
文:王玉
來源:劉老師數字化新營銷
2015年提出“酒前酒後,喝名仁”的場景定位,2017年提出“有多少場景就有多少銷量”的觀點,樸素的場景營銷思想成就了名仁的蘇打水“品類王”。現在名仁設立場景部,全麵推行場景營銷,是落實場景營銷最到位的企業。按照場景定位的規律,成功後可以觸達200億的規模。
國內蘇打水市場的空間很大,這是一個已經被歐美市場驗證的市場。近10年,蘇打水品類更是跑出了加速度。但出人意料的是,如今這個品類的老大,不是農夫山泉、屈臣氏、可口可樂等這些頭部飲料企業,而是一家前身為藥企的保健食品飲料企業——名仁。
就連名仁的董事長都戲稱,“本來做藥的,一不小心就把蘇打水做大了”。
gengyouyisideshi,mingrenshiyongzuobaijiuerbushizuoyinliaodeluojilaizuosudashui,wuyijianchengjiulezijidechangjingyingxiaoluoji,zaisudashuizhegexiaopinleizhongchengchangweijueduidelaoda。mingrenyongxianhuodeanlizaicixiangwomenbiaoming——在互聯網時代沒有什麼是不可能的,隻要你敢於創新。
01
場景洞察
成為“白酒伴侶”
實際上,名仁一開始的發展之路也並非一帆風順,至少在2014年之前,國內蘇打水市場方興未艾,名仁與眾多同行都在為成為品類老大而努力。那個時候,企業內部還沒有場景營銷的概念。
2014年,名仁的高管在分析市場時發現了一個現象:zaimingrendejingxiaoshangquntizhong,baijiujingxiaoshangyaobiyinliaojingxiaoshangzuodehao。yigedianxingdelizijiushi,zhangjiajiecilixianyigetuixiudexiaochangdailimingrensudashui,pingjigerenjiliangchejiubanianxiaoliangzuodao10wanxiang。yucilixianjierangdetaoyuanxian,yigenianxiaoshoueshangyiyuandeyinliaojingxiaoshangdailimingrensudashui,queshichangfanxiangpingping,daodisinianjiuzuobuxiaqule。liangzhedequbiezaiyu:慈ci利li縣xian的de經jing銷xiao商shang平ping時shi愛ai喝he白bai酒jiu,他ta發fa現xian喝he酒jiu之zhi後hou再zai喝he名ming仁ren蘇su打da水shui感gan覺jiao很hen好hao,因yin為wei蘇su打da水shui可ke以yi中zhong和he胃wei酸suan,就jiu將jiang蘇su打da水shui引yin入ru白bai酒jiu渠qu道dao,用yong賣mai酒jiu的de邏luo輯ji來lai做zuo蘇su打da水shui;而桃源縣的經銷商是用傳統賣飲料的邏輯來做市場。
名ming仁ren的de銷xiao售shou團tuan隊dui很hen快kuai發fa現xian,這zhe並bing非fei個ge例li,凡fan是shi將jiang蘇su打da水shui引yin入ru白bai酒jiu消xiao費fei場chang景jing的de經jing銷xiao商shang都dou做zuo得de很hen好hao。銷xiao售shou團tuan隊dui開kai始shi有you了le模mo糊hu的de場chang景jing營ying銷xiao概gai念nian。
2016nian,mingrenyaoqingleyimingyuanjiaduobaoshichangbujinglilaiqiyezuopeixun。cijuduimingrenneibugaoguandechudongtebieda。yiqian,liangchayinliaozhizainanfangliuxing,jiaduobaotongguoyige“怕上火,喝王老吉”的de場chang景jing,就jiu把ba涼liang茶cha推tui向xiang了le全quan國guo。同tong理li,蘇su打da水shui一yi開kai始shi在zai北bei方fang市shi場chang比bi較jiao火huo,因yin為wei北bei方fang本ben來lai就jiu有you喝he酒jiu用yong小xiao蘇su打da衝chong水shui喝he的de傳chuan統tong。名ming仁ren能neng否fou找zhao到dao一yi個ge場chang景jing,將jiang這zhe種zhong北bei方fang飲yin料liao推tui向xiang全quan國guo呢ne?
