“提離職了，老板讓我過去聊一下”。陳某是一速凍公司的營銷總監，他已經跟老板“攤牌了”，“老板舍不得我走，主打一個便宜好用，但我已經四個月沒拿到工資了，還得養家啊”。

陳也知道，他的工資隻是拖延並不是不發，等公司進賬了，也就發了——當然，也不是一次性把拖欠的都發了，通常會補一月

、兩月的，頂天了。但他卻看不到公司進賬的機會：無論是自己的渠道還是代工銷售，似乎都沒有好轉的跡象。

現在是拖四個月，接下來會拖半年不？陳某不敢賭，可當老板挽留的時候，他又不知道該留還是該堅決地走。留
，前途渺茫；走，除了感情因素，自己年齡也大了
，工作難找……

“現在都在說白牌
，白牌哪有那麼好做”。從(cong)春(chun)節(jie)前(qian)陳(chen)某(mou)就(jiu)發(fa)現(xian)今(jin)年(nian)速(su)凍(dong)不(bu)好(hao)做(zuo)了(le)。自(zi)己(ji)家(jia)的(de)產(chan)品(pin)主(zhu)打(da)下(xia)沉(chen)市(shi)場(chang)，春(chun)節(jie)正(zheng)是(shi)速(su)凍(dong)出(chu)貨(huo)的(de)季(ji)節(jie)，量(liang)沒(mei)上(shang)來(lai)。雪(xue)上(shang)加(jia)霜(shuang)的(de)就(jiu)是(shi)思(si)念(nian)不(bu)再(zai)找(zhao)代(dai)工(gong)了(le)——要知道

，過去幾年
，陳某所在的公司都能從思念那裏拿到1個億的代工量。“思念自己的工廠開工率都不足
，怎麼可能把活再外包呢”。

陳某認為，公司錯過了風口——預製菜的風口。他所在的公司主打速凍湯圓、shuijiaodengchuantongchanpin。anlishuo，zaiyuzhicaibaohuoquanguodeshihou
，gongsiyinggaiyetouruzhegelangchao。danyuzhicaihuodeqianjinianyejiushigedidouhuitandezhongyangchufang，shuobailejiushiliaolibao。dagongsidezhuanxingbijiaofangbian，keyibatangyuan、水餃業務外包一部分，再上一條料理包生產線或者找一些料理包生產公司代工
，打上自己的品牌即可。

對於沒上馬的企業，聽到這個風聲也是可以急時轉型的，再找生產線就好了。可像陳某所在的公司，有生產線
、有you地di。想xiang轉zhuan型xing做zuo料liao理li包bao就jiu需xu要yao再zai投tou入ru費fei用yong改gai造zao生sheng產chan線xian。在zai料liao理li包bao沒mei火huo多duo久jiu的de時shi候hou又you開kai始shi吹chui預yu製zhi菜cai的de風feng，這zhe對dui於yu小xiao公gong司si來lai講jiang
，是shi不bu好hao判pan斷duan究jiu竟jing什shen麼me能neng成cheng為wei真zhen正zheng的de未wei來lai的de。

那能做的就是，先把碗裏的老老實實吃到嘴裏——大公司漏下來的、也夠小企業養活自己的生產線和員工了。並且，彼時的疫情
，讓速凍產品有了一陣“高光時刻”
，感覺未來可期了，但其實，彼時已經是可以預見企業未來是需要轉型的。

不僅如此，大賣場的沒落對速凍產品的影響也很大。過往，賣場是各類速凍展示
、銷xiao售shou的de最zui好hao渠qu道dao。主zhu要yao是shi大da賣mai場chang一yi年nian四si季ji是shi為wei速su凍dong產chan品pin陳chen列lie展zhan示shi
，隻zhi要yao陳chen列lie展zhan示shi它ta都dou會hui有you銷xiao量liang的de。但dan一yi般ban的de夫fu妻qi店dian，也ye就jiu賣mai半ban年nian的de速su凍dong產chan品pin。到dao了le淡dan季ji，就jiu轉zhuan型xing賣mai雪xue糕gao了le。但dan近jin年nian來lai，大da賣mai場chang、夫妻店的數量都是在下滑的，能給速凍產品展示的空間也越來越小了。

除此之外就是外賣對速凍食品的衝擊了——這真是全方位的衝擊。

其實
，外賣也有賣水餃
、飛餅
、湯圓產品的，並且這個產品也不會強調是三全
、思念還是安井、wanzaimatoudeng
，anlishigeixiaopinpaijihuile。danshijishangshizheshangmiandedianyaomezijibao
，yaomeconggengxiaodechangjinhuo。zhegejiagegengjuan，gengqiangtiaochanpindepushi，kaodeshijingxiaoshangdechanpinfushe。zheduiyuzuodaigonghuozhexiaopinpaichangjialaijiang，rizigengnanguole。

