場景心智、情緒價值、超級單品、新國貨、出海策略...萬字營銷幹貨分享丨Foodaily FBIC2024

Foodaily每日食品
2024.05.21
新消費時代下如何打破消費圈層,做到品效合一的有效營銷?



注意力碎片化、流量打法失靈、種zhong草cao成cheng本ben高gao昂ang,種zhong種zhong不bu確que定ding性xing擠ji壓ya著zhe品pin牌pai的de生sheng存cun空kong間jian,在zai充chong滿man變bian化hua的de市shi場chang中zhong,如ru何he創chuang造zao並bing維wei係xi一yi款kuan超chao級ji單dan品pin成cheng了le品pin牌pai必bi修xiu的de課ke題ti。另ling一yi方fang麵mian,消xiao費fei者zhe在zai花hua錢qian這zhe件jian事shi上shang變bian得de更geng加jia理li性xing,低di消xiao費fei欲yu也ye成cheng了le品pin牌pai營ying銷xiao必bi須xu擊ji破po的de門men檻kan。


隨著消費進入新次元,買手時代、數智化時代的發展為品牌營銷提供了更多營銷渠道和破圈可能。在這樣的背景下,利用情緒價值、IP價值、綠色可持續等融入品牌營銷活動中,針對不同圈層文化的消費者滲透影響力,不斷裂變擴圈成了品牌主們收獲增長的新法寶。


5月11日,在Foodaily FBIC2024特別策劃的「品牌營銷」主題論壇上,Foodaily每日食品聯合廣告創意行業的領先媒體以及平台廣告門和子品牌超級單品與小紅書、椰樹、衛龍、小馬宋等行業大咖/商業領袖帶領大家圍繞場景營銷、超級單品、情緒價值、國潮、品牌出海、ESG的價值創造等熱點話題,透過一個個營銷熱點事件和現象級案例背後的故事,共同探討新消費時代下如何打破消費圈層,做到品效合一的有效營銷。


以下為會議精彩內容回顧:


01

如何在小紅書找到場景營銷新增量?



小紅書商業化食品飲料行業策劃運營負責人貝曦:


在zai食shi品pin飲yin料liao行xing業ye,品pin牌pai營ying銷xiao的de競jing爭zheng已yi並bing非fei單dan純chun的de品pin類lei競jing爭zheng,例li如ru,碳tan酸suan飲yin料liao的de競jing爭zheng者zhe可ke能neng是shi即ji飲yin咖ka啡fei。這zhe意yi味wei著zhe,品pin牌pai需xu要yao關guan注zhu場chang景jing營ying銷xiao,關guan注zhu場chang景jing當dang中zhong的de消xiao費fei者zhe心xin智zhi,找zhao到dao創chuang新xin和he營ying銷xiao的de機ji會hui,以yi實shi現xian增zeng長chang。


去年,小紅書與多個品牌合作,探索了場景營銷的新模式。例如,布魯大師這個國產洋酒品牌,通過《前任4》熱播的契機,圍繞“前任和解”的場景,快速破圈。雀巢的即飲咖啡在疫情後與戶外活動結合,創意“越界山野”的場景,提升了產品的“ 精神氮泵”概念。


我們認為場景營銷分為兩種模式:第一是傳統場景的重構,結合不同的賽道、人群和節點,重新激活老的場景;第(di)二(er)是(shi)新(xin)場(chang)景(jing)創(chuang)新(xin),通(tong)過(guo)小(xiao)紅(hong)書(shu)的(de)數(shu)據(ju)平(ping)台(tai),了(le)解(jie)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)需(xu)求(qiu)和(he)情(qing)感(gan),從(cong)而(er)重(zhong)構(gou)新(xin)的(de)場(chang)景(jing)。例(li)如(ru),分(fen)析(xi)年(nian)輕(qing)人(ren)分(fen)享(xiang)的(de)內(nei)容(rong),找(zhao)到(dao)隱(yin)藏(zang)的(de)情(qing)緒(xu)需(xu)求(qiu),然(ran)後(hou)設(she)計(ji)創(chuang)新(xin)的(de)營(ying)銷(xiao)方(fang)案(an)。隻(zhi)要(yao)找(zhao)到(dao)合(he)適(shi)的(de)場(chang)景(jing),我(wo)們(men)內(nei)部(bu)稱(cheng)為(wei)紅(hong)場(chang)景(jing),再(zai)找(zhao)到(dao)我(wo)們(men)新(xin)的(de)人(ren)群(qun),這(zhe)樣(yang)就(jiu)能(neng)夠(gou)去(qu)打(da)爆(bao)一(yi)款(kuan)單(dan)品(pin)。


基於重構和創新,我們也跟大家合作了非常多的新的機會。在去年的咖啡賽道,Manner咖啡通過“離職箱”切入打工人的離職場景,取得了巨大成功,這就是在場景重構上非常有爆點的案例。


在小紅書上,經過分析去年和今年第一季度的數據,我們總結出六大紅場景,這些場景在年輕人中討論度非常高。


第一個場景是新感觀宇宙,年輕人需要新的感官體驗,包括鬆弛感、自由感和氛圍感。


第二個場景是戶外,去年戶外活動持續流行,短逃離的概念興起,年輕人在短暫地回歸自然的同時,必然少不了零食的陪伴。


第三個場景是我的COMFOOD,qingxubenshenjiushishiyinxingyefeichangdadejiazhi,nianqingrentongguotedingdeyinshifangshihuodezhiyuheliaoyu,chuantongchangjingzhongyijiuhuiyouxinxiaofeixuqiudeyansheng,tongguoduichangjingdeguancha,keyibangzhupinpaizhaodaopoquandefangxiang。


第四個場景是嘴巴007,現代年輕人工作繁忙,從早到晚都需要食物的陪伴,如美味早餐、社交午餐、下午茶小零食等。


diwugechangjingshicuociyaodengnian,shipinjiangjiuyingshiershi,pinpaikeyiliyongshilingdanpindazaorexiaochanpin,huoshizaitedingdejieqinghuojijietuichujuyouxiangzhengyiyideshipin。


