12月12-14日，2024深圳國際酒店及餐飲業博覽會即將在深圳國際會展中心（寶安新館）盛大召開。曆經三十多年的沉澱和發展，HOTELEX展會在規模和行業影響力上已經躋身世界一流水平，積累買家資源超80萬，整合全產業鏈優質資源，為全球酒店及餐企創造一個專業、開放和高效的商貿交流平台。
本屆展會依托三十餘年業內深厚資源沉澱，聚焦粵港澳大灣區，再次打造華南酒店餐飲行業標杆展會。在2023首屆HOTELEX深圳展的基礎上全麵升級，規模增長50%，以30萬㎡展館為畫布，勾勒酒店餐飲行業生態全景，行業前沿資訊、商貿采購配對、產品創新研發……無數商機彙聚於此，為萬千餐飲人呈上2024年度酒店餐飲收官巨製。
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熱點板塊彙聚核心資源
新品、爆品、精品應有盡有
2024年12月12-14日，深圳國際會展中心(寶安新館) ，2024深圳國際酒店及餐飲業博覽會即將華麗登場!展會全麵升級，規模增長50％，展覽總規模增至30萬平方米，參展商增至3000家，預計將吸引近20萬專業觀眾到場參觀。
2024深圳國際酒店及餐飲業博覽會將彙聚咖啡與茶、飲品綜合、食品及餐飲食材綜合、餐飲設備、桌麵用品、烘焙甜點及輕餐、酒jiu類lei綜zong合he和he禮li品pin及ji生sheng活huo方fang式shi等deng熱re點dian板ban塊kuai的de優you質zhi資zi源yuan，彙hui聚ju了le產chan業ye鏈lian各ge條tiao細xi分fen賽sai道dao內nei的de頭tou部bu供gong應ying商shang和he前qian沿yan產chan品pin，為wei您nin呈cheng現xian出chu一yi場chang酒jiu店dian餐can飲yin行xing業ye盛sheng宴yan。尤you其qi是shi咖啡茶飲板塊，展示麵積近10萬平方米，創下HOTELEX進入華南地區以來的最大規模。
咖啡與茶
作為HOTELEX酒店及餐飲展拳頭板塊的咖啡板塊，集咖啡設備、包材封裝設備、器具、原料輔料、生豆、乳製品、精品凍幹咖啡......等資源，還有國際咖啡文化節，世界咖啡係列賽事及大咖論壇等精彩亮相，彙聚全產業鏈條的力量，助力國內咖啡賽道的持續上揚！
飲品綜合
HOTELEX酒jiu店dian及ji餐can飲yin展zhan的de重zhong要yao組zu成cheng部bu分fen，飲yin品pin板ban塊kuai一yi直zhi是shi展zhan會hui的de亮liang點dian之zhi一yi。這zhe個ge板ban塊kuai聚ju集ji了le眾zhong多duo飲yin品pin行xing業ye的de領ling軍jun企qi業ye和he創chuang新xin品pin牌pai，他ta們men共gong同tong展zhan示shi了le飲yin品pin行xing業ye的de最zui新xin趨qu勢shi、產品和解決方案。
zhanhuiqijian，bujinyoulaizigongyingliangehuanjiedeyouzhizhanshang，haiyougezhongyinpinxiangguandezhuanyesaishiheluntanfenghui，weiyinpincongyezhetigongleyigejiaoliuhecaigoudepingtai。
桌麵用品
HOTELEX桌麵用品板塊，一直以其高端的市場定位及優質的現場服務，吸引著眾多世界知名品牌。陶瓷、玻璃、不鏽鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環保材質等應有盡有，覆蓋當下酒店及中高端餐飲企業需求。
烘焙甜品與輕餐
由全聯烘焙業公會與上海博華國際展覽有限公司聯合主辦的2024中國烘焙展覽會（秋季展）將與2024 HOTELEX 深圳國際酒店及餐飲業博覽會同期在深圳國際會展中心舉辦。
