文： 劉瀅
來源：中國飲品快報（ID：zgypkb）
5月13日，知名烘焙品牌好利來官宣，旗下推出全新中式茶飲，上新3款“好茶”產品。
首批上新區域，包括南京、杭州、寧波、無錫、溫州、武漢等22個城市的全部門店，以及上海、成都、綿陽、德陽的部分門店。官方還表示，敬請期待其他城市門店。
好利來上新3款“好茶”產品
“好茶”這個名字取得頗有意思，直接就是Holiland TEA的縮寫，還有一語雙關茶好、產品好的意味。
目前上新的3款產品，分別為“好韻觀音”鐵觀音烏龍茶鮮奶茶、“好景正山”正山小種紅茶鮮奶茶、“好茉鳴香”鳴香茉莉花茶鮮奶茶。品類是當下風頭正盛的鮮奶茶/輕乳茶，茶的品種用到紅茶、烏龍、茉莉綠茶主流的三款，覆蓋性較廣。
宣傳海報亮相，牛乳0奶精、自然甜，茶底0香精、自然香，整杯0反式脂肪酸。鮮奶真茶，簡單好茶，主打的也是茶飲行業目前都在做的優質原料、健康概念。
“好茶”主打優質原料、健康概念
產品定價13元，限時九塊九喝全場。繼續用“9.9元”策略來卷茶飲市場，刺激拉新。
麵mian包bao蛋dan糕gao搭da配pei茶cha類lei飲yin品pin，不bu論lun是shi受shou到dao西xi方fang貴gui族zu流liu傳chuan下xia來lai的de飲yin食shi故gu事shi的de影ying響xiang，還hai是shi如ru今jin消xiao費fei習xi慣guan卻que是shi如ru此ci，烘hong焙bei品pin牌pai與yu茶cha飲yin的de結jie合he，似si乎hu從cong骨gu子zi裏li就jiu是shi天tian經jing地di義yi。
就在好利來的鮮奶茶上新前兩天，官方就用猜謎的形式來預告：“好（）配麵包，吃好喝好，簡單就好。”讓網友猜括號裏的字，亮出slogan“好茶配麵包”。當時有網友猜測，是否是與茶飲品牌聯名，沒想到直接就是包攬了做“好茶”的產品線。
“好茶”產品
茶飲如果做專業烘焙，難在空間，難在麵點師傅。但專業烘焙要增加茶飲產品線，相對來說可操作性更強，設備、空間到位，原物料部分相通，再加上茶飲人員流動性大，有大量調茶師轉崗作為人員儲備，如果有好利來這樣的名頭在，要增加坪效、吸引客流，確實相對新興品牌要容易。
buguo，yaozuohaoyibeichayinyebingfeiyishi。muqian，youxiaofeizhechangshiguohaolilaidexiannaichahou，pubianhuixiguanxingdijiangqiyuzhuliupinpaidexiannaichazuoduibi，kouweiyinreneryi。
“好茶”怎麼才能走好茶這條路子，比開個好頭更重要的，是不斷挖掘烘焙、茶飲重疊範圍內消費者的諸多訴求。
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