文：Miriam Zhang  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

隨著95後及00後女性的崛起，與顏值相關的品類帶動萬億級消費增長
，“美”的方式也從基礎美妝護膚逐漸深入到膳食管理

、滋補養生等多個維度。不少品牌紛紛切入“顏值”賽道
，除了同仁堂、湯臣倍健等傳統保健食品品牌之外，新品牌也表現亮眼……

在眾多品牌中，有一家成立僅僅3年的品牌「Indie Pure樂了」引起Foodaily的注意。

自創立以來，樂了始終聚焦於“美和健康”兩大核心訴求，堅持妝食同研的美肌理念，秉承科學循證的嚴謹態度，不斷取得技術上的新突破。今年，樂了與江南大學聯合推出國內首款基於胃占容技術的體重管理黑科技產品——嘭嘭200黑巧，添加獨家成分“飽腹微粒”，可在胃酸環境內穩定膨脹200倍
，輕鬆解決體重管理難題。

作為功能食品賽道上的後起之秀，樂了有哪些後發優勢？如何從五花八門的健康需求中找準發力點？切入體重管理賽道，“嘭嘭200黑巧”又有哪些領跑行業的核心技術？

01

瞄準大健康賽道

妝食同源是起點

新消費時代，新生代消費者向“美麗”和“健康”不斷靠攏。據艾媒谘詢市場數據顯示，2014到2021年
，中國大健康產業整體營收保持穩定增長，2021年市場規模達8萬億元，增幅達8.1%
，預計2024年將增至9萬億。

其中
，滋補養生
、腸道健康、改善睡眠等細分賽道日漸發力，Wonderlab、Minayo、Buffx等多個功能食品品牌入局，藍海市場特征明顯。然而，穩步前行之下，功能市場也麵臨消費者認知度低
、市場需求未充分釋放
、功效成分不滿足精細需求，以及口感劑型包裝單一等問題。

在功能食品細分賽道中
，口服美容和體重管理日益成為表現亮眼的兩個領域。在Foodaily看來，對於皮膚、shencaidengwaizaimeidezhuiqiu，shuyudazhongdejibenjiankangsuqiu。aimeizixunshujuxianshizhongguojinbachengwangminziganshentichaozhong，erzaimeirongsuqiushang
，xiaofeizhegengjiaguanzhukangshuai、美白
、補水等功效實現，驅動賽道發展。

準確把握市場機會，樂了跨越妝+食兩個賽道，找準“妝食同研”的品牌定位
，成為國內首家妝食同研健康護膚獨立品牌。今年
，樂了全新升級產品體係，瞄準大健康剛需
，紮實布局“美和健康”兩條產品線。

去年

，樂了推出了國內首個口服油橄欖控油產品——油橄欖淨痘片，以肌膚彈潤透亮為目標
，特別添加西班牙油橄欖提取物，能夠有效調節油脂分泌、消炎淨痘，幫助消費者實現肌膚的內外平衡。

在健康方向上，樂了旗下爆品白芸豆抗糖片，通過“藥學原理”在源頭進行糖分阻斷，每粒含100mg美國進口phase 2白芸豆提取物，抗糖指標α-澱粉酶抑製活性達20000+，以促進身體年輕活力為目標。目前該產品已經計劃更新至第4代，年銷售累計過億片。

進入2024年
，樂了開始聚焦到體重管理訴求。樂了發現，消費者對於健康和美的追求已經從幾年前的“選擇”變成了現在的“需求”，體重健康在當下年輕人關注的健康問題中仍然占據首要地位。

