近年來，中國番茄行業呈現出蓬勃發展的態勢，產能的快速增長與口味的多樣化風潮成為行業的雙重奏。數據顯示，2022年，中國加工番茄數量已達到620萬噸，而到了2023年，這一數字更是躍升至800萬噸，預計2024年新產季將實現1100萬噸的壯舉。這一驚人的增長，不僅彰顯了番茄行業的強大生命力，也反映了消費者對健康飲食和多元口味的追求。在近日舉行的第110屆全國糖酒交易會主論壇“CFDF食飲產業發展大會”上shang，多duo位wei番fan茄qie行xing業ye領ling軍jun企qi業ye負fu責ze人ren共gong聚ju一yi堂tang，就jiu未wei來lai行xing業ye發fa展zhan趨qu勢shi以yi及ji番fan茄qie製zhi品pin行xing業ye消xiao費fei潮chao流liu進jin行xing了le深shen入ru探tan討tao，也ye為wei新xin賽sai道dao的de發fa展zhan指zhi明ming了le方fang向xiang。番茄，這種營養豐富、酸甜可口的果蔬作物，因其獨特的營養價值和口感優勢，已逐漸成了食品市場的寵兒。從最初的火鍋底料、快餐米線，到方便零食如餅幹、薯片，再到番茄汁等番茄製品，番茄正在食品飲料領域掀起新一輪的熱潮。近年來，加工番茄產能的持續增長，源自消費者對健康生活的關注提升以及疫情後對番茄製品接受度的增加。
在“CFDF食飲產業發展大會”上，中糧糖業控股股份有限公司總經理助理兼中糧屯河番茄有限公司黨委書記、總經理郭順傑就表示，作為限定產區的一種蔬果，番茄全球最好的產區集中在地中海沿岸、美國加州，以及中國的新疆和內蒙古河套地區。想讓更多人能吃得上更好的番茄產品，加工是不可或缺的環節。但相較於其他深加工農產品而言，番茄的加工一定是最有限、最低限的加工。真正的好番茄的加工是零添加的，我國新疆的番茄本身是最好的番茄，所以隻需要經過5、6個小時的短時間加工處理，就可以進行鎖鮮，放到一個罐頭裏麵，罐頭本身就是最好的保鮮的方式。
而隨著消費者口味的不斷變化和升級，番茄製品也在不斷創新和拓展。從傳統的番茄醬、番茄沙司，到如今的番茄薯片、番(fan)茄(qie)茶(cha)飲(yin)等(deng)新(xin)興(xing)產(chan)品(pin)，番(fan)茄(qie)的(de)應(ying)用(yong)場(chang)景(jing)和(he)口(kou)味(wei)類(lei)型(xing)日(ri)益(yi)豐(feng)富(fu)。這(zhe)種(zhong)多(duo)樣(yang)化(hua)的(de)口(kou)味(wei)風(feng)潮(chao)，不(bu)僅(jin)滿(man)足(zu)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)個(ge)性(xing)化(hua)需(xu)求(qiu)，也(ye)為(wei)番(fan)茄(qie)行(xing)業(ye)帶(dai)來(lai)了(le)更(geng)廣(guang)闊(kuo)的(de)市(shi)場(chang)空(kong)間(jian)。
據新零售ecdataway係統數據顯示，2019-2020年度，番茄口味產品增長198%，2020-2021年度再度增長37%。與之同期，恰恰、好麗友等知名品牌接連推出多款爆火番茄口味產品，受到了年輕人群的熱捧。
會上，郭順傑也就番茄產業市場進行了展望，他表示，“我國在全球番茄市場的貿易地位很高，目前，中國番茄產業約有180億左右的市場規模，才剛剛開始。從增長趨勢來看，番茄在火鍋賽道、烘焙賽道都有很大發展潛力，預計未來番茄可以做到千億規模，大有作為。”麵對產能增長和口味風潮的雙重機遇，相關企業需要不斷創新和提升產品品質，以滿足消費者的多元化需求。一方麵，要加強產品研發和創新，推出更多符合消費者口味和營養需求的新產品；另一方麵，要注重產品的品質和安全性，確保消費者能夠放心食用。隨(sui)著(zhe)消(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)的(de)不(bu)斷(duan)升(sheng)級(ji)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)口(kou)味(wei)的(de)多(duo)樣(yang)化(hua)，番(fan)茄(qie)的(de)口(kou)味(wei)正(zheng)在(zai)從(cong)傳(chuan)統(tong)的(de)餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)向(xiang)快(kuai)消(xiao)品(pin)行(xing)業(ye)蔓(man)延(yan)，開(kai)啟(qi)了(le)一(yi)場(chang)跨(kua)界(jie)之(zhi)旅(lv)。