第六個場景是來場卡飯局,食品可以作為社交工具,通過分享拉近人與人之間的距離,特別是針對社恐的年輕人。


場景能夠帶來價值的原因在於其結合了消費者最新、最前沿的需求。小紅書的用戶分享的內容90%doushiyuanshengde,zheshidepingtainenggoushenrulejiexiaofeizhebeihouzhenshideqingganhexuqiu,weipinpaizhaodaoyuxiaofeizheshendulianjiedejihui。tongyangdechangjinghequshi,tongguoxiaohongshurenqundutedebiaodafangshidefenxiang,nenggougengjiadadongxiaofeizhe。


在(zai)食(shi)飲(yin)行(xing)業(ye),小(xiao)紅(hong)書(shu)的(de)用(yong)戶(hu)也(ye)具(ju)有(you)自(zi)己(ji)的(de)特(te)色(se)。多(duo)態(tai)多(duo)樣(yang)的(de)食(shi)飲(yin)行(xing)業(ye)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu),驅(qu)動(dong)著(zhe)小(xiao)紅(hong)書(shu)細(xi)分(fen)出(chu)了(le)獨(du)屬(shu)於(yu)食(shi)飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)七(qi)大(da)新(xin)趨(qu)人(ren)群(qun)。例(li)如(ru),“早鳥俠”是那些喜歡嚐試新口味的用戶,他們在新品發布時最先發聲和測評,非常適合幫助品牌做種草推廣;“質感美食家”則更在意產品本身的質感,他們更容易被種草並分享有調性、高品質的產品。


zaizuochangjingyingxiaoshi,xiaohongshupingtaitongguoguanchaxiaofeizhedexingweihexuqiu,bangzhupinpaizhaodaoxindegoutongdianhechuangxinjihui,tongguoneirongbujucujinchanpindechenggongtuiguang,bingyixianshangzhongcaoxianxiahuodongtiyanzhuanhuaxingchengO2O場景閉環,最終幫助食飲品牌實現從營銷到銷售的全鏈路轉化。


02

透過營銷價值成本論

看如何創造品牌價值



小馬宋戰略營銷谘詢創始人小馬宋:


營銷本質上是一係列的企業經營活動,需要做三件事情:diyishizuochanpin,yejiushichuangzaojiazhi,diershichuanbojiazhi,disanshichuandijiazhi。zairenheyijianshiqingshang,zhesanjianshizhiyaoyouyijianshizuodebucuo,jiushiyigehenhaodegongsi。


比bi如ru,在zai創chuang造zao價jia值zhi方fang麵mian,日ri本ben的de白bai色se戀lian人ren無wu人ren能neng模mo仿fang,費fei列lie羅luo巧qiao克ke力li連lian機ji械xie設she備bei都dou是shi自zi己ji生sheng產chan的de,三san胖pang蛋dan瓜gua子zi掌zhang握wo了le獨du特te品pin種zhong的de向xiang日ri葵kui的de種zhong子zi技ji術shu,創chuang造zao了le獨du特te的de價jia值zhi。有you些xie網wang紅hong產chan品pin都dou難nan以yi下xia咽yan,但dan他ta在zai傳chuan播bo價jia值zhi這zhe件jian事shi情qing上shang做zuo得de很hen好hao,就jiu會hui不bu斷duan地di吸xi引yin人ren來lai體ti驗yan。在zai傳chuan遞di價jia值zhi方fang麵mian,本ben質zhi上shang就jiu是shi做zuo渠qu道dao,一yi些xie企qi業ye渠qu道dao能neng力li很hen強qiang,就jiu可ke以yi做zuo到dao一yi兩liang百bai億yi。


我(wo)們(men)有(you)一(yi)個(ge)關(guan)於(yu)營(ying)銷(xiao)的(de)本(ben)質(zhi)理(li)論(lun),叫(jiao)做(zuo)營(ying)銷(xiao)價(jia)值(zhi)成(cheng)本(ben)論(lun)。大(da)量(liang)的(de)人(ren)都(dou)會(hui)把(ba)營(ying)銷(xiao)理(li)解(jie)為(wei)傳(chuan)播(bo),但(dan)其(qi)實(shi),營(ying)銷(xiao)的(de)本(ben)質(zhi)就(jiu)是(shi)為(wei)顧(gu)客(ke)創(chuang)造(zao)越(yue)來(lai)越(yue)高(gao)的(de)商(shang)品(pin)總(zong)價(jia)值(zhi),並(bing)不(bu)斷(duan)地(di)降(jiang)低(di)顧(gu)客(ke)的(de)購(gou)買(mai)總(zong)成(cheng)本(ben)。商(shang)品(pin)的(de)總(zong)價(jia)值(zhi)有(you)三(san):功能性價值、體驗性價值、象征性價值,同時,成本也有三種:財務成本、心理成本、行動成本。隻有不斷地提升商品總價值,不斷降低顧客的總成本,優勢才越明顯。


接jie下xia來lai我wo們men討tao論lun一yi下xia什shen麼me是shi品pin牌pai。我wo們men首shou先xian認ren為wei品pin牌pai是shi中zhong性xing的de,由you品pin牌pai力li來lai體ti現xian,而er品pin牌pai力li是shi衡heng量liang品pin牌pai能neng夠gou影ying響xiang目mu標biao市shi場chang的de能neng力li。我wo們men認ren為wei評ping價jia品pin牌pai力li有you四si個ge要yao素su:第一是知名度,如果不被知道就沒有任何機會;第二是美譽度,品牌背了惡名,就不會被顧客選擇;第三是權威度,本質上是它的地位;第四是關注度,品牌要有被顧客關注的理由。我們要做的所有的品牌工作其實就是要不斷提升自己的品牌力。