一個月前
，龍年春節檔電影《熱辣滾燙》再次掀起全民減重的話題討論
，如何科學體控成為市場與行業均需要理性麵對的問題。

據艾媒谘詢數據顯示，2022年中國瘦身網民選擇瘦身方式的考慮因素中，效果、安全和反彈不明顯是主要訴求。

品牌要想在琳琅滿目的減重市場中脫穎而出，對於消費痛點的精準洞察必不可少。在樂了看來，打造一款好產品，要先於用戶洞察、先於行業創新。

基(ji)於(yu)多(duo)維(wei)度(du)的(de)市(shi)場(chang)觀(guan)察(cha)後(hou)，樂(le)了(le)認(ren)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)減(jian)重(zhong)時(shi)內(nei)驅(qu)力(li)不(bu)足(zu)是(shi)最(zui)大(da)難(nan)題(ti)。管(guan)住(zhu)嘴(zui)邁(mai)開(kai)腿(tui)，道(dao)理(li)很(hen)簡(jian)單(dan)
，但(dan)在(zai)執(zhi)行(xing)過(guo)程(cheng)中(zhong)會(hui)碰(peng)到(dao)各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的(de)困(kun)難(nan)，從(cong)而(er)導(dao)致(zhi)減(jian)重(zhong)失(shi)敗(bai)甚(shen)至(zhi)反(fan)彈(dan)。

從科學角度看
，任何形式的節食都會有效果，但單純靠意誌力去節食
，無法長期堅持。

市麵上傳統的體重管理產品如瘦身膳食替代品、營養補充飲料
、減肥茶等，有些往往存在弊端
，如缺乏飽腹感、無功效、口感不佳或損害腸道健康，難以持續使用。

在所有報道過的減肥方法中，全球科學家公認的首選是生活方式幹預。其中飲食營養是生活方式幹預的核心部分，但也是大多數人在快速生活節奏下難以邁過的坎兒。

樂了精準捕捉到消費者對減重既要無痛苦順人性

，又要有實效無負擔的需求，致力於為人們提供輕鬆愉悅，同時安全有效的方式。

今年3月

，樂了攜手江南大學推出融合獨創技術的嘭嘭200黑巧
，產品通過胃占容來進行食量調節，有效撕開熱量缺口
，真正實現不戒美食
，不抑食欲，科學
、健康地管理體重。

什麼是胃占容

？采用胃占容技術的嘭嘭200黑巧又如何解決在不抑製食欲的前提下
，更能“順人性”地有效調節食量？

03

攜手江南大學

提升產品科技力

胃(wei)占(zhan)容(rong)是(shi)醫(yi)學(xue)上(shang)常(chang)用(yong)的(de)體(ti)重(zhong)管(guan)理(li)方(fang)法(fa)，通(tong)過(guo)減(jian)少(shao)胃(wei)部(bu)有(you)效(xiao)容(rong)積(ji)來(lai)減(jian)少(shao)食(shi)物(wu)攝(she)入(ru)
，從(cong)而(er)製(zhi)造(zao)熱(re)量(liang)差(cha)。胃(wei)占(zhan)容(rong)在(zai)營(ying)養(yang)均(jun)衡(heng)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，降(jiang)低(di)能(neng)量(liang)攝(she)入(ru)
，延(yan)緩(huan)胃(wei)排(pai)空(kong)，以(yi)不(bu)給(gei)身(shen)體(ti)增(zeng)加(jia)額(e)外(wai)負(fu)擔(dan)的(de)方(fang)式(shi)，幫(bang)助(zhu)用(yong)戶(hu)輕(qing)鬆(song)製(zhi)造(zao)熱(re)量(liang)缺(que)口(kou)，讓(rang)人(ren)們(men)長(chang)久(jiu)堅(jian)持(chi)下(xia)去(qu)。

