文：穆宇

來源：品飲彙觀察（ID：DrinksSHOW）

飲料行業從來不缺少新品類和新趨勢。

無論是電解質水的“快速增長”
，無糖茶迎來的“千茶大戰”，還是椰子水的“悶聲發大財”
，都讓這個行業充滿了財富和機遇的味道。

而2024年表現頗為活躍的中式養生水賽道，也在這一年迎來了高光時刻。“2023年中式養生水市場規模增長超350%”“可漾抖音銷量同比增長293%”“元氣自在水2024年破10億”“好望水照顧係列2024年半年銷售額破億”等數據，讓許多人不禁感歎“養生水徹底火了”。但這個新的財富機會也在不斷地吸引企業入局，讓整個賽道麵臨巨大的競爭壓力。

拋開資本層麵的影響
，中式養生水在2024年究竟表現如何？我們將通過盤點43個中式養生水品牌和127款主流產品
，分析這個賽道如今的發展趨勢和未來方向。

01

43個品牌布局，紅豆、薏米最受寵

根據《2024中式養生水行業發展趨勢洞察報告》顯示，自2018年可漾推出紅豆水到2023年六年時間內，國內僅有9個品牌布局中式養生水，中式養生水行業尚處於萌芽階段
，但到了2024年前五個月有10個玩家進入中式養生水行業，行業參與者正快速增加。

而目前根據品飲彙的統計的數據來看
，截止12月份
，市麵上推出中式養生水的品牌已經達到了43個，其中大部分是今年入局的新品牌

，如好望水、茶小開、可可滿分、果子熟了等新銳品牌，均是在今年選擇進入中式養生水賽道。

◎圖源：品飲彙製圖

從產品的維度而言，中式養生水大致可分為兩個類型：一類是以怡寶菊花茶
、雀巢白桑烏龍茶為代表
，更接近“茶”概念，但又具有一定功能性的植物茶飲料；另一類則是以可漾、元氣自在水為代表的“新式養生水”，主要使用了以紅豆、薏米、枸杞等基於藥食同源概念的原料。

◎圖源：淘寶

從口味上來看，紅豆（赤小豆）薏米水成為中式養生水中最常見的口味，在43個品牌中有20個品牌均有推出紅豆（赤小豆）薏米水這個口味。其中可漾紅豆薏米水更是獲得弗若斯特沙利文（Frost&Sullivan）授予的“瓶裝紅豆薏米水首創者”和“瓶裝紅豆薏米水全國銷量第一”（基於2019—2022年全國瓶裝紅豆薏米水品牌累計銷量）兩項市場地位確認證書。

而從原料上來看

，紅豆與薏米無疑也是被使用最多的中式養生水原料。在127款中式養生水產品中
，有26款產品以紅豆（赤豆）為主要賣點，使用率在20.4%；有25款產品以薏米（仁）為主要賣點
，使用率為19.6%，而第三位的則是枸杞，有8.6%的使用率。

有you行xing業ye專zhuan家jia就jiu對dui品pin飲yin彙hui表biao示shi，作zuo為wei目mu前qian中zhong式shi養yang生sheng水shui的de頭tou部bu品pin牌pai，可ke漾yang和he元yuan氣qi自zi在zai水shui均jun是shi把ba紅hong豆dou薏yi米mi水shui作zuo為wei品pin牌pai最zui核he心xin的de口kou味wei之zhi一yi進jin行xing推tui廣guang
，因yin此ci紅hong豆dou、薏yi米mi這zhe兩liang種zhong原yuan料liao已yi經jing在zai消xiao費fei者zhe心xin中zhong形xing成cheng了le一yi定ding的de消xiao費fei認ren知zhi

，後hou來lai者zhe以yi這zhe兩liang種zhong原yuan料liao作zuo為wei賣mai點dian能neng夠gou降jiang低di品pin牌pai的de教jiao育yu成cheng本ben，同tong時shi提ti高gao產chan品pin的de成cheng功gong率lv。

但dan值zhi得de一yi提ti的de是shi，當dang產chan品pin陷xian入ru同tong質zhi化hua競jing爭zheng後hou，越yue來lai越yue多duo的de品pin牌pai開kai始shi推tui出chu更geng具ju有you差cha異yi化hua的de產chan品pin，帶dai來lai更geng多duo讓rang人ren眼yan前qian一yi亮liang的de新xin口kou味wei和he新xin想xiang法fa。

02

新品類帶來的新機會

與其他傳統品類相比，中式養生水幾十億的市場規模並不算大，但中式養生水勝在有“無限可能”。

作zuo為wei一yi個ge新xin興xing品pin類lei，盡jin管guan元yuan氣qi自zi在zai水shui和he可ke漾yang暫zan時shi位wei居ju頭tou部bu位wei置zhi
，可ke整zheng個ge市shi場chang規gui模mo的de快kuai速su擴kuo張zhang仍reng然ran給gei其qi他ta品pin牌pai帶dai來lai不bu小xiao的de發fa展zhan機ji會hui，同tong時shi中zhong國guo草cao本ben植zhi物wu的de多duo樣yang性xing也ye為wei這zhe個ge賽sai道dao提ti供gong了le創chuang新xin的de土tu壤rang。