在年度收官之際，承上啟下以“烘焙+”、“節日節令”為主題，為行業盤點大烘焙元年新商機。展會現場將彙聚預製烘焙、烘焙原料及包裝、烘焙機械設備、OEM及ODM等烘焙優質供應商資源，一展貫通全產業鏈上下遊，引導“烘焙+”更廣闊的市場前景趨勢！
餐飲設備
2023年中國餐飲總收入首次突破5萬wan億yi元yuan，餐can飲yin業ye的de快kuai速su發fa展zhan推tui動dong了le對dui各ge類lei餐can飲yin設she備bei的de需xu求qiu不bu斷duan增zeng加jia。這zhe些xie設she備bei涵han蓋gai了le廚chu房fang和he餐can廳ting的de多duo個ge環huan節jie，包bao括kuo但dan不bu限xian於yu烹peng飪ren加jia熱re設she備bei(如爐灶、烤箱)、處理加工類設備(如食品處理機、切菜機)、消毒和清洗加工類設備(如洗碗機、消毒櫃)、常溫和低溫儲存設備(如冰箱、冷藏櫃)以及就餐服務設備(如餐廳桌椅、點菜係統)等。
作為HOTELEX酒jiu店dian及ji餐can飲yin展zhan的de重zhong要yao組zu成cheng部bu分fen，餐can飲yin設she備bei板ban塊kuai一yi直zhi是shi展zhan會hui的de重zhong點dian板ban塊kuai之zhi一yi。這zhe個ge板ban塊kuai聚ju集ji了le眾zhong多duo餐can飲yin設she備bei行xing業ye的de領ling軍jun企qi業ye和he創chuang新xin品pin牌pai，他ta們men共gong同tong展zhan示shi了le行xing業ye的de最zui新xin趨qu勢shi、產品和解決方案。
食品及餐飲食材綜合
隨著餐飲行業的蓬勃發展，食材供應鏈的重要性日益凸顯。據最新數據顯示，2023年中國餐飲收入達到52,890億元，同比增長20.4%，這一增長不僅體現了餐飲市場的活力，也為食材供應鏈帶來了巨大的發展機遇。在這樣的背景下，2024HOTELEX深圳展的食品及餐飲食材綜合板塊，無疑將成為行業關注的焦點。
特別值得關注的是，隨著消費者對健康和品質的追求不斷提升，食材的細分化和集中化趨勢愈發明顯。數據顯示，2024年餐飲食材市場規模預計達到1.88萬億元，同比增長9.9%。
這一趨勢在HOTELEX深圳展中得到了充分體現，眾多餐飲食品食材將帶來他們的創新產品和解決方案，以滿足市場對高品質、多樣化食材的需求。
酒類綜合
在(zai)商(shang)務(wu)社(she)交(jiao)之(zhi)外(wai)，酒(jiu)類(lei)深(shen)入(ru)中(zhong)國(guo)新(xin)一(yi)代(dai)的(de)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)，作(zuo)為(wei)酒(jiu)類(lei)消(xiao)費(fei)的(de)超(chao)級(ji)大(da)國(guo)，各(ge)項(xiang)增(zeng)長(chang)的(de)消(xiao)費(fei)數(shu)據(ju)都(dou)表(biao)現(xian)出(chu)了(le)中(zhong)國(guo)酒(jiu)類(lei)市(shi)場(chang)的(de)巨(ju)大(da)潛(qian)力(li)，酒(jiu)類(lei)綜(zong)合(he)板(ban)塊(kuai)帶(dai)入(ru)了(le)海(hai)外(wai)優(you)質(zhi)品(pin)牌(pai)的(de)同(tong)時(shi)，更(geng)將(jiang)掀(xian)起(qi)消(xiao)費(fei)者(zhe)們(men)追(zhui)捧(peng)酒(jiu)類(lei)文(wen)化(hua)和(he)時(shi)尚(shang)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)的(de)旋(xuan)風(feng)。
本屆展會現場，豐富的酒類展品不僅帶來更多的味覺體驗，同時也在通過產品特質拓展新的消費場景提供可能。