有了這個方向，更難的部分是在行業供應鏈中尋找創新解法。

與大多數品牌以代工廠完成研發所不同，樂了在原料篩選

、配方設計與加工技術上均實現自主創新
，產品具備十足的“含金量”。

樂了的研發團隊來自清華大學、北京大學、江南大學等頂尖學府，在分子生物學

、材料科學、工程學上的技術儲備與商業化經驗，為嘭嘭200黑巧的誕生締造了豐厚土壤。

除了胃占容技術，嘭嘭200黑巧首次在食品中運用了超分子編織技術
，並添加其獨家成分“飽腹微粒”，可以在胃酸環境內穩定膨脹200倍bei
，提ti升sheng胃wei占zhan容rong，以yi不bu增zeng加jia身shen體ti負fu擔dan的de方fang式shi製zhi造zao熱re量liang缺que口kou
，實shi現xian自zi然ran七qi分fen飽bao
，輕qing鬆song解jie決jue體ti重zhong管guan理li難nan題ti。通tong過guo上shang百bai次ci的de體ti外wai模mo擬ni實shi驗yan
，最zui終zhong確que定ding的de配pei方fang不bu僅jin能neng聚ju合he吸xi附fu糖tang油you，還hai能neng促cu進jin機ji體ti熱re量liang的de排pai出chu。

Foodaily了le解jie到dao，超chao分fen子zi技ji術shu當dang前qian主zhu要yao應ying用yong於yu醫yi藥yao和he化hua妝zhuang品pin領ling域yu。通tong過guo分fen子zi間jian作zuo用yong力li，將jiang兩liang種zhong或huo兩liang種zhong以yi上shang分fen子zi聚ju集ji成cheng一yi個ge新xin的de結jie構gou
，不bu僅jin保bao留liu各ge個ge分fen子zi的de原yuan有you功gong能neng
，還hai能neng實shi現xian相xiang互hu協xie同tong，使shi得de功gong效xiao完wan成cheng1+1＞2的升級。

在研發此項技術的過程中，樂了與江南大學實驗室攻克了諸多技術難題。

首先是保證核心成分的高效製備。“飽腹微粒”是shi一yi種zhong納na米mi級ji天tian然ran纖xian維wei素su，經jing過guo一yi係xi列lie微wei細xi化hua處chu理li而er成cheng。常chang見jian的de製zhi備bei纖xian維wei素su方fang法fa獲huo得de率lv低di，對dui設she備bei要yao求qiu高gao。樂le了le與yu江jiang南nan大da學xue實shi驗yan室shi創chuang新xin采cai用yong超chao分fen子zi技ji術shu

，通tong過guo安an全quan高gao效xiao的de專zhuan利li技ji術shu，製zhi備bei出chu食shi品pin級ji的de納na米mi纖xian維wei素su——飽腹微粒。

第二個難題是實現胃酸環境內的200倍膨脹係數。一yi般ban天tian然ran纖xian維wei素su的de膨peng脹zhang力li隨sui粒li度du的de減jian小xiao而er升sheng高gao，經jing樂le了le實shi驗yan室shi納na米mi化hua的de飽bao腹fu微wei粒li粒li度du顯xian著zhu減jian小xiao，膨peng脹zhang力li明ming顯xian提ti高gao，作zuo為wei一yi種zhong高gao度du可ke擴kuo展zhan性xing的de載zai體ti，為wei其qi在zai胃wei腸chang道dao內nei的de膨peng脹zhang效xiao率lv提ti供gong了le良liang好hao基ji礎chu。

最後是如何提升糖油脂吸附效率，促進熱量排出。作zuo為wei一yi種zhong納na米mi級ji纖xian維wei素su
，飽bao腹fu微wei粒li具ju有you更geng大da的de表biao麵mian積ji和he更geng強qiang的de吸xi附fu能neng力li
，能neng夠gou吸xi附fu胃wei內nei的de糖tang分fen和he油you脂zhi，阻zu止zhi其qi被bei消xiao化hua吸xi收shou。經jing超chao分fen子zi編bian織zhi，不bu同tong來lai源yuan的de納na米mi纖xian維wei之zhi間jian形xing成cheng非fei常chang強qiang的de分fen子zi間jian作zuo用yong力li
，由you二er維wei延yan展zhan為wei更geng穩wen定ding的de三san維wei網wang絡luo結jie構gou
，形xing成cheng了le更geng大da的de表biao麵mian積ji。

