文：星影

來源：首席商業評論（ID：CHReview）

近日，央視記者走訪部分水果市場，揭露了進口水果造假的奧秘。在北京某水果批發市場
，一款國產的“陽光玫瑰”售價為6元至10元一斤，而進口的“陽光玫瑰”售價高達66元一斤。

央視節目截圖

一些長期從事進口水果批發的業內人士告訴媒體
，其實隻要在包裝上加點外文元素，再裝上國產葡萄
，“進口水果”就產生了。國內不少市場還存在專門提供這種印有外文的包裝盒的服務。

同樣的水果套上一個包裝就能翻十倍的價格。有了進口的光環，國產葡萄似乎有了漲價的正當理由。可是中消協最近的聲明明確表示，國內市場上常見的如日本晴王葡萄、日本靜岡網紋瓜
、美國檸檬
、哥倫比亞麒麟果等，都沒有進入我國檢驗檢疫準入名錄中。現在市場上存在的所謂網紅水果
、進口水果實際上存在虛假宣傳
、欺騙誘導消費者的違法犯罪行為。

值得關注的是，十(shi)年(nian)前(qian)，這(zhe)種(zhong)從(cong)日(ri)本(ben)引(yin)進(jin)的(de)陽(yang)光(guang)玫(mei)瑰(gui)葡(pu)萄(tao)，即(ji)使(shi)是(shi)國(guo)內(nei)種(zhong)植(zhi)的(de)售(shou)價(jia)也(ye)在(zai)一(yi)斤(jin)兩(liang)三(san)百(bai)元(yuan)，但(dan)是(shi)經(jing)過(guo)十(shi)年(nian)不(bu)到(dao)
，現(xian)在(zai)的(de)市(shi)場(chang)零(ling)售(shou)價(jia)已(yi)經(jing)跌(die)到(dao)了(le)不(bu)足(zu)十(shi)分(fen)之(zhi)一(yi)。曾經的網紅水果

，如今價格暴跌，才導致隻能穿上進口的馬甲來漲價賺錢了。同樣是國外的品種
，為什麼國內的水果價格出現了暴跌？中國水果為什麼一定要裝成外國水果來賣呢？

01

產量上台階，價格回“人間”

陽光玫瑰是一種原產於日本的葡萄品種。在2012年左右在國內引進，試栽。作為一種網紅水果，陽光玫瑰可以長途運輸，能在冷庫裏放得久
、貨架期長。隨著雲南二季果栽培技術成熟
，陽光玫瑰鮮果供應甚至還可以保證在冬季時候供應，外加口感甜度高
，一年可以上架10個月，成了葡萄界的六邊形戰士。

日本超市裏的陽光玫瑰

但是引進僅僅4年以後，陽光玫瑰的光環就漸漸褪去。農業專家表示
，在2016年以後，南京產的陽光玫瑰批發價隻有20元/斤
，果商向消費者出售的價格也隻有每斤三四十元。而這種網紅水果價格暴跌的直接原因是2016年以來在國內迅速增長的種植麵積。

據相關農業數據顯示
，2016年全國陽光玫瑰的種植量還隻有10.01萬畝，到了2023 年全國陽光玫瑰葡萄種植麵積已經高達120萬畝。種植麵積的大泛濫直接影響了價格。

另一個直接讓陽光玫瑰變成白菜價的原因是質量，不少網友吐槽現在吃到陽光玫瑰不是那個味了……”

有市場專家表示：“最早引進的陽光玫瑰是2016年，那時候的口感豐富，甜而不膩
，果肉飽滿。這兩年再吃，甜味差了很多，皮也厚了，品質差了不是一點半點。”

為什麼幾年過去了國產的陽光玫瑰葡萄口感會差這麼多？有農業專家告訴媒體，其實優質的葡萄在種植的時候必須嚴格控製產量，像陽光玫瑰這樣的品種一般每畝產量控製在2400斤的時候香味最佳，而現在不少種植戶為了提高產量，畝產不少已經高於5000斤，有的地方甚至還有畝產上萬斤的，葡萄的香味自然很難嚐出來了。

