文：嘴嘴

來源：Vista氫商業（ID：Qingshangye666）

價格上和雪王貼身肉搏，均價10元左右號稱【貴婦版蜜雪冰城】。貴在哪裏？據說甜啦啦賣的是鮮果茶
，因此又被叫做【縣城喜茶】，在這裏【奶茶義烏】有了具象化體現。

真的假的？菜單上複刻喜茶的經典產品多肉楊梅隻要6元

，“廉價糖水和香精味道沒跑了”

，帶著這樣的負麵期待我昨晚豪擲27元跑腿費，把甜啦啦的經典產品嚐了個遍。

01

10元的縣城喜茶，

饞哭北京打工人

和甜啦啦的愛恨情仇，早就開始了。隻是彼時的我還不知道
，當時的不屑一顧，換來的是如今的高攀不起。

春(chun)節(jie)期(qi)間(jian)和(he)老(lao)家(jia)朋(peng)友(you)小(xiao)董(dong)約(yue)飯(fan)，等(deng)待(dai)排(pai)位(wei)時(shi)我(wo)們(men)按(an)照(zhao)慣(guan)例(li)點(dian)奶(nai)茶(cha)。當(dang)我(wo)還(hai)在(zai)喜(xi)茶(cha)霸(ba)王(wang)茶(cha)姬(ji)和(he)茶(cha)百(bai)道(dao)之(zhi)間(jian)搖(yao)擺(bai)不(bu)定(ding)時(shi)
，小(xiao)董(dong)開(kai)始(shi)給(gei)我(wo)推(tui)薦(jian)這(zhe)個(ge)【野路子奶茶】：

“要不試試甜啦啦？味道嚐起來和喜茶差不多，芝芝葡萄才12元。”

早聽說這是個被稱為“雪王二代”、深耕下沉小縣城的牌子，本著大城市工作不能露怯的嘴硬心理


，我表麵上雲淡風輕地說：“沒事沒事我請了，咱喝喜茶。”

沒想到剛回北京人就傻了，這個曾經瞧不起的奶茶用春節戰績給我一個脆生生的巴掌，東北銷量上漲800%。懷疑老鐵們直接用甜啦啦漱口，大東北的空氣都被甜啦啦浸出了甜味兒。800%但凡能有個零頭放到你的工資裏

，打工人的心肯定比甜啦啦還甜。

作為互聯網美食民間觀察家（自封），沒想到就這樣被拍在沙灘上，我急得低頭找丟失的假牙，趕緊打開小程序看看這個甜啦啦是如何讓縣城青年們瘋狂。

熟悉
，一切都太熟悉了。

菜單上每一個產品都是老熟人，還是緊追奶茶圈熱點進行分段式複刻的那種。古早網紅coco的奶茶三兄弟化身成了一桶全家福，上一個奶茶天王喜茶的芝芝葡萄和多肉楊梅直接經典重現，茶百道賣出king的生打西瓜椰和楊枝甘露

，蜜雪冰城的檸檬水和2元冰淇淋以及瑞幸的生椰拿鐵這裏都有。

還沒有完

，最近國風奶茶越吹越火，霸王茶姬靠著伯牙絕弦痛擊茶顏悅色，甜啦啦直接複刻出伯牙的遠方弟弟——清風茉白
，網友反饋味道幾乎一樣
，就連使用的吸管也都是霸王茶姬的三品管。

你在一線城市抱著伯牙絕弦笑，我在縣城把清風茉白賣出風采。喝不到霸王茶姬和茶顏悅色的縣城青年們，直接把清風茉白喝成銷冠


，春節期間銷量環比增長150%。

因此高情商的人說，一個甜啦啦就展現了奶茶宇宙，“喝一次你才會懂得【奶茶義烏】的好”。當然也有人直接辣評
，這簡直是終極縫合怪。

“說這話就見外了
，你知道甜啦啦有多便宜嗎？”根據窄門餐眼數據，甜啦啦的客單價為人均9.43元，在茶飲品牌中僅次於蜜雪冰城的7.59元。

看到這個價格我開始嘀咕：那是不是和雪王一樣用植脂末？所謂的果味是不是像瑞幸那樣用糖漿？

為了一探究竟我先是豪擲42元選了5款經典產品，結果發現偌大的北京竟然沒有一家甜啦啦有外賣配送服務，於是忍痛加價17元跑腿費和10元小費才等來熱情的跑腿小哥。為了喝到甜啦啦
，額外費用比奶茶本身的一半都多，那一刻我的牛馬體驗更強了。

