在食品飲料行業，市場趨勢不僅是風向標
，更是品牌創新的“指南針”。無論是乳製品、飲料
、零食烘焙
，還是茶飲咖啡

、功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)
，每(mei)一(yi)個(ge)細(xi)分(fen)賽(sai)道(dao)市(shi)場(chang)趨(qu)勢(shi)的(de)變(bian)化(hua)都(dou)可(ke)能(neng)孕(yun)育(yu)著(zhe)新(xin)的(de)機(ji)會(hui)點(dian)與(yu)增(zeng)長(chang)點(dian)。趨(qu)勢(shi)洞(dong)察(cha)是(shi)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)的(de)靈(ling)感(gan)來(lai)源(yuan)，可(ke)以(yi)助(zhu)攻(gong)品(pin)牌(pai)找(zhao)到(dao)差(cha)異(yi)化(hua)突(tu)破(po)口(kou)
，趨(qu)勢(shi)背(bei)後(hou)是(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)行(xing)為(wei)的(de)變(bian)遷(qian)，掌(zhang)握(wo)趨(qu)勢(shi)意(yi)味(wei)著(zhe)更(geng)懂(dong)消(xiao)費(fei)者(zhe)
，提(ti)前(qian)布(bu)局(ju)趨(qu)勢(shi)賽(sai)道(dao)，品(pin)牌(pai)才(cai)能(neng)在(zai)競(jing)爭(zheng)中(zhong)脫(tuo)穎(ying)而(er)出(chu)。

所謂“宏觀看大勢，微觀找機會”，2025年食品飲料行業將迎來哪些新趨勢？哪些品類將迎來爆發式增長？

3月30日-4月2日
，在上海國家會展中心，Foodaily創博會邀約了頂級市場谘詢公司與權威智庫攜手帶來前沿趨勢洞察，中國宏觀經濟研究院、裏斯戰略谘詢
、科特勒
、波士頓谘詢、貝恩、英敏特
、尼爾森IQ、凱度消費者指數、久謙中台、庫潤數據
、沙利文

、高岩科技、數字100dengjigoucongbutongshijiaoyuxifenpinleiqieru
，xingyezhuanjiayejiangdailaichuangxinyanjiangfenxiang
，shendujiedushipinxingyedechuangxinlujing，bangzhuchanpinchuangxinzhemenjingzhunzhangwoshichangdongtai，bawoguanjianqushi，rangweilaifangxiang“一目了然”
，不錯過品類升級裂變的新商機。

更多詳情：2025 Foodaily創新大會完整議程出爐，152位重磅嘉賓共話產業增長新生態！

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「年度趨勢創新長廊」
市場趨勢捕捉
品牌創新的“指南針”

2025 Foodaily創博會也精心策劃打造了「年度趨勢創新長廊」，將通過趨勢展板、Go!Talk創新之旅直播、硬核資料數據包等多元形式，全麵呈現食品行業的最新趨勢與洞察。

此外
，Foodaily研究院也將針對7大品類，深度剖析每個品類的100+創新關鍵詞，並提煉出Top5chanpinchuangxinguanjianqushi。tongshi，womenhaijiangjingxuanyixiliechanpinanli，yuqushijiehezhanshi，bingduiguanjianchuangxingainianjinxingjiedu，bangzhuquanmianbawoshipinxingyedechuangxinqushiheshichangdongtai。

在這裏
，您將直觀了解到乳製品、飲料
、零食、功能性食品、烘焙
、茶飲咖啡
、canyindengpinleideshichangqushiheshujufenxi，congzhongbuzhuoyixiequshixinghejiegouxingdejihui
，ninjiangfaxiannaxieyinzangzaishujubeihoudeshangyemima，bawoshichangmaibo，weipinpaifazhanzhuruxindehuoli。

此外
，在創博會現場Foodaily研究院也特別策劃了多場Go!Talk創新之旅活動，圍繞特定主題，Foodaily內容研究團隊將為現場用戶提供深度互動講解，穿透全球創新產品表象

，解構場景“隱形”需求
、探尋領先市場品類發展變化規律，拆解創新案例打法，讓觀眾能看到、看懂感興趣的產品，捕捉到有價值的創新靈感、品類創新趨勢和商業新機會。

更多詳情：4000+全球新品案例，200萬個創新組合
，來這裏走進尋找新商機的遊戲！

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頂尖智庫內容合作夥伴
重磅亮相2025 Foodaily創博會

裏斯戰略谘詢、英敏特、沙利文、高岩科技、尼爾森IQ、凱度消費者指數
、久謙中台、庫潤數據、數字100等智庫內容合作夥伴均已入駐Foodaily創博會「年度趨勢創新長廊」。