這(zhe)一(yi)變(bian)化(hua)不(bu)僅(jin)為(wei)番(fan)茄(qie)行(xing)業(ye)帶(dai)來(lai)了(le)更(geng)廣(guang)闊(kuo)的(de)市(shi)場(chang)空(kong)間(jian)，也(ye)推(tui)動(dong)了(le)快(kuai)消(xiao)品(pin)行(xing)業(ye)的(de)創(chuang)新(xin)與(yu)發(fa)展(zhan)。
在餐飲行業，番茄早已成為不可或缺的重要食材。無論是火鍋底料、炒(chao)菜(cai)還(hai)是(shi)燉(dun)湯(tang)，番(fan)茄(qie)都(dou)能(neng)為(wei)菜(cai)品(pin)增(zeng)添(tian)一(yi)抹(mo)鮮(xian)亮(liang)的(de)色(se)彩(cai)和(he)獨(du)特(te)的(de)口(kou)感(gan)。隨(sui)著(zhe)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)健(jian)康(kang)飲(yin)食(shi)的(de)追(zhui)求(qiu)和(he)對(dui)番(fan)茄(qie)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)的(de)認(ren)可(ke)，番(fan)茄(qie)在(zai)餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)應(ying)用(yong)場(chang)景(jing)也(ye)在(zai)不(bu)斷(duan)拓(tuo)展(zhan)。如(ru)今(jin)，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)餐(can)廳(ting)開(kai)始(shi)推(tui)出(chu)以(yi)番(fan)茄(qie)為(wei)主(zhu)打(da)的(de)菜(cai)品(pin)，將(jiang)番(fan)茄(qie)與(yu)各(ge)種(zhong)食(shi)材(cai)巧(qiao)妙(miao)搭(da)配(pei)，創(chuang)造(zao)出(chu)豐(feng)富(fu)多(duo)樣(yang)的(de)口(kou)味(wei)體(ti)驗(yan)。
然(ran)而(er)，番(fan)茄(qie)口(kou)味(wei)的(de)跨(kua)界(jie)之(zhi)旅(lv)並(bing)未(wei)止(zhi)步(bu)於(yu)此(ci)。近(jin)年(nian)來(lai)，隨(sui)著(zhe)快(kuai)消(xiao)品(pin)市(shi)場(chang)的(de)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu)的(de)不(bu)斷(duan)變(bian)化(hua)，番(fan)茄(qie)口(kou)味(wei)開(kai)始(shi)逐(zhu)漸(jian)滲(shen)透(tou)到(dao)各(ge)種(zhong)快(kuai)消(xiao)品(pin)中(zhong)。從(cong)最(zui)初(chu)的(de)番(fan)茄(qie)薯(shu)片(pian)、番茄餅幹等零食產品，到如今的番茄茶飲、番茄酸奶等飲品，番茄口味的快消品正在市場上占據越來越重要的地位。這種跨界融合不僅豐富了快消品市場的產品種類和口味選擇，也為消費者帶來了更多的驚喜和體驗。番fan茄qie口kou味wei的de快kuai消xiao品pin不bu僅jin具ju有you獨du特te的de風feng味wei和he口kou感gan，還hai富fu含han多duo種zhong營ying養yang成cheng分fen，符fu合he現xian代dai消xiao費fei者zhe對dui健jian康kang飲yin食shi的de追zhui求qiu。同tong時shi，這zhe些xie產chan品pin也ye滿man足zu了le消xiao費fei者zhe在zai不bu同tong場chang合he和he情qing境jing下xia的de需xu求qiu，為wei他ta們men的de生sheng活huo帶dai來lai了le更geng多duo的de便bian利li和he樂le趣qu。
