文：小龍
來源：零食快報（ID：lskb01）
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品類單一、場景受限、“健康”對dui立li麵mian？這zhe或huo許xu是shi目mu前qian衝chong泡pao奶nai茶cha所suo麵mian臨lin的de困kun境jing。隨sui著zhe消xiao費fei能neng力li的de提ti升sheng以yi及ji對dui飲yin品pin口kou感gan要yao求qiu的de提ti升sheng，消xiao費fei者zhe逐zhu漸jian將jiang目mu光guang轉zhuan向xiang了le新xin茶cha飲yin，新xin茶cha飲yin品pin牌pai數shu量liang不bu斷duan增zeng加jia。而er且qie新xin茶cha飲yin相xiang對dui來lai說shuo口kou感gan更geng好hao、選擇更加豐富，還有著健康、新鮮等優勢。
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在此基礎上，國內新茶飲市場快速爆發。根據CCFA發布的《2023新茶飲研究報告》，全年新茶飲消費市場規模有望達到1498億元，恢複到3年複合增長率近20%的水平。至2025年，國內消費市場規模預計進一步擴張至2015億元。
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隨著健康意識的不斷提升，在無糖、低脂、無添加等與健康相聯係的宣傳中，衝泡奶茶中的食品添加劑、食用香精香料、糖等成分，越發不受歡迎。
1月5日下午，話題#超七成年輕人開始關注奶茶健康#迅速爬上微博熱搜榜。數據顯示，越來越多的年輕人不再滿足於奶茶的口感，而是更加關注奶茶原料的健康。
鹿小巷·真奶茶
洞察到消費需求的變革，許多奶茶品牌也相繼推出了更健康的茶飲產品。比如，一包生活將傳統奶茶粉包中的植脂末替換升級，改用更健康的乳粉（全脂乳粉和脫脂乳粉配比保證口感順滑的同時，低卡低糖），而原料也增加了年輕人更喜歡抹茶、白桃等風味。
作為衝泡奶茶代表品牌香飄飄將持續推動衝泡產品的“健康化”升級，在近期推出 “如鮮”燕麥奶茶、鮮咖主義等衝泡新品，采用Oatly定製燕麥奶，搭配中國原葉茶與研磨咖啡，為消費者帶來健康、美味的升級體驗。
火烈穀·奶茶
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shouxian，chongpaonaichajubeichusedebianxiexing。xiangbiyuxinchayin，chongpaonaichayiqijingzhidebaozhuangheqingbiandetijichengweilerenmenwaichuxiedaidelixiangxuanze。wulunshibangongshi、學(xue)校(xiao)還(hai)是(shi)旅(lv)行(xing)途(tu)中(zhong)，隻(zhi)需(xu)將(jiang)其(qi)放(fang)入(ru)包(bao)包(bao)或(huo)口(kou)袋(dai)中(zhong)，隨(sui)時(shi)隨(sui)地(di)都(dou)能(neng)夠(gou)享(xiang)受(shou)到(dao)美(mei)味(wei)的(de)奶(nai)茶(cha)。這(zhe)種(zhong)便(bian)利(li)性(xing)不(bu)僅(jin)節(jie)省(sheng)了(le)時(shi)間(jian)，還(hai)讓(rang)人(ren)們(men)在(zai)忙(mang)碌(lu)的(de)生(sheng)活(huo)中(zhong)找(zhao)到(dao)了(le)一(yi)份(fen)放(fang)鬆(song)和(he)享(xiang)受(shou)。
其次，衝泡奶茶還融入了創新的元素，以滿足消費者追求個性化、多樣化的需求。一方麵，他們推出了不同香型的茶葉，如烏龍茶、綠茶、紅茶等，以便消費者根據口味喜好進行選擇。
木子の茶·鴨屎香奶茶
另一方麵，一些品牌還推出了搭配特色配料的奶茶，如珍珠奶茶、布丁奶茶、芋yu圓yuan奶nai茶cha等deng，增zeng添tian了le產chan品pin的de口kou感gan層ceng次ci和he視shi覺jiao享xiang受shou。產chan品pin創chuang新xin不bu僅jin豐feng富fu了le衝chong泡pao奶nai茶cha的de品pin類lei和he口kou味wei，還hai跟gen隨sui時shi代dai潮chao流liu和he消xiao費fei者zhe需xu求qiu，不bu斷duan推tui陳chen出chu新xin，滿man足zu了le現xian代dai消xiao費fei者zhe對dui於yu個ge性xing化hua和he多duo樣yang化hua的de追zhui求qiu。
無論是原料升級、減糖無添加、還是加入創新元素，都是在打消消費顧慮，引導健康認知，同時也為產品形態更新賦予了巨大推力。
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