裏斯戰略谘詢

作為全球公認的戰略定位谘詢開創者與領導者
，裏斯戰略谘詢於2007年進入中國，由艾·裏斯的傳承人張雲帶領團隊把定位理論和全球經驗引入中國。目前，裏斯中國是唯一一家為中國企業提供全球戰略谘詢
、為企業突破千億瓶頸提供服務的戰略定位谘詢公司。2022年，張雲開創的品類創新戰略引入全球應用，被定位之父艾·裏斯稱為“終極的定位”。在過去五年中
，裏斯戰略谘詢協助中國企業打造了酸奶增長王簡醇、建材增長王大角鹿、瓶裝水增長王涼白開
、越野SUV增長王坦克、中國純電汽車增長王小鵬汽車、調味品增長王千禾等十幾大行業增長王，創造中國乃至全球戰略谘詢實踐的新奇跡。

英敏特

英敏特洞悉消費者需求，解讀深層原因。作為全球知名的市場研究谘詢公司，我們分析消費者、市場、產品創新和競爭格局，提供對全球和地方經濟的獨特視角。自1972年(nian)成(cheng)立(li)以(yi)來(lai)，我(wo)們(men)的(de)預(yu)測(ce)型(xing)分(fen)析(xi)和(he)專(zhuan)業(ye)推(tui)薦(jian)已(yi)經(jing)幫(bang)助(zhu)很(hen)多(duo)客(ke)戶(hu)更(geng)迅(xun)速(su)地(di)製(zhi)定(ding)更(geng)明(ming)智(zhi)的(de)商(shang)業(ye)決(jue)策(ce)。英(ying)敏(min)特(te)的(de)願(yuan)景(jing)是(shi)助(zhu)力(li)客(ke)戶(hu)業(ye)務(wu)增(zeng)長(chang)，為(wei)員(yuan)工(gong)成(cheng)長(chang)加(jia)碼(ma)。

最新推出人工智能（AI）開品工具——英敏特靈創 Spark
，串聯起消費者、創新和市場洞察，向您展示其中蘊含的市場機遇，提供數據驅動的高質量的創新產品概念，並即刻輸出高清概念圖。

沙利文

全球增長谘詢公司
，弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，簡稱“沙利文”）融合全球64年的谘詢經驗，27年來竭誠服務蓬勃發展的中國市場，以全球化的視野，幫助客戶加速企業成長步伐
，助力客戶在行業內取得增長
、科創、領先的標杆地位。

高岩科技

高岩科技是一家專注於餐飲行業數智化賦能的服務商，致力於成為全球餐飲行業的數據智庫、創新專家、增長引擎。

高岩旗下餐觀大數據是中國最全麵專業的餐飲端大數據產品
，涵蓋中國及東南亞1000萬+餐飲門店，累計上億道菜品數據，5000+菜品屬性標簽，萬人食客調研及上萬位專業廚師會員等大小數據庫

已成功服務並助力聯合利華飲食策劃、李錦記
，卡夫亨氏
、味好美、雀巢
、恒天然
、嘉吉
、思念、天味等諸多頭部食品飲料及餐飲上下遊企業。

公司使命：智數餐飲
，共創味來

尼爾森IQ

NielsenIQ（NIQ）是全球領先的消費者研究與零售監測公司
，致力於提供對消費者行為最全麵的洞察
，並揭示新的增長途徑。2023年，NIQ與GfK完成合並
，兩家極具全球影響力的行業領導者實現整合。如今，我們的全球業務遍及90多個國家和地區
，覆蓋約85%的世界人口及超過7.2萬億美元的全球消費者支出。憑借全麵的零售解讀與消費者洞察，通過卓越的商業智能平台和分析工具，傳遞市場全貌（Full View ™）。

凱度消費者指數

kaiduxiaofeizhezhishuweiquanqiupinpaihelingshoushangtigongduteqiequanfangweidexiaofeizhexingweiyanjiu。yixiaofeizheweihexin，tongguoquanqiuzuidaguimodexiaofeizheyangzuku
，chixujiancezhuizonggedixiaofeizhedegoumaiheshiyongxingwei，yisuzaopinpaiweilai。pingjieyiliudeshujuku、chuangxinjishuhezhuanyefenxituandui，kaiduxiaofeizhezhishuzuoweibukehuoquedehezuohuoban
，xieshougepinpaihelingshoushangzhongxindingyishichangkenengxing，gaibianxianyougeju
，gongjiangengmeihao
、更健康、更具可持續性和包容性的世界。

在中國，凱度消費者指數為央視市場研究股份有限公司（CTR）服務之一，幫助快速消費品
、零售商等行業客戶將消費者的購物行為轉化為競爭優勢。覆蓋100+個快速消費品品類，50,000+品牌
，以及100+零售商。

久謙中台

久謙中台以“數據驅動決策”為核心定位，深度融合AI技術與產業研究方法論
，構建覆蓋用戶研究、行業分析及數據智能的一站式解決方案。產品依托全渠道多源異構數據整合能力，集成AI用戶研究係統、AI行業研究係統及標準化數據庫，通過口徑歸一化處理
、duoyuyanneirongjiexijichanyeliandongtaijianmo，shixiangongxushuangceshendudongcha。jiyujiuqianjileideqianwanjiyuanshiyanjiuziliaoyushishishujuzichan
，zhongtaikekuaisushuchugaokelidushangyedongjian，funengtouzijuece、戰略規劃及市場進入等核心場景
，以智能化工具提升企業研判效率與決策精準度。