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特色活動&展區沉浸式體驗
咖啡茶飲、烘焙、美酒的潮流盛宴
2024 HOTELEX深圳展將同期舉辦HOTELEX深圳國際咖啡美食文化節、中國CHA主題館、深圳國際美酒美食文化節、2024中點複興·老字號年禮節、“不藏私”烘焙主理人嘉年華特色展區&活動，圍繞行業熱點品類，打造人氣集市特色展區&活動，還原消費實景，打造集美學、購物、生活方式秀和展演分享為一體的沉浸式觀展體驗。
特色活動&展區一覽：
HOTELEX深圳國際咖啡美食文化節（1號館）
HOTELEX深圳咖啡茶飲美食節作為展會重頭戲，自2017年首次舉辦以來，已成為全國極具影響力的市集活動，吸引了多個城市的參與和關注。
此次深圳展現場彙聚N+潮流寶藏咖啡館及優質咖啡供應鏈企業，提供了從咖啡豆、特調、咖啡設備、周邊產品的全方位體驗，為咖啡愛好者和專業人士提供了一個深入了解行業趨勢、品嚐世界各地潮飲美食、交流分享經驗的絕佳平台。呼朋引伴，來大飽口福！
中國CHA主題館（16號館）
茶，是中國文化自信與文化輸出的重要載體，是世界的語言，更是文明的交流。新茶飲正進入一個全新的世紀，一個“萬店規模，千億市值，全球化”的全新階段與征程。
以“風味大航海紀”為主題的中國CHA主題館，由上海博華國際展覽有限公司和國茶實驗室耗時2年重磅巨獻，是一個融合了傳統茶和新式茶飲，集結了上中下遊全產業鏈,本年度規模大，輻射麵廣、可看性強的主題性展館。
深圳國際美酒美食文化節（11號館）
展會現場特設「深圳國際美酒美食文化節」，餐can酒jiu的de甄zhen選xuan與yu品pin鑒jian，一yi直zhi是shi餐can飲yin行xing業ye買mai家jia重zhong點dian關guan注zhu的de內nei容rong美mei酒jiu節jie現xian場chang將jiang彙hui聚ju國guo際ji國guo內nei知zhi名ming酒jiu莊zhuang以yi及ji獨du特te的de小xiao眾zhong酒jiu品pin在zai這zhe裏li，可ke以yi領ling略lve來lai自zi不bu同tong地di域yu的de佳jia釀niang所suo散san發fa出chu的de獨du特te魅mei力li。從cong曆li史shi悠you久jiu的de經jing典dian名ming莊zhuang到dao獨du具ju特te色se的de小xiao眾zhong品pin牌pai，每mei一yi款kuan酒jiu都dou仿fang佛fo在zai訴su說shuo著zhe屬shu於yu自zi己ji的de故gu事shi。
在這裏，你能以多形式、多場景愉悅的享受各類酒帶來的美妙我們將從視覺、味覺、新體驗等多方麵為酒類專業人士呈現一場國際化的美酒文化盛宴，享受一場白天喝酒所帶來的快樂。
2024中點複興·老字號年禮節（9號館）
為wei了le支zhi持chi老lao字zi號hao在zai創chuang新xin發fa展zhan中zhong打da造zao更geng加jia硬ying核he的de質zhi量liang品pin牌pai，全quan聯lian烘hong焙bei業ye公gong會hui與yu廣guang州zhou老lao字zi號hao協xie會hui聯lian合he主zhu辦ban，廣guang東dong省sheng食shi文wen化hua研yan究jiu會hui名ming廚chu專zhuan業ye委wei員yuan會hui、佛山市老字號協會和梅州市老字號協會協辦，廣州博泓國際展覽有限公司承辦的“2024中點複興·老字號年禮節”亮相2024HOTELEX深圳展，將集結來自全國各地的老字號企業與地方特產手信企業，推動粵港澳大灣區傳統招牌企業在迎合新消費市場趨勢中進行“煥新蛻變”，發揮起展會和老字號企業間的橋梁作用，通過不斷強化消費者認知，搶占更多年輕消費群體市場機會。
“不藏私”烘焙主理人嘉年華（9號館）
