
來源:商業觀察家(ID:shangyeguanchajia)
美團做的硬折扣社區超市——快樂猴已正式官宣8月29日開出其首店——杭州大關路店,該店近期則一直都在做地推,及持續的加群拉新動作。
有市場人士告訴《商業觀察家》,快樂猴現在的進展是:與200多家工廠簽了底價協議,有20%預付款換10%折扣等形式。其中,高頻、常規、快周轉標品,快樂猴的後場隻會庫存48小時;自有品牌——“猴牌”在米麵糧油、乳品水飲、紙品家清領域的供應鏈,則已基本到位,猴牌初期規劃SKU300支左右;熟食便當複用小象超市的供應鏈;快樂猴的一大特色是到家到店融合,其為騎手特設了“閃電通道”;按照規劃,快樂猴門店還會加咖啡機賣現磨咖啡。
01
風險
快樂猴的模式、價值看點,及機會,《商業觀察家》早前已有多篇報道,詳情可點擊文末推薦閱讀的藍字鏈接。
此篇,我們關注快樂猴未來經營可能會麵臨的一些風險。《商業觀察家》總結下來,可能主要有四塊。
一、團隊風險。
現在不清楚快樂猴的團隊,是不是具備做線下硬折扣超市的能力。
社區小業態超市對效率的要求非常高,不僅是供應鏈運營效率——小店更考驗供應鏈能力,需快速更替SKU;還有門店運營效率——小店不可能像大店那樣設立從店長到組長到櫃員的管理體係,小店雇傭不了那麼多員工,因此,員工都要是多麵手;以及數字化運營能力。
yejiushishuo,meituanconghulianwangzoudaoxianxia,tongguohulianwangshuzihuajishunengbunengmanzushequxiaoyetailiansuodejingyingyaoqiu,yijitongguohulianwangjishulashengxianxialiansuodegongyehuashuiping。
這一塊,需要持續觀察。
由於美團在初期是對標盒馬NB做快樂猴項目,而從盒馬NB的發展來看,做線下社區超市業務,需要一些“草根”能力。
盒馬NB的負責人李國,來自傳統行業,從永輝超市總裁位過來;來自“草根”,李國沒有高學曆,從超市基層防損員等崗位做起。
李國本身的能力主要體現在:1、快速開店能力——李國領導過永輝MINI小業態的快速拓店。2、“草根”背景對民生商品很敏感,無論是貨架管理、產業鏈運營等等這一整套民生品的運營,李國的能力與感覺很好。
所以,對於李國加入領導盒馬NB,過去,有一些市場人士曾對《商業觀察家》評價稱:“如魚得水。”
“李國就是做民生品的,非常契合硬折扣、盒馬NB這種‘民生’‘草根’業態,盒馬也為盒馬NB獨立成立了一條業務線,李國做這個業務能說了算,之前,李國在永輝總裁位時,權力其實可能有些受限,因此,加入盒馬NB後,如魚得水。”
“通常,一家企業的成長紅利期中,真正能冒出來的人才其實也就2、3個人左右,幾百個人中也就冒出1、2個(ge)人(ren),出(chu)人(ren)才(cai)太(tai)難(nan)了(le)。李(li)國(guo)能(neng)在(zai)永(yong)輝(hui)冒(mao)出(chu)來(lai),得(de)益(yi)於(yu)各(ge)方(fang)麵(mian)機(ji)緣(yuan)的(de)共(gong)振(zhen)。首(shou)先(xian),永(yong)輝(hui)在(zai)拓(tuo)展(zhan)初(chu)期(qi),在(zai)拓(tuo)展(zhan)重(zhong)慶(qing)市(shi)場(chang)時(shi),給(gei)了(le)李(li)國(guo)很(hen)大(da)權(quan)限(xian),基(ji)本(ben)李(li)國(guo)說(shuo)了(le)算(suan),相(xiang)比(bi)李(li)國(guo)進(jin)入(ru)永(yong)輝(hui)總(zong)部(bu)擔(dan)任(ren)總(zong)裁(cai)職(zhi)位(wei)時(shi),當(dang)時(shi)權(quan)限(xian)其(qi)實(shi)更(geng)大(da)。其(qi)次(ci),李(li)國(guo)本(ben)人(ren)確(que)實(shi)努(nu)力(li)。最(zui)後(hou),民(min)生(sheng)行(xing)業(ye)跟(gen)李(li)國(guo)很(hen)匹(pi)配(pei)。”
快樂猴目前的團隊構成,主要以美團優選管理層為班底,之前,有市場人士告訴《商業觀察家》,高雨龍是快樂猴總負責人;大中台(選址、貨架及商家管理、商品規劃)負責人是張雯;快樂猴前期要打的兩個重點區域市場,首店開設地——杭州總負責人是梁海波,北京商品負責人是李倩;全國線下門店運營負責人是唐冠軍。
管理層基本還是高學曆、互聯網,或財務方麵人士,這個團隊能不能做好“草根”、“民生”“艱苦”的行業,其實也需要持續觀察。
