來源：食品板（ID：tyjspb)

提及植物蛋白飲料，相信大家腦海中湧現出了各大區域代表品牌，椰樹、唯怡
、六個核桃、露露、銀鷺……在曆經燕麥奶、植物奶等新概念爆火後，植物蛋白飲料又迎來了新的增長點
，即“佐餐場景”。

餐飲渠道作為飲料品牌的必爭之地
，許多企業將錨點對準了佐餐植物蛋白飲料這一賽道
，大窯
、北冰洋等汽水品牌推出植物蛋白飲料新品；宏寶萊花生露近年來突飛猛進
、銷售高增
；

農夫山泉和東鵬飲料等巨頭品牌也將植物蛋白飲料新品椰豆、海島椰作為其開拓餐飲渠道的先行產品。

01

大窯、北冰洋相繼入局
汽水品牌紛紛轉戰植物蛋白飲料

1月1日，北冰洋官宣加碼植物蛋白飲料賽道，推出核桃花生植物蛋白飲品。

jujieshao，hetaohuashengzhiwudanbaiyinpinjianghetaohehuashenghunhedapei
，jirongheleliangzhededutekougan，youshideyingyangchengfengengweifengfu，xinpinxiangnongsihua，kougandute，yingyangjiankang。baozhuangshejishang
，yijuyouqiangshijiaochongjilidehongseweidise
，yihetao、花生為符號，突出產品特點，整體外觀簡約大氣。

此前
，大窯也推出了植物蛋白飲料新品，瞄準餐飲渠道。聚焦餐飲場景

，大窯官宣推出1L裝超大瓶飲料“生椰花生”植物蛋白飲料
，采用清新爽口的生椰搭配醇香營養的花生，口感香濃清爽。

汽水品牌轉戰植物蛋白飲料賽道並非個例，植物蛋白飲料解膩佐餐的特性與大窯、北冰洋的強大餐飲渠道優勢相匹配。

而汽水品牌中做植物蛋白飲料最獲消費者認可的要數“宏寶萊”。被譽為“東北王”的宏寶萊曾抓住汽水風口成功走出東北市場，2024年宏寶萊再次抓住大健康風口，強勢升級旗下又一大單品“宏寶萊花生露”。

據(ju)悉(xi)，宏(hong)寶(bao)萊(lai)花(hua)生(sheng)露(lu)精(jing)選(xuan)長(chang)白(bai)山(shan)下(xia)鬆(song)花(hua)江(jiang)衝(chong)積(ji)平(ping)原(yuan)出(chu)產(chan)的(de)優(you)質(zhi)四(si)粒(li)紅(hong)花(hua)生(sheng)，采(cai)用(yong)無(wu)菌(jun)冷(leng)罐(guan)裝(zhuang)工(gong)藝(yi)，慢(man)烤(kao)精(jing)磨(mo)，味(wei)道(dao)香(xiang)醇(chun)。作(zuo)為(wei)一(yi)款(kuan)具(ju)有(you)消(xiao)費(fei)基(ji)礎(chu)的(de)產(chan)品(pin)

，宏(hong)寶(bao)萊(lai)花(hua)生(sheng)露(lu)有(you)著(zhe)廣(guang)泛(fan)的(de)受(shou)眾(zhong)群(qun)體(ti)。

02

早有布局
農夫山泉、東鵬飲料悄然進場

值得注意的是
，不隻汽水品牌紛紛轉戰佐餐植物蛋白飲料賽道，農夫山泉、東鵬飲料等飲料巨頭品牌早已將目光瞄準了這一品類。

去年初
，農夫山泉攜新品“椰豆”進軍植物蛋白飲料賽道，主打“佐餐飲品”

、“家庭歡聚暢飲”，重點鋪向火鍋店、小餐館等餐飲渠道。產品甄選頭道鮮榨椰漿、低脂、0反式脂肪酸，既有椰汁的清爽又有豆奶的濃鬱
，口感獨特、清爽解辣
、營養健康。

截至目前
，農夫山泉椰豆已推出一年的時間
，據渠道反饋產品十分受歡迎。

東鵬飲料在三季報未來規劃中再次提出，將以椰汁產品“海島椰椰汁”為抓手發力餐飲渠道。

2023年底

，東鵬飲料推出椰汁新品“海島椰椰汁”，主打佐餐，精選100%新鮮椰漿，通過獨特的生榨鎖鮮工藝和先進的超高壓技術
，還原鮮椰口感
，並打造出微米級絲滑的品質。

haidaoyexuanzeyicanyinqudaoweihexinzhanchang，tongguoyuduoyuancanyinpinpaideshenduronghe，buduantuozhanqipinpaiyingxiangli。zaizheyizhanlvexia，haidaoyeyiheimazhizizaicanyinqudaoyijuntuqi,其中與"至尊比薩"的合作堪稱典範。

03

唯怡豆奶領銜
佐餐植物蛋白飲料前景巨大

佐餐植物蛋白飲料品類代表唯怡近期動作不斷，據悉
，2020年唯怡豆奶年銷售額就超過了40億元
，僅川渝地區就占據了70%以上。

唯怡豆奶的強“佐餐”性質使其在眾多飲料產品中脫穎而出，其產品主打複合型植物蛋白飲料，賣點是包含山核桃
、花生、巴達木、杏仁、碧根果
、夏威夷果、腰果、榛子、葵瓜子9種堅果的原漿。

在火鍋、燒烤等品類餐飲中，帶有解膩性質的飲品成為剛需

，也為新品牌提供了渠道和場景。

艾媒數據中心發布的《2014-2024中國飲料行業各渠道市場規模及預測》baogaotidao，canyinqudaoweiyinliaoxiaoshoudedisandaqudao。yushishimianshanghenduoyinliaochanpindouzaiweiraozhezuocanchangjingxiadexiaofeixuqiuzuoxifenchuangxin，yishixianpinpaipoquan。