
來源:梁將軍(ID:liangjiangjunisme)
這是我們品牌雜誌《追山羊》第二期。Grid Coffee 每年有兩個產地季活動,每次會出一本雜誌。
之所以做《追山羊》,shiyinweiwomenrenweikafeishijubeiwenhuashuxingdechanpin,erdanyichandikafeiyoushiyigebijiaomoshengdegainian。youyibenzheyangdezazhi,womenjiukeyigenxiaofeizhezhankaijiangjiangbutongchandikafeifenbieyoushenmetedian。
我wo們men一yi直zhi覺jiao得de做zuo品pin牌pai就jiu是shi做zuo內nei容rong。我wo們men想xiang表biao達da的de品pin牌pai價jia值zhi觀guan一yi定ding是shi立li體ti的de,而er不bu是shi天tian天tian向xiang消xiao費fei者zhe賣mai一yi個ge產chan品pin。我wo們men認ren為wei,賣mai一yi個ge產chan品pin隻zhi是shi在zai做zuo營ying銷xiao,而er不bu是shi在zai塑su造zao品pin牌pai。

01
品牌的本質就是跟用戶進行價值交換
傳統品牌跟消費者之間的交流,講究因果關係,因為我有一二三個優點、我很好,所以你要買我。
而我們希望和消費者建立更深層次的感召關係,用一種娓娓道來的、有文化感的方式,把我的好、我熱愛這個產品的原因展示在你麵前。如果你被感動了就買我,如果不喜歡,就不要買。
比如,《追山羊》為什麼叫這個名字?
傳說埃塞俄比亞有一個牧羊人,他的羊吃了一種果實後變得異常活潑,在追趕山羊的過程中,他發現了咖啡。我們覺得“追逐”是人類很好的品質,你對世界保持好奇心和探索欲才會去追逐,所以就有了這個名字。
chuantongdepinpaiyingxiaoyoushihouanhanyizhongduibiguanxi,danwomenrenweirujindexiaofeipinyougengzhongyaodebiaozhun,jiushixiaofeizhezijidexingquyureqingsuozai。suoyi,womenzuopinpaineirongchuandadeshihou,yongyuanbuhuishuodanyichandikafeihao,pinpeibuhao。womenjiushibaduikafeidereqing,yongxihuandebiaodafangshijiangshuchulai,rangdajiapingjingdizhidao。
我(wo)認(ren)為(wei),如(ru)果(guo)我(wo)們(men)用(yong)導(dao)購(gou)的(de)心(xin)態(tai)做(zuo)品(pin)牌(pai),也(ye)許(xu)能(neng)帶(dai)一(yi)兩(liang)次(ci)貨(huo),但(dan)很(hen)難(nan)跟(gen)消(xiao)費(fei)者(zhe)建(jian)立(li)信(xin)任(ren)關(guan)係(xi)。而(er)我(wo)們(men)的(de)品(pin)牌(pai)想(xiang)做(zuo)一(yi)顆(ke)種(zhong)子(zi),和(he)大(da)家(jia)一(yi)起(qi)探(tan)索(suo)這(zhe)個(ge)世(shi)界(jie),建(jian)立(li)長(chang)久(jiu)的(de)關(guan)係(xi)。
我認為,所有商業一定是跟用戶做價值交換。我們把價值交換分成了三個層次:
第di一yi層ceng是shi我wo給gei你ni提ti供gong的de產chan品pin價jia值zhi是shi什shen麼me?第di二er層ceng是shi我wo們men有you線xian下xia業ye態tai,會hui給gei用yong戶hu提ti供gong空kong間jian價jia值zhi。第di三san層ceng是shi我wo們men給gei你ni提ti供gong什shen麼me樣yang的de情qing緒xu價jia值zhi?
關於情緒價值,我們有非常多的翻譯。
過去,我們喝一杯星巴克的咖啡,是為了顯得我很有麵子。另外,還有一種情緒價值是“我逗你樂”。品牌給你便宜的產品,比如9塊9一杯的咖啡,或者緊跟熱點做聯名產品,我們喝了能挺快樂。
