來源：食品板（ID：tyjspb)

立冬已過，氣溫驟降，傳統飲料銷售渠道也步入“淡季”
，不少廠商選擇“貓冬”，將期望寄予來年開春。然而在飲品寒冬
，卻有一款解膩解辣飲品在餐飲渠道掀起狂銷熱潮，逆勢上揚。

它，就是樣板市場（浙東）賣爆5萬家餐飲店，今年快速席卷全國的餐飲“流量王”——範小汽奶汽。

01

打破傳統飲料淡季魔咒
範小汽寒冬熱銷餐飲渠道

進入11月，本是傳統飲料銷售淡季，但範小汽公司卻呈現出一派繁忙的景象：全國各地的意向客戶陸續來到總部
，很多業務經理在全國各地市場更是忙得熱火朝天……皆因範小汽奶汽在終端市場的動銷反饋異常火爆。

在市場走訪過程中
，多家餐飲店老板紛紛表示，範小汽奶汽的銷量超出了他們的預期。某餐飲店老板興奮地說：“範小汽賣得特別好
，三件貨很快就隻剩幾瓶了，我們正準備馬上補貨！”而在另一家飯店，老板更是表示
，首次上貨的兩件範小汽迅速售罄，第二次補貨打算直接訂12件。在一家蘭州拉麵店
，店老板對範小汽奶汽讚不絕口：“產品非常好，第一次上的兩件貨很快就隻剩6瓶了，顧客都反映好喝，一人能喝兩三瓶！”如此優異的動銷成績，可以看出市場對範小汽的龐大需求，以及奶汽新品類所蘊含的巨大市場潛力。

經銷商業務人員對範小汽奶汽的動銷情況也給予了高度評價：“在這個季節
，新品能有這樣的動銷情況非常不錯。”實際上，從上市以來範小汽奶汽就以快速動銷的佳績，成為餐飲渠道的現象級飲料新品，不僅賣爆浙東數萬家餐飲店，更迅速蔓延到西藏
、台灣外，山西、江蘇、重慶
、雲南、四川、湖南
、新疆
、湖北、江西、山東等全國市場。

02

以進攻性陳列、解辣又解膩口感
快、準、狠俘獲消費者

經過市場調研
，在食品板看來，範小汽奶汽成為餐飲渠道“動銷王”的背後

，是其以進攻性的陳列抓住了消費者第一眼，又以解辣、解膩的口感驚豔消費者的味蕾，可謂是快、準
、狠地俘獲消費者。

首先，以視覺反差打造進攻性陳列，一眼抓住消費者。

俗話說“決勝在終端”
，餐飲店的陳列更是如此，麵對消費者剛需的飲品需求，在同樣的陳列位、陳chen列lie數shu，包bao裝zhuang是shi否fou具ju有you視shi覺jiao反fan差cha
，直zhi接jie影ying響xiang陳chen列lie進jin攻gong性xing。從cong渠qu道dao端duan反fan饋kui的de好hao評ping，不bu難nan看kan出chu範fan小xiao汽qi奶nai汽qi在zai包bao裝zhuang設she計ji上shang也ye下xia足zu了le功gong夫fu，其qi自zi然ran高gao動dong銷xiao與yu“藍白配”的進攻性陳列密切相關。

特別是在吧台飲品區陳列架或者冰箱中，在一眾五顏六色的飲品包裝中，一整排的範小汽奶汽自然形成一片非常搶眼的“白底藍標”視(shi)覺(jiao)反(fan)差(cha)，讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)一(yi)眼(yan)就(jiu)能(neng)注(zhu)意(yi)到(dao)。同(tong)時(shi)

，範(fan)小(xiao)汽(qi)的(de)玻(bo)璃(li)瓶(ping)裝(zhuang)設(she)計(ji)
，也(ye)在(zai)前(qian)台(tai)以(yi)及(ji)冰(bing)箱(xiang)的(de)陳(chen)列(lie)中(zhong)顯(xian)得(de)格(ge)外(wai)顯(xian)眼(yan)。這(zhe)種(zhong)視(shi)覺(jiao)上(shang)的(de)衝(chong)擊(ji)力(li)
，無(wu)疑(yi)為(wei)產(chan)品(pin)的(de)熱(re)銷(xiao)增(zeng)添(tian)了(le)一(yi)份(fen)助(zhu)力(li)。

fanxiaoqisuozhanxiandejingongxingchenlie
，shizhishangzhangxianleqiyeyujingxiaoshangzaizhongduanshichangdezhandoulihezhixingli。yifangmian，fanxiaoqituanduibingchizhecanyinqudaozhiyingguanlidexianjinlinian
，buduantongguoqichengshudeshichangcaozuonengli，weijingxiaoshangzhuruqiangjindongli。lingyifangmian，fanxiaoqiduijingxiaoshanghezuohuobanzaicanyinqudaodedimiantuandui
，bujintichuleyaoqiu，gengtigonglezhuanyezhidao。weiyouruciqiangqianglianhe，cainengchongfenjifafanxiaoqinaiqizaizhongduanshichangdejingongqianneng
，jineryoulituidongxiaoshouzengchang。