“有多少場景就有多少銷量”,這個認知堅定了名仁做場景營銷的決心。
於是,名仁就有了“酒前酒後喝名仁”的宣傳語。“酒前酒後喝名仁”shiyigechangjinggainian,bingqieshiyigexinchangjing,zaiyiqianzhongguorenhejiudechangjinglishimeiyoude,yinweimeiyouzhegexiguan。zhejiuhezaoqiwomenchihuoguoyemeiyouheliangchadexiguanyiyang,xianzaichihuoguoheliangchashibeijiaduobaozuorenzhijiaoyudejieguo。
“酒前酒後喝名仁”這個場景傳播的目的,就是將名仁打造成“白酒伴侶”,讓消費者一喝酒就想到喝蘇打水。
中國有多少白酒消費者?答案是超過5億人。這是一個潛力非常大的消費群體。
在這樣的場景洞察下,名仁的整個渠道運營體係,就開始按照場景營銷的邏輯來開展。
02
場景開發
體驗鎖客,產品力製勝
場景營銷要想迅速奏效,有一個很重要的前提:產品尤其要好,能一次品鑒即產生用戶忠誠度。一個品牌知名度不大的產品,如果不具備這個特性,其市場推廣的難度就很大。但產品力,恰恰是名仁的優勢。
喝過名仁蘇打水的消費者很容易上癮,這是其場景開發的關鍵。
大(da)家(jia)都(dou)知(zhi)道(dao),蘇(su)打(da)水(shui)在(zai)歐(ou)美(mei)市(shi)場(chang)比(bi)較(jiao)流(liu)行(xing),這(zhe)些(xie)國(guo)家(jia)普(pu)通(tong)家(jia)庭(ting)的(de)冰(bing)箱(xiang)裏(li)都(dou)有(you)蘇(su)打(da)水(shui),但(dan)蘇(su)打(da)水(shui)在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)一(yi)直(zhi)熱(re)不(bu)起(qi)來(lai),因(yin)為(wei)國(guo)外(wai)流(liu)行(xing)的(de)是(shi)氣(qi)泡(pao)蘇(su)打(da)水(shui)。氣(qi)泡(pao)蘇(su)打(da)水(shui)與(yu)白(bai)酒(jiu)是(shi)不(bu)匹(pi)配(pei)的(de),也(ye)不(bu)符(fu)合(he)中(zhong)國(guo)人(ren)的(de)飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)。在(zai)這(zhe)種(zhong)背(bei)景(jing)下(xia),名(ming)仁(ren)的(de)創(chuang)始(shi)人(ren)團(tuan)隊(dui)開(kai)創(chuang)了(le)有(you)別(bie)於(yu)歐(ou)美(mei)蘇(su)打(da)水(shui)的(de)新(xin)品(pin)類(lei)——無氣蘇打水,一舉打破國內蘇打水市場的瓶頸。
雖然名仁是第一家生產無氣蘇打水的企業,但不是唯一的一家。要想在產品上與競爭對手形成明顯區隔,肯定需要點不一樣的東西。
wuqisudashui,shijishangshixiaosudadeshuirongye,danshixiaosudayouhuoxingchengfen,suizhehuanjinghewendudebianhua,rongyichanshengxuzhuangwu。zhegewenti,henduosudashuiqiyedouyudaole,mingrenyebuliwai。
要解決這個問題,要麼改進生產工藝,要麼殺菌。但高溫殺菌65度以上小蘇打就沒有活性成分了。那就隻剩下一種方式,改進生產工藝。隻有這樣,才能保證蘇打水中和胃酸,發揮“白酒伴侶”的功能。
mingrendeqianshenshiyijiaxiaoguimodezhongyaoyinpianjiagongchang。chejianzhurenyiqianshifuzezhusheyedeyiyaochanpinfuzeren,weilegaijinshengchanzhiliang,tamenbayiyaodeshengchangongyiyongdaolesudashuishengchanxianzhong,yinweisudashuishengchanxuyaoquanliuchengchaojiejing,lengguanzhuang,mingrendeguanzhuangchejianbishoushushihaiyaojiejing10倍。企業把生產藥的工藝和生產飲料的生產線結合在一起,打造了20條國內最先進的蘇打水專用生產線,並且隻能用來生產蘇打水,以保持生產線的潔淨要求。