所以味道怎麼樣

？

先是包裝就贏了，因為它連包裝在等比複刻。把芝士葡萄和黑武士桑葚的logo擋住

，誰還能分出這是喜茶還是甜啦啦？其實味道也是，廉價糖水是不存在
，還真是傳說的鮮果茶。

幾乎每一杯都得到了編輯部的好評
，12元的芝士葡萄和黑武士桑葚像是喜茶的親弟弟，8元的清風茉白比伯牙絕弦“奶味淡、相對苦，但也很不錯”，4元的檸檬水和雪王沒有差別，6元的多肉楊梅“不僅有真楊梅還有果凍”。

唯一美中不足的是，每一杯都“有點甜了”，但這大概是因為跑腿大哥直接下單的全糖。

那些我擔心的廉價糖水的香精奶茶，竟然一個都沒嚐出來。此前看到甜啦啦官網上的“自有果園、定製茶葉

、新西蘭進口奶源”我是質疑的，後來在社交媒體看到員工指出“清風茉白用的就是牛乳和茶，都是真奶真水果
，不信你看看我每天因為扒水果洗爛的雙手”時，我還是半信半疑。

沒想到最後的翻車竟是我自己，甜啦啦賣的是真鮮果茶，喝到以後我頓生拔劍四顧心茫然之感。

是我錯了還是北京把我“教壞”了？

去社交媒體一看，發現出海、讚助音樂節、找潮人拍照，【縣城喜茶】也都做了一圈。唯一的明顯不同是沒多少聯名
，相比同行們恨不得一天聯800個名的氣勢，甜啦啦的聯名估計比讚助的音樂節都少。

“有種把奶茶們的底褲扒下來的感覺。”

畢竟當看到縣城朋友僅用10元就喝到了你要支付20-30元才能喝到的鮮果茶時

，每一個北漂都看呆了。

這時候還說縫合怪就不懂事了，誰會嫌棄物美價廉的奶茶義烏
？

02

喝甜啦啦的小鎮貴婦

成了最被羨慕的人

所以甜啦啦是從什麼開始悄悄成為【奶茶界義烏】的

？

這事還得好好謝謝各位前輩們。

時間回到幾年前
，彼時的喜茶還是奶茶queen
，當你在朋友圈曬出在上海徐家彙排隊3小時買到的芝芝葡萄時，你家鄉的朋友隻能默默看著新聞裏擠爆的信息，然後給你點個讚並對著屏幕流口水。

那na時shi候hou家jia鄉xiang沒mei有you喜xi茶cha更geng談tan不bu上shang奈nai雪xue茶cha百bai道dao之zhi流liu，縣xian城cheng青qing年nian們men隻zhi能neng在zai各ge種zhong盜dao版ban的de廢fei茶cha痛tong茶cha和he苦ku茶cha裏li一yi解jie憂you思si，或huo者zhe是shi去qu蜜mi雪xue冰bing城cheng裏li喝he口kou檸ning檬meng水shui清qing醒xing一yi下xia。

2元的檸檬水北漂們不會多看一眼，沒想到沒過幾年雪王在甜蜜蜜的炮轟中一炮而紅
，檸檬水漲價4元別說北漂們還願意買單，就算10元港島人民還得排隊搶。

一(yi)波(bo)又(you)一(yi)波(bo)的(de)老(lao)前(qian)輩(bei)們(men)貼(tie)身(shen)肉(rou)搏(bo)，把(ba)年(nian)輕(qing)人(ren)乃(nai)至(zhi)中(zhong)老(lao)年(nian)人(ren)都(dou)培(pei)養(yang)出(chu)喝(he)奶(nai)茶(cha)的(de)習(xi)慣(guan)，把(ba)奶(nai)茶(cha)變(bian)成(cheng)貨(huo)幣(bi)

，甚(shen)至(zhi)連(lian)價(jia)格(ge)接(jie)受(shou)程(cheng)度(du)都(dou)完(wan)美(mei)打(da)造(zao)，就(jiu)等(deng)著(zhe)甜(tian)啦(la)啦(la)直(zhi)接(jie)來(lai)摘(zhai)果(guo)。

2015年
，甜啦啦在安徽小城蚌埠誕生，而同樣走農村包圍城市路線的雪王已經在縣城摸爬滾打25年。學著雪王，甚至把門店直接開在雪王旁邊，甜啦啦在發展中恨不得把雪王二代寫在招牌上。

甜啦啦目前門店超過7000家，根據“明亮公司”的統計，除了在老家安徽瘋狂開店
，占據總門店的30%，門店數排名第二的就是雪王的大本營河南。

雪王下沉？那甜啦啦就比下沉更下沉。根據窄門餐飲數據，蜜雪冰城在三線及以下城市的門店占比為57.3%，而甜啦啦直接超過了80%。

tianlalabujinxuehuilexiachenshichangfangzugengdidedaoli
，jiulianjutikequnyehexuewangzhijieqiang。mixuebingchenghuibamendiankaizaixiaoquhexuexiaofujin，tianlalazheliangleimendianzhanzong86%
，和雪王貼臉開大。