其次，以差異化打造解辣、解膩升級口感，一口驚豔消費者。

如果說“藍白配”的包裝在7秒(miao)內(nei)搶(qiang)奪(duo)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)第(di)一(yi)眼(yan)，助(zhu)推(tui)首(shou)次(ci)購(gou)買(mai)，那(na)麼(me)範(fan)小(xiao)汽(qi)奶(nai)汽(qi)的(de)創(chuang)新(xin)口(kou)感(gan)則(ze)是(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)頻(pin)繁(fan)複(fu)購(gou)的(de)關(guan)鍵(jian)。相(xiang)較(jiao)於(yu)傳(chuan)統(tong)解(jie)辣(la)解(jie)膩(ni)的(de)飲(yin)品(pin)
，範(fan)小(xiao)汽(qi)奶(nai)汽(qi)突(tu)破(po)乳(ru)飲(yin)加(jia)氣(qi)的(de)技(ji)術(shu)難(nan)度(du)，含(han)氣(qi)量(liang)突(tu)破(po)2.7，在保留乳酸菌的醇香口感的基礎上
，還融入了汽水本身清爽、解膩特性

，為消費者提供了一種全新的味覺體驗。

經銷商對範小汽奶汽的口感也給予了高度評價：“冬天大家在餐飲店更願意喝熱湯

、吃川菜
、涮火鍋，對於解辣解膩飲品的需求更高，口感不能太溫和
，也不能太衝。而範小汽奶汽就做到了這一點，奶+汽的口感組合，既有新鮮感

，又很好喝。”也正是基於解辣

、jienideshengjikougan，shidefanxiaoqinaiqijishihexiajixiaoshujieke，yeshihedongjidapeihuoguodengrelashiwu，duiyujingxiaoshangeryan，shiyikuanquannianwudanjidecanyinyinpin。

03

以9㎡小展位撬動600+意向客戶
範小汽成秋糖人氣王

如果說終端高動銷，體現了範小汽奶汽新品類的市場潛力，那麼秋糖展位現場的超高人氣，則彰顯出範小汽“走紅”速度之快。

據悉，範小汽奶汽原來並沒有參加秋糖的計劃。因為整個10月份，範小汽公司的銷售團隊都忙於出差對接全國的意向客戶。然而，隨著經銷商口碑相傳，以及範小汽榮獲被譽為“食業奧斯卡”獎項的“中國成長之星年度創新產品獎”消息的公布
，許多慕名而來的經銷商在秋糖尋找範小汽奶汽展位未果，紛紛致電企業，表達了想要見麵的意願。

結(jie)合(he)於(yu)此(ci)，範(fan)小(xiao)汽(qi)緊(jin)急(ji)調(tiao)整(zheng)策(ce)略(lve)
，最(zui)終(zhong)在(zai)會(hui)展(zhan)中(zhong)心(xin)搶(qiang)訂(ding)僅(jin)剩(sheng)的(de)小(xiao)展(zhan)位(wei)。盡(jin)管(guan)展(zhan)位(wei)麵(mian)積(ji)有(you)限(xian)，但(dan)範(fan)小(xiao)汽(qi)奶(nai)汽(qi)卻(que)吸(xi)引(yin)了(le)大(da)量(liang)人(ren)氣(qi)。特(te)別(bie)是(shi)在(zai)第(di)二(er)天(tian)整(zheng)個(ge)會(hui)展(zhan)中(zhong)心(xin)人(ren)氣(qi)下(xia)滑(hua)的(de)時(shi)候(hou)，範(fan)小(xiao)汽(qi)奶(nai)汽(qi)的(de)展(zhan)位(wei)依(yi)然(ran)人(ren)頭(tou)攢(zan)動(dong)。據(ju)統(tong)計(ji)，在為期三天的秋糖展會上，範小汽奶汽共計收獲了600多家意向客戶，大大超出了企業的預料。

值得關注的是，除了新品類、新包裝、xinkouganwai
，bushaojingxiaoshangdoushiweifanxiaoqichengshudecanyinzhongduancaozuomoshierlai。juxi，fanxiaoqituanduishengengcanyinqudaoduonian，jileilefengfudejingyanheziyuan。zaifanxiaoqinaiqishangshizhichu，qiyejiu組建了直營餐飲業務團隊
，成功開發了超5萬家餐飲網點
，並構建了係統化的深度分銷能力。目前，依托餐飲渠道開發的體係化運作模式
，範小汽已經獲得不少大區域代理商、頭部品牌代理商的認可，已合作的代理商餐飲渠道作戰能力也有了質的飛躍，廠商攜手有目標、有策略地推進市場。

隨著冬季的來臨，餐飲飲品正迎來好時節：一方麵
，解辣解膩飲品需求旺盛
；另一方麵
，消費者更青睞新品類

、新口感。對於範小汽奶汽來說，未來還有更大的市場機會等待擁抱
，更大的財富商機等待引爆。