在zai這zhe樣yang嚴yan苛ke的de生sheng產chan工gong藝yi下xia,無wu論lun是shi酒jiu前qian還hai是shi酒jiu後hou喝he名ming仁ren蘇su打da水shui,人ren們men會hui感gan覺jiao不bu一yi樣yang的de舒shu適shi。並bing且qie,喝he完wan不bu脹zhang肚du,喝he一yi場chang酒jiu,喝he三san五wu瓶ping蘇su打da水shui都dou沒mei有you問wen題ti。
這種產品力,為名仁的場景教育提供了極大的便利:凡是喝過名仁蘇打水的消費者,都會成為他們的重度用戶。名仁消費者的特點是,要麼不知道名仁,沒有喝過;要麼就是重度客戶。很多人喝過一兩次就成為忠誠客戶。
03
場景教育
勢能場景,引線場景,主線場景
迎合白酒場景營銷的邏輯,名仁將主渠道放在了煙酒店,通過進入白酒消費場景,獲得觸達用戶並進行場景教育的機會。
一般情況下,銷售人員會在每個縣選100家Top煙酒店,為這些店提供品鑒用酒送蘇打水活動。這100家Top煙酒店就是名仁的零售店,這些店的消費者就是高勢能人群。所謂高勢能人群,即KOC、KOL和大C。這部分人的消費能量非常大,隻要把他們動員起來了,銷售上量就特別快,並且很容易產生類似白酒的那種圈層消費。
煙(yan)酒(jiu)店(dian)就(jiu)是(shi)名(ming)仁(ren)的(de)教(jiao)育(yu)場(chang)景(jing)。通(tong)過(guo)這(zhe)個(ge)教(jiao)育(yu)場(chang)景(jing),原(yuan)來(lai)不(bu)知(zhi)道(dao)這(zhe)個(ge)品(pin)類(lei)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)知(zhi)道(dao)了(le)這(zhe)個(ge)品(pin)類(lei),原(yuan)來(lai)喝(he)酒(jiu)不(bu)喝(he)蘇(su)打(da)水(shui),現(xian)在(zai)把(ba)喝(he)酒(jiu)和(he)蘇(su)打(da)水(shui)作(zuo)為(wei)標(biao)配(pei)。從(cong)這(zhe)個(ge)意(yi)義(yi)來(lai)說(shuo),場景營銷的目的就是成為特定場景裏的標配。比如,開車要帶紅牛,吃火鍋要喝涼茶,酒前酒後喝名仁。
這個場景教育為什麼行得通?因為隻要有人喝酒後再喝名仁蘇打水,就會產生黏性,因為它帶來的舒適度太好了。

當產品成為場景標配之後,會產生什麼樣的結果?場景溢出。因(yin)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)會(hui)自(zi)發(fa)去(qu)各(ge)種(zhong)零(ling)售(shou)終(zhong)端(duan)購(gou)買(mai),倒(dao)逼(bi)終(zhong)端(duan)進(jin)貨(huo)。名(ming)仁(ren)現(xian)在(zai)正(zheng)在(zai)做(zuo)宴(yan)席(xi)和(he)禮(li)品(pin)市(shi)場(chang),這(zhe)是(shi)它(ta)的(de)第(di)二(er)教(jiao)育(yu)場(chang)景(jing),也(ye)可(ke)以(yi)稱(cheng)為(wei)引(yin)線(xian)場(chang)景(jing)。
通過宴席和禮品市場,名仁蘇打水會慢慢滲入家庭消費,進入主線場景。這個空間就更大了,那時就不是“酒前酒後”的場景了,而是“餐前餐後”的大場景。當然,這個場景還有待名仁來開發。
回hui過guo頭tou來lai看kan名ming仁ren的de場chang景jing教jiao育yu,從cong勢shi能neng場chang景jing,到dao引yin線xian場chang景jing,再zai到dao主zhu線xian場chang景jing,每mei次ci銷xiao量liang的de增zeng加jia都dou是shi一yi個ge量liang級ji。從cong全quan國guo市shi場chang來lai看kan,目mu前qian蘇su打da水shui行xing業ye進jin入ru快kuai車che道dao,“酒前酒後喝名仁”能否進化為“餐前餐後喝名仁”,我們拭目以待。


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