文：響馬

來源：新消費101

名仁蘇打水多年狂飆，在消費者眼中


，甚至有了些“神水”的意味。

舉個例子，近日，「新消費101」留意到有網友“誠心”發問：“這蘇打水喝了，是不是能長個兒
？”

答案很明確

，蘇打水無助於長高，但顯然，重點不在這裏——諸多訴求都“指望”蘇打水，才是蘇打水的市場價值所在。

比如，在一場蘇打水行業發展高峰論壇上，各路專家就蘇打水在降尿酸、緩解改善痛風、保護胃黏膜
、調節酸堿平衡等方麵的研究和功效評價，“進行了詳細的闡述與專業的講解，充分展示了蘇打水在健康領域的品類功能價值”。

且不說能否真正“降尿酸”“緩解改善痛風”，僅僅是“保護胃黏膜”“調節酸堿平衡”，便極具商業影響力。這是因為，後二者深度契合飲酒需求

，換言之
，蘇打水可以作為“酒搭子”大展身手。

順此路徑，名仁蘇打水主攻“酒前酒後喝名仁”這一消費場景，坐上了行業第一的“寶座”。數據顯示
，2017年，名仁蘇打水年銷售5億瓶，2023年增長至10億瓶；2024年，其全產業鏈銷售額已達40億元。

在此過程中，一度被認為不喝白酒的年輕人也參與其中，推動蘇打水行業進一步向前發展。

01

賣蘇打水，一句頂一萬句

“你不敬我麼我敬你，你不愛我我愛你
，讓我們一起幹酒醉”，雲南Kawa樂隊一曲《幹酒醉》唱出了聚會喝酒的豪情與灑脫。

這樣的情緒，和年輕人真的無緣
？其實，年輕人隻是不喜歡父輩那種喧囂
、幹仗式的酒桌“文化”，更看重自身體驗，強調“喝得舒服
，花得不多”
，更為理性、務實
、悅己。

 

從整體層麵看
，中國酒業協會發布的報告顯示，1985年至1994年出生的人群正成為白酒消費新主力，占比達34%

，1995年後出生的成年群體占比也有18%。

裏斯戰略定位谘詢報告則顯示
，近年來年輕人酒飲市場規模已達4000億元

，潛在年輕酒飲人群更是高達4.9億。

從細分層麵看，年輕人“看重自身體驗”的表現是
，他們不大追求茅台、五糧液等名牌烈酒，比較青睞低度白酒，同時擁抱啤酒
、果酒和雞尾酒，強調多元、健康、理性飲酒。

在某種程度上來說，年輕人喝的是“養生”的酒，而這一底層需求，正是名仁蘇打水持續狂飆的一大推力。

具體來說
，名仁蘇打水出自明仁藥業
，後者2004年成立於河南省焦作市，兩年後切入蘇打水業務，但在此後近10年的發展曆程中，凸顯“健康之水，生命之源”“名仁蘇打水，生命健康水”等主張
，沒能做出差異化，市場反響平平。

真正的轉變從2014年開始。據界麵新聞旗下媒體“創業最前線”報道，這一年，名仁管理層發現，經銷商群體中，白酒經銷商比飲料經銷商做得好
，白酒消費場景慢慢受到關注。

2016年，名仁邀請原加多寶市場部經理做企業培訓，對方講到加多寶通過“怕上火，喝王老吉”場景，將涼茶推向全國。這給名仁管理層帶來了示範，他們也聚焦場景營銷，打響了“酒前酒後喝名仁”的宣傳語，且在渠道上不斷加碼。

回頭看，正如“怕上火
，喝王老吉”“累了困了，喝紅牛”引爆了產品一樣，“酒前酒後喝名仁”同樣一句頂萬句，讓名仁蘇打水迅速有了差異化
，在市場上脫穎而出。

對於“怕上火，喝王老吉”，營銷專家陳向航直指：“涼茶不是‘必需品’，但‘怕上火’是真實的痛點。一旦某個產品成為解決某種真實痛點的‘第一選擇’


，這個產品就間接成為‘生活必需品’，具備了高頻剛需的消費屬性。”

“酒前酒後喝名仁”與此類似，在“酒前酒後喝名仁”這個場景中，直擊消費痛點，使名仁成為不少人喝酒前後的“第一選擇”。

對於名仁營銷中展現的場景思維，浸淫廣告行業15年的“空手”直言：“消費者光知道蘇打水的好處不一定就會喝，他們得知道什麼時候喝、在哪喝才行，必須在消費者生活中創造消費產品的機會
，找到抓手。”

既吃透場景紅利
，又得到年輕人加持，名仁有了上述令業界頗感意外的表現。尤其是在吸引年輕人方麵，“白酒一哥”茅台恐怕都隻有羨慕嫉妒的份兒。

02

市場影響力北強南弱

發力“酒前酒後喝名仁”消費場景時
，名仁也在深耕渠道。

其中，最主要的渠道是煙酒店。以河南市場為例，2023年


，名仁蘇打水與上蔡當地經銷商合力布局了100家核心煙酒店。

名仁選擇的合作方式是，為這些煙酒店提供品鑒用酒送蘇打水活動。顯而易見，通過和白酒深度綁定
，促進名仁蘇打水成為“酒搭子”。

與此同時
，銷售人員還會向煙酒店和消費者“科普”，蘇打水的弱堿性可以中和胃酸
，緩解惡心
、燒心等“症狀”。

對於渠道拓展，名仁蘇打水跳脫出煙酒店，滲透“吃席”現場，加強在結婚宴、滿月宴、升學宴
、商務宴等場景下營銷，“有節奏地開展市場運營”。

深耕之下，名仁蘇打水影響力上升。尼爾森發布的2024年《中國飲料場景消費報告》顯示
，在酒飲場景中，名仁蘇打水“酒前酒後喝名仁”的消費心智滲透率突破60%，且與超200家白酒品牌達成聯合推廣合作