中國烘焙展覽會再次攜手不藏私打造重量級市集活動——2024不藏私·烘焙主理人嘉年華，邀請深圳及周邊極具代表性的人氣烘焙主理人店，在活動現場打造沉浸式烘焙體驗空間，通過產品展示、互動體驗、分享交流的形式，為行業同仁以及“麵包腦袋們”全方位呈現高品質烘焙生活方式。
茶空間展區（16號館）
suizherenmenshenghuoshuipingderiyitigao，zhongguozhengyinglaiyigexiangmeiershengdedashidai，chakongjianshangyemoshidejueqi，jiangshiweilaishichangfazhandebiranqushi。jinnianzaishenzhenzhanyuanyouhexinchayinbankuaijichushangtupochuangxin，dazaochenjinshi“茶空間“特色展區。展區將彙聚茶文化空間設計及裝飾、戶外休閑家具、庭院花藝景觀裝置、餐飲空間、民宿會所設計、茶器具等全產業鏈產品和服務，為“茶+”新業態模式提供麵對麵高效交流平台，助推茶空間行業升級與創新發展。
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主題論壇共探未來
讓在增長的人說增長
本屆展會將圍繞市場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋咖啡、潮飲、預製菜、食品產業等各個領域。多元觀念在這裏碰撞，各方智慧在此交流、交鋒，最後達成共識，乃至交融。這裏不僅有大議題、新議題，也有難題，新題，有高度、有深度、有廣度。12月12-14日，讓我們一起交流探討！
論壇一覽：
# 5號館5號論壇區（近6號門）
2024粵港澳有機產業創新高峰論壇暨新食品新生活產業互動交流大會
第十八屆中央廚房（預製菜工廠）建設與發展高峰論壇
# 7號館7號論壇區（近13號門）
星星之火 · 可以燎原——連鎖新秩序產業高峰論壇
2024中國食品供應鏈與產業集群大會
# 9號館9-1號論壇區（近15號門）
2024“傳承·創新”健康烘焙中國行年度大會
# 9號館-9H66
第六屆長帝烘焙節
# 11號館11號論壇區（近14號門）
2024第五屆中國綠色消費節（深圳站）
產業興農·生態食材暨粵菜全產業鏈高質量發展會議
# 16號館16號論壇區（近14號門）
2024 全球風味茶論壇
2024 潮飲創新者大會
#14-16號館間 14B會議室
品牌廣東 閃耀全國—— 特許品牌加盟培訓精品課程暨項目路演
#13-15號館館間-13AB會議室
2024 咖啡價值峰會
# 希爾頓酒店
品牌廣東 閃耀全國——第十三屆廣東特許經營發展大會
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國際賽事看產品趨勢
直擊研發最前線
在本屆展會籌備的10+場次國際專業賽事中，包括世界咖啡係列賽事、潮飲、烹飪、披薩、qiaokelideng，jijiejianduanrencai，zhanshixifensaishilingyudegaochaoshuiping，rangguanzhongyoujihuijinjuliguanmogaoshoujingjidetongshi，yeweigengduojishudechuanbo，gengduoxinyingchanpinyingyongdeluodi、行業人才的培養提供平台。
賽事一覽：
#2024世界咖啡與烈酒大賽中國區總決賽 13E02
#2025世界咖啡衝煮大賽中國區選拔賽深圳分區賽 13A27
#2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽深圳分區賽 13A25
#2025世界咖啡師大賽中國區選拔賽深圳分區賽 15A100
#2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽深圳分區賽 15A30
#第十二屆上海國際潮流飲品創意製作大賽深圳分區賽 12A56
#2024HOTELEX國際廚師精英賽(深圳) 11D50