03

拿捏流量密碼

當椰樹老品牌遇上當代網紅經濟



記得開心文化傳媒總經理、椰樹新媒體宣傳總負責人、椰樹直播間掌舵人尹丹丹:


無論是椰樹還是其他的老品牌,想要收獲年輕一代消費者,其實我們要用貼近年輕人的生活方式和他們去溝通、交流,讓他們喜歡我們,看見我們。


yeshuzaichangshizhibodaihuopengbihou,juedingzhuanhuansiluliyongxinmeitihewanghongjingjizhuanzhuyupinpaixuanchuan。yeshudezhibojianbumaihuo,womenrenwei,pinpaizaizuozhibodeshihou,biqishipinzhezhongxingshi,qishihuamianlimianrenwusuochuandadejingshentezhicaishigenghexin,gengguanjiandeyinsu。


yinciyeshuzaizhiboheduanshipinlimianchuxianderenwuqishidoushipinpaixingxiangdejuxianghua,zhibojiandoushiyangguangkailangjiankangzixindemotexingxiang,henhaodebiaoxianchuyeshudepinpailinian,yishiyangguang,ershikailang,sanshijiankang。


我們還創作了椰樹主題曲、主題歌和主題舞蹈,同時持續與粉絲互動,親民聽勸,產出好內容、創(chuang)意(yi)和(he)想(xiang)法(fa)。此(ci)外(wai)我(wo)們(men)還(hai)把(ba)直(zhi)播(bo)團(tuan)隊(dui)帶(dai)到(dao)線(xian)下(xia)會(hui)展(zhan)活(huo)動(dong),在(zai)會(hui)展(zhan)讓(rang)模(mo)特(te)和(he)粉(fen)絲(si)寶(bao)寶(bao)拍(pai)照(zhao),一(yi)係(xi)列(lie)的(de)線(xian)上(shang)流(liu)量(liang)和(he)線(xian)下(xia)流(liu)量(liang)的(de)結(jie)合(he)來(lai)做(zuo)營(ying)銷(xiao)事(shi)件(jian),讓(rang)粉(fen)絲(si)自(zi)然(ran)而(er)然(ran)成(cheng)為(wei)我(wo)們(men)的(de)流(liu)量(liang)。


椰樹通過在新媒體平台上傳播“陽光開朗,自然健康”的價值觀,消除容貌焦慮,回歸中國式審美,成功與消費者形成情緒共鳴,提升了品牌魅力和購買欲望。最終,色彩、情緒、場景三者結合,形成了獨特的消費共鳴。


在zai直zhi播bo策ce略lve上shang,考kao慮lv到dao與yu線xian下xia經jing銷xiao商shang的de關guan係xi,椰ye樹shu線xian上shang主zhu要yao推tui廣guang新xin品pin,利li用yong有you辨bian識shi度du的de內nei容rong和he創chuang新xin的de宣xuan傳chuan模mo式shi,提ti高gao產chan品pin聲sheng量liang和he線xian上shang銷xiao量liang,從cong而er帶dai動dong線xian下xia經jing銷xiao商shang的de銷xiao量liang。


年nian輕qing一yi代dai的de消xiao費fei者zhe更geng注zhu重zhong個ge性xing化hua和he參can與yu感gan,他ta們men既ji是shi消xiao費fei者zhe也ye是shi內nei容rong創chuang造zao者zhe。中zhong國guo本ben土tu的de民min族zu品pin牌pai在zai消xiao費fei者zhe的de心xin中zhong本ben身shen有you著zhe良liang好hao的de口kou碑bei和he過guo硬ying的de生sheng產chan品pin質zhi,具ju備bei天tian然ran優you勢shi,所suo以yi品pin牌pai更geng應ying該gai思si考kao的de是shi如ru何he利li用yong新xin媒mei體ti平ping台tai有you特te色se、有創意的宣傳,和消費者互動起來、玩起來,激發消費者的購買欲望。


04

圓桌 | 超級單品的成就與養成之路



廣告門超級單品總經理攀攀:

紅罐王老吉是絕對的超級單品,銷量已經過60億罐,麵對不斷變化的市場,紅罐王老吉怎麼持續保持生命力的?

王老吉大健康公司副總經理葉繼曾:

一個品牌要保持持續的生命力跟增長,有幾個方麵的維度。

第一,要有持續創造用戶的能力。一個企業沒有創造用戶的能力,這個企業就會失去活力。王老吉通過洞察市場機會,分別開辟了餐飲、即飲、宴席、文化消費等市場,持續創造新用戶。

第二,要有係統的創新能力,比如場景創新、產品創新、技術創新、營銷創新等等,都是保持整個品牌活力、生(sheng)命(ming)力(li)的(de)方(fang)式(shi)。同(tong)時(shi)要(yao)重(zhong)視(shi)品(pin)牌(pai)文(wen)化(hua)建(jian)設(she),當(dang)一(yi)個(ge)快(kuai)消(xiao)企(qi)業(ye)發(fa)展(zhan)到(dao)幾(ji)十(shi)億(yi),上(shang)百(bai)億(yi)的(de)時(shi)候(hou),就(jiu)不(bu)能(neng)僅(jin)靠(kao)品(pin)類(lei)功(gong)能(neng)的(de)推(tui)動(dong),這(zhe)個(ge)要(yao)加(jia)強(qiang)品(pin)牌(pai)勢(shi)能(neng),就(jiu)需(xu)要(yao)場(chang)景(jing)開(kai)拓(tuo),文(wen)化(hua)疊(die)加(jia),這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)基(ji)於(yu)文(wen)化(hua)價(jia)值(zhi)觀(guan)的(de)營(ying)銷(xiao)要(yao)比(bi)直(zhi)接(jie)賣(mai)產(chan)品(pin)更(geng)有(you)效(xiao)率(lv)。

第三,另外還要體係化的組織能力,支持這些目標的實現。

廣告門超級單品總經理攀攀:

