紅牛什麼都幹,除了生產紅牛

有數DataVision
2025.07.21
酒香也怕巷子深。

文:黃茜琳

來源:有數DataVision(ID:ycsypl)


2014年,一位美國消費者將紅牛告上法院[1],原因是自己對紅牛的廣告語“紅牛為你添翼(RED BULL GIVES YOU WINGS)”走了心,堅持飲用紅牛10年也未能長出翅膀,成了虛假宣傳的受害者。


由(you)於(yu)沒(mei)長(chang)出(chu)翅(chi)膀(pang)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)實(shi)在(zai)太(tai)多(duo),官(guan)司(si)越(yue)鬧(nao)越(yue)大(da),紅(hong)牛(niu)最(zui)終(zhong)選(xuan)擇(ze)與(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)和(he)解(jie)。在(zai)特(te)定(ding)時(shi)間(jian)內(nei)購(gou)買(mai)過(guo)紅(hong)牛(niu)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)可(ke)以(yi)申(shen)請(qing)退(tui)款(kuan),總(zong)額(e)上(shang)限(xian)1300萬美元。


但時至今日,紅牛依然在使用“為你添翼”的廣告語,唯物主義色彩的“你的能量超乎你想象”其實是中國紅牛的特產,比起翅膀這種虛頭八腦的東西,更強調人的主觀能動性。


紅牛也許是一家功能性飲料公司,但它其實更像一家體育投資公司、一家賽事運營公司、一家傳媒公司或廣告公司。


作為紅牛旗下的傳媒公司,Red Bull media house擁有兩家電視台,一個專業電影製作團隊、一家出版社、一家唱片公司,一個內容分發平台、五本雜誌和流媒體App Red Bull TV。


紅牛對傳媒業務有多上心呢?Red Bull TV不僅適配了主流的手機和電視,還適配了Xbox和PS5,並在Netflix之前為蘋果的Vision Pro推出了原生應用。


月發行量超過百萬的紅牛雜誌The Red Bulletin,封麵是穀聖


相比之下,紅牛對自己的老本行飲料生產明顯興致寡淡,將生產全部外包給了奧地利代工廠Rauch。2024年,奧地利紅牛在全球賣出了126.7億罐飲料,沒有一罐由紅牛自己生產。


紅牛的底色是一家非常純粹的廣告公司,當1984年奧地利人馬特希茨決定開公司賣飲料的時候,全球的廣告業失去了一位偉大的競爭對手。


01

玩命之前請喝紅牛


紅牛的誕生來自創始人馬特希茨(Dietrich Mateschitz)一次泰國出差。在泰國,馬特希茨無意中品嚐了一種名為Krating Daeng(泰語中紅色野牛的意思)的當地飲料,提神效果立竿見影。


隨後,馬特希茨結識了泰國紅牛生產商天絲集團的老板許書標,後(hou)者(zhe)出(chu)生(sheng)在(zai)一(yi)個(ge)泰(tai)國(guo)華(hua)人(ren)家(jia)庭(ting),家(jia)庭(ting)條(tiao)件(jian)相(xiang)對(dui)勵(li)誌(zhi),早(zao)早(zao)為(wei)了(le)生(sheng)計(ji)外(wai)出(chu)打(da)工(gong),在(zai)做(zuo)藥(yao)品(pin)生(sheng)意(yi)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)發(fa)現(xian)了(le)一(yi)種(zhong)日(ri)本(ben)進(jin)口(kou)能(neng)量(liang)飲(yin)料(liao),能(neng)迅(xun)速(su)提(ti)神(shen)解(jie)乏(fa),但(dan)價(jia)格(ge)昂(ang)貴(gui)。


馬特希茨與F1車手維斯塔潘


1975nian,xushubiaochenggongjiangribenyinliaoguochanhua,bingjiehetaiguonongcundiquliuxingdedouniuhuodong,shejileliangzhiyeniudeshangbiao,zhudagantilihuodegongrenjiejishichang,xunsuchengweitaiguogongnengyinliaoxiaoliangguanjun。


1984年,馬特希茨和許書標各掏50萬美元,成立了奧地利紅牛(Red Bull GmbH),並獲得了亞洲之外的全球分銷權。


馬ma特te希xi茨ci花hua了le三san年nian時shi間jian改gai進jin了le紅hong牛niu的de配pei方fang,使shi其qi更geng貼tie合he歐ou洲zhou消xiao費fei者zhe的de口kou感gan偏pian好hao,並bing將jiang藥yao瓶ping包bao裝zhuang改gai成cheng了le瘦shou高gao型xing的de銀yin藍lan鋁lv罐guan。隨sui後hou,馬ma特te希xi茨ci將jiang精jing力li迅xun速su轉zhuan向xiang了le自zi己ji的de老lao本ben行xing:營銷


