，shajiyebeiguangfanyongyubaojianpinhehuazhuangpinzhong。shajiguozhiheshajichanpindeshichangqianjingyinggaishibijiaoguangkuode。

在業內人士看來，以沙棘為出發點，布局“妝食同研”的彙源，在看似“跨專業”的嚐試下，想要通過麵膜這一品類將果汁的功能價值進一步具象化。

英敏特發布的《中國及全球果汁市場的現狀》指出：消費者不喝果汁的首要原因，是認為傳統果汁高糖分、高添加劑
，早已形成“糖+水”的固有品類印象。

對部分消費者來說
，對果汁類飲料的要求早已從低糖

、少添加轉變為無糖
、五無添加
、100%純果汁等。艾谘詢發布的《2023年中國NFC果汁消費者洞察報告》顯示：在購買NFC果汁時，有91.6%的消費者是為了功能性訴求
，這其中有57.9%的消費者是為了補充日常的維生素需求，用NFC果汁充當日常維生素“補充劑”

2022年10月
，在“科技與狠活”熱梗的傳播下，沉寂已久的彙源憑借著“無添加”的產品特色翻紅。據第三方數據，在天貓超市等渠道上
，彙源經典款的盒裝橙汁月銷量超過3萬
，NFC西梅汁飲料月銷超1萬
，位列天貓果蔬汁飲料熱銷榜的第四位。

果汁類飲料行業向健康化的方向升級已成為了必然趨勢，具有“無添加”、“零脂肪”
、“100%果汁”等特點的產品呈現出了明顯優勢。“野性消費”背後，以“無添加”為產品特色的彙源無疑踩中了健康化消費的風口。

爆火之餘，消費者對果汁類飲料的功能性追求也再次肯定了彙源的未來方向。2022年6月，彙源果汁的重整計劃獲批，成為了外界關注的重點。

2023年3月，在彙源重整後的首輪經銷商大會上，彙源果汁執行總裁鹹曉芳透露
，彙源果汁將重新聚焦中高濃度果汁產品，將原有的385個SKU瘦身至78個

，並從策略上重新聚焦果汁業務

，未來彙源果汁產品的銷售結構將按照高中低濃度，50%、40%、10%配比。

同時，在市場側重上

，彙源果汁則計劃在穩固北方市場的基礎上
，重點拓展南方市場獲取新增量。

中國食品產業分析師朱丹蓬指出，作為中國飲料行業的代表性企業，彙源在品牌效應、規模效應、粉絲效應以及供應鏈的完整度上有著壓倒式的優勢。如果把華南及華東的市場做起來的話，彙源能夠輕輕鬆鬆的超“百億”。