除了更專業的成分、更有效的功效外，樂了嘭嘭200黑巧還有以下幾個亮點：

第一點在於體感更明顯。對於大多數減肥人士，最根本的問題是能不能“管住嘴”。單靠意誌力，往往很難抵住誘惑並堅持下去，比較人性化的手段則是攝入一些高飽腹感食物。相較於市麵上其他體重管理產品，嘭嘭200黑巧可以做到即時飽腹，且抗餓更持久。功效研究證實其飽腹時長可達4-6h。

另一點在於健康安全可追溯。好的體重管理產品
，應該是有效且對健康無害。不同於市麵上的常規成分添加，嘭嘭200黑巧配合中國女性體質及生活習慣
，對成分進行有效搭配，每日搭配正餐食用，幫助消費者真正實現科學健康管理。

“情緒價值”時代
，能否為消費者提供更愉悅的享用體驗也很關鍵。樂了嘭嘭200黑巧從包裝外觀呈現
，到撕開送入口中，再到堅持多日後的反饋
，都是產品的愉悅追求所在。

此外
，嘭嘭200選(xuan)用(yong)年(nian)輕(qing)人(ren)喜(xi)愛(ai)的(de)零(ling)食(shi)形(xing)式(shi)，以(yi)巧(qiao)克(ke)力(li)為(wei)風(feng)味(wei)基(ji)調(tiao)

，搭(da)配(pei)玻(bo)利(li)維(wei)亞(ya)白(bai)藜(li)麥(mai)球(qiu)。巧(qiao)克(ke)力(li)自(zi)帶(dai)的(de)優(you)質(zhi)油(you)脂(zhi)，還(hai)能(neng)在(zai)適(shi)宜(yi)溫(wen)度(du)中(zhong)將(jiang)飽(bao)腹(fu)微(wei)粒(li)密(mi)封(feng)包(bao)裹(guo)
，兼(jian)具(ju)食(shi)用(yong)體(ti)驗(yan)與(yu)產(chan)品(pin)功(gong)效(xiao)。

最後一點是功效驗證。樂了采用製藥級嚴格標準，打造出食品級體重管理產品，從理論基礎到功效實驗都嚴格把關。產品上市之前，樂了邀請近100位消費者完成嘭嘭200的功效測試，得到受試者的一致認可。

自2020年成立以來，樂了作為國內首個妝食同研品牌，圍繞“妝+食”進(jin)行(xing)了(le)一(yi)係(xi)列(lie)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)。樂(le)了(le)表(biao)示(shi)，妝(zhuang)食(shi)同(tong)研(yan)隻(zhi)是(shi)起(qi)點(dian)，未(wei)來(lai)要(yao)瞄(miao)準(zhun)的(de)是(shi)整(zheng)個(ge)大(da)健(jian)康(kang)賽(sai)道(dao)。此(ci)次(ci)圍(wei)繞(rao)產(chan)品(pin)體(ti)係(xi)和(he)產(chan)品(pin)科(ke)技(ji)力(li)的(de)兩(liang)大(da)戰(zhan)略(lve)升(sheng)級(ji)，展(zhan)現(xian)了(le)樂(le)了(le)在(zai)大(da)健(jian)康(kang)領(ling)域(yu)構(gou)建(jian)其(qi)核(he)心(xin)競(jing)爭(zheng)力(li)的(de)決(jue)心(xin)。

根據《健康中國2030》規劃
，健康產業總規模將達到16萬億元。在大健康領域中，潛藏著無數充滿無限可能的賽道。選擇一個具有優勢的細分市場，無疑能為成功打下堅實的基石。

用“小切口”撬動“大市場”，嘭嘭200黑巧新品的上市，不僅代表著樂了在大健康方向上的又一新突破
，也為功能食品行業邁向技術驅動提供了一個良好範例。