提(ti)神(shen)醒(xing)腦(nao)的(de)功(gong)能(neng)性(xing)飲(yin)料(liao)有(you)兩(liang)個(ge)大(da)市(shi)場(chang),藍(lan)領(ling)工(gong)人(ren)和(he)運(yun)動(dong)員(yuan)群(qun)體(ti),前(qian)者(zhe)在(zai)文(wen)恬(tian)武(wu)嬉(xi)的(de)老(lao)歐(ou)洲(zhou)屬(shu)於(yu)珍(zhen)稀(xi)物(wu)種(zhong),後(hou)者(zhe)競(jing)爭(zheng)異(yi)常(chang)激(ji)烈(lie),大(da)型(xing)賽(sai)事(shi)讚(zan)助(zhu)不(bu)僅(jin)要(yao)麵(mian)臨(lin)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)和(he)百(bai)事(shi)可(ke)樂(le)的(de)抬(tai)價(jia),也(ye)是(shi)耐(nai)克(ke)這(zhe)類(lei)運(yun)動(dong)品(pin)牌(pai)的(de)兵(bing)家(jia)必(bi)爭(zheng)之(zhi)地(di)。


這種情況下,囊中羞澀的紅牛瞄準了一個知名度不高但傳播潛力巨大的賽道:極限運動


相xiang比bi大da眾zhong運yun動dong,極ji限xian運yun動dong相xiang對dui小xiao眾zhong,紅hong牛niu可ke以yi用yong抄chao底di價jia讚zan助zhu賽sai事shi和he運yun動dong員yuan。但dan這zhe種zhong我wo出chu錢qian你ni出chu命ming的de賽sai事shi,往wang往wang有you非fei常chang好hao的de節jie目mu效xiao果guo,隻zhi需xu要yao確que保bao攝she像xiang機ji在zai任ren何he角jiao度du都dou能neng拍pai到dao紅hong牛niu的delogo,就能迅速提高品牌營銷的效率。


越野賽車手塞恩斯手持紅牛親吻愛車奧迪RS Q e-Tron E2


從懸崖跳水到自行車速降,從沙漠拉力賽到翼裝飛行,作死之前來一罐紅牛,生命似乎就多了一層保險。


這個過程中,紅牛突破了功能性飲料無法走向大眾市場的瓶頸。

 

Lululemon的成功之處不是為瑜伽愛好者設計了瑜伽褲,而是讓瑜伽褲的受眾遠遠超過了瑜伽愛好者。與之類似,當紅牛logo閃過一個又一個被鏡頭定格的鬼門關,小小的一罐紅牛飲料,讓普通人和那些視死如歸的偉岸身影擁有了共同點。


2007年,紅牛成立了媒體公司Red Bull media house,依靠每年1200多場比賽和活動積累的宣傳物料,開始自產自銷,成為體育內容製作方。


Red Bull media house知名度最高的大活是2012年的Red Bull Stratos項目,奧地利跳傘運動員鮑姆加特納(Felix Baumgartner)從3.9萬米高空中一躍而下,並在1萬米處打開降落傘成功降落。


千萬別被“跳傘”這個詞迷惑,鮑姆加特納實際上是身著全套宇航服,從平流層一躍而下,整個過程用時4分22秒,期間鮑姆加特納的時速峰值會達到1342km[2],作為對比,複興號常態化運行時速為350km。


鮑姆加特納準備跳傘


鮑姆加特納離開太空艙


紅牛則負責所有媒體內容的製作與傳播,以及跳傘當天的全程直播,確保每一幀畫麵都有紅牛logo。此後十年,Red Bull Stratos在YouTube上的播放量超過了10億[3]。


2022年,紅牛製作了紀錄片《宇宙邊緣的一跳》,支持14種語言的字母,包括印尼語和斯洛伐克語。鮑姆加特納留下了一則沒有人比他更有資格說的人生哲理:有時你必須走得很高,才能了解你到底有多渺小。


鮑姆加特納在地球軟著陸


鮑姆加特納暢飲紅牛


曾擔任可口可樂全球營銷副總裁的哈維爾·拉米拉斯在自己的書中,含蓄地表達了對友商的羨慕嫉妒恨[4]:


他們把GoPro相機交給那些喜歡跳崖、滑板、直升機滑雪、低空跳傘、空中運動等極限運動的瘋狂人士,而後者很樂意用自己冒著生命危險拍下的表演記錄換取名氣和少量的按次計付費用。