當(dang)然(ran)
，這(zhe)一(yi)切(qie)都(dou)是(shi)表(biao)象(xiang)，如(ru)果(guo)打(da)工(gong)人(ren)數(shu)量(liang)在(zai)
，這(zhe)些(xie)頹(tui)勢(shi)還(hai)是(shi)可(ke)以(yi)被(bei)拉(la)長(chang)的(de)。今(jin)年(nian)，主(zhu)要(yao)的(de)問(wen)題(ti)就(jiu)是(shi)各(ge)類(lei)工(gong)廠(chang)的(de)開(kai)工(gong)率(lv)低(di)，打(da)工(gong)外(wai)出(chu)的(de)人(ren)數(shu)變(bian)少(shao)

，大(da)家(jia)在(zai)家(jia)基(ji)本(ben)上(shang)是(shi)沒(mei)誰(shui)有(you)心(xin)情(qing)吃(chi)速(su)凍(dong)產(chan)品(pin)的(de)。

為了“接住”這部分客戶


，顯然要找各種大主播或者給各種甄選代工了。“曾試圖給東方甄選代工，但人家過來看了看
，覺得我們設備不行，還給出了改進方案
，基本上得投個幾百萬……”一方麵，公司確實沒資金來改造
；另一方麵，對方的合作意願也不是很強。在315槽頭肉事件出來後，各個帶貨公司對產品的把控度又上了一個新台階。畢竟，主播帶貨產品出問題，你還可以推卸說是選品不嚴；如果你的代工廠，打著你的品牌logo，如果出了問題，對企業來講承擔的後果則要嚴重的多。

這(zhe)一(yi)切(qie)都(dou)是(shi)已(yi)經(jing)存(cun)在(zai)並(bing)可(ke)以(yi)預(yu)見(jian)的(de)，而(er)不(bu)是(shi)一(yi)次(ci)性(xing)直(zhi)接(jie)爆(bao)發(fa)出(chu)來(lai)，還(hai)是(shi)在(zai)於(yu)企(qi)業(ye)因(yin)為(wei)疫(yi)情(qing)紅(hong)利(li)
，對(dui)這(zhe)些(xie)存(cun)在(zai)問(wen)題(ti)的(de)視(shi)而(er)不(bu)見(jian)。認(ren)為(wei)當(dang)下(xia)生(sheng)意(yi)還(hai)可(ke)以(yi)，導(dao)致(zhi)公(gong)司(si)該(gai)轉(zhuan)型(xing)時(shi)，沒(mei)時(shi)間(jian)開(kai)發(fa)新(xin)的(de)產(chan)品(pin)，還(hai)是(shi)按(an)老(lao)套(tao)路(lu)拿(na)地(di)、蓋廠、找貸款。結果就是風口沒追上，貸款難還——甚(shen)至(zhi)因(yin)為(wei)經(jing)濟(ji)緊(jin)張(zhang)，三(san)年(nian)前(qian)準(zhun)備(bei)參(can)展(zhan)，因(yin)為(wei)種(zhong)種(zhong)原(yuan)因(yin)無(wu)法(fa)成(cheng)行(xing)後(hou)，如(ru)今(jin)考(kao)慮(lv)到(dao)參(can)展(zhan)還(hai)需(xu)要(yao)十(shi)幾(ji)二(er)十(shi)萬(wan)的(de)後(hou)續(xu)投(tou)入(ru)，公(gong)司(si)已(yi)經(jing)不(bu)參(can)展(zhan)了(le)，但(dan)參(can)展(zhan)方(fang)也(ye)不(bu)給(gei)退(tui)場(chang)地(di)費(fei)。

這也是陳某現在的尷尬境地——沉chen默mo成cheng本ben太tai高gao。最zui終zhong，陳chen某mou的de離li職zhi，也ye沒mei能neng成cheng功gong，說shuo是shi要yao再zai走zou一yi步bu看kan看kan，這zhe次ci他ta要yao求qiu公gong司si給gei他ta的de權quan責ze更geng大da一yi些xie。但dan，無wu米mi之zhi炊chui要yao怎zen麼me搞gao
？

相較於產業有些夕陽，代工無法保證的陳某，做飲料代工的夏某則不擔心工資問題。他現在想的是：可以不可以把產品的價格調一下。將各個代工的產品價格小幅度漲一漲。可問題來了，今年飲料整體下滑比較嚴重。

作zuo為wei某mou一yi線xian飲yin料liao品pin牌pai的de代dai工gong廠chang，夏xia某mou公gong司si做zuo代dai工gong的de服fu務wu在zai行xing業ye裏li不bu好hao不bu壞huai。作zuo為wei一yi線xian品pin牌pai代dai工gong廠chang，首shou先xian要yao保bao證zheng自zi己ji王wang牌pai產chan品pin的de生sheng產chan量liang，也ye就jiu是shi在zai旺wang季ji裏li
，基ji本ben其qi它ta小xiao廠chang的de代dai工gong量liang安an排pai的de比bi較jiao靠kao後hou；其次
，你做的產品不能跟主代工產品產生衝突。