但dan是shi,用yong戶hu對dui一yi個ge品pin牌pai產chan生sheng非fei常chang強qiang烈lie的de感gan情qing,不bu是shi我wo逗dou你ni一yi樂le,或huo者zhe我wo在zai網wang上shang給gei你ni起qi個ge昵ni稱cheng。我wo們men真zhen心xin喜xi歡huan一yi個ge人ren的de時shi候hou,需xu要yao提ti供gong越yue來lai越yue深shen入ru的de情qing緒xu價jia值zhi。今jin天tian你ni送song我wo個ge禮li物wu,明ming天tian我wo請qing你ni吃chi飯fan,後hou天tian我wo們men因yin為wei一yi部bu電dian影ying共gong情qing了le。當dang我wo們men之zhi間jian不bu斷duan產chan生sheng情qing緒xu價jia值zhi共gong鳴ming的de時shi候hou,我wo會hui把ba你ni視shi作zuo我wo的de好hao朋peng友you。再zai深shen層ceng次ci一yi點dian,我wo們men交jiao換huan一yi些xie脆cui弱ruo之zhi後hou,我wo會hui把ba你ni視shi為wei靈ling魂hun伴ban侶lv,因yin為wei我wo們men和he這zhe個ge世shi界jie共gong情qing的de敏min感gan點dian是shi一yi樣yang的de。
情緒價值累加之下,我們和用戶之間才有可能形成深層次的關係。
基於感召用戶、和用戶構建深層次關係這樣的目的,我們每年會做兩類固定的內容:
講產地的故事。因(yin)為(wei)我(wo)們(men)的(de)品(pin)牌(pai)是(shi)全(quan)係(xi)單(dan)一(yi)產(chan)地(di)咖(ka)啡(fei),產(chan)地(di)長(chang)出(chu)來(lai)的(de)不(bu)光(guang)有(you)作(zuo)物(wu),還(hai)有(you)文(wen)化(hua)。所(suo)以(yi),我(wo)們(men)一(yi)年(nian)會(hui)做(zuo)兩(liang)個(ge)產(chan)地(di)季(ji)故(gu)事(shi),和(he)客(ke)人(ren)一(yi)起(qi)把(ba)產(chan)地(di)性(xing)感(gan)的(de)部(bu)分(fen)挖(wa)掘(jue)出(chu)來(lai)。
做一些活潑和鬼馬的內容。品(pin)牌(pai)不(bu)可(ke)能(neng)做(zuo)一(yi)個(ge)文(wen)化(hua)的(de)孤(gu)島(dao)者(zhe),所(suo)以(yi)我(wo)們(men)會(hui)做(zuo)一(yi)些(xie)活(huo)潑(po)和(he)鬼(gui)馬(ma)的(de)內(nei)容(rong),體(ti)現(xian)品(pin)牌(pai)性(xing)格(ge)裏(li)麵(mian)的(de)叛(pan)逆(ni)精(jing)神(shen)。比(bi)如(ru)即(ji)將(jiang)開(kai)始(shi)的(de)冰(bing)咖(ka)季(ji),我(wo)們(men)會(hui)以(yi)更(geng)富(fu)戲(xi)劇(ju)性(xing)的(de)敘(xu)事(shi)作(zuo)為(wei)基(ji)調(tiao),調(tiao)動(dong)自(zi)己(ji)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)“玩心”。
02
內容點燃情緒,情緒驅動購買
Grid Coffee 給用戶提供的情緒價值是“幫助中產跟這個世界和解”。
我們品牌部策劃 campaign 之初,就會去想我能提供什麼樣的產品給你?我提供什麼樣的內容給你?這個內容代表著什麼樣的情緒價值?
以今年春季的產地季為例,我們拿到的是肯尼亞的咖啡。一開始我們就會思考肯尼亞能跟中國用戶產生共情的元素有哪些?
肯尼亞是一個非洲的第三世界國家,大家對這個國家非常陌生,印象裏就是荒漠、爆熱,普通人對肯尼亞是沒有向往感的。即便我跟你說肯尼亞的咖啡好喝,你也不會產生太多情緒觸動。
我們一直在想,普通人想到肯尼亞會想到什麼呢?大家可能想到的是紀錄片《地球脈動》裏廣袤的非洲。和肯尼亞有關的文化我們也找了一遍,包括馬賽人的文化傳統。但是,它們離大家太遠了。
後來,我們從產品本身找到了一些靈感。肯尼亞的豆子是雙重水洗很幹淨,它天然呈現一種莓果調,甜感很高。所以,我們決定從“甜”出發,把內容敘事落腳到動物的關係身上,特別是哺乳動物之間的關係。
於是,就有了這一期《追山羊》的命名——“甜的肯尼亞”。
視(shi)覺(jiao)上(shang),我(wo)們(men)選(xuan)了(le)玫(mei)紅(hong)作(zuo)為(wei)主(zhu)色(se)調(tiao),給(gei)人(ren)的(de)感(gan)覺(jiao)就(jiu)是(shi)甜(tian)甜(tian)的(de)。我(wo)們(men)還(hai)選(xuan)了(le)很(hen)多(duo)兩(liang)個(ge)動(dong)物(wu)親(qin)親(qin)和(he)貼(tie)貼(tie)的(de)圖(tu)片(pian)來(lai)展(zhan)現(xian)甜(tian)的(de)感(gan)覺(jiao)。視(shi)覺(jiao)是(shi)能(neng)跟(gen)人(ren)共(gong)情(qing)的(de),我(wo)們(men)看(kan)到(dao)兩(liang)個(ge)動(dong)物(wu)親(qin)親(qin)的(de)時(shi)候(hou),內(nei)心(xin)也(ye)會(hui)覺(jiao)得(de)甜(tian)蜜(mi)和(he)可(ke)愛(ai)。