，覆蓋超300萬個終端網點。

隻是
，凡事有利有弊，名仁蘇打水也概不例外。

首先
，在消費場景上
，名仁過度依賴“酒前酒後”，心智滲透率已然突破60%，逼近“天花板”，進一步增長空間有限。

值得注意的是，心智滲透率是“心理賬戶”，市場份額是現實表現，二者密切相關。歐睿國際發布的數據顯示，名仁已連續八年蟬聯中國蘇打水市場銷量冠軍，2024年市場份額達到43.2%，遠超第二至第五名總和。

 

但另一方麵，國內蘇打水市場存在競爭格局分散的問題
，這意味著，名仁心智滲透率、市場份額雖然“雙高”，要在“分散的市場”中繼續提升
、增長卻絕非易事。

其次，名仁蘇打水立足河南，長期深耕北方市場
，在南方沒有多少知名度。也就是說
，300萬個終端銷售網點看似很多，實際上仍嫌不夠
，其輻射範圍沒有想象中的寬廣，在越來越多的品牌推出蘇打水產品、占據銷售網點的背景下，這方麵的掣肘必將更加顯著。

這不隻是消費者端的體驗和看法
，據“創業最前線”報道，部分經銷商吐槽，不看好名仁在全國市場的拓展。另有業內人士透露
，名仁蘇打水在鄭州和山西這些地方賣得很好，但在南方的動銷“差很多”。

 

在某電商平台名仁旗艦店留言區
，一位北方消費者寫道：“mingrensudashuishiwojiasijibibeiyinliao。xiatiancongwaimianhuijia，congbingxianglinachuyiguanhe，bietiduoshuangkuaile。beifangdedongji
，jialiwennuanzaore
，heyiguanmingren，fanzaolijixiaoshi。”

作為品牌
，對於這樣的“溢美之詞”
，名仁自然喜聞樂見，但背後北強南弱的影響力失衡不容忽視。

03

最顯眼的還是性價比

盡管不乏短板
，蘇打水降尿酸、改善痛風
、調節酸堿平衡等“功效”也被一些名醫、專家公開“打假”，但在市場需求的驅動下，名仁蘇打水仍然有一定的發展空間。

 

饒有意味的是，「新消費101」發現
，名仁蘇打水有意無意強調明仁藥業本身就是一個大健康產業集群，“專注蘇打，關愛健康”
，將製藥相關技術應用到蘇打水的生產中。

相關推介文章的說法是：“名仁蘇打水依托母公司明仁藥業的研發資源，應用製藥領域的‘pH精準調控技術’，確保每瓶無汽（規範表達應為‘無氣’，指不含二氧化碳氣體，‘無汽’為品牌誤寫或迎合口語習慣）蘇打水的弱堿性穩定在pH7.8±0.4的黃金區間，這種高標準的生產技術保證了產品的質量和健康效益。”

另一篇推介文章也稱，“名仁蘇打水（原味）是無汽係列中最具代表性的產品，經執業藥師科學調配，采用製藥理念生產
，符合人體微循環原理
，擁有理想的pH值7.8±0.4”。

上述說法看起來顯得“高大上”，但關鍵點隻是“弱堿性穩定在pH7.8±0.4”。而且，瀏覽電商平台的蘇打水產品，不難看到更能打的品牌。

5月16日16時
，在天貓榜單“蘇打水回購榜”上，「新消費101」注意到，位列榜首的是某品牌天然蘇打水
，其顯示pH值為8.5±0.4
，顯然比名仁蘇打水更高。

在同一份榜單上，“名仁堿性蘇打水”位居第三。詳情頁顯示，這是一款無氣蘇打水飲料，而非天然蘇打水。

從價格上也能看出差異。前述某品牌天然蘇打水一箱（12瓶

，每瓶475ml）券後價為59元，每瓶約合4.92元，“名仁堿性蘇打水”中的經典原味蘇打水一箱（15瓶，每瓶350ml）券後價為30.5元
，每瓶約合2.03元。

需要說明的是
，名仁打造了焦作、揚州、五大連池等蘇打水生產基地，產品包含天然蘇打

、無氣蘇打和含氣蘇打三大類。

但在市場上，名仁最顯眼的“標簽”還是性價比
，動銷更強的也是無氣蘇打水飲料。正因如此
，剖析國內蘇打水市場
，談及名仁蘇打水

，煜寒谘詢強調它“性價比較高”。

客觀而言，名仁蘇打水性價比較高
，契合當前消費環境，但同時，也不可避免地展開價格戰
，陷入同質化競爭的“泥潭”。

長遠看，蘇打水特別是有稀缺性的天然蘇打水將走向高端化。中研普華市場監測數據顯示，單價8元/瓶以上的產品占比已經從2020年的15%提升至28%。

毫無疑問，這是個“大蛋糕”，可是

，名仁能吃到屬於自己的份額嗎
？

好消息是，整個蘇打水行業的市場規模或將躍升。基於中研普華產業模型測算，2024年至2029年，中國蘇打水市場將保持20%左右的年均複合增長率，到2029年規模突破600億元。

綜合起來看，做大了“酒前酒後喝名仁”消費場景
，吸引了年輕人
，也扛起了性價比“大旗”，但要向前進擊，名仁必須高度聚焦健康領域
，行得更深，走得更遠。