
來源:農參(ID:ppnyck)
奶茶品牌開始紮堆布局上遊,地方文旅也馬不停蹄地聯名當地的奶茶品牌,動輒“20萬杯奶茶!我請!”,將奶茶流量轉化為文旅經濟的發展思路越來越明顯。
“為一杯奶茶奔赴一座城”,茶顏悅色的奇跡是否能夠複製?如何才能真正讓一杯奶茶帶動持續的客流?
著名農產品區域公用品牌專家、元一智庫農研中心主任、農參總編輯鐵丁老師指出,奶茶是一個能夠將傳統文化、xiangcunchanyehenianqingrenjinmilianhedeshiwu。naichadaidongwenlv,guanjianshibunengtuolibenditesechanyeheshenghuowenhua,tigaocanyuduhetiyanxing,tongguowenhuadeshenduwajuehechuangyizhanshi,cainengchixufunengnongwenlvchanyechixufazhan。
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奶茶品牌紮堆聯名文旅
向上“卷”產地的新茶飲,終於“卷”出了自己的旅遊線路。
今年4月26日,喜茶攜手飛豬旅行及中國茶葉流通協會,共同推出了6條別具一格的“新茶飲茶文旅線路”。這些線路覆蓋了全國各地有名的茶葉產區,福建安溪線、浙江安吉線、雲南瀾滄線、廣西昭平線、安徽祁門線、湖南安化線,為消費者提供一場茶文化的深度體驗之旅。其中,“福建安溪線”作為首條線路,已在飛豬平台上線並受到熱烈追捧。

奶茶品牌的“茶文旅”究竟都能做些什麼?
來看喜茶4天3晚的探索烏龍茶之鄉——福建安溪之旅。除了常規的茶山茶園觀光外,還融入了采茶製茶、新茶品鑒、參觀國營老茶廠、研習製茶非遺技藝等互動體驗,“讓茶直接呈現在消費者麵前”。並在喜茶泉州首店品味傳統與現代茶文化的交融,除了茶文化外,還融入了本地的經典旅遊項目,比如打卡蚵殼厝老街區、蟳埔村簪花等。
如今年輕人又流行起了喝茶養生的文化,這樣的旅行受到了年輕“茶農”的喜歡,紛紛在小紅書大風平台打卡“在喜茶喝到了第一口春茶”,盡顯獨一無二的浪漫享受。

喜茶選擇的線路都是傳統名優茶的優質產區,比如雲南瀾滄線,融合了各地茶園的自然風光、人文曆史風貌和茶文化體驗遊,也增添了門店打卡、茶(cha)產(chan)地(di)深(shen)度(du)體(ti)驗(yan)等(deng)年(nian)輕(qing)人(ren)喜(xi)愛(ai)的(de)元(yuan)素(su)。這(zhe)種(zhong)從(cong)一(yi)片(pian)茶(cha)葉(ye)到(dao)一(yi)杯(bei)鮮(xian)茶(cha)的(de)全(quan)程(cheng)體(ti)驗(yan),不(bu)僅(jin)增(zeng)強(qiang)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)喜(xi)茶(cha)品(pin)牌(pai)的(de)認(ren)同(tong)感(gan),也(ye)讓(rang)茶(cha)飲(yin)行(xing)業(ye)看(kan)到(dao)了(le)更(geng)多(duo)可(ke)能(neng)性(xing)和(he)創(chuang)新(xin)空(kong)間(jian)。
說起奶茶帶動的文旅,不能不提茶顏悅色的珠玉在前。
近5年來,長沙地區新消費領域吸引的投資已經近350yiyuan。weileheyikouchayanyuese,nianqingrenzhengxiankonghoulaidaochangshadaka,shenzhichuxianlegaotiedaigounaichadeqiguan,chayanyuesebuchuchangsha,jiuyiyijizhililadonglvyoushouruduichangshaGDP的貢獻值。2023年,茶顏悅色實現淨利潤約5億元,入選長沙市十佳文旅項目。
奶茶文旅是一場真正的“潑天富貴”,無論時奶茶品牌,還是各地政府,無一不在期待再造一個“茶顏悅色”的奇跡。

