文：Orient Ye  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封麵圖來源：盒馬、小紅書@快樂農場主小李、

我是霸王龍
、我是麵麵  

一大碗藍綠色果汁再配上一些水果
，乍一看或許讓人覺得有些奇怪
，甚至沒有食欲。

然而，盒馬近日推出的一款複合果汁新品「白馬王子湯螺旋藻」

，主打的就是這種吃法。不僅上線首日就引發網友測評熱潮
，而且上架1天超1000人線上下單^[1]，盒馬全國多個門店處在“售罄-補貨-售罄”的循環中。

圖片來源：小紅書@Scarlett沐🌲
、@我是霸王龍
、@吃吃喝喝的一天💯

這款色澤怪異、名字更讓人浮想聯翩的“白馬王子湯”究竟是怎樣誕生的？盒馬基於怎樣的洞察推出這款新品？從先前賣爆的“白人中藥”再到此次的“白馬王子湯”，盒馬的爆品方法論也在與時俱進？

1

“白馬王子湯”是什麼鬼

？

抖音熱梗成為爆款創新靈感來源！

一碗泛著奇異藍綠色的“水果撈”，怎麼就成了風靡社媒的“白馬王子湯”？

這一切都源自英國留學生博主“蠟筆小溫🍡”在今年4月的一則抖音分享。

在視頻中，她介紹了一款由水果和藍色飲料混合而成的減脂健康餐
，所用的藍色飲料則來自可口可樂旗下健康飲料品牌Innocent的「Blue Bolt」
，這是一款含椰子水、芭樂、檸檬等水果以及螺旋藻的果蔬汁飲料。

圖片來源：Innocent

由於其魔幻色彩與健康輕食的屬性形成強烈反差，博主在視頻中戲稱，“如果喝了變瘦了，說不定能召喚白馬王子”。

“白馬王子湯”因此得名

，並迅速成為流量熱點，相關話題在抖音收獲了超1.1億的播放量，吸引了無數網友跟風嚐試。

圖片來源：淘寶

熱潮之下，Innocent這款飲料在國內電商平台上的海外代購價格，也從40元一瓶被炒到了近200元（人民幣）。在抖音原視頻評論區，超過2.3萬人點讚並在線呼籲推出國內版“白馬王子湯”。

圖片來源：抖音@蠟筆小溫🍡

熱切的用戶反響
，為盒馬5個月後的新品奠定了堅實的流量基礎
，發售當天迅速成為小紅書上的熱點話題，五天內就有超過6000人通過線上下單嚐鮮。

從配料表上看，盒馬的「白馬王子湯螺旋藻」，高度還原了原版特質，主打螺旋藻
、椰子水與各色果汁的組合。口味的還原度也十分接近



，一部分小紅書網友認為與原版味道非常相似。

圖片來源：盒馬

2

全網刷屏背後，

飲品圈爆款公式又刷新！

複盤「白馬王子湯螺旋藻」的出圈路徑，Foodaily從中挖出了盒馬的幾點爆款打造思路。

首先
，搶占“色彩經濟”，將情緒價值產品化。

“白馬王子湯”的爆火，首先是視覺的勝利。其標誌性的藍綠色，不管是放在貨架上

，還是在社媒傳播上，都極為吸睛
，也成為用戶“吐槽”的核心話題點。

值得一提的是，Innocent的「 Blue Bolt 」在國內火起來之前，早已是火爆海外社媒的大單品了，而且在發售前也因其顏色在Twitter上引發“藍綠辯論大戰”，相關推文被轉發超過2500萬次。