庫潤數據

庫潤數據成立於2006年，是市場研究行業領軍企業。2017年加入全球調研集團Toluna。

庫潤數據曆經18年市場沉澱
，形成了以中國1700萬+為核心、全球4600萬+的精準在線樣本庫。秉持成為“一站式調研解決方案專家”的目標，建立一調網為代表的在線調研工具矩陣，形成以數據采集為基礎、數據洞察為核心、技術為驅動的多維消費者洞察新潮流。作為一站式調研的供應商，庫潤不但擁有涵蓋全球91+地區的全球化樣本優勢
，更專注在品牌研究，消費者使用習慣和態度研究，新品研發研究。

同tong時shi
，借jie由you全quan球qiu覆fu蓋gai的de辦ban公gong室shi和he出chu海hai資zi源yuan，在zai多duo國guo出chu海hai調tiao研yan項xiang目mu擁yong有you自zi研yan的de全quan球qiu在zai線xian調tiao研yan平ping台tai
，可ke以yi做zuo到dao全quan球qiu多duo國guo項xiang目mu同tong時shi發fa布bu，快kuai速su響xiang應ying並bing搜sou集ji樣yang本ben，自zi動dong完wan成cheng報bao告gao並bing形xing成cheng結jie案an文wen檔dang。同tong步bu也ye可ke以yi在zai定ding性xing項xiang目mu中zhong為wei品pin牌pai提ti供gong完wan善shan的de出chu海hai服fu務wu。

庫潤在樣本
、數據研究和用研工具上不斷深耕。通過消費者洞察、用戶體驗管理谘詢
、品牌及產品研究，實現幫助品牌和產品的創新與增長。

數字100

作為全域數據洞察智能服務商
，自2006年成立以來


，數字100致力於運用AI智能洞察模型+數據智能技術，構建用戶體驗反饋數據的采集、洞(dong)察(cha)和(he)分(fen)析(xi)的(de)在(zai)線(xian)服(fu)務(wu)平(ping)台(tai)
，高(gao)效(xiao)地(di)管(guan)理(li)多(duo)源(yuan)消(xiao)費(fei)數(shu)據(ju)
，並(bing)結(jie)合(he)國(guo)內(nei)外(wai)數(shu)以(yi)億(yi)計(ji)的(de)公(gong)域(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)觸(chu)達(da)能(neng)力(li)，從(cong)海(hai)量(liang)的(de)數(shu)據(ju)中(zhong)挖(wa)掘(jue)出(chu)深(shen)層(ceng)次(ci)的(de)市(shi)場(chang)洞(dong)察(cha)，如(ru)預(yu)測(ce)客(ke)戶(hu)行(xing)為(wei)、客戶體驗和預估未來消費趨勢
，幫助企業和政務部門製定更有針對性的策略
，並優化產品與服務。

數字100在數字化轉型的浪潮中

，從數據中找到增長機會，以AI大模型+行業模型+場景應用相結合的綜合能力，長期服務於各行業標杆客戶，覆蓋金融、互聯網、科技
、快消
、零售
、物業和公共事務

，成為市場上領先的數據智能服務商，為大型企業和機構提供從需求、產品、品牌到用戶的一站式智能洞察分析服務。

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加入線上觀展群
免費領取硬核趨勢報告與數據包

第一時間獲取展會動態與行業洞察？加入Foodaily線上觀展群，實時觀看Go!Talk創新之旅直播，不錯過任何趨勢解讀，展會期間還可以通過社群免費領取硬核趨勢報告與數據包。

群內請備注【姓名 公司 職位】

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日程安排

以“重塑創新性增長”為核心，2025年Foodaily創博會將邀約152位商業領袖和行業大咖，與5000+品牌和產品決策者一起深度解讀行業趨勢，探索增長新路徑，現場將帶來：

• 1場生態大會+10場主題論壇：152位演講嘉賓，76位CEO嘉賓的深度分享
  ，從品類、品牌到生意模式戰略與策略，共話最新行業脈搏；

• 三大頂級資源的高峰對話：生態大會、CEO之夜、CEO私董會(早餐會)
  
  ，高層深度對話，碰撞前瞻思維；

• 海外創新靈感與品類機會預判：獨家策劃“全球創新品鑒”，現場品鑒來自全球70+市場
  、3000+新品爆品，年度10大年度消費場景、10大新XIU品牌案例深度拆解，一站式洞悉品類&場景機會
  ；

• 從全球到本土的創新案例：第七屆iSEE全球獎獲獎案例的全球賞味之旅，體驗離您最近的創新標杆
  ；

• 特別策劃全天“日本市場專題”論壇：卡樂比
  、丘比、味之素、麒麟、森永等多個日本頭部品牌
  、30年以上從業經驗的產品專家，深度解析創新底層……

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