2023年末到2024年初，在這過去的幾十天內


，書亦燒仙草（以下簡稱“書亦”)正發生著“巨變”。全新的品牌slogan、新升級的奶基底
、十分亮眼的門店新形象等等，無一不在吸引消費者的目光。

同時，該品牌還舉辦了“8塊8喝好奶茶”“買奶茶送牛奶”等“薅羊毛”活動，進一步宣揚了書亦新的動作。也讓眾多消費者切實感受到
，重塑歸來嶄新的書亦

，已然站在了茶飲舞台的聚光燈下，準備“開演”。

圖源：小紅書@我想靜靜

45天前，書亦4.0門店在成都首次亮相。同時，品牌宣布正式升級
，打出了“全係0奶精、好料更健康”的全新slogan。

粗略一看
，誤以為書亦將大刀闊斧切入當下如日中天的“鮮奶茶”賽道。細細品來，7000家門店的書亦哪會如此簡單

，心中早已謀劃了一盤攻防兼備的珍瓏棋局。

書亦全新slogan

書亦“全係0奶精”講的是行業方向和全品類目標方向，意指書亦從未偏離消費主流。“好料更健康”指的是每一杯飲品裏的所有用料，不單指牛奶，珍珠
、芋圓
、檸檬
、花生碎等這些也都是原料，還都是優選的好原料。

新的品牌口號明確表示了書亦的決心和願景——要做就做更好，並且是全品類都做好。再加之相對更低的菜單價格，書亦的全新定位已經顯現——健康、高性價比的國民茶飲品牌。

口號喊了
，但事怎麼做？書亦自然不含糊
，先來盤點一番他們的新動作。

1、原料升級  

茶飲行業，品質是決定市場競爭力的關鍵因素。

牛乳類產品選用來自寧夏黃金奶源帶等優質產區的純牛奶，從奶底上實現了3“0”：0氫化植物油、0植脂末
、0反式脂肪酸，讓產品真正做到健康無添加。在口感上
，入口奶香更純粹。此次升級之後的幾款新品
，梔香龍眼牛乳茶、桃桃奶雲麻薯等，都深受消費者喜愛。

書亦升級後產品

或許有人會提出疑問，產品0氫化植物油、0植脂末、0反式脂肪酸如何證明

？難道僅僅是門店裏的幾塊橫幅
？海報上的幾句標語？或者送牛奶？

別擔心，書亦
，自有答案。

2、 “雙證”保障，口號升級  

書亦“雙證”保障

去年11月，國內一線權威檢測認證機構 “CTI華測檢測”對書亦全食品鏈進行了審核驗證，證明書亦燒仙草全係46款產品均符合3“0”（0氫化植物油、0植脂末
、0反式脂肪酸）的宣稱要求，並為其頒發了《符合性驗證證書》。

在通過CTI的檢驗驗證後，書亦正式提出全新品牌口號。“全係通過無奶精鑒證的奶茶”的話題也登上微博熱搜
，引起了眾多網友熱議。

     書亦登上熱搜榜

有消費者表示，“終於可以回那些說奶茶不健康的人了”“馬上就去整一杯”“沒有植脂末，新品也太好喝了吧”。還有網友@好友來品嚐和安利書亦其他產品的。

同時，為了推廣書亦全新的品牌概念，把好的產品帶給消費者，書亦還進行了“8塊8喝好奶茶”活動，進一步擴大消費者對產品的健康認知和信賴。

圖源：小紅書@CHAICHAI

而在12月份
，繼CTI後，書亦燒仙草又迎來了第二份重磅驗證證書——國際權威檢驗認證機構SGS出具的《符合性驗證證書》。

據悉
，SGS和CTI都是首次對茶飲品牌出具3“0”符合性驗證證書。這兩份證書，為書亦“全係0奶精”這一宣言上了雙重保險
，是書亦3“0”宣傳的有力證明，也是書亦健康升級決心和魄力的體現。

而(er)此(ci)次(ci)書(shu)亦(yi)活(huo)動(dong)所(suo)送(song)的(de)牛(niu)奶(nai)的(de)品(pin)牌(pai)正(zheng)是(shi)產(chan)品(pin)製(zhi)作(zuo)過(guo)程(cheng)中(zhong)用(yong)到(dao)的(de)原(yuan)料(liao)類(lei)型(xing)之(zhi)一(yi)。好(hao)品(pin)質(zhi)敢(gan)於(yu)擺(bai)到(dao)台(tai)麵(mian)上(shang)，還(hai)放(fang)心(xin)送(song)到(dao)消(xiao)費(fei)者(zhe)手(shou)裏(li)。這(zhe)一(yi)動(dong)作(zuo)也(ye)顯(xian)明(ming)了(le)如(ru)今(jin)的(de)書(shu)亦(yi)
，走(zou)健(jian)康(kang)化(hua)發(fa)展(zhan)的(de)道(dao)路(lu)經(jing)得(de)起(qi)所(suo)有(you)人(ren)的(de)檢(jian)驗(yan)。

底氣十足！

3、門店升級  

書亦4.0新中式風格門店

此外，書亦部分門店也隨之煥新成了4.0新中式風格
，並在門店宣傳牌、小程序頁麵、橫幅

、菜單欄等各處顯示“全係0奶精、好料更健康”的品牌口號和3“0”的相關科普知識
，加深消費者對書亦全新升級的理解。

部分4.0版本的門店還有“兒童專屬0茶”專欄，推出兒童也能無負擔享用的飲品，不斷滿足多個年齡階段消費者需求。

從網友發布的圖片來看，門店牆上還掛有“書亦燒仙草，健康看得到”的原料作用展示牌
，“酸奶：絲滑解膩、易於消化”“仙草：藥食同源、清熱利濕”“紅豆：清心養神、消腫利氣”……讓消費者購買產品的同時也能了解書亦的真材實料。