02
監管風險
有市場人士對《商業觀察家》稱,盒馬NB的出現,“擠掉”了很多個體夫妻店、社區菜場的生意,進而,也有很多人士向相關部門“投訴”過盒馬NB。
現在,美團也要進入這個賽道,肯定將提升市場“卷度”,增大市場的“殘酷性”。
那麼,由此而來的問題是,這個賽道未來會不會有監管風險。
這個就不好評價了。
不過,有看好快樂猴的市場人士曾對《商業觀察家》稱:“硬折扣社區超市會平替一些業態,但硬折扣也能帶來就業、解決就業,因此,並不會被打壓。”

抽獎都抽猴牌米油。
03
持續投入能力
社(she)區(qu)硬(ying)折(zhe)扣(kou)超(chao)市(shi),非(fei)常(chang)考(kao)驗(yan)效(xiao)率(lv),效(xiao)率(lv)驅(qu)動(dong)運(yun)營(ying)。大(da)型(xing)互(hu)聯(lian)網(wang)平(ping)台(tai)企(qi)業(ye)如(ru)果(guo)要(yao)進(jin)入(ru)線(xian)下(xia)做(zuo)這(zhe)個(ge)業(ye)態(tai),沒(mei)有(you)規(gui)模(mo)的(de)資(zi)金(jin)資(zi)源(yuan)投(tou)入(ru)能(neng)力(li)與(yu)優(you)勢(shi),來(lai)養(yang)能(neng)力(li),來(lai)以(yi)資(zi)金(jin)換(huan)時(shi)間(jian)奪(duo)空(kong)間(jian),未(wei)來(lai)可(ke)能(neng)就(jiu)會(hui)有(you)麻(ma)煩(fan)。因(yin)為(wei)可(ke)以(yi)預(yu)想(xiang),互(hu)聯(lian)網(wang)企(qi)業(ye)進(jin)入(ru)線(xian)下(xia)的(de)初(chu)始(shi)階(jie)段(duan),會(hui)有(you)些(xie)“水土不服”,可能會有些能力不足。
像阿裏做的盒馬,燒了多少錢(直接間接可能到千億),持續燒了多少年(10年),才做出現在這個其實也並不算很大的規模體量。
所以,快樂猴的未來,要看美團的投入決心。
從目前的情況來看,美團的外賣市場及到店市場正被“狙擊”,2025年第二季度美團的期內溢利同比下滑了96.8%。這場大戰也呈現出了一個相對長期化的趨勢。
youci,meituanweilaishifouyouzugoudezijinnengli,yutourujuexinlaizuozhekuaiyewu,haishiyaochixuguancha。muqian,meituanyaohuaqiandedifangyehenduo,chulewaimaidazhan,haiyouchuhaiyewu,yijiAI等方麵的投入。
好消息是,快樂猴的首店還是按最新計劃於8月29日開業,這顯示這個業務的進展近期還算順利。之前,《商業觀察家》一度擔心快樂猴首店有可能不能按約定時間開出來,因為快樂猴首店開業時間在之前已經“延期”過一次了。
而在7月中旬時候,《商業觀察家》聽到的快樂猴拓展計劃是:當時有市場人士告訴《商業觀察家》,美團做的硬折扣線下超市——快樂猴,初步定的開店目標是1000家店,2025年則主要還是跑模型。7月中旬的時候,快樂猴已簽約10家店左右,裝修及裝修完待開業的則有4家店。從這個計劃看,快樂猴也沒有特別激進。
整體來看,美團近期也在節衣縮食——關閉了一些虧損業務,避免失血過多,以及集中資源來做潛力業務。比如美團的虧損業務——社區團購業務——美團優選,於6月23日,全麵關閉了全國18省份的倉配業務,僅保留了廣東省內廣州、深圳及浙江部分區域正常運營。
《商業觀察家》最近聽到了一些市場傳言,現在有傳言,廣東美團優選也將於這個月底,或近期一兩個月關閉。
該傳言未向美團求證確認。
04
到家訂單
有市場人士對《商業觀察家》稱:“美團為什麼要做硬折扣——快樂猴超市,這從側麵也可能反映的是美團的前置倉生鮮電商業務——小象超市的拓倉並不是很順利,或者說並不能太快,不然它為什麼要做這麼苦的線下業務,直接做線上不就好了。”
此次,美團快樂猴的一大創新可能就是做到店到家融合,有市場人士對《商業觀察家》稱:“快樂後為騎手特設了“閃電通道”,讓騎手成為移動倉管,嚐試對到家到店做進一步融合,比如,通過騎手分揀讓門店端履約成本趨為零,‘雙位一體’。”
美團即時零售一塊資源能力優勢能不能發揮出來,可能會直接關係到快樂猴能否成功。現在硬折扣賽道的領先者——奧樂齊的線上到家訂單占比在三分之一左右。


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