比如，你是康師傅飲料代工廠
，你就不能給別人家生產冰紅茶，茉莉蜜這些；但(dan)一(yi)般(ban)來(lai)找(zhao)你(ni)代(dai)工(gong)的(de)，都(dou)是(shi)一(yi)些(xie)拿(na)了(le)資(zi)本(ben)投(tou)資(zi)的(de)，就(jiu)想(xiang)你(ni)給(gei)生(sheng)產(chan)換(huan)個(ge)包(bao)裝(zhuang)的(de)冰(bing)紅(hong)茶(cha)。所(suo)以(yi)，找(zhao)夏(xia)某(mou)的(de)項(xiang)目(mu)很(hen)多(duo)，但(dan)問(wen)題(ti)就(jiu)是(shi)
，他(ta)不(bu)能(neng)接(jie)。

zhexieshibuhaodebufen，erhaodebufenjiuzaiyu，weilelayixieshengyi
，xiamoudegongsizaiweigeleixiaofeipinpaitigongchanpinchuangyisheji。yiqianbazhongxuegaodeshihou，henduorenshikandaogeizhongxuegaodaigongdeqiyeyeshengchanyuzhongxuegaoyiyangdechanpin。zhexiechanpinqishishidaigongfanggeizhongxuegaokaifade，zhongxuegaozhifuzeyingxiaojike。xiamousuozaidegongsitigongtongyangdefuwu
，bangxinxiaofeipinpaitigongchanpinmaidian、包裝等，並且
，夏某的公司還不銷售與之類似的產品。

給(gei)人(ren)生(sheng)產(chan)白(bai)牌(pai)
，在(zai)夏(xia)某(mou)這(zhe)裏(li)當(dang)然(ran)也(ye)是(shi)毫(hao)無(wu)壓(ya)力(li)，多(duo)多(duo)益(yi)善(shan)
，這(zhe)也(ye)是(shi)公(gong)司(si)目(mu)前(qian)開(kai)發(fa)的(de)方(fang)向(xiang)。從(cong)方(fang)向(xiang)到(dao)落(luo)地(di)，需(xu)要(yao)時(shi)間(jian)。而(er)當(dang)下(xia)的(de)困(kun)境(jing)就(jiu)在(zai)於(yu)今(jin)年(nian)飲(yin)料(liao)銷(xiao)量(liang)的(de)下(xia)滑(hua)。

“前兩個月因為漲價，各地公司不少囤貨，但現在的動銷已經下來了”

，目前，整體代工業績目標是沒達成，夏某委婉地說：達成94%以(yi)上(shang)的(de)生(sheng)產(chan)業(ye)績(ji)吧(ba)，而(er)倉(cang)庫(ku)裏(li)還(hai)有(you)往(wang)年(nian)兩(liang)倍(bei)以(yi)上(shang)的(de)庫(ku)存(cun)未(wei)出(chu)貨(huo)。業(ye)績(ji)下(xia)滑(hua)的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)是(shi)
，南(nan)方(fang)今(jin)年(nian)雨(yu)特(te)別(bie)大(da)，一(yi)線(xian)品(pin)牌(pai)在(zai)華(hua)南(nan)的(de)銷(xiao)量(liang)基(ji)本(ben)都(dou)下(xia)滑(hua)，而(er)漲(zhang)價(jia)帶(dai)來(lai)的(de)業(ye)績(ji)下(xia)滑(hua)也(ye)是(shi)一(yi)個(ge)主(zhu)因(yin)。“現在就看梅雨過後，銷量如何
，如果量還上不來，就可以說這波企業漲價是失敗了”。

雖說企業的漲價讓代工廠的銷量下滑，但夏某的公司也想在現在的盤子裏把業績變大——同樣也是漲價。

“想嚐試一下
，現在的利潤確實也在下滑”，zhishi，daigongchangdedaigongjiageshangsheng，birandaozhitadaigongdechanpinzhongduanjiagesuizhishangsheng。duiyuxiamoulaijiang
，yixiexinxiaofeipinpai，qilirunkongjianzai，zhangjiashikeyide。duiyuchuantongpinpailaijiang，

這是用代工價格來倒逼終端價格。或許這會把整個盤子的價格都升上去，以便保證王牌代工品漲價成功。

顯然，這也是一個困境。一邊是想代工的沒有生意
；一(yi)邊(bian)是(shi)有(you)代(dai)工(gong)生(sheng)意(yi)的(de)想(xiang)漲(zhang)價(jia)，追(zhui)求(qiu)些(xie)利(li)潤(run)。隻(zhi)是(shi)，這(zhe)本(ben)質(zhi)都(dou)在(zai)於(yu)，市(shi)場(chang)銷(xiao)量(liang)的(de)下(xia)滑(hua)
，工(gong)廠(chang)不(bu)開(kai)工(gong)，就(jiu)沒(mei)有(you)工(gong)人(ren)工(gong)作(zuo)的(de)機(ji)會(hui)
，沒(mei)有(you)工(gong)作(zuo)機(ji)會(hui)大(da)家(jia)就(jiu)不(bu)出(chu)來(lai)打(da)工(gong)

，不(bu)出(chu)來(lai)打(da)工(gong)就(jiu)不(bu)消(xiao)費(fei)
，不(bu)消(xiao)費(fei)就(jiu)導(dao)致(zhi)工(gong)廠(chang)不(bu)開(kai)工(gong)……這就是當下的困境
，其實每個白牌都想做自己的品牌，但奈何實力不允許啊。