文：蟹蟹

來源：來源：咖新社（ID：newdrinks）

“古茗真沒把咱當外人，原葉鮮奶茶係列都是用的悅鮮活牛奶”、“一點點的原料竟然是安佳和悅鮮活，我又要喝回一點點了”、“原來南京茶顏悅色用的是本土牛奶品牌衛崗，我不敢想象那得有多好喝”......

社交平台上，各茶飲品牌的原料幾乎被網友扒了個遍，誰家用的質量好，就能多一份好評；誰家含有各種科技添加，就會被掛上黑名單避雷。

那麼茶葉呢？一網友靈魂拷問：奶茶店用的茶葉是不是都很爛
？

01

動輒過百一斤的真茶原料

咖新社快速翻看了下各個奶茶品牌的介紹：

霸王茶姬說，經采摘、攤青、殺青、揉撚、日曬、渥堆發酵，6道匠心工藝
，普洱獨特陳韻逐成

；

古茗說，甄選橫縣茉莉
、高山春茶製成七窨茉莉花茶，花香入茶骨；

喜茶說，甄選定製無香精綠妍茶底，3000+朵廣西橫州茉莉花窨製
，茉香怡人。

又有網友質問了：都是統一調性的廣告宣傳詞
，既看不見，也摸不著，茶葉質量究竟如何，也都是品牌單方麵的說辭。

於是，一點點直接發了一個製作視頻，聲稱“新升級六窨茉莉綠茶，0香精

，真茶看得到”。

視頻中店員將8100朵茉莉花融入一斤綠茶中
，倒入熱水中攪拌浸泡，最後過濾茶葉
，留下茶湯
，單次泡製。

在評論區，一位自稱在一點點兼職過的前員工說，一點點的茶葉一千多
，自己都懵了
，沒想到這麼貴。

另一位加盟五年今年退出的一點點加盟商也埋怨：“每次下單進貨都鬱悶，貴啊！一遍茶就倒掉我店裏夥伴還覺得我掙錢，人工、貨、房租、平台扣點，基本沒剩什麼了。”

不過也有網友質疑：“1000多元的茶葉，奶茶售價20元不到


，怎麼可能。”

其他知情人士解釋
，一點點的茶葉是1700元/箱，一箱有2包，茶葉不複泡
，隻用一道。根據提供的圖片，平均1箱26斤茶葉


，也就是1斤約65元錢。

有人說
，一點點怎麼這麼貴，看來老板賺不到什麼錢；也有人認為，六七十一斤，很便宜，並稱：“一點點算中端，喜茶奈雪用的茶葉是一斤100-200元，一點點的價格是他們的一半，應該就是50-80元。”

懂行的網友發言：“喜茶是八窨
，一點點是六窨
，品質差很多的。”

作為目前風頭正盛的霸王茶姬，自然也免不了被網友一頓“瞎扒”。有人說
，一點點的茶葉質量等級好歹是一級，霸王茶姬卻是二級。

haiyouwangyouzhijiefanchulebawangchajiheyuangonghuduidejietu，suoweidecaigoushuopinpaiyongdedoushipincoucha，erqiehaijialexiangjing，putongdeshangyechapaobuchulainazhongxiangwei。

某員工則跳出來指責，稱自己在裏麵幹過，用的都是真茶葉。

這條評論下，不少人紛紛為霸王茶姬茶葉辟謠。另一聲稱是雪芽供貨商的網友說，上述截圖中所謂采購的描述純屬子虛烏有。

“霸王的雪芽福建和雲南都有
，而且質量很好，我們供應的部分200+，除了拚配說的沒錯（沒有哪款茶不拚的
，即使是茶葉店的也有拚的）
，好茶和一般的茶拚出合適的味道。”

還有網友拍了一張霸王茶姬進物料的圖，圖上清晰可見，茉莉雪芽的配料表隻有茉莉花茶，“霸王茶姬用的真不是香精茶。”

一霸王茶姬的消費者說
，超級愛霸王茶姬，每次路過必買
，沒想到是台地。雖然有機的會更好一些，但畢竟20元左右一杯，買古樹也不現實。

“taidikeyilijieweirengongzhongzhi


，daduoshutaididouhuirengongganyu，weileliangchanyekenenghuidayao，danjingguoyoujirenzhengdezeshiyongdeshiyoujihuafei
，shuyushengtaicha。eryunnandegushuyouyushuzhongyuanyin
，buhuidayao，yincigushuchaliangshao

，jiagegenggao。”該網友解釋。

除此之外，不少人也紛紛評論：“我在茶百道上班，一件綠茶2000多元”、“linlee的茶葉沒問題，濃度高，茶很好，我們自己都喝，如之前五窨的新品茶
，2000一箱”......

02

被茶飲行業逐漸淘汰的“香精茶”

對於奶茶店茶葉的用料，消費者的觀點不一。

有人覺得都喝奶茶了，對健康和原料的要求何必那麼高，隻要好喝就行。就好像蜜雪冰城那麼便宜
，還要什麼“自行車”；一點點就算有植脂末，也能買單。

有人則持反對觀點，花了錢就要物有所值，至少也要保證原料不是亂七八糟的勾兌，起碼喝著安心。

而縱觀網友的評論
，發現大家更為介意的，其實是打著“健康理念”
，卻用著“香精茶”。

也難怪喜茶一再重申強調不使用添加香精的山茶花烏龍、白桃烏龍等熱門原料，真茶屋也打出全係茶葉0香精
、0色素的口號。

香精茶也被稱為“加香調味茶”，它以茶葉為基本原料，加入適量其他食品原料和食品添加劑，從而得到具有某種特定香氣的“茶葉”，不過這樣的香氣隻能停留在茶葉表麵，且持久性較差。

一般香精茶香味濃烈且價格較低，其中成分也較為複雜，可能會有一些有害物質殘留，長期飲用會對健康造成影響。據悉，前兩年大火的白桃烏龍、山茶花奶茶，很多茶飲店用的都是香精茶。

而除了原葉茶以外

，茶包或茶粉都可能添加果香或花香香精

，尤其在目前很多茶飲店在拚配茶的情況下
，其實很難判斷茶葉裏麵是否含有香精。

但隨著消費者對健康理念的愈發重視，各茶飲品牌對原料的要求也日益嚴格
，相較於以前草莽式的市場發展，精細化、質量化顯然是當前趨勢和主流。

或許茶飲品牌的茶葉質量算不得多麼上乘，但至少不會太差
，畢竟在極致內卷的市場環境下，誰都沒有試錯成本。