文：楊潔

來源：天下網商（ID：txws_txws）

在網紅奶茶店密集湧現在街頭巷尾的當下
，飲料市場的風向卻悄然逆向流轉，曾經有著“土味飲料”“超市釘子戶”標簽的冰紅茶，重回大眾視野。

1994年，河北旭日升以碳酸冰茶叩開冰紅茶品類大門，此後康師傅憑借“再來一瓶”的全民狂歡
，讓冰紅茶的酸甜口感席卷大江南北。這款飲品一度承包了80後、90後hou的de夏xia日ri清qing涼liang，成cheng為wei一yi代dai人ren記ji憶yi裏li的de標biao誌zhi性xing味wei道dao。然ran而er，隨sui著zhe無wu糖tang風feng潮chao席xi卷juan飲yin料liao行xing業ye，貨huo架jia與yu冰bing櫃gui被bei各ge式shi無wu糖tang茶cha填tian滿man
，冰bing紅hong茶cha逐zhu漸jian淡dan出chu，似si乎hu退tui守shou在zai品pin類lei邊bian緣yuan。

轉折始於近兩年，這款在中國市場暢銷近30載的經典飲品，出人意料地翻紅了：統一、康師傅
、娃哈哈、今麥郎等深耕飲料市場數十年的品牌
，紛紛將目光拉回這一經典品類
，通過上新大瓶裝產品、迭代口味等一係列操作，讓這個老品類煥發了新活力。

圖源 康師傅官方微博

以賽道龍頭康師傅為例，2024年財報顯示，其飲品業務營收達516.21億元，其中茶飲料板塊貢獻217億元收入，同比增長8.2%。據華泰證券研報，2024年，康師傅冰紅茶產品銷售規模約127億元
，成為國內冰紅茶領域首個百億級大單品。

到了2025年，冰紅茶賽道一改康師傅、統一“雙雄爭霸”的舊格局。農夫山泉攜600ml碳酸“冰茶”入局，直接複刻初代冰紅茶的氣泡口感

；元氣森林於4月推出冰紅茶可樂
、冰紅茶汽水雙新品；東鵬特飲、大窯等跨界玩家也攜特色產品進場，冰紅茶品類賽道熱度空前高漲。據《2025中國瓶裝冰紅茶飲料行業白皮書》數據，2024年該品類市場規模已達300億元，預計2025年將進一步攀升至350億元。

在(zai)消(xiao)費(fei)端(duan)，冰(bing)紅(hong)茶(cha)的(de)身(shen)影(ying)也(ye)重(zhong)新(xin)活(huo)躍(yue)在(zai)多(duo)元(yuan)場(chang)景(jing)中(zhong)，從(cong)影(ying)視(shi)劇(ju)片(pian)段(duan)，到(dao)韓(han)國(guo)明(ming)星(xing)演(yan)唱(chang)會(hui)，再(zai)到(dao)打(da)工(gong)人(ren)辦(ban)公(gong)桌(zhuo)的(de)隨(sui)手(shou)飲(yin)品(pin)，這(zhe)款(kuan)飲(yin)品(pin)正(zheng)在(zai)被(bei)精(jing)打(da)細(xi)算(suan)的(de)年(nian)輕(qing)人(ren)熱(re)捧(peng)。

這場意料之外的翻紅背後，冰紅茶究竟發生了怎樣的蛻變？

01

三十年迭代路

，冰紅茶變身年輕人新寵

下午茶時間，00後白領小林拿起一瓶冰紅茶
，擰開瓶蓋猛灌一口
，這是他每天工作間隙的續命時刻。“550ml賣3塊5一瓶，1L裝的也隻要5元一瓶，又甜又提神，對我來說比喝咖啡管用。”小林認為。

回溯冰紅茶的發展曆史
，從1994年旭日升開創品類
，到如今重新受到年輕人追捧
，冰紅茶能持續吸引消費者，核心就是三十年來始終未變的接地氣基因。

1994年，旭日集團創新性地將茶粉融入碳酸飲料，推出國內首款碳酸冰茶“旭日升冰茶”，tianbulechayinliaopinleidekongbai，gengyibingshuangkouganjizhongxiaofeizheduiqingliangyinpindexuqiu。zaimeiyoupujilengliandeniandai
，tansuanqipaodailaidecijigan，dapeihongchadechunhou

，chenglejietouxiangweidexiaribaokuan。

緊隨其後
，食品巨頭統一企業嗅到市場機遇，但受限於“冰茶”已被旭日升注冊為商標，統一另辟蹊徑，去掉碳酸成分規避競爭
，加入檸檬風味營造清新口感
，並將產品命名為“冰紅茶”。中國飲料史上第一款經典意義上的非碳酸冰紅茶誕生。統一冰紅茶憑借檸檬和紅茶的配比，迅速打開市場。1996年