王(wang)斌(bin)老(lao)師(shi)操(cao)盤(pan)過(guo)康(kang)師(shi)傅(fu)幹(gan)脆(cui)麵(mian),洽(qia)洽(qia)小(xiao)黃(huang)袋(dai),好(hao)想(xiang)你(ni)紅(hong)小(xiao)派(pai)等(deng)眾(zhong)多(duo)超(chao)級(ji)單(dan)品(pin),想(xiang)問(wen)一(yi)下(xia)在(zai)過(guo)去(qu)在(zai)消(xiao)費(fei)品(pin)市(shi)場(chang)從(cong)業(ye)的(de)十(shi)幾(ji)年(nian)中(zhong),作(zuo)為(wei)一(yi)個(ge)操(cao)盤(pan)手(shou)對(dui)於(yu)大(da)單(dan)品(pin)的(de)思(si)考(kao)是(shi)什(shen)麼(me)?以(yi)及(ji)怎(zen)麼(me)看(kan)待(dai)一(yi)款(kuan)產(chan)品(pin)的(de)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)?

好想你首席顧問、首席增長官王斌:

對於零食行業,超級大單品需要滿足以下四點:

第一,規模。零食產品如果產品能夠一年做到2個億,代表從0到1品類開創成功,如果能夠做到5個億,代表區域有一定的影響力,如果能夠做到10個億,代表會全國有一定的影響力。

第二,產品力、品牌力、渠道力都很重要,至少要做對兩個,才有機會成功,可以有一個突出的,但不能有低於60分的。

第三,超級大單品一定是品類創新,而不是產品創新,僅僅靠產品創新是很難成為超級大單品的,品類創新才有機會。

第四,超級大單品一定要經得過時間的考驗,具有複利效應。

產品的生命周期分三個階段:第一,0到1的階段;第二,1到N的階段;第三,N到N+1的階段。0-1階段,產品最重要,其次是渠道,品牌放在第三位,但長期是品牌。始於產品,成於渠道,勝在品牌。開始於產品,產品是1,成功在渠道,渠道是0,最終的勝利在品牌。

如(ru)何(he)做(zuo)到(dao)超(chao)級(ji)單(dan)品(pin)?有(you)一(yi)些(xie)時(shi)候(hou),超(chao)級(ji)單(dan)品(pin)是(shi)各(ge)種(zhong)機(ji)緣(yuan)巧(qiao)合(he)所(suo)引(yin)發(fa)的(de),但(dan)排(pai)除(chu)這(zhe)些(xie)因(yin)素(su),要(yao)發(fa)現(xian)顯(xian)而(er)易(yi)見(jian),做(zuo)到(dao)與(yu)眾(zhong)不(bu)同(tong),需(xu)要(yao)投(tou)入(ru)心(xin)力(li),要(yao)把(ba)第(di)一(yi)性(xing)原(yuan)理(li)想(xiang)清(qing)楚(chu)。

以yi康kang師shi傅fu幹gan脆cui麵mian舉ju例li,當dang時shi市shi麵mian上shang其qi他ta品pin牌pai幹gan脆cui麵mian都dou在zai集ji卡ka,卡ka片pian押ya寶bao的de正zheng不bu正zheng確que直zhi接jie影ying響xiang業ye績ji銷xiao量liang。但dan康kang師shi傅fu沒mei有you一yi直zhi跟gen風feng這zhe個ge營ying銷xiao思si路lu,而er是shi問wen了le自zi己ji一yi個ge核he心xin問wen題ti“我們到底是賣卡片的公司還是賣方便麵的公司”,所以有了香爆脆品牌,從產品端就做回應。

zaiwofuzeqiaqiahaiwaishichangshi,faxianquanqiuxiuxianshipinzhongshupianzuiweichangxiao,erguazishizhongguowenhuadedaibiao,suoyiwomencaiqulexuexishupiandecelve,womentongguozanzhuhanyuxuexiaozaihaiwaituiguangqiaqiaguazi,yuzhongguowenhuajinxingqiangbangding,xiaoguoxianzhu,youlezhegecelvehaiwaishichangdepinpaijiansheyehuixiangduishunli。womenhaixiangshupianyiyang,tongguotuichuduozhongkouweichuangxindiedaixunsukuodashichang,jiaotangguazishanhetaoguazisanniancong2.5億增長到10億,成為公司的利潤貢獻者。

在(zai)堅(jian)果(guo)領(ling)域(yu),如(ru)果(guo)當(dang)做(zuo)休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)做(zuo),我(wo)們(men)相(xiang)比(bi)於(yu)行(xing)業(ye)頭(tou)部(bu)公(gong)司(si)沒(mei)有(you)競(jing)爭(zheng)力(li),所(suo)以(yi)我(wo)們(men)改(gai)變(bian)了(le)策(ce)略(lve),將(jiang)堅(jian)果(guo)作(zuo)為(wei)健(jian)康(kang)營(ying)養(yang)食(shi)品(pin)推(tui)廣(guang),學(xue)習(xi)乳(ru)製(zhi)品(pin)行(xing)業(ye),作(zuo)為(wei)主(zhu)食(shi)、代餐、日常營養必需品,啟動了“貼奶戰術”,dakailexindexiaolu,shenzhizaiyiqingqijianshixianlenishizengchang。leisidi,womentongguoxuexishilijiadeyingxiaocelve,jianghongxiaopaidazaochengzhongguodenengliangbang,yiqibuxuehaoyingyang,shangshijinjin1年實現了從0到2個億的突破,冷啟動通過品類創新成功打開了市場,獲得了消費者和渠道方的雙認可。

廣告門超級單品總經理攀攀:

丹丹是椰樹集團在社交媒體搞事情的人,椰樹集團怎麼選擇社交媒體平台的?針對不同的平台會有什麼樣的策略?