例如
，好望水在今年3月18日正式推出「照顧係列」的桂圓水與薏米水，入局中式養生水賽道。依托著出色的產品力

，好望水「照顧係列」在短短半年時間內就實現了銷售破億的成績
，並且登上抖音植物飲料人氣榜
、抖音植物飲料爆款榜雙榜第一。

在「照顧係列」立li項xiang時shi，夏xia明ming升sheng曾zeng表biao示shi在zai照zhao顧gu係xi列lie出chu來lai之zhi前qian

，市shi麵mian上shang雖sui然ran有you薏yi米mi水shui

，但dan是shi薏yi米mi隻zhi是shi作zuo為wei其qi中zhong的de添tian加jia成cheng分fen，飲yin品pin的de整zheng體ti風feng味wei仍reng然ran以yi其qi他ta成cheng分fen為wei主zhu。

yincihaowangshuituichudeyimishuiyimidetianjialiangyaobishimianshangqitachanpingenggao。zaicijichushang，haowangshuihaitianjialewuzhimaotaofengfukouwei，jinengmanzuxiaofeizheduiyimidexuqiu，younengdailaibutongdeweijiaotiyan。

◎圖源：微博@好望水hopewater

輕上則與農科院聯合研發推出了「東方補者」係列，而該係列產品中的人參熬茶
、烏梅熬山楂，也在9月衝上抖音植物飲料爆款榜TOP1，成為輕上的又一爆款產品。

其中人參熬茶采用長白山五年足齡人參
，複配黃芪、枸杞
、紅棗、菊花
、金銀花等多種草本植物
，經過12道古法工序精心熬製而成
，既保留了傳統養生的精髓，又融入了現代科技的便捷與高效。

茶小開也在今年9月份推出悅小開悅然水係列但區別於多數品牌主打的0糖概念
，悅小開紅豆薏米水除了赤小豆、薏米外，還額外添加了蜂蜜，使產品口感層次更豐富。

 ◎圖源：公眾號@悅小開

此外
，在品飲彙統計的一百多款中式養生水產品中，以桂圓、陳皮、人參
、金銀花、黃芪
、桑葉等為原料的中式養生水也開始“冒頭”
，並正在逐漸成為中式養生水創新的主流方向。

03

渠道、功能、場景成為明年競爭主要看點

隨著市場規模的擴大和入局品牌的增多，中式養生水也不可避免要從功效性和消費場景上尋求更多差異化的競爭。

有(you)業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)就(jiu)表(biao)示(shi)，盡(jin)管(guan)電(dian)商(shang)化(hua)趨(qu)勢(shi)明(ming)顯(xian)，但(dan)線(xian)下(xia)渠(qu)道(dao)仍(reng)是(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)首(shou)選(xuan)，尤(you)其(qi)是(shi)便(bian)利(li)店(dian)和(he)超(chao)市(shi)
，能(neng)夠(gou)提(ti)供(gong)實(shi)物(wu)檢(jian)查(zha)，增(zeng)加(jia)信(xin)任(ren)感(gan)。同(tong)時(shi)，中(zhong)式(shi)養(yang)生(sheng)水(shui)的(de)應(ying)用(yong)場(chang)景(jing)也(ye)要(yao)多(duo)元(yuan)化(hua)發(fa)展(zhan)，從(cong)日(ri)常(chang)飲(yin)用(yong)到(dao)熬(ao)夜(ye)
、辦公學習、聚餐等，滿足了不同人群的特定需求。

例如，伊刻活泉推出的“人參枸杞養生水”季節限定產品主打“熬夜補元氣”。新品做到“人參5倍萃取”
，使用的1g人參粉，需要用5g人參原料獲得。而伊刻活泉考慮到新品中人參的含量，還在包裝上提示“每天限飲1瓶”。

 ◎圖源：伊刻活泉

可漾針對餐飲渠道推出了“鴻運當頭”新(xin)品(pin)。針(zhen)對(dui)餐(can)飲(yin)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)的(de)特(te)性(xing)，此(ci)款(kuan)新(xin)品(pin)不(bu)僅(jin)采(cai)用(yong)了(le)紅(hong)豆(dou)水(shui)萃(cui)取(qu)提(ti)純(chun)專(zhuan)利(li)技(ji)術(shu)

，還(hai)特(te)別(bie)添(tian)加(jia)有(you)山(shan)楂(zha)
，在(zai)保(bao)障(zhang)產(chan)品(pin)清(qing)爽(shuang)的(de)同(tong)時(shi)還(hai)開(kai)胃(wei)解(jie)膩(ni)
，更(geng)加(jia)適(shi)合(he)餐(can)飲(yin)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)。

ciwai
，keyanghaijihuatongguodaguimodexianxiaguanggaotoufanghemingxingdaiyandengcelve，kaiqilepinpaishengjidexinpianzhang，jinyibugongguleqizaiyangshengshuipinleideshichangdiwei。

好望水則補充性的推出了380ml的便攜裝，不僅方便消費者攜帶
，還可以滿足更多消費場景，將“照顧”進行到底。同時明年好望水將在渠道上投入更多，著重把精力放在線下網點的拓展上。

夏明升曾表示
，照顧係列的定位適合更加大開大合的傳播方式
，因此我們更加注重廣泛的渠道布局
，包括便利店、超市和電商平台，確保消費者能夠隨時隨地輕鬆購買到照顧係列的產品。

◎圖源：微博@好望水hopewater

而對於更多的中式養生師品牌來講，如何在保持產品特色的同時
，實現線上線下渠道的深度融合
，提升消費者的購買便利性和品牌忠誠度，將成為決定品牌勝負的關鍵所在。