更有甚者，南方的一些果農為了避開集中上市期
，獲得更高收購價
，主動反季節種植，在葡萄果子還沒有完全脫酸、上糖時就摘下投入市場，自然降低了陽光玫瑰的整體品質。

02

網紅水果為何難逃“跳水”周期率

在陽光玫瑰的原產地日本，大部分種植戶已經加入了農業協會，協會會出麵對產品進行分級、銷售，結算，最後統一收購
，並且在全過程中嚴格規範種植的各類技術參數
，國內的水果種植顯然缺乏這類管理機構。

jigongjinli，zhongzhimianjizengchang，waijiacuofengshangshizhongzhaobulirun，xirideguizushuiguoyangguangmeiguidekoubeihejiagejiuzaizhezhonghunluanzhongbuduanxiadie
，zhidaoxuyaotongguotiegewaiwenpailaimaigegaojiale。

高(gao)端(duan)水(shui)果(guo)卻(que)高(gao)端(duan)不(bu)了(le)多(duo)久(jiu)，除(chu)了(le)種(zhong)植(zhi)上(shang)的(de)原(yuan)因(yin)
，還(hai)有(you)一(yi)個(ge)核(he)心(xin)問(wen)題(ti)。就(jiu)是(shi)像(xiang)陽(yang)光(guang)玫(mei)瑰(gui)這(zhe)類(lei)水(shui)果(guo)種(zhong)苗(miao)還(hai)是(shi)來(lai)自(zi)國(guo)外(wai)。目(mu)前(qian)，我(wo)國(guo)一(yi)部(bu)分(fen)果(guo)樹(shu)的(de)主(zhu)栽(zai)品(pin)種(zhong)仍(reng)需(xu)要(yao)依(yi)靠(kao)“進口”，2000年以來，中國累計從美國、日本兩國各引進199種
、81種。其中蘋果、葡萄等品種的水果外來樹種的占有率都在50%以上。

由於引進的水果開始使用的是第一代國外種苗
，在國內經過幾代種植，品種退化的問題難以避免，口感和質量就會逐漸變差。在美國、日本等農業比較發達的國家
，非常注重種苗的保護。2021年4月

，日本推出了史上最嚴格的《新種苗法》，用於防止日本的優良品種流向海外，規定如果有人將有關種苗帶出日本
，將被處以10年以下徒刑等處罰或最高1000萬日元的罰款。

近幾年引進並開始廣泛種植的巨峰葡萄
、果凍橙、耙耙柑、醜柑其實都是來自國外的水果品種
，未來或多或少都存在種苗退化的問題。但是由(you)於(yu)國(guo)內(nei)某(mou)些(xie)種(zhong)植(zhi)機(ji)構(gou)追(zhui)求(qiu)短(duan)期(qi)利(li)潤(run)，並(bing)不(bu)詳(xiang)細(xi)規(gui)劃(hua)種(zhong)植(zhi)規(gui)模(mo)和(he)技(ji)術(shu)。一(yi)旦(dan)經(jing)過(guo)兩(liang)三(san)年(nian)國(guo)內(nei)大(da)規(gui)模(mo)種(zhong)植(zhi)後(hou)，曾(zeng)經(jing)的(de)高(gao)端(duan)水(shui)果(guo)難(nan)免(mian)出(chu)現(xian)價(jia)格(ge)大(da)跳(tiao)水(shui)了(le)。

03

吃水果也有“卡脖子”威脅
？

種苗問題威脅國人的水果自由
，絕非聳人聽聞。2018年nian，新xin西xi蘭lan佳jia沛pei公gong司si發fa起qi訴su訟song，起qi訴su華hua人ren果guo農nong高gao浩hao宇yu從cong新xin西xi蘭lan農nong場chang私si自zi帶dai回hui兩liang款kuan黃huang心xin獼mi猴hou桃tao的de藤teng條tiao並bing賣mai給gei中zhong國guo種zhong植zhi戶hu。最zui終zhong
，新xin西xi蘭lan高gao等deng法fa院yuan判pan處chu高gao浩hao宇yu夫fu婦fu及ji其qi名ming下xia公gong司si賠pei償chang佳jia沛pei公gong司si1500萬新西蘭元，約合人民幣6516萬多元。