記得開心文化傳媒總經理、椰樹新媒體宣傳總負責人、椰樹直播間掌舵人尹丹丹:

wobingmeiyouxueguoxinmeitiyunying,zhishiyinweiwonaodongbijiaoda,xihuangaoxindongxi,yushikaishibangyeshuzuoxinmeitiyunying。qishihenduodelaopinpaibushibuchuangxin,ershitabunenglijiezhexiexinchaodedongxi。laobanwenwoxianzainianqingrenpingshidouganshenme,woshuoxianzaidenianqingrenwanshouji,dayouxi,shuadouyin,wojiukaishijiaotazenmekandouyin。

我們老板86歲sui了le,還hai用yong翻fan蓋gai手shou機ji,我wo給gei他ta買mai了le智zhi能neng手shou機ji,教jiao他ta怎zen麼me玩wan抖dou音yin。他ta逐zhu漸jian明ming白bai,現xian在zai的de年nian輕qing人ren和he以yi前qian不bu同tong,喜xi歡huan主zhu動dong搜sou索suo內nei容rong,而er不bu是shi被bei動dong看kan廣guang告gao。於yu是shi,我wo向xiang他ta提ti議yi,用yong新xin媒mei體ti平ping台tai進jin行xing宣xuan傳chuan。老lao板ban給gei了le我wo資zi金jin和he絕jue對dui的de決jue策ce權quan,因yin為wei我wo的de同tong事shi們men都dou是shi60歲以上的,我不需要向他們解釋為什麼要拍這樣的視頻。

現xian在zai的de觀guan眾zhong不bu喜xi歡huan品pin牌pai告gao訴su他ta們men產chan品pin有you多duo好hao,而er是shi更geng相xiang信xin自zi己ji的de體ti驗yan,如ru果guo他ta們men不bu喜xi歡huan,會hui在zai社she交jiao媒mei體ti上shang發fa聲sheng。所suo以yi,我wo決jue定ding用yong互hu動dong的de方fang式shi和he觀guan眾zhong玩wan起qi來lai。椰ye樹shu除chu了le椰ye汁zhi,還hai有you很hen多duo係xi列lie產chan品pin,比bi如ru椰ye子zi油you。我wo們men通tong過guo新xin媒mei體ti流liu量liang來lai推tui廣guang這zhe些xie產chan品pin,例li如ru椰ye子zi油you不bu僅jin可ke以yi炒chao菜cai,還hai可ke以yi衝chong咖ka啡fei、牛奶,甚至敷臉。我拍了一條有趣的廣告片,展示一個女生炒菜時用椰子油塗臉,引起了很大的反響。

這些係列視頻和直播帶動了椰樹產品20%的增長,椰子油的銷量也實現了94%的de正zheng增zeng長chang,不bu再zai虧kui損sun。要yao做zuo好hao品pin牌pai營ying銷xiao,首shou先xian產chan品pin質zhi量liang要yao好hao,其qi次ci要yao把ba故gu事shi講jiang得de生sheng動dong有you趣qu,讓rang年nian輕qing人ren喜xi歡huan,而er不bu是shi簡jian單dan地di告gao訴su他ta們men產chan品pin有you多duo好hao。

廣告門超級單品總經理攀攀:

當下是審美時代,其實產品視覺同時也是一個產品符號,璐伊覺得對品牌和產品有推動的視覺應該有哪些特點?

新罐頭工廠CEO、聯合創始人何璐伊:

不(bu)同(tong)公(gong)司(si)和(he)渠(qu)道(dao)的(de)戰(zhan)略(lve)打(da)法(fa)不(bu)同(tong),今(jin)天(tian)討(tao)論(lun)超(chao)級(ji)單(dan)品(pin)時(shi),王(wang)斌(bin)總(zong)提(ti)到(dao)的(de)貼(tie)著(zhe)人(ren)家(jia)做(zuo)是(shi)一(yi)招(zhao)有(you)效(xiao)的(de)方(fang)法(fa)。人(ren)類(lei)的(de)審(shen)美(mei)其(qi)實(shi)是(shi)一(yi)致(zhi)的(de),不(bu)要(yao)過(guo)於(yu)糾(jiu)結(jie)目(mu)標(biao)群(qun)體(ti)的(de)年(nian)齡(ling)段(duan)。做(zuo)超(chao)級(ji)單(dan)品(pin)就(jiu)像(xiang)要(yao)打(da)造(zao)一(yi)個(ge)皇(huang)後(hou)娘(niang)娘(niang)的(de)形(xing)象(xiang),而(er)不(bu)是(shi)普(pu)通(tong)嬪(pin)妃(fei),比(bi)如(ru)王(wang)老(lao)吉(ji)和(he)椰(ye)樹(shu)都(dou)是(shi)各(ge)自(zi)領(ling)域(yu)的(de)皇(huang)後(hou)娘(niang)娘(niang)。

我們做產品,比如勁仔小魚幹,視覺體係可以簡單歸納為品牌名、產品名和一張清晰的圖片。如果用方法論來總結,那就是三個W:Who,明確你是誰,以及你的目標消費者是誰;What,明確你的產品是什麼,主要通過圖片進行視覺溝通;Why,明確你的產品獨特賣點(RTB),這可能是IP、包裝形態或顏色。按照這三個W的邏輯來設定超級單品的視覺策略,基本上不會給品牌帶來困擾。

廣告門超級單品總經理攀攀:

IP聯名現在是消費品必備的一個營銷方式,也是當下品牌獲取新用戶跟流量的一個主要的方式,一個成功的品牌IP聯名之間的化學反應應該是怎樣的,對它的品牌力,銷量的推動是什麼樣的?