書亦4.0新中式風格門店

在競爭激烈的茶飲市場之中，新一線城市的消費者對新茶飲的認知度較高
，購買意願也更為強烈。當品牌有“新動作”時，消費者也會主動關注，甚至樂意去購買品嚐相應產品。

rujin，fazhanxiachenshichangshichayinpinpaimenzhengzaizuodeshiqing。danzaisiwuxianchengshidengqitaxiachenshichang，suirannaichajubeiqiangdadeshichangfene，danxiaofeizhekenenggengpianxiangyuchanpinhaohejiuxing，jiankangdechayinchanpinbingmeiyouquanmianpujishenzhiduizhizhimodengweihaiderenzhidujiaodi
，yijiduipinpaizuijinfazhandongtaiguanzhudujiaodi。

誰先抓住現有“小問題”，品牌就能提前得到消費者的關注和信賴。

據窄門餐眼數據，現有門店7000家的書亦，在全國覆蓋了313個城市。其中新一線城市占比最高，高達31.07%
，四線城市位居第二。

數據來源：窄門餐眼

在下沉市場“生根”的書亦，提前洞察市場發展趨勢，搶先“攻打”了le健jian康kang策ce略lve，為wei眾zhong多duo消xiao費fei者zhe進jin行xing科ke普pu，提ti高gao他ta們men對dui健jian康kang茶cha飲yin的de相xiang關guan認ren知zhi。並bing且qie在zai下xia沉chen市shi場chang還hai停ting留liu在zai講jiang究jiu低di價jia格ge的de情qing況kuang下xia

，書shu亦yi就jiu已yi經jing把ba健jian康kang茶cha飲yin帶dai給gei消xiao費fei者zhe。

同時，以8塊8的折扣活動和送牛奶的福利活動，為消費者做到新的科普；宣揚“0氫化植物油

、0植脂末、0反式脂肪酸”的產品理念
，讓消費者知道真正健康的奶茶應該是什麼樣的。這些動作進一步讓消費者知道書亦在健康茶飲道路上“做什麼”以及”怎麼做”，增強了消費者對其的信賴和偏好。

圖源：小紅書@I am_章卉

茶飲行業十分之卷

，大麵積覆蓋的書亦，為了尋求差異化發展，形成自身獨特優勢，要做的，不僅僅是“也”做一杯奶茶

，而是要努力地“改變”一個行業，打造一個更加健康
、綠色的茶飲生態圈，讓越來越多的消費者，擁有更加健康、天然的茶飲體驗。

從2007年
，書亦把福建閩西南、台灣的傳統小吃燒仙草和奶茶結合起來，憑一己之力


，開創了茶飲行業“奶茶+燒仙草”這個新品類，將具有清熱消暑
、美容養顏、補腎養腎等功效的燒仙草和奶茶進行搭配，在滿足消費者口感豐富的情況下也能帶給消費者奶茶功效性的新體驗。

以及“半杯都是料”的宣傳語，讓高性價比的書亦在市場上不斷發展壯大。

到後來以“植物基新茶飲”為主基調，提出了“清爽低負擔”的健康新理念

，並成功推出了火爆全網的橙漫山茶花等一係列植物基新茶飲產品。

書亦門店

如今，“全係0奶精
、好料更健康”的整體大升級，使用真牛奶作為奶基底
，並通過SGS和CTI兩大權威機構的檢驗驗證
，讓書亦全線產品徹底告別奶精，向更健康化方向發展。

把握“健康”主基調的書亦
，在每次升級的背後都表明了其緊跟市場發展
，不斷完善自身，把健康之路一步步拓寬的同時更加做到了一步步走好。

書亦門店

船大難調頭的魔咒
，終歸在書亦麵前失了靈。

書(shu)亦(yi)根(gen)據(ju)自(zi)身(shen)品(pin)牌(pai)基(ji)因(yin)，通(tong)過(guo)品(pin)牌(pai)升(sheng)級(ji)和(he)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)，不(bu)斷(duan)豐(feng)富(fu)品(pin)牌(pai)內(nei)涵(han)

，賦(fu)予(yu)新(xin)茶(cha)飲(yin)多(duo)重(zhong)屬(shu)性(xing)，實(shi)現(xian)了(le)從(cong)產(chan)品(pin)口(kou)碑(bei)到(dao)品(pin)牌(pai)勢(shi)能(neng)的(de)升(sheng)級(ji)。同(tong)樣(yang)也(ye)是(shi)對(dui)健(jian)康(kang)飲(yin)品(pin)又(you)一(yi)次(ci)成(cheng)功(gong)的(de)延(yan)伸(shen)迭(die)代(dai)。

總zong之zhi
，書shu亦yi以yi雙shuang證zheng做zuo加jia持chi，將jiang做zuo健jian康kang茶cha飲yin的de決jue心xin昭zhao告gao於yu所suo有you消xiao費fei者zhe，如ru何he繼ji續xu在zai產chan品pin上shang做zuo創chuang新xin，如ru何he獲huo得de消xiao費fei者zhe更geng多duo的de信xin任ren和he選xuan擇ze，新xin的de書shu亦yi將jiang給gei出chu何he種zhong答da案an
，我wo們men一yi起qi持chi續xu關guan注zhu。