出生於西安的茶話弄也是當地的“網紅奶茶”,茶話弄曾開展“這就是長安”的活動,消費者刮開唐風設計的杯身刮獎區後,就會有機會抽中西安雙人遊的獎勵,調動起了不少消費者的熱情。

quniancaidanshengdexibeidiquchayinpinpailanyucha,pingjiezhehongyangxibeichuantongyinshidetedianerzouhong。lanyuchajiangxibeichuantongyinshitianpeizikaifachengnaichahou,bujinyinghelexiaofeizheduiyuxibeiyinshiwenhuadetansuoyu,tongshiyeshenshoubendixiaofeizhedehuanying,zaijiashang1升裝隻需要11元的性價比,成功折服了本地消費者和外來遊客的心。同時蘭與茶為了配合西北文旅的宣傳,已經開始在地鐵、公交、高鐵等遊客聚集的地方投放廣告,還聯合文旅局定製旅遊年卡,全方位配合文旅打造品牌形象。
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新式茶文旅,怎麼搞才有流量?
其實,“茶文旅”並不是一個新事物。對於以往的“茶友”而言,每年去茶山喝春茶算是一個小眾的活動,而“新式茶文旅”的核心,是通過更符合年輕人的愛好,帶動廣泛的客流群體,整合茶文旅在帶動產業和經濟方麵的巨大潛能。
為了吸引人氣,今年3月,餓了麼聯合湖北文旅提供20萬杯奶茶福利,還以奶茶杯套化身為櫻花花夾和賞櫻貼士,本土奶茶品牌爺爺不泡茶,以及德華樓、汪玉霞等10多家本地知名新、老字號品牌共同參與聯名,順利成為人們排隊打卡的對象。

安徽文旅攜手當地奶茶品牌卡旺卡,推出“安徽文旅請你喝春天第一杯卡旺卡”活動,隻要前往安徽“春遊江淮”主題店,購買一杯“茉莉綠雪”即有機會獲得1張城市專屬明信片,還發起微博抽獎,中獎就能喝一個月的卡旺卡奶茶。
圍繞“送送送”的邏輯,奶茶成為各地文旅掀起線上流量的常用方法。但要想提升轉化率,全方位的媒體宣傳是必殺技。

梁小糖品牌中心聯合微博、結合暑期廣西旅遊旺季的熱點,與柳州窯埠古鎮、柳州三江侗族程陽八寨景區、崇左德天瀑布三大景區合作,在窯埠古鎮和德天瀑布進行好一顆·茉莉椰青的產品快閃合作售賣,結合近年火出圈的廣西螺螄粉加上廣西甲天下的風景等異業,策劃了#螺螄粉配茉莉才最廣西#(登頂廣西14城同城熱搜榜1) #廣西文旅TownWalk又超前了# 等熱門話題。並結合文旅、旅遊,設置微博抽獎,終極大獎為廣西新晉寶藏景點的旅遊項目,為大眾介紹廣西、傳播廣西文化。
梁小糖還邀請抖音達人對“蔗汁茉莉白”進行深層解構,一杯喝到水牛奶+甘蔗汁+馬蹄+茉莉花茶4種廣西元素。作為旅遊大省,讓來廣西旅遊的遊客人手一杯本土奶茶。在一係列推廣助力之下,品牌策劃的“在廣西橫州茉莉花園裏”一場直播,直播銷售額達22萬元。曝光過140萬+,衝進了全國榜單18名,1100+門店實現在10天銷售20.4萬杯的成績,店均營業額環比增長22%。
liangxiaotangliyonghengzhoumolihuadedafa,weiquyugonggongpinpaidefazhanlujing,shijianchuleyizhongkexingxinghenqiangdefangfalun,wulunshinaichapinpaihaishichengshipinpai,douzaiyingxiaoguochengzhongtigaolepuguanglv,shixianlezishendetuiguang。
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奶茶文旅,文化是靈魂
說shuo起qi文wen旅lv奶nai茶cha,大da家jia首shou先xian想xiang到dao的de應ying該gai是shi各ge大da景jing區qu附fu近jin的de竹zhu筒tong奶nai茶cha。新xin瓶ping裝zhuang舊jiu酒jiu,以yi精jing致zhi的de包bao裝zhuang和he城cheng市shi標biao簽qian作zuo為wei賣mai點dian,主zhu要yao功gong能neng是shi打da卡ka拍pai照zhao。