奧飛娛樂IP商業化營銷總經理倉可:

在食品飲料行業中,IP的使用呈現出兩極分化的趨勢。當產品在細分賽道上有明顯的功能賣點時,通常不依賴IP,而是通過產品力和渠道運營能力競爭。相反,在大眾化的賽道或功能性不明顯的產品中,IP的使用非常普遍。例如,前幾年的奶酪棒市場幾乎所有品牌都使用IP,大家確實在產品方麵沒有太大的差異,完全變成了IP力的比拚,誰能拿到大的IP,誰就能在這個市場上成功。像妙飛作為一個創業型的品牌,通過超級飛俠IP迅速崛起,在兩年期間銷售數據一下突破6個億。

另一個例子就是這兩年的茶飲和餐飲的渠道,比如奶茶,現在已經基本買不到沒有印著IP包裝的奶茶了。IP的選擇和使用需要策略,不應盲目,關鍵是了解自己的產品和目標市場。大家會覺得IP帶來的是流量,但實際上,IP帶來的是現有的用戶圈層,選到一個正確的IP,yiweizheninenggouquandaozhengquedenayipiren。liru,zainvxingshichangdexuanzeshang,yaoxiangdaruyixianchengshinvxingshichang,keyixuanzemeishaonvzhanshi,erbushibalalaxiaomoxian。balalaxiaomoxianshiheersanxianchengshidefandazhongshichang,tasitingzhongguohanbaotongguoyubalalaxiaomoxiandelianming,shixianleduanqineixiaoshoumubiaodefanbei。

選擇IP時,還需考慮渠道策略。像名創優品和三福這類主推IP集合店的渠道,如果商品想進入這些渠道,選擇IP聯名是一個有效方式。

最終,IP的聯名應該是品牌和IP方共贏的結果。通過IP的內容和流量賦能品牌,幫助品牌在市場上取得更好的業績表現。茶飲、飲料、食品等剛需領域尤其如此,通過找到合適的人群,共同打造適合的產品,實現共贏。


05

從多巴胺到瘋學營銷

情緒價值如何拿捏年輕人?



意類廣告CEO江畔 :


我(wo)們(men)要(yao)在(zai)營(ying)銷(xiao)內(nei)容(rong)裏(li)做(zuo)什(shen)麼(me)樣(yang)的(de)情(qing)緒(xu)?這(zhe)個(ge)情(qing)緒(xu)不(bu)能(neng)是(shi)大(da)情(qing)緒(xu),而(er)應(ying)該(gai)是(shi)小(xiao)情(qing)緒(xu),越(yue)有(you)衝(chong)突(tu)感(gan),越(yue)拿(na)小(xiao)勁(jin)的(de)情(qing)緒(xu)越(yue)容(rong)易(yi)出(chu)來(lai)。要(yao)想(xiang)一(yi)下(xia)這(zhe)個(ge)情(qing)緒(xu)當(dang)中(zhong)有(you)沒(mei)有(you)“戲”,如果沒有“戲”,是沒有人看的。


ruherangneirongbaqingxuyicengyicengchuanxiaqu?zuizhongyaodejiushikanyonghukanwanneirongyihounengjieshoudaoshenmeqingxu,tongguoneirongbaqingxuchuandichuqu,caishizhenzhengdegaoshou。


我(wo)總(zong)結(jie)了(le)一(yi)個(ge)經(jing)驗(yan),想(xiang)讓(rang)情(qing)緒(xu)傳(chuan)達(da)出(chu)去(qu),最(zui)簡(jian)單(dan)的(de)就(jiu)是(shi)去(qu)抓(zhua)大(da)時(shi)代(dai)的(de)背(bei)景(jing)和(he)情(qing)緒(xu)共(gong)性(xing)。情(qing)緒(xu)是(shi)有(you)時(shi)效(xiao)性(xing)的(de),前(qian)一(yi)年(nian)的(de)情(qing)緒(xu)和(he)當(dang)下(xia)感(gan)受(shou)到(dao)的(de)情(qing)緒(xu)是(shi)不(bu)同(tong)的(de),如(ru)果(guo)想(xiang)讓(rang)影(ying)響(xiang)麵(mian)更(geng)大(da)更(geng)廣(guang),一(yi)定(ding)要(yao)多(duo)看(kan)社(she)會(hui)新(xin)聞(wen),多(duo)看(kan)現(xian)在(zai)大(da)家(jia)關(guan)注(zhu)的(de)東(dong)西(xi),看(kan)當(dang)下(xia)年(nian)輕(qing)人(ren)或(huo)受(shou)眾(zhong)群(qun)體(ti)的(de)心(xin)理(li)變(bian)化(hua)和(he)在(zai)意(yi)的(de)事(shi)情(qing),去(qu)抓(zhua)情(qing)緒(xu)的(de)共(gong)性(xing)。


2018年,大家已經開始有點厭惡共享情緒了。


OFO小黃車剛麵世時,每個人都很激動,但2018年共享經濟進入尾聲,很多人看到廢棄小黃車占用大量的社會資源,有一種很浪費的感覺,所以在2018年大家已經很反對互聯網的共享經濟了。


我們抓到這個情緒的特點,在2018nianjiegongxiangjingjibangoupaizuoleyitiaoaijiaridexuanchuanpian。womenjieledajiafansigongxiangjingjideqiaojin,qutaolunshenmedounenggongxiangdeniandailimian,qinqingshibushikeyigongxiang?zhegehuatiyichujibao。


womenkaifaleyigegongxiangbabadexiaochengxu,xianshangtuichuhoulikeyoudaliangrenzhuanfa,xiangzaishangmianxiadan,geizijizhaoyigegongxiangbaba。zhegeshiqingyixiajiudaihuolewomendeshipin,yinfalehenduorendesikao。


所以,最有殺傷力的情緒,最有傳播價值的情緒一定跟時代的背景是相關的。


最(zui)後(hou)總(zong)結(jie)一(yi)下(xia),現(xian)在(zai)看(kan)到(dao)的(de)很(hen)多(duo)的(de)熱(re)點(dian)之(zhi)所(suo)以(yi)叫(jiao)熱(re)點(dian),根(gen)本(ben)的(de)邏(luo)輯(ji)是(shi)因(yin)為(wei)它(ta)煽(shan)動(dong)了(le)大(da)眾(zhong)的(de)情(qing)緒(xu)。大(da)眾(zhong)是(shi)什(shen)麼(me)呢(ne)?是(shi)感(gan)性(xing)的(de),是(shi)情(qing)緒(xu)的(de),也(ye)是(shi)庸(yong)俗(su)和(he)普(pu)通(tong)的(de),同(tong)時(shi)也(ye)是(shi)非(fei)常(chang)單(dan)純(chun)的(de)。


流量不喜歡老實人,一定要跟綠茶渣男學習,學習一下人家是怎麼給情緒價值的,不然就會被你的消費者發好人卡。


06

“國”與“潮”

新國貨品牌的敘事方式



衛龍品牌公關負責人李珈寧:


當下是文化符號和文化價值敘事最好的一個年代,為什麼這麼說?