此前，新茶飲品牌樂樂茶就曾與知名番茄製品品牌聯名上線聯名番茄冰冰茶係列，口味極具突破性，富含維C，口感酸甜，一度火爆出圈。而中糧屯河番茄所推出的番茄汁飲品也在年輕圈層中備受熱議，成為許多品質生活人群的首選飲品。
duiyufanqiexingyedeqiyelaishuo，kuajieronghejidailailejiyuyedailailetiaozhan。tamenxuyaobuduanchuangxinhetupo，jiangfanqiekouweiyukuaixiaopinxingyedetedianxiangjiehe，tuichugengduofuheshichangxuqiudexinchanpin。tongshi，tamenhaixuyaozhuzhongchanpinpinzhiheanquanxing，quebaoxiaofeizhenenggouxiangshoudaojiankang、美味的產品。在(zai)番(fan)茄(qie)行(xing)業(ye)的(de)蓬(peng)勃(bo)發(fa)展(zhan)大(da)潮(chao)中(zhong)，一(yi)部(bu)分(fen)企(qi)業(ye)憑(ping)借(jie)對(dui)於(yu)行(xing)業(ye)趨(qu)勢(shi)的(de)洞(dong)察(cha)以(yi)及(ji)自(zi)身(shen)硬(ying)實(shi)力(li)，從(cong)日(ri)益(yi)激(ji)烈(lie)的(de)行(xing)業(ye)競(jing)爭(zheng)中(zhong)脫(tuo)穎(ying)而(er)出(chu)，成(cheng)為(wei)家(jia)喻(yu)戶(hu)曉(xiao)的(de)品(pin)牌(pai)，不(bu)僅(jin)為(wei)自(zi)身(shen)取(qu)得(de)了(le)豐(feng)厚(hou)的(de)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)，也(ye)帶(dai)動(dong)了(le)行(xing)業(ye)的(de)持(chi)續(xu)進(jin)步(bu)。而(er)中(zhong)糧(liang)屯(tun)河(he)番(fan)茄(qie)正(zheng)是(shi)這(zhe)類(lei)企(qi)業(ye)的(de)代(dai)表(biao)，憑(ping)借(jie)自(zi)身(shen)卓(zhuo)越(yue)的(de)品(pin)質(zhi)、深厚的產業鏈優勢以及前瞻性的戰略眼光，中糧屯河番茄抓住機遇，迅速崛起為行業的領軍者。
中糧屯河番茄的成功，首先得益於其強大的產業鏈優勢。作為全國唯一一家在北疆、南疆、內蒙古三大產區都有番茄原料分布的公司，中糧屯河番茄從源頭確保了原料的高品質和供應穩定性。從育種、種植、采收，到加工、wuliuhexiaoshou，zhongliangtunhefanqiexingchenglequanchanyeliandeyunyingmoshi，shixianlecongtianjiandaocanzhuodequanchengzhangkong。zhezhongchuizhizhenghedemoshibujinjiangdilechengben，gengquebaolechanpindepinzhiheanquan。在品質方麵，中糧屯河番茄始終堅持嚴格的標準和精細的工藝。gongsiyinjinlexianjindeshengchanshebeihejishu，caiyongyangedezhiliangkongzhitixi，quebaomeiyikuanchanpindounengdadaoxiaofeizhedeqiwang。tongshi，zhongliangtunhefanqiehaizhuzhongchanpindechuangxinheyanfa，buduantuichuxinpinzhong、新口味，滿足消費者的多元化需求。除了品質和產業鏈優勢外，中糧屯河番茄還具備前瞻性的戰略眼光。公司緊跟市場動態和消費者趨勢，不斷調整和優化產品結構和市場策略。麵對當前人群對健康、便利、個性化的追求，品牌迅速調整策略，推出了符合他們需求的產品，並通過年輕化營銷方式占領了他們的心智。