#2025上海國際披薩大師賽華南分區賽 H7F100
#第四屆中國精品巧克力大賽全國總決賽 H1D60
#2024深圳國際預製烘焙選品大會 H9Y36
#All Star世界咖啡冠軍表演秀 H1J20
#全球風味CHA——非遺大師&All Star潮飲冠軍秀 16D36
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同期集群展拓寬商業邊界
在融合中尋增長
展會同期舉辦的2024博華深圳聯展-餐飲、酒店、家具、健康及生活方式主題展（Connexion ShenZhen），集合博華展覽展會的優質資源，串聯公司旗下各品牌展會，相互賦能和鏈接，通過設置聯餐飲食品|咖啡茶飲，聯烘焙輕餐|休食甜點，聯酒店用品|裝飾設計，聯家具跨境|飾品材料，聯清潔環衛| 物業保潔，聯健康營養|天然原料，聯食品加工|食品包裝，聯樂本生活|禮品咖啡八大主題板塊，對展出品類進行細分和擴充。
2024博華深圳聯展在2023年首屆舉辦的基礎上迎來全麵升級，規模增長50％，展覽總規模增至30萬平方米，啟用深圳國際會展中心1至16號展館，相比首屆擴大整整6個展館，參展商增至3000家，預計將吸引近20wanzhuanyeguanzhongdaochangcanguan。zhanhuitongqijiangtuichugeleiguojisaishi，xingyeluntan，daxingjieshihetezhanzhuanqudenghuodong，tuidongchanyeshengjiyuchuangxin，cujinyeneijiaoliuyuhezuo。
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年度收官之作即將開啟
複盤2024，逐夢2025
在2024即將收尾之際，2024HOTELEX深圳展彙聚酒店餐飲行業的核心資源，聚集大灣區，在這片開拓創新、蒸蒸日上的沃土之上，精心籌備這場年度收官之作，與3000+展商、20萬+專業觀眾一起，既承載2024的收獲與喜悅，更寄托2025的規劃與期盼。
在這個充滿蝶變的時代中，我們期待這場專業、開kai放fang和he高gao效xiao的de行xing業ye盛sheng會hui，不bu僅jin滿man足zu於yu商shang貿mao采cai購gou的de需xu求qiu，更geng能neng夠gou進jin一yi步bu凝ning聚ju業ye內nei的de信xin心xin與yu幹gan勁jin，助zhu力li萬wan千qian餐can飲yin人ren找zhao到dao錨mao點dian，奮fen力li前qian行xing，開kai啟qi新xin篇pian章zhang，共gong創chuang新xin輝hui煌huang！
關於上海博華國際展覽有限公司
Sinoexpo Informa Markets
上海博華國際展覽有限公司是總部設在英國倫敦的英富曼集團（Informa PLC., 全球最大的會展主辦機構, 英國富時100上市公司）與上海華展國際展覽有限公司於1998年在上海設立的國內領先的中外合作展覽公司。
公司展會全年租館總麵積已達到162.9萬平方米（2023年），為來自全球的超過114萬采購人士創造了多重貿易機會；公司自2006年起開始發展線上業務，至今打造了8個B2B網站，8個B2P采購通小程序，1款APP產品組成的線上平台。
公司總部位於上海，下設機構包括：2家全資子公司–上海博英電子商務有限公司和華漢國際會議展覽（上海）有限公司，2家分公司位於北京和廣州，2家合資公司–中山古鎮燈都博覽有限公司及廣州博泓國際展覽有限公司。博華公司員工總數近500人。
更多展會資訊、賽事資訊、餐飲動態，請關注微信公眾號：Hotelex上海酒店及餐飲展。進入展會須實名注冊方可入場，煩請在公眾號菜單欄“觀眾注冊”按鈕點擊，隨後輸入身份信息進行實名注冊，並在進入展會時請隨身攜帶身份證入場，謝謝。
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