我(wo)們(men)講(jiang)述(shu)了(le)世(shi)界(jie)上(shang)最(zui)後(hou)一(yi)對(dui)北(bei)部(bu)白(bai)犀(xi)牛(niu)母(mu)女(nv)的(de)故(gu)事(shi),等(deng)到(dao)她(ta)們(men)去(qu)世(shi)之(zhi)後(hou),這(zhe)個(ge)物(wu)種(zhong)會(hui)滅(mie)絕(jue)。這(zhe)本(ben)是(shi)個(ge)哀(ai)傷(shang)的(de)故(gu)事(shi),但(dan)當(dang)她(ta)們(men)相(xiang)互(hu)依(yi)偎(wei)的(de)時(shi)候(hou),我(wo)們(men)依(yi)然(ran)能(neng)感(gan)受(shou)到(dao)當(dang)下(xia)的(de)日(ri)子(zi)是(shi)甜(tian)蜜(mi)的(de)。
在內容表達上,我們找了一句斯瓦希西裏語“愛能消除苦”。

用顏色、動物、愛能消除苦,我們把肯尼亞咖啡的產地文化帶到消費者麵前,成功調動了大家的情緒。
我常跟團隊說,大的人類情緒,從豆瓣排名前 100 的電影裏麵找就行。因為豆瓣排名前 100 的電影裏麵,一定藏著能跟人類產生非常強烈共情的“大情緒”。這種“大情緒”是最能調動大家心智的。
去年聖誕節,我們黑咖上新的時候,沒有任何聯名,但它的反饋非常好,我們一直在歸納原因。實際上,它同樣也是對情緒的調動。
在zai聖sheng誕dan節jie這zhe個ge節jie點dian,幾ji乎hu所suo有you咖ka啡fei品pin牌pai都dou在zai推tui很hen甜tian蜜mi的de產chan品pin,不bu喝he甜tian的de人ren是shi沒mei有you東dong西xi可ke選xuan的de。所suo以yi,我wo們men就jiu想xiang做zuo一yi杯bei黑hei咖ka給gei不bu喝he奶nai咖ka的de人ren。
我們找到了一個真實的故事:
“一個名叫 Wilson Bentley 的美國人,終其一生在黑色天鵝絨上捕捉雪花,他拍攝的雪花超過 5000 枚,形狀未有任何重複。”
後來,我們把 campaign 主題定為“黑咖至上”,我們做了雪花冰箱貼隨品贈送,內容表述是“每一個喝黑咖的你是特別的”。