再往後的做供應鏈、在各地做分倉、做物流等等這些奶茶們的老幾套

，作為蜜雪冰城最上進的學生，甜啦啦自然沒有缺位。甚至青出於藍勝於藍，頗有把祖奶奶雪王拍在沙灘上的氣勢，因為甜啦啦除了便宜，還是鮮果茶。

這就要感謝早早進場肉搏、已經把過河石頭踩出來的老師傅們。這些年喜茶們在前卷後卷不斷卷的通過中
，不僅研發出許多新味道，比如芝士奶蓋、生椰和國風奶茶，還捧紅許多小眾水果，比如黃皮和油柑，就連它們的種植模式
，比如引進和合作都摸的一清二楚。

成熟的奶茶市場裏，原材料供應商們也在激烈內卷，卷到供過於求的時候奶茶原料的價格自然就被打下來了。

就拿最常見的檸檬來說，大約8年前奶茶用的檸檬普遍還是引進美國的黃檸檬，後來台灣省培育的香氣濃鬱、果皮味道清甜
，沒有苦澀味道香水檸檬爆火
，一度奇貨可居引發各大奶茶瘋狂搶貨。奶茶品牌和果農通過引進和培育，如今福建、廣東、雲南和海南都種上了香水檸檬。

甚至不僅是打下來，原材料都被迫迎來價格跳水。就拿代糖來說，這些年代糖市場的玩家變多，爭相擴產，把赤蘚糖醇的價格拉下來，需求量早就趕不上新增產能了。

jitianqianchixiantangchundegongyingshangsanyuanshengwuhebaolingbaodeyejibaogaodouxianshilirundafuxiahua
，sanyuanshengwusuiranqisenlindakehudanmaolilvyezaifengkuangxiajiang。yuanliaoshoujiazoudi，lihaoletianlalamenzhexiehoulaizhe。

因此
，甜啦啦隻需要參透茶飲行業的精髓——模仿，就能踩在前輩的肩膀上快速做大做強。

複fu刻ke或huo者zhe說shuo抄chao襲xi在zai新xin茶cha飲yin行xing業ye早zao已yi算suan不bu上shang新xin鮮xian事shi
，同tong質zhi化hua成cheng為wei比bi爛lan穀gu子zi還hai爛lan的de老lao調tiao，甜tian啦la啦la憑ping借jie著zhe極ji高gao的de學xue習xi能neng力li快kuai速su複fu刻ke別bie家jia的de熱re門men奶nai茶cha，還hai能neng省sheng下xia一yi筆bi研yan發fa費fei，因yin此ci讓rang你ni10元也能一杯鮮果茶。

產品像喜茶，定位像雪王

，當消費者終於對高端奶茶的品牌溢價祛了魅
，發現縣城奶茶甜啦啦也沒有太大差別時，這件事就變成了你們縣城貴婦到底在過什麼好日子？

縣城漢堡塔斯汀在沒有開進北上廣以前多少白領墊著腳等待
，終於來了以後直接被吃成中國漢堡，隱隱有些震撼麥肯的氣勢。

這(zhe)股(gu)縣(xian)城(cheng)熱(re)下(xia)風(feng)水(shui)輪(lun)流(liu)轉(zhuan)，那(na)些(xie)年(nian)羨(xian)慕(mu)你(ni)在(zai)上(shang)海(hai)喝(he)喜(xi)茶(cha)的(de)同(tong)學(xue)變(bian)成(cheng)了(le)你(ni)羨(xian)慕(mu)的(de)對(dui)象(xiang)，隻(zhi)開(kai)在(zai)三(san)線(xian)小(xiao)城(cheng)的(de)胖(pang)東(dong)來(lai)甚(shen)至(zhi)被(bei)一(yi)線(xian)城(cheng)市(shi)打(da)工(gong)人(ren)逛(guang)成(cheng)了(le)6A景點，春節期間的接客量比河南省任何一個景點都多。

縣城青年終於活成了我們羨慕的模樣。

你千裏迢迢趕去想要享受一番隻屬於縣城的鬆弛時
，又因為人太多變成了一場場焦慮。北漂後遺症就這樣飄向了河南，塞滿了小城。

當你帶著你的焦慮重新回到北京排隊成為牛馬1號和牛馬2號，想要感受一把縣城奶茶時
，卻發現大城市的鬆弛就是如此難
，明碼標價27元。

開篇圖源：小紅書@橙子🍊
封麵圖源：小紅書@甜啦啦招商運營中心