目前，中糧屯河番茄出品的小罐番茄丁產品，就以其原料更優質、品(pin)質(zhi)更(geng)穩(wen)定(ding)等(deng)特(te)性(xing)，能(neng)夠(gou)方(fang)便(bian)消(xiao)費(fei)者(zhe)在(zai)家(jia)中(zhong)輕(qing)鬆(song)還(hai)原(yuan)餐(can)廳(ting)級(ji)美(mei)味(wei)，從(cong)而(er)得(de)到(dao)了(le)受(shou)眾(zhong)認(ren)可(ke)。此(ci)外(wai)，為(wei)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)不(bu)斷(duan)變(bian)化(hua)的(de)需(xu)求(qiu)，中(zhong)糧(liang)屯(tun)河(he)番(fan)茄(qie)陸(lu)續(xu)推(tui)出(chu)了(le)采(cai)田(tian)複(fu)合(he)果(guo)蔬(shu)汁(zhi)、慢慢紅高端番茄汁、屯河果汁調味醬、番茄湯料、屯小廚西式醬（意麵醬/比薩醬）、丁丁立鮮季番茄丁（利樂佳）等新品。展zhan望wang未wei來lai，中zhong糧liang屯tun河he番fan茄qie有you望wang繼ji續xu保bao持chi其qi高gao成cheng長chang性xing和he高gao增zeng長chang性xing。隨sui著zhe健jian康kang飲yin食shi風feng潮chao的de持chi續xu推tui進jin和he消xiao費fei者zhe對dui番fan茄qie製zhi品pin需xu求qiu的de不bu斷duan增zeng加jia，有you望wang在zai未wei來lai幾ji年nian內nei實shi現xian更geng大da的de突tu破po和he發fa展zhan。同tong時shi，公gong司si也ye將jiang繼ji續xu加jia強qiang產chan業ye鏈lian建jian設she、提升產品品質、推進產品創新和市場拓展，為消費者帶來更多優質、健康、美味的番茄製品。當前，番茄行業正迎來前所未有的發展機遇。相xiang信xin在zai不bu久jiu的de未wei來lai，中zhong糧liang屯tun河he番fan茄qie將jiang繼ji續xu保bao持chi其qi行xing業ye領ling軍jun者zhe的de地di位wei，為wei消xiao費fei者zhe帶dai來lai更geng多duo驚jing喜xi和he滿man足zu，為wei番fan茄qie行xing業ye的de持chi續xu發fa展zhan貢gong獻xian更geng多duo力li量liang。回顧中糧屯河番茄的發展之路，是番茄行業的快速發展為中糧屯河番茄等領軍企業提供了廣闊的舞台。而通過深入了解消費者需求、加強產業鏈建設、提(ti)升(sheng)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)和(he)創(chuang)新(xin)能(neng)力(li)，屯(tun)河(he)番(fan)茄(qie)成(cheng)功(gong)抓(zhua)住(zhu)了(le)市(shi)場(chang)機(ji)遇(yu)，實(shi)現(xian)了(le)高(gao)成(cheng)長(chang)性(xing)和(he)高(gao)增(zeng)長(chang)性(xing)。在(zai)未(wei)來(lai)，隨(sui)著(zhe)健(jian)康(kang)飲(yin)食(shi)趨(qu)勢(shi)的(de)深(shen)入(ru)發(fa)展(zhan)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)需(xu)求(qiu)的(de)不(bu)斷(duan)變(bian)化(hua)，行(xing)業(ye)潛(qian)力(li)變(bian)現(xian)也(ye)將(jiang)進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)速(su)，以(yi)中(zhong)糧(liang)屯(tun)河(he)番(fan)茄(qie)為(wei)代(dai)表(biao)的(de)企(qi)業(ye)，也(ye)有(you)望(wang)迎(ying)來(lai)更(geng)廣(guang)闊(kuo)的(de)發(fa)展(zhan)空(kong)間(jian)。
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