，康師傅也推出盒裝冰紅茶
，憑借做方便麵積累下來的渠道優勢，接過品類大旗。

2009年，康師傅推出“再來一瓶”促銷活動，累計投放15億瓶帶獎飲料，覆蓋全國多個縣市的超市
、小賣部。在下沉市場尚未成為營銷熱詞的年代
，康師傅通過這一策略
，讓紅棕配色的冰紅茶瓶身，出現在縣城初中後門的小賣鋪、鄉鎮集市的雜貨攤，甚至工地旁的小飯館，憑借渠道下沉以及廣告營銷的組合拳
，成功將冰紅茶打造成國民飲料。

康師傅官方微博

統一則在產品力上持續深耕，一方麵優化檸檬風味配方，強化口感記憶點；另一方麵通過明星代言等方式，綁定年輕消費群體，圍繞青春標簽做文章。

雙雄格局下，冰紅茶成了80後、90後不用開蓋就知道味道的童年記憶，卻也逐漸陷入標簽固化的困境：便宜大碗
、口感單一的印象
，讓它與高端、潮流等關鍵詞漸行漸遠。

而隨著新茶飲浪潮的崛起，喜茶、奈雪的茶、茶百道、霸王茶姬等品牌以現製、健康、高顏值為賣點
，吸引大量年輕消費者

，冰紅茶因為高糖分，逐漸被部分消費者拋棄。

但近兩年，春晚的植入、明星野生代言以及消費場景的拓容，讓冰紅茶的熱度漸起。2025nianchunwanwutaishang

，binghongchapinfanchuxianzaijiatingjucanchangjingzhong，huanqiyidairendehuaijiuqingxu。yucitongshi
，hanguoyulequanyexianqiyizhenbinghongcharechao
，jinzhixiuluzhizongyishisuishounaqibinghongcha
，Lisa演唱會彩排間隙的桌角露出了冰紅茶，去年“China Travel”（中國遊，指外國遊客來中國旅遊）熱潮帶動下，大批湧入上海的韓國人也開始頻繁購買冰紅茶，並分享到社交媒體上，這款經典飲料逐步收獲了潮流標簽。

unsplash@kateryna Hizntsova

冰紅茶的適口性
，也讓其在更多場景走紅：無論是搭配威士忌調出平價特色飲品，還是混合咖啡做特調

，這種飲品萬金油的喝法也為其走紅添了一把火。

shenjiubinghongchafanhongdeyuanyin
，benzhishixuqiushipeiyuqingxugongminggongtongzuoyongdejieguo。congxiaofeixuqiukan，dangxianianqingrenjizhuiqiuxingjiabi

，youkewangjiankangbucailei，binghongchaliangdaguanbao、口味穩定的特性，既能滿足消費者的多元需求，又能適配戶外、聚會等場景，同時也是80後、90後的青春記憶載體。

02

幾塊錢的飲料，撐起百億級大單品

在網紅飲品層出不窮、消費者口味不斷變化的當下，冰紅茶走出了一條屬於經典品類的逆襲之路。

從康師傅

、統一等傳統龍頭

，到元氣森林等新勢力，這款單價3元-5元不等的飲品
，成為支撐多家飲料巨頭業績增長的壓艙石。

作為冰紅茶賽道的絕對龍頭，康師傅的業績與冰紅茶單品的表現深度綁定。康師傅財報數據顯示
，2025上半年，公司收入為400.92億元，同比雖下降2.7%，但得益於成本結構優化，歸母淨利潤逆勢增長20.5%
，達22.71億元。其中
，飲品業務收入263.59億元
，貢獻了高達65.7%的營收，毛利率同比提高2.5個百分點至37.7%，包含冰紅茶在內的即飲茶收入為106.70億元。

康師傅財報

在這一板塊的布局上，康師傅構建起了“大眾爆款+健康升級+精品創新”的產品矩陣，一方麵鞏固年輕消費群體的黏性，同時以健康化、高端化作為新品研發的方向。作為核心大單品，康師傅在上半年密集推出四款冰紅茶新口味，包括貼合健康需求的“低糖高纖冰紅茶”、瞄準年輕群體嚐鮮心理的無酒精風味飲品“長島冰茶風味“、“勁涼雙倍薄荷”，以及豐富口感層次的“西瓜味冰紅茶”，持續創新鞏固單品優勢。

統一企業的業績增長同樣離不開冰紅茶的貢獻。

從財報數據來看，2025年上半年統一總營收約170.87 億元，同比增長10.6%
，淨利潤為12.87億元，同比上升33.2%。其中飲品業務錄得107.88億元的收益
，占總營收的63.1%，同比增長7.6%，是拉動集團增長的首要引擎。