竹筒讓奶茶包裝的成本大大提高,在北京三裏屯,一杯最便宜的竹筒冰激淩奶茶也要26yuan。ranerhenduozhutongnaichadeneirongwubingmeiyoulianjiedangdideteseshicai,muqianhaitingliuzaipinleijieduan,weilai,suizhexiaofeizhedeshenmeipilaoheshichangjingzhengneijuan,zhutongnaicharuguobunengwanchengpinpaihuafazhan,yejianghuishiyige“短命”的產品。
文旅奶茶的關鍵在創意,既要“新瓶”也要有“新酒”。“貴州井茶”是貴州市青雲路步行街上的一家特色奶茶店,創始人張營尚認為:“我們以外向性的視角,通過回答‘外地人如何看待貴州’這一問題,選用直觀的貴州文化元素符號,力求實現讓消費者‘一眼貴州’。”

茅台、折耳根、老幹媽這些元素都很“貴州”,吸引了很多消費者特意前來購買打卡。目前,貴州井茶在青雲路步行街和青雲市集共設有2家店鋪,每日營收約3萬元。“我們也希望通過做好這個茶品牌,植入更多貴州符號,助力黔茶出山。”當下,張營尚和他的團隊正在研發新一批茶飲係列,用新茶飲點亮貴州茶、點亮貴州文化。
文旅奶茶的終極形態依然是品牌化。像“貴州井茶”這樣的特色小店,更多的作用是在現有客流基礎上促進打卡宣傳,難以產生像“茶顏悅色”那樣的巨大能量直接賦能文旅。
從奶茶到文旅,流量如何轉化?
著名農產品區域公用品牌專家、元一智庫農研中心主任、農參總編輯鐵丁老師指(zhi)出(chu),隨(sui)著(zhe)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)素(su)質(zhi)不(bu)斷(duan)提(ti)升(sheng),對(dui)文(wen)化(hua)的(de)深(shen)度(du)體(ti)驗(yan)需(xu)求(qiu)越(yue)來(lai)越(yue)重(zhong)要(yao)。比(bi)起(qi)簡(jian)單(dan)的(de)拍(pai)照(zhao)打(da)卡(ka),消(xiao)費(fei)者(zhe)希(xi)望(wang)通(tong)過(guo)一(yi)杯(bei)奶(nai)茶(cha)體(ti)驗(yan)到(dao)當(dang)地(di)的(de)特(te)色(se)和(he)味(wei)道(dao)。
目前,市場上也不乏這類已經品牌化,並嚐試走出去的本土奶茶品牌。像廣西的“阿嬤手作”、福建的“壺見”、貴州的“去茶山”,產品極具本土特色,聚焦本地原材料,模仿茶顏悅色的打法。

目前去茶山目前隻有不到30家門店。每一家門店都門庭若市,排隊1小時早已成為常態。“市中心的阿嬤手作已經沒有人了,但去茶山還是喝不到”,同行對比法最耀眼,比阿嬤手作還能排隊成為對去茶山最好的褒獎。

不僅遊客專門來打卡,去茶山已經進入到“帶外地朋友感受本土風情的必走行程”裏。“基本就是把去茶山當作貴州奶茶IP介紹給朋友,剛到貴陽來一杯,走的時候再給朋友帶一杯”。
“去茶山”不是新的網紅品牌,而是有24年曆史的老牌子。很多本地人還覺得叫去茶山是貴州的新土特產有些不妥,問題不是出在特產而是“新”上。“這家奶茶店看著我長大,老一輩人對它都有印象。”

去茶山沒有把目光僅停留在遊客身上,而忽視了本地客群。相反,去茶山是貴州本地人最喜歡的第三空間。給當地男女老少做了8個ge產chan品pin線xian,從cong鮮xian奶nai茶cha到dao咖ka啡fei,再zai到dao傳chuan統tong中zhong式shi茶cha和he小xiao吃chi,還hai有you專zhuan門men給gei孩hai子zi喝he的de酸suan奶nai。因yin此ci貴gui州zhou人ren直zhi接jie把ba去qu茶cha山shan打da牌pai,比bi棋qi牌pai室shi環huan境jing更geng好hao還hai免mian費fei、茶水直接點。
“貴州企業對貴州產業的認真支持”是人們熱愛去茶山的理由,大家看到了貴州人真實的生活,感受到了淳樸、豐富的文化氛圍。
以一杯奶茶見茶山,見道地風情,見千萬人。或許,這就是奶茶與文旅融合的終極形態。
參考資料:
[1] 甲秀南明:青雲故事會丨貴州井茶:用一杯茶飲敘述貴州符號
[2] 咖門:五一“茶文旅”悄然興起,喜茶、蜜雪冰城借勢撬動新流量!
[3] 中國飲品快報:這個奶茶品牌用茉莉鮮花、甘蔗汁做秋季新品,10天賣了20萬杯+


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