有網友形容，如今的水果種苗如同計算機的“芯片”一(yi)樣(yang)，也(ye)存(cun)在(zai)國(guo)際(ji)貿(mao)易(yi)爭(zheng)端(duan)的(de)威(wei)脅(xie)。然(ran)而(er)短(duan)期(qi)看(kan)，中(zhong)國(guo)的(de)高(gao)端(duan)水(shui)果(guo)可(ke)能(neng)還(hai)需(xu)要(yao)進(jin)口(kou)
，是(shi)因(yin)為(wei)中(zhong)國(guo)和(he)國(guo)外(wai)的(de)水(shui)果(guo)種(zhong)植(zhi)業(ye)還(hai)存(cun)在(zai)一(yi)定(ding)的(de)差(cha)距(ju)。 

首先
，國內對於優質種苗的資源保護力度不夠。國(guo)內(nei)水(shui)果(guo)生(sheng)產(chan)不(bu)少(shao)地(di)區(qu)還(hai)是(shi)以(yi)小(xiao)農(nong)戶(hu)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)為(wei)主(zhu)，經(jing)營(ying)規(gui)模(mo)小(xiao)，沒(mei)有(you)種(zhong)苗(miao)保(bao)護(hu)意(yi)識(shi)。有(you)農(nong)業(ye)專(zhuan)家(jia)指(zhi)出(chu)，比(bi)如(ru)以(yi)獼(mi)猴(hou)桃(tao)為(wei)例(li)，中(zhong)國(guo)本(ben)來(lai)是(shi)獼(mi)猴(hou)桃(tao)的(de)原(yuan)產(chan)地(di)，全(quan)世(shi)界(jie)現(xian)有(you)54個品種，中國就有52個ge，中zhong國guo獼mi猴hou桃tao的de產chan量liang也ye是shi世shi界jie第di一yi位wei。但dan實shi際ji上shang國guo內nei獼mi猴hou桃tao還hai有you很hen大da的de供gong應ying缺que口kou
，每mei年nian還hai需xu要yao從cong國guo外wai進jin口kou。實shi際ji上shang，新xin西xi蘭lan一yi種zhong黃huang心xin奇qi異yi果guo最zui早zao由you農nong科ke院yuan的de一yi個ge團tuan隊dui研yan發fa，但dan是shi當dang時shi沒mei有you注zhu重zhong種zhong苗miao知zhi識shi產chan權quan的de保bao護hu，在zai建jian立li了le生sheng產chan基ji地di後hou


，居ju然ran被bei新xin西xi蘭lan的de一yi家jia公gong司si購gou買mai了le銷xiao售shou權quan，最zui後hou再zai向xiang國guo內nei銷xiao售shou。

還有就是目前國內的水果產業大部分還是以農戶分散種植為主
，缺乏統一化、標準化的管理模式。與此相比，歐美國家的水果種植已經采用大規模農場種植
，以美國最大的臍橙種植戶新奇士為例，在美國上個世紀70年nian代dai的de農nong場chang裏li已yi經jing開kai始shi大da量liang使shi用yong農nong業ye機ji械xie，可ke以yi通tong過guo檢jian測ce一yi片pian葉ye子zi，了le解jie一yi棵ke樹shu的de土tu壤rang情qing況kuang
，然ran後hou立li刻ke調tiao整zheng肥fei料liao和he陽yang光guang。新xin奇qi士shi臍qi橙cheng的de質zhi量liang穩wen定ding在zai全quan世shi界jie100個國家銷售，不同品質的產品還可以用來製成果汁等不同產品。