不隻是Innocent的「Blue Bolt」，Foodaily還觀察到在海外這兩年還有不少飲品都以類似的吸睛色彩引發消費者追捧。

比如此前在韓國很火的Blue Lemonade，就是因為在檸檬水的原料中添加了藍色色素，從而成為消費者在便利店裏的DIY爆品。

圖片來源：Tiktok

伊藤園在今年6月發布的一款新品「蝶豆花茶」
，由於配料中的蝶豆花具有變色屬性，導致飲料一開始為藍色，在加入附贈的維生素C粉後

，瞬間會變為紫色，帶來與眾不同的視覺體驗，一經推出就在Tiktok上引發廣大網友測評熱議。

圖片來源：Tiktok

日本連鎖藥店巨頭鬆本清此前推出的一款自有品牌能量飲料「EX STRONG」也因其從橙色罐中倒出綠色飲料的反差感
，在社媒上爆火後銷量直接暴漲10倍^[2]。

圖片來源：Funglr Games

Foodaily認為，這些飲品之所以能迅速出圈
，是因為它們通過“色彩”賦予了產品情緒價值。顏色不僅是最直觀有效的視覺語言
，更是情緒符號。無論是藍色代表的清涼感、紫色帶來的神秘感，還是變色飲料帶來的驚喜感，本質上都是“情緒消費”的延伸。

這幾年

，“多巴胺穿搭”、“美拉德風”、“薄荷曼波”等色彩潮流席卷時尚穿搭圈層，色彩經濟迅速蔓延到快消領域
，飲品的視覺美學正在成為表達情緒
、製造社交話題的新載體。“白馬王子湯”的流行，正好踩中了這一消費心理。

顏色之外
，“會玩梗”是這款產品破圈的第二重密碼。

用“白馬王子湯”這一命名本身作為產品名，就體現了盒馬對“玩梗文化”的敏銳感知。它將年輕人熟悉的社媒語境與浪漫幻想結合，讓產品具備了天然的話題性與傳播力。

在注意力經濟時代，產品的命名與敘事，決定了它的傳播半徑。

類似的情緒化命名和聯動策略，盒馬早已駕輕就熟。比如今年8月
，盒馬與手遊《王者榮耀》聯名，把食品名與遊戲人物名字相結合，甜點布丁叫“呂 布丁”，菠蘿包叫“馬可波羅包”
，拉麵叫“安琪拉麵”等。

圖片來源：盒馬

再比如，盒馬曾借勢蘋果發布iphone 16

，售賣“蘋果石榴”水果禮盒

，寓意蘋步青雲
，榴榴大順，這一“諧音梗”在當時瞬間引起社媒熱議，為盒馬門店帶來大量引流。今年年初
，盒馬的一款名為“錢的味道”的香薰禮盒在春節期間也成為現象級爆款。

這種持續將商品轉化為能與消費者進行情感溝通，並易於在社交媒體自傳播的“熱梗”的能力，將是未來品牌抓住情緒消費創造爆款的核心。

當然
，所有爆款的誕生，都離不開堅實的賽道基礎。盒馬這款顏色口味獵奇新品背後，本質上有健康基因的托底。

「白馬王子湯螺旋藻」果汁含量大於99%
，其中添加的螺旋藻，其高蛋白、抗氧化特性與“天然健康”的消費認知契合，讓產品具備了更強的功能背書。

放眼整個飲品市場，螺旋藻也正成為飲品創新的靈感來源。

圖片來源：小紅書@索拉裏斯星
、野生番茄汁💧、吃麵包記得叫我

今年2月，喜茶憑借創新的藍色螺旋藻+椰子水+抹茶組合
，在海外市場推出的現象級飲品抹雲椰藍，截至9月在海外市場累計已售出超過70萬杯，同時在TikTok上的相關話題播放量突破5億次。山姆在此前也推出過螺旋藻複合果汁飲料，曾一度斷貨下架

，又因高複購率回歸。

此前，盒馬打造過HPP、shot果汁等係列爆品，精準響應健康飲用需求，而此次推出新品
，本質上是在“健康功能飲品”領域的延續，並疊加極具情緒價值玩法的新嚐試。

3

小結

始於網友創意
，成於情緒經濟。將健康產品
、視覺錨點
、社交梗文化等情緒價值相結合的這一套打法，不僅印證了盒馬作為新零售代表，在敏捷捕捉趨勢、高效落地產品上的體係化能力，也刷新了健康食品的爆款出圈公式。

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⭐今日話題：

下一個可能被國內“引爆”的海外趨勢或寶藏原料會是什麼
？歡迎在評論區分享！

參考資料

[1] 根據盒馬App10月31日數據，該新品於10月30日在盒馬全國門店上市

[2] SNSで売上高10倍 レッドブルより売れるマツキヨのエナジー飲料，2018-08-17，Xtrend