在飲品業務中，茶飲料營收為50.68億元
、奶茶營收為33.98億元

、果汁帶來的收入為18.21億yi元yuan。茶cha飲yin料liao算suan得de上shang是shi統tong一yi飲yin品pin板ban塊kuai的de核he心xin支zhi柱zhu
，而er冰bing紅hong茶cha又you是shi茶cha飲yin料liao板ban塊kuai的de核he心xin單dan品pin，圍wei繞rao這zhe一yi超chao級ji單dan品pin，統tong一yi在zai產chan品pin和he營ying銷xiao方fang麵mian都dou有you不bu小xiao的de動dong作zuo：一方麵推出新品“可樂冰紅茶”，刺激嚐鮮，另一方麵與bilibili、綜藝節目合作，不斷吸引年輕人關注。

統一冰紅茶官方微博

除了傳統龍頭，冰紅茶也成為新品牌的新增長點。

元氣森林自2023年下半年推出冰茶產品後
，當年便實現2億元收入。據媒體報道，經過一年的市場教育與渠道鋪設，其冰茶業務在2024年突破10億元大關
，躋身十億單品陣營。

馬上贏監測
，2024年7月至2025年6月
，在有糖即飲茶品類中，元氣森林冰茶市場份額同比增速高達150%。2025年第二季度，元氣森林冰茶品類銷售額同比增速達53.9%
，位居行業前列，成為其拓展即飲市場的重要增長點。

03

新一輪冰紅茶之爭，減糖依舊是重點

幾塊錢售價的產品就能撐起百億大單品，越來越多的玩家開始盯上冰紅茶。

這個發展近30年的品類
，終於在2025年迎來新的焦點。農夫山泉帶著碳酸“冰茶”重回初代冰紅茶的氣泡賽道
，康師傅、元氣森林集體將減糖印在包裝最顯眼處，冰紅茶賽道的玩家們
，正圍繞減糖與場景創新展開新一輪博弈。

減糖，是所有品牌繞不開的首要課題。據《2025中國瓶裝冰紅茶飲料行業白皮書》顯示
，71.4%的消費者將“減糖/無糖”標簽作為選購冰紅茶的主要依據。

於是，冰紅茶品類開始直接減糖：例如康師傅6月推出的“低糖高纖”冰紅茶，不僅將糖分減半，還額外添加膳食纖維，緩解消費者顧慮

；今麥郎在包裝上直接強調“每瓶小於等於2個蘋果的熱量”，用具象化的熱量對比降低消費門檻；元氣森林則直接標注“每瓶比普通冰紅茶少六塊方糖”
，既保留了冰紅茶標誌性的甜爽口感
，又在健康需求與口味體驗間找到平衡。

口味與口感的創新
，也逐漸成為品牌差異化競爭的關鍵。農夫山泉今年6月推出的冰茶將碳酸氣泡重新融入冰紅茶
，用氣泡的刺激感打造差異化記憶點，瞄準追求品質感的年輕群體；

統一推出的680ml大容量“可樂冰紅茶”，試圖用兩種快樂水疊加的概念吸引嚐鮮人群；好望水“冰爽茶”zezaibinghongchajichushangtianjialedianjiezhi

，gengshihejianshenyundongchangjing，wanjiamenfenfentongguokouganchuangxintuokuanbinghongchadexiaofeichangjing，congdanchundejiekeyinpinxianggongnengyinpinyanshen。

但無論如何創新，冰紅茶“平價特飲”的底色始終未變
，大桶
、暢飲
、爽仍是打動消費者的核心。此前康師傅曾嚐試將1L裝茶飲零售價從4元漲至5元，引發不小的爭議，在財報上的直觀體現是，2025年上半年整體飲品業務銷售額同比下降2.6%
，在其業績說明會上，康師傅也承認
，“2025年上半年500ml裝冰紅茶等飲品的量還是持平的
，但1L裝卻出現了衰退”，足見市場對價格的敏感度。

如今各大品牌更是深諳此道
，目前貨架主推的依舊是550ml和1L大瓶款，價格主要維持在3.5—9.9元不等
，緊抓部分辦公室白領、學生
、體力勞動者等核心消費群體。

作為傳統且穩定的品類，當前賽道上，康師傅

、統一憑借渠道與規模優勢守住基本盤
，元氣森林、農夫山泉用健康與創新撬動年輕市場，東鵬、好望水等跨界玩家則用場景細分尋找增量。

新一輪冰紅茶大戰，關鍵在於誰能更好地平衡變與不變，既要用減糖
、口感創新接住健康消費趨勢，又要守住“量大管飽”的核心優勢。