交換“情緒價值”這個思路,我們同樣延續到了和依雲的聯名上。這次跟依雲聯名,我們預備了一個月的周邊,4 天就送完了。我們的外賣運營負責人說,餓了麼派了騎手去店裏幫忙打包。
依雲是大家公認的優質水,我們自認為自己的咖啡足夠好,所以這次的情緒落點是“兩個天生就好的東西在一起”。
womenzhecigenyiyunlianmingdechanpin,yongdeshilengcuikafei。lengcuishiyigefeichangfanxiaolvdechanpin,tabushiershijimiaojiunengdachulaidekafei,ershizhishaoyaocuiqushigexiaoshi。suoyi,womenlingwaiyigeqingxuluodianshi“不慌不忙”。
我們覺得,大自然提供的所有好東西都是不慌不忙的,人最好的狀態也是不慌不忙。
依雲的水是來自阿爾卑斯山的冰川水,於是我們把阿爾卑斯山的晚霞做成了冰箱貼。我們的冰箱貼上麵寫著「自然不慌不忙,希望你也是」、「天分,值得等待」、「若天性使然,請任其發生」。這些文案像夏日裏的一襲涼風,撫平了人們因匆忙而產生的情緒褶皺。

我們所有的 campaign 一定是有敘事線的,產品定義上我們也會盡量尋找敘事線。
我們去年推雲南豆,給它起名叫“鶯歌”。yunnandekafeidoushishijieshangzuibianyidedouzi,dajiadoujiaodetabuhao。danwomenzijijiaodeyunnandedouhenhao,suoyimaizuiguidejiage,bingqiegeiletayigegainianjiao“鶯歌”,突出一種輕盈的感覺。
同事和我說,很多日本客人專門到三源裏的店裏買鶯歌咖啡豆,帶回國當伴手禮。

我們去年推出一款水牛奶拿鐵。推這款水牛奶拿鐵的時候,我們也賦予了它一些故事。
shundeyouyitiaojiejiaojinbangjie,yizhuanmaishuiniunaizhucheng。suoyi,womendeshejijianleyigemo,zhijiehaiyuanlejinbangjiedeyicaoyimu。houlai,womenbazhekuankafeimingmingchengle“金榜街拿鐵”。

03
內容落到產品上,生意才能有效
關於怎麼保證內容對生意有效,我們內部大概有一個判斷:內容落到產品上。
依雲聯名咖啡、肯尼亞咖啡賣得這麼好,就是因為我們講的種種故事、營造的氛圍、情緒,都是落到產品上的。
依雲我落到了“天生就好”,“大自然給的一切好東西都是不慌張的”,這是我提供的情緒價值。落到產品上麵就是我用天然的咖啡豆、最好的水,人工幹預最少的冷萃工藝。
它為什麼叫“天生冷萃”?yinweilengcuishibuguojiqide,shibakafeidoumochengfenzhihouzhijiediudaoshuili,zaibingxianglimianfangleyiwanshangnachulaipinwei。tingqilaimeiyoushenmejishunandu,danshitahenfanxiaolv。
聖誕節我們講的故事叫“黑咖至上”。我們的敘事線是“每一個喝黑咖的你是特別的”。故事效果非常好,但我們也有做的不好的地方,就是黑咖季的產品選擇上。
大家對黑咖的認知是堅果巧克力就是苦的,但我們推的黑咖是酸的。很多人被 campaign 打動之後,買來黑咖一喝,就會質疑:“口感怎麼是酸的?”我們很快反應過來,用戶的口味是需要被教育的,迅速做了補救。
我們告訴大家:你不要為了周邊買,一定要選到你喜歡的黑咖。如果你是經典美式愛好者,你就買耶加雪菲;如果你偏愛酸,你就買哥斯達黎加黑珍珠;如果你是一個甜黑咖的用戶,就買羅馬人美式。