首shou先xian,使shi命ming驅qu動dong。本ben土tu力li量liang的de深shen耕geng和he探tan索suo,以yi及ji從cong本ben土tu走zou向xiang海hai外wai的de差cha異yi化hua,是shi很hen多duo中zhong國guo的de本ben土tu品pin牌pai都dou在zai努nu力li去qu做zuo,未wei來lai想xiang要yao做zuo成cheng的de事shi。第di二er,需xu求qiu驅qu動dong,這zhe更geng偏pian向xiang情qing感gan層ceng麵mian,就jiu是shi當dang下xia年nian輕qing消xiao費fei者zhe對dui於yu文wen化hua的de認ren同tong趨qu勢shi。


時shi代dai衍yan生sheng出chu新xin的de機ji遇yu,所suo以yi傳chuan統tong文wen化hua大da行xing其qi道dao,新xin中zhong式shi零ling食shi賽sai道dao異yi軍jun突tu起qi。我wo們men有you一yi套tao自zi己ji的de文wen化hua價jia值zhi的de敘xu事shi方fang法fa論lun,如ru何he打da造zao一yi個ge新xin的de國guo貨huo品pin牌pai?


基於企業的本身,要為它去注入文化的內涵。像我們公司有一句使命,叫做“讓世界人人愛上中國味”,可以拆解一下裏麵的關鍵詞,一是世界,二是人人,三是中國味,這三個是核心觀點。


qiyezhuruwenhuaneihanyihou,shouxianyaozaichanpinshangdongdao,tongguodazaoshiyongheshiyongdechangjing,zaitongguoxianshangxianxiadexiaoshouqudao,yijimeitipingtaiguangfandichuanbo,congzhesangeweiduquchudaxiaofeizhe,bawenhuadegushihejiazhishusongjinqu,zhenzhengdazaoyigexinguohuodepinpai。


現(xian)在(zai)大(da)家(jia)講(jiang)中(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua),講(jiang)中(zhong)國(guo)國(guo)潮(chao)國(guo)貨(huo)的(de)時(shi)候(hou),對(dui)文(wen)化(hua)符(fu)號(hao)的(de)挪(nuo)用(yong)有(you)一(yi)定(ding)的(de)營(ying)銷(xiao)誤(wu)區(qu)在(zai)。如(ru)果(guo)沒(mei)有(you)最(zui)大(da)化(hua)地(di)把(ba)中(zhong)國(guo)的(de)文(wen)化(hua)符(fu)號(hao)賦(fu)能(neng)到(dao)品(pin)牌(pai)裏(li),那(na)注(zhu)定(ding)是(shi)一(yi)個(ge)失(shi)敗(bai)的(de)營(ying)銷(xiao)。品(pin)牌(pai)要(yao)有(you)自(zi)己(ji)的(de)態(tai)度(du),我(wo)們(men)一(yi)直(zhi)說(shuo)差(cha)異(yi)化(hua)的(de)競(jing)爭(zheng),其(qi)實(shi)就(jiu)是(shi)讓(rang)大(da)家(jia)看(kan)到(dao)各(ge)個(ge)品(pin)牌(pai)不(bu)同(tong)的(de)特(te)點(dian)。


我wo們men深shen耕geng國guo貨huo品pin牌pai的de文wen化hua價jia值zhi的de時shi候hou,從cong品pin牌pai聯lian名ming開kai始shi就jiu在zai做zuo資zi源yuan的de疊die加jia,要yao做zuo的de就jiu是shi雙shuang向xiang賦fu能neng,體ti現xian文wen化hua價jia值zhi本ben身shen,然ran後hou再zai去qu做zuo傳chuan承cheng,是shi一yi個ge長chang線xian持chi續xu的de動dong作zuo。


總結一下衛龍品牌文化落地的路徑:


第一,孵化池,以消費者需求為起點,洞察消費者喜歡的東西,再把他們喜歡的和產品、品牌優勢特長結合在一起,反哺到內容以及產品的輸出上。


第二,催化劑,用營銷講好品牌的傳統文化故事。


第三,發聲場,把故事輸出出去,通過線上線下,做好長期品牌資產的積累,永遠不要讓營銷動作隻影響短期。


最後,想用一句話來點題:用文化賦能品牌長存,用品牌書寫“國貨精神”,希望所有的國貨有一天真的能夠變成全球層麵的中國的驕傲。


07

品牌出海全鏈路“品效合一”的製勝策略



泡芙傳媒CEO張明馳:


品效合一背後的全鏈路,可分成運營、內容再到轉化三個大版塊,直接影響品牌出海時的業務板塊和團隊組織架構的搭建,今天跟大家分享一下。


第一個概念,如何通過品宣端獲得九千萬粉絲?第一個方法就是發,多平台發。


海hai內nei和he海hai外wai的de多duo個ge渠qu道dao,流liu量liang形xing式shi和he基ji因yin都dou不bu太tai一yi樣yang,但dan我wo們men有you一yi個ge粗cu暴bao的de手shou法fa,用yong一yi套tao內nei容rong多duo平ping台tai發fa。以yi海hai外wai市shi場chang比bi較jiao主zhu流liu的de形xing式shi來lai說shuo,短duan視shi頻pin還hai是shi占zhan據ju大da部bu分fen的de流liu量liang,流liu量liang的de趨qu勢shi的de增zeng長chang是shi最zui強qiang烈lie的de。


zhezhongduoqudaofadeshoufa,duiyugongsilaishuozhixingqilaiwunandu,yenenghenhaodibaochilebutongqudaodeshujuhuichuan,yijiduisuanfaheliuliangbiandongdeganzhi。zhezhonghuodeliuliangdeshoufaxingshijiandan,danwangwangnengdailaihendadechengxiao。