他們為此支付的費用與真實成本相比簡直是九牛一毛,但收益卻不可估量,真是筆劃算的買賣。


02

非主流路線


作為一名營銷背景的專業人士,馬特希茨最正確的決定就是讓專業的人做專業的事:把營銷交給自己,把生產交給外包。


紅牛的代工方Rauch是奧地利老牌果汁生產商,幾乎承包了所有紅牛飲料的生產、灌裝和配送。2022年,紅牛在北美市場被征進口稅,紅牛立即找到當地易拉罐製造商波爾(Ball)和Rauch合資開了家公司[5],實際幹活的還是Rauch。


馬特希茨深知紅牛配方開源,工藝簡單,無非是把咖啡因、牛磺酸、糖、B族維生素勾兌在一起。畢竟自己當年也是靠著泰國的公版方案自研了奧地利紅牛,生產製造沒有任何壁壘可言。


不同國家版本的紅牛,靠微調濃度就能實現。不僅互聯網上的教學自製視頻多如牛毛,坊間也已有了大量難辨真偽的假牛。


去年初,重慶警方就打垮了一家生產名為“JHY Bull”能量飲料的窩點[6],仔細端詳,會發現“紅牛”兩個字旁邊還有顏色與罐體融為一體的“獎一”二字,有種零添加牌醬油的美感。


按照通報裏3000萬元的涉案金額,結合新聞中“乍一看是一樣的包裝,喝起來也是同樣的味道”的表述,可見生產門檻確實高的有限。


重慶警方查處的假冒紅牛


“企業隻需要把產品做好”是shi一yi種zhong聽ting上shang去qu很hen有you道dao理li的de美mei好hao幻huan覺jiao,原yuan因yin在zai於yu,大da部bu分fen消xiao費fei品pin並bing沒mei有you太tai高gao的de技ji術shu天tian花hua板ban,和he與yu之zhi對dui應ying的de產chan品pin差cha異yi化hua空kong間jian,其qi競jing爭zheng力li反fan而er來lai自zi對dui渠qu道dao的de把ba控kong力li和he品pin牌pai附加值的塑造


“把產品做好”deqiantishiyoumingquedegongnenghuojishudetouzifangxiang,dabufenpingzhuangyinliaodoumeiyoutuolibutongyuancailiaodepailiezuhe,fangzhimenkanbingbugao。jishuyanjiufangxiangmohu,zhaozaiduodekeyanrencai,yezhinengzaibangongshigeiyinshuijihuanshui。


因此,紅牛的思路是鎖定明確的價值主張,並用高效率的營銷完成品牌形象建設,最終轉換為產品的溢價。



過去二十年,紅牛陸續收購了兩家F1車隊,五家足球俱樂部和一眾摩托車隊、帆船隊與電子競技俱樂部,並在收購完成的第一時間改名為紅牛隊,由此組成了體育世界規模最大的裙帶關係。


2009年,紅牛收購德國球隊馬克蘭施塔特,由於德國足協限製讚助商冠名俱樂部,球隊不能直接叫“紅牛”。但這顯然難不倒身經百戰的紅牛,收購完成後,球隊改名RasenBallsport Leipzig E.V(萊比錫草地球類運動協會),簡稱RB萊比錫。球隊Logo也是教科書級的打擦邊球。


紅牛擁有的足球俱樂部


這就叫“我知道你知道,你也知道我知道,你別說你知道,我也假裝我不知道”。


考慮到馬特希茨既有飛行員執照,也當過滑雪教練,對運動的熱情不難理解。但紅牛對體育的投資,一定是因為賺的更多。


2004年,紅牛收購了F1車隊捷豹(並改名紅牛車隊),殺進了最燒錢的體育項目。


按照福布斯的測算[7],截至2018年,紅牛為紅牛車隊和定位二隊的Toro Rosso(意大利語“紅牛”)累計投資了23億美元,但收獲了平均每年價值3億美元的品牌曝光。


按照Toro Rosso在2018年披露的財務報告,紅牛為車隊投資了1.811億美元。但在為紅牛創造品牌曝光的同時,車隊憑借讚助、比賽獎金和研發補助,居然還賺了180萬美元[8]。


可見隻要能力足夠強,市場部也是利潤部門。


03

酒香也怕巷子深


按照接近線下定價的即時零售渠道計算,奧地利紅牛百毫升單價5.76-6.32元,差不多是可口可樂的14倍左右,是不折不扣的貴族飲品。


按照Startup Talky測算[9],一罐紅牛在西方國家的零售價,大約是生產成本的近40倍。


 

hongniuzhenzhengdegaomingzhichuzaiyu,tongguogaoxiaolvdeyingxiaokuodalegongnengxingyinliaodeshichangguimo,chuangzaolechanpinzhiwaideyijiabingbeishichangjieshou,bimianlecankudejiagejingzheng。