後來的肯尼亞產地季,我們吸取了經驗,把所有內容落到了一款產品上。
關於內容是否對生意真正有效,我們品牌內部的評估標準是:
首先,你的內容策劃,能不能跟產品結合上。
其次,你的產品力足不足以承接住這麼大的 campaign 。
就像我們肯尼亞產地季的“白脫拿鐵”用的是深烘豆,它能平衡掉奶的味道,如果用淺烘的豆子做奶咖,奶會很搶戲。到現在,“白脫拿鐵”依然是我們的明星產品。
判斷內容是否對生意有效的最後一條標準是,能不能沉澱下來“主推品”。如果不能沉澱下來,證明內容沒有真正落到產品上,大家就是為了營銷來買你產品的。
04
一個內容型組織是怎麼煉成的?
團隊的內容化特別難。“做品牌等於做內容”這件事一定是對的,但如今無論互聯網品牌,還是國際上比較知名的品牌,都覺得品牌等於媒介、品牌等於傳播。一想到做品牌,大家下意識會想我請某某人來代言、我去買綜藝、電視劇,做娛樂化營銷,或者我做個廣告,進行媒介傳播。
但其實,做品牌最重要的並不是媒介和傳播,而是你一定要想清楚,你想和用戶交換什麼樣的價值。
我們內部真正做傳播的同事很少,因為我們不怎麼做大規模投放。我們知道,如果你的粉絲量足夠多、內容足夠好,它一出去自動就會爆的,可能不需要用太多錢砸。
如果一個傳統企業希望獲得內容思維,我覺得要把品牌和營銷稍微分開一點。
舉個例子,如果我現在跟哈利·波特 IP 聯名,那麼我吸引過來的其實是哈利·波特的粉絲,用戶買完一波就走了,因為他的好感度不來自你,這相當於別人搶了你的戲。這最多是個營銷動作,不是做品牌內容。
真正做品牌內容,需要一條長期敘事線。
比如,我們的《追山羊》可能做到第 100 期的時候,才能逐漸形成品牌累積。但是,我認為做品牌是可以產生複利的事情,隻是這個過程非常漫長。所以,我覺得做內容,耐心和1號位的支持非常重要。
再就是招人的時候要慎重。我為團隊招人的時候,除了麵試,還會有一些固定命題作業給到麵試者。
讓大家寫這個作業有兩個目的:
第一,我會判斷你對這份工作的渴望程度。
很多搞文化、藝術創作的人“拖延症”非常嚴重,他們可能是很好的 Copy 或者很好的 Art ,但是他們隻適應自由創作,沒有辦法融入團隊工作。所以,我會通過作業判斷這個人的能動性。
第二,我會看作業本身的質量。
做品牌,情緒是要感染人的。一個人有沒有那個勁,我們是能感受到的。
05
像做時尚雜誌一樣生產內容
一個人進來之後,我們會一起按照內部工作流推進工作。
我們推進一個項目的方式隻有兩種:一是文案定調,二是視覺定調。
消費者是通過感官去感知這個世界的,線下場景裏我們可以通過五感影響消費者,但在線上無法通過觸覺、聽覺和嗅覺觸達消費者,因此它們都不那麼重要。所以,在互聯網環境裏,視覺是最重要的。
視覺能看到的內容無非就兩類,要不是圖片和視頻,要不是文案。
所以,我們內部推進項目的時候,會讓文案定調或視覺定調。
如果我們做一個視覺風格非常強烈的內容,視覺定調之後,文案會摸著視覺和主題來寫。
haiyouyizhongshiwenanxiandingtiao。biru,womenzuoyunnanchandijineirongdeshihou,taolunchuyigezhutizhihou,wenanhuixunzhaoyixiegoutongjiaodu。womenhuizailimianxuanqingxu。xuanhaoqingxu,dengwenanjiagoufengmanzhihou,zaijiaogeishijiaodingtiao。

在我們的團隊裏,設計、文案非常重要。因為視覺突出品牌形象、文案體現品牌性格。你是一個謙虛的品牌、你是一個叛逆的品牌、你是一個古靈精怪的品牌,都是由文案來傳遞的。文案和設計幾乎就是品牌的左膀右臂,是一個品牌最重要的靈魂。
我們的品牌內容創作邏輯有點像做雜誌,這是一種非常感性的創作邏輯。
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我們發現,在各種各樣的 campaign 裏,品牌線上線下傳遞的信息越統一,視覺和文案傳遞的感覺越統一,內容傳播效率越高。
結語
內容往往被品牌視作成本而非資產。當你無法正視內容真正的意義,內容自然無法給你生意犒賞。用內容去構建品牌敘事、跟用戶作深層的價值交換,用戶會受到你的感召,主動向你聚攏。


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