最後，中國企業在品牌和營銷上和國外還有一定差距，還是以美國柑橘品種新奇士橙為例，2008年(nian)，新(xin)奇(qi)士(shi)品(pin)牌(pai)成(cheng)立(li)第(di)一(yi)百(bai)年(nian)。一(yi)條(tiao)名(ming)為(wei)新(xin)奇(qi)士(shi)微(wei)笑(xiao)的(de)廣(guang)告(gao)在(zai)各(ge)大(da)電(dian)視(shi)台(tai)播(bo)出(chu)
，廣(guang)告(gao)畫(hua)麵(mian)裏(li)新(xin)奇(qi)士(shi)橙(cheng)子(zi)不(bu)僅(jin)顆(ke)顆(ke)飽(bao)滿(man)，咬(yao)完(wan)一(yi)口(kou)還(hai)能(neng)呈(cheng)現(xian)出(chu)了(le)一(yi)個(ge)微(wei)笑(xiao)的(de)表(biao)情(qing)，新(xin)奇(qi)士(shi)公(gong)司(si)還(hai)在(zai)全(quan)世(shi)界(jie)征(zheng)集(ji)各(ge)種(zhong)微(wei)笑(xiao)表(biao)情(qing)。這(zhe)種(zhong)將(jiang)品(pin)牌(pai)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)感(gan)情(qing)做(zuo)鏈(lian)接(jie)的(de)營(ying)銷(xiao)方(fang)式(shi)，很(hen)快(kuai)提(ti)高(gao)了(le)美(mei)國(guo)橙(cheng)子(zi)的(de)品(pin)牌(pai)識(shi)別(bie)度(du)。

中國是蘋果、柑橘、梨的最佳適生地，地理、氣qi候hou相xiang對dui優you良liang，有you著zhe相xiang當dang好hao的de種zhong植zhi環huan境jing。近jin幾ji年nian，國guo內nei的de農nong業ye科ke技ji也ye開kai始shi了le自zi主zhu研yan發fa，曾zeng經jing以yi種zhong植zhi華hua盛sheng頓dun臍qi橙cheng為wei主zhu的de江jiang西xi贛gan州zhou
，也ye通tong過guo研yan發fa出chu“贛南早”和“贛臍4號”等(deng)國(guo)產(chan)種(zhong)苗(miao)品(pin)種(zhong)。一(yi)些(xie)擁(yong)有(you)自(zi)主(zhu)品(pin)牌(pai)和(he)農(nong)業(ye)研(yan)發(fa)實(shi)力(li)的(de)中(zhong)國(guo)企(qi)業(ye)，在(zai)水(shui)果(guo)零(ling)售(shou)市(shi)場(chang)上(shang)也(ye)開(kai)始(shi)展(zhan)現(xian)其(qi)深(shen)厚(hou)的(de)實(shi)力(li)。比(bi)如(ru)以(yi)品(pin)牌(pai)營(ying)銷(xiao)著(zhu)稱(cheng)的(de)雲(yun)南(nan)褚(chu)橙(cheng)
，以(yi)及(ji)盒(he)馬(ma)、鮮豐等零售巨頭，紛紛拓展產業鏈
，承包果園並直接參與水果新品種的研發工作。

國(guo)產(chan)水(shui)果(guo)不(bu)依(yi)靠(kao)貼(tie)牌(pai)來(lai)賣(mai)出(chu)高(gao)價(jia)，不(bu)僅(jin)需(xu)要(yao)市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)

，更(geng)需(xu)要(yao)種(zhong)苗(miao)技(ji)術(shu)的(de)自(zi)力(li)更(geng)生(sheng)。對(dui)於(yu)農(nong)業(ye)而(er)言(yan)

，掌(zhang)握(wo)在(zai)自(zi)己(ji)手(shou)中(zhong)的(de)種(zhong)子(zi)，不(bu)僅(jin)是(shi)核(he)心(xin)競(jing)爭(zheng)力(li)，也(ye)充(chong)滿(man)希(xi)望(wang)和(he)安(an)撫(fu)人(ren)心(xin)的(de)力(li)量(liang)。

參考資料

1
、揭露“進口陽光玫瑰”葡萄騙局！央視網

2、為防中國果農，日本出台“最嚴”種苗法，中國人吃洋水果會被“卡脖子”嗎？

中國經濟周刊

3
、種子戰爭悄然開打，中國水果如何“接招”？星海情報局