 

很多公司普遍存在一種“營銷羞恥”,jiduisuoweideyanfahechanpinjinhuyiwufangudeqiangtiao,duiyingxiaohechuanbobizhibuji。sihuyijiagongsiyingxiaozuodehao,yinhandeyisishiyidingshichanpinzuodehenchajin。


這其實是個非常奇怪的想法,仿佛一家公司的市場部門水平很高,技術人才就會對它敬而遠之。


一方麵,“酒香不怕巷子深”是一種非常田園牧歌式的一廂情願。對大多數商品來說,對產品功能的技術實現與品牌知名度的塑造同樣重要。


執掌可口可樂近20年的CEO羅伯特·戈伊蘇埃塔對這一點看的就很透徹:“我們的廣告目標是,保證全世界每人每天都看到可口可樂的標誌[10]。”


另一方麵,對大部分商品來說,用技術研發換取差異化競爭力的空間,比想象中有限得多。因此,很多消費品品牌都會剝離重資產、低附加值的生產製造環節,把重心放在品牌影響力的建設。


這(zhe)也(ye)是(shi)為(wei)什(shen)麼(me)幾(ji)乎(hu)所(suo)有(you)的(de)美(mei)國(guo)高(gao)科(ke)技(ji)公(gong)司(si),都(dou)會(hui)默(mo)契(qi)的(de)把(ba)附(fu)加(jia)值(zhi)最(zui)高(gao)的(de)研(yan)發(fa)環(huan)節(jie)握(wo)在(zai)自(zi)己(ji)手(shou)裏(li),把(ba)生(sheng)產(chan)製(zhi)造(zao)環(huan)節(jie)交(jiao)給(gei)勤(qin)勞(lao)勇(yong)敢(gan)的(de)東(dong)亞(ya)人(ren)民(min)。


娃哈哈將瓶裝水的生產製造外包給今麥郎,並非娃哈哈對產品質量忽視,恰恰是因為今麥郎在渠道、營銷等環節的競爭中失敗,隻能退回到附加值更低的生產環節,將過剩的產能重新利用。


今麥郎董事長範現國向媒體哭訴:今麥郎的藍標水1瓶隻賺2分錢


但娃哈哈解除代工委托的反應確實令人不解——畢竟別人隻是在攝像機麵前才把微笑曲線倒過來畫,你怎麼真幹啊?


比起生產線的建設,借助營銷換取品牌溢價,讓消費者心甘情願“花錢買標”,反而是件非常困難的事。


同樣材質和工藝的背包印上Prada或Puma,有著天差地別的價格,這就是營銷帶來的附加值。lululemon的成功之處不是設計了適合瑜伽的瑜伽褲,而是告訴它的消費者,“像您這樣優秀的女士,應該擁有一條lululemon瑜伽褲”。


賽車手貝格爾接受《紐約時報》時表示,紅牛在搞一項偉大的體育事業,雖然自己收了紅牛的錢,但“從來沒有覺得自己是被紅牛讚助的[11]”。


穀聖在家用餐不忘戴著紅牛小帽


能讓無數運動員把印著紅牛Logo的棒球帽焊在腦門上,一年賣出去126.7億罐比可口可樂貴10倍的飲料,未必比2nm製程芯片的生產工藝更簡單。


參考資料

[1] 喝了紅牛飲料沒長出翅膀:紅牛將賠償消費者1300萬美元,澎湃新聞

[2] Red Bull太空跳傘兩周年紀念:菲利克斯·鮑姆加特納的傳奇故事,紅牛

[3] 奧地利Red Bull Stratos項目(平流層跳傘)十周年紀念,紅牛

[4] 情感驅動,哈維爾·拉米拉斯

[5] The Ultimate Red Bull Marketing Strategy Study,Strategy Factory

[6] 重慶打掉假冒紅牛飲料黑窩點:查獲“獎紅一牛”超16萬罐,澎湃新聞

[7] The $2.3 Billion Red Bull Has Poured Into F1,Forbes

[8] Red Bull Reveals How Much It Really Costs To Run An F1 Team,Forbes

[9] Business Model of Red Bull | How does Red Bull Make Money,Startup Talky

[10] 怎樣用一瓶普通的糖水,征服全世界?羅輯思維

[11] 讓紅牛走遍全球,馬特希茨如何建立營銷帝國?周末畫報

食品創新交流群

好文章,需要你的鼓勵

有數DataVision
回頂部
評論
最新評論
這裏空空如也,期待你的發聲!
微信公眾號
Foodaily每日食品
掃碼關注Foodaily每日食品公眾號
微信分享
打開微信掃一掃分享當前頁麵