然後,有了流量以後,品效合一後麵的效果到底怎麼出來?這裏不得不提到全鏈路運營的概念。


我們把品牌出海的全鏈路分為前中後端三個環節。最前端是產品、研發各端,中端靠優質內容多平台大量分發,獲得流量後,轉化端用ROI或者GMV論證流量有效。


運營流量轉化,這三個環節形成了一個完整,有機結合的運營鏈路。


運營端作為基礎快速迭代以後,在內容流量和轉化上整個鏈路分兩個主流的打法,現在海外市場有開環和閉環,開環講究的是從TikTok或者ins跳轉到外部,閉環就是我們在抖音上看到商品,直接在抖音內購買的購物形式,現在TikTok渠道內已經實現了閉環交易。


最後說說流量,當前的流量按形式可分為三種:PGC、UGC和直播。PGC和UGC是現在主流短視頻的做法,PGC直接找機構拍,UGC就是找紅人拍,PGC的優點是對賣點、結構等品牌向的細節以及時間把控更好,缺點是會很商業化;UGC的優點是紅人獨有的原生感,以及產品賣點演繹、拍攝風格可以多樣化,缺點是國外缺乏國內成熟的MCN機構的管理方法,溝通和生產效率會比較慢。


08

講好ESG故事

從科學主義到價值創造



勝加公關首席運營官張宏聲:


ESG是什麼?E是環境,S是社會,G是治理,有時候又把它整合為可持續發展。環境,是低碳、綠色、環保方麵的領域;社會層麵涉及到企業和社區的關係,消費者的關係,和供應鏈的關係;治理層麵是關於企業治理,比如信息披露是否透明,是否有貪汙腐敗等。


本質上來說ESG設立之初和營銷的設立之初是反向的,營銷的設立之初是要做爆款和爆品,ESG的設立是防止暴雷。ESG不是要找一個亮點,而是希望用很多細項來評估企業,在長期發展中不要暴雷,這樣資本才會投你。


一個新係統的出現,很多時候有兩麵性,比如說ESG的de評ping級ji標biao準zhun有you很hen多duo,尤you其qi是shi在zai三san個ge維wei度du上shang,每mei家jia評ping級ji機ji構gou相xiang差cha較jiao大da,在zai環huan境jing方fang麵mian都dou是shi低di碳tan環huan保bao,但dan是shi到dao了le社she會hui和he治zhi理li,尤you其qi在zai社she會hui方fang麵mian,大da家jia相xiang差cha比bi較jiao大da,而er且qie某mou種zhong程cheng度du上shang,企qi業ye積ji極ji不bu積ji極ji,報bao告gao做zuo得de好hao看kan不bu好hao看kan,也ye會hui影ying響xiang評ping級ji。


總體來看,從商業角度來說,ESGdejiazhishibangzhuzibenshichangkongzhichangqifengxian,youzhuyuzibenshichangdepingji,yeyouyixiexindeyewumoshidefajue。ershangyezhishangdejiazhishihengliangqiyeshibushizhendeyuanyiweizhegeshehui,weishequfuchuyixiezhendeshehuizeren,shixiangaozhiliangfazhanhekechixufazhan。


如何進入ESG?


我們可以從各行業在媒體上的營銷議題來看,消費電子、美妝、互聯網企業做ESG比較多,方式也相對豐富一些。食品飲料企業相對來說,在環保方麵做得更多,在社會、治理方麵做得比較少。


在做ESG的時候,營銷很多時候憑的是創意,但是ESG可以把自己的空間想得更大,重要的是真的把業務和要宣傳的理念結合在一起,由此還可以再擴展供應鏈、可持續生活方式,把很多企業原有的素材通過爆點引發出來。


ESG還有一段混沌期,裏麵有真的、假的、有質量的、沒質量的各種不同的標準,但中國人還是有做商業向善的心,也有真正把這件事情做實在的人。無論是國家還是企業,ESG都是值得長期關注的領域,是營銷人可以發力的一個點。


08

特別策劃:全球創新品鑒


「全球創新品鑒」是Foodaily FBIC每年備受好評的核心創意策劃板塊,被無數品牌和產品決策人評為“靈感掘金地”。


今年,Foodaily繼續基於“全球視野,本土落地,創新解決”的理念,從28個國家和地區220,000多款年度上新產品中嚴選出3,000多款創新產品,並將現場劃分為品類創新展組、趨勢洞察展組、新XIU品牌展組、消費場景展組、熱點主題展組五大塊區塊,從產品、品牌、品類機會三個層次,結合Foodaily研究院獨家創新亮點解讀,幫助大家漸進式汲取創新靈感。


在全球創新品鑒展組現場,我們與小紅書共同沉浸式還原年度十大消費場景,深度拆解和洞察場景消費需求,並帶來300+全球創新產品案例與本土創新品牌案例,為品牌產品創新、營銷提供思路,幫助品牌發現趨勢場景下的品類機會和場景營銷思路指引。


以產品為起點洞察全球創新趨勢的邏輯,隻有在Foodaily全球創新品鑒可以看得到。


食品創新交流群

好文章,需要你的鼓勵

Foodaily每日食品
回頂部
評論
最新評論
這裏空空如也,期待你的發聲!
微信公眾號
Foodaily每日食品
掃碼關注Foodaily每日食品公眾號
微信分享
打開微信掃一掃分享當前頁麵