文：懂酒哥

來源：懂酒諦

年輕人用勁酒搭配紅糖薑茶，成為社交平台追捧的“姨媽神仙水”
；長輩們囤著人參保健酒，將日常滋補融入三餐
，這屆消費者對養生的執念，將養生酒賽道燒得火熱
，在白酒行業整體放緩的當下，這份“熱度”著實搶眼。

但(dan)熱(re)鬧(nao)背(bei)後(hou)，問(wen)題(ti)也(ye)隨(sui)之(zhi)而(er)來(lai)，這(zhe)場(chang)熱(re)度(du)究(jiu)竟(jing)是(shi)大(da)健(jian)康(kang)戰(zhan)略(lve)催(cui)生(sheng)的(de)真(zhen)實(shi)需(xu)求(qiu)爆(bao)發(fa)，還(hai)是(shi)流(liu)量(liang)裹(guo)挾(xie)下(xia)的(de)短(duan)期(qi)炒(chao)作(zuo)？當(dang)白(bai)酒(jiu)巨(ju)頭(tou)紛(fen)紛(fen)入(ru)局(ju)，與(yu)傳(chuan)統(tong)玩(wan)家(jia)同(tong)台(tai)競(jing)技(ji)，養(yang)生(sheng)酒(jiu)賽(sai)道(dao)的(de)競(jing)爭(zheng)邏(luo)輯(ji)正(zheng)在(zai)發(fa)生(sheng)怎(zen)樣(yang)的(de)變(bian)化(hua)？養(yang)生(sheng)賽(sai)道(dao)能(neng)否(fou)成(cheng)為(wei)白(bai)酒(jiu)行(xing)業(ye)轉(zhuan)型(xing)的(de)“救命稻草”
，還是會重蹈概念炒作的覆轍？

01

養生與微醺

當前
，養生酒市場正從曾經的小眾滋補品類，逐漸成長為酒類市場的重要增長極。社交平台上
，“勁酒+水溶C”“汾酒+紅棗枸杞”等創意調酒配方層出不窮，讓養生酒徹底擺脫了“苦澀藥酒”的標簽，成為年輕人追捧的“朋克養生”載體。

產品端，功能化
、低度化
、時尚化成為主流趨勢，打破了傳統保健酒“中老年專屬”的刻板印象。勁牌率先打破傳統保健酒的刻板印象，通過“中國人自己的威士忌”定位
，將紅標勁酒從抗疲勞保健品轉化為日常社交飲品，125毫升的小瓶裝降低嚐試門檻
，2025年上半年銷量同比暴漲50%。

在今年10月舉行的中國國際酒業博覽會上
，勁牌公司總裁王楠波表示，預計今年勁酒全年增幅約為20%；同時
，勁牌年輕用戶近兩年新增約900萬，其中女性用戶為400萬。在發言中
，王楠波認為，勁牌的增長來自國家大健康戰略推進帶來的新機遇，以及消費理性回歸後勁牌產品的“高性價比”和“健康功效”的帶動。

汾酒旗下竹葉青聚焦“輕養生”，推出低度、利口的時尚產品
，全國經銷商大會消息顯示
，2025年竹葉青經典產品銷售額增長16.2%，電商渠道增長87%。下一步發展重點也將聚焦Z世代和銀發群體，以及開發更多低度、利口、時尚的產品。

中華老字號廣譽遠則以文化賦能，將擁有近500年曆史的龜齡集酒打造成“青春小炮”，避開保健酒的認知局限
，主打中醫藥“治未病”理念，在拚多多單平台創下10萬+箱的銷量紀錄。

銷售端

，線上流量與線下渠道形成共振
，推動市場爆發式增長。抖音
、小紅書等社交平台成為養生酒的“流量引擎”
，#新中式養生微醺 話題累計互動量超5億次
，“勁酒治痛經”相關筆記達400多萬篇。即便醫學界預警經期飲酒風險、品牌官方澄清“非藥品”，仍擋不住流量熱潮。據行業媒體報道，河南、廣東多地煙酒店、便利店一度出現勁酒缺貨現象。

電商渠道成為增長主力，數據顯示
，2025年1-8月電商平台保健酒銷售額同比激增75.8%
，銷量增長33.2%，竹葉青
、青春小炮等品牌在線上渠道均實現翻倍增長。傳統渠道也同步發力，便利店、餐飲終端的專屬陳列讓養生酒觸達更多即時消費場景
，年輕女性在閨蜜聚餐、個人獨酌時選擇養生酒的比例持續上升。

02

從流量到留量

養生酒市場的持續升溫，是多方因素共同作用的結果。政策層麵“健康中國 2030”規劃綱要深入實施，《促進健康消費專項行動方案》明確支持藥食同源產品創新
，110種藥食同源物質目錄為養生酒配方研發提供了合法依據。

消費端，健康焦慮與消費升級構築了市場增長的基本麵。國家衛生健康委員會數據顯示，68%的成年居民“非常關注自身健康”
，較2019年上升12個百分點。Z世代在高壓生活下催生“朋克養生”需求
，83%的年輕人更青睞20度以下的低度酒
，保健養生消費同比增長7.5%
；中等收入群體突破4.5億人，願意為健康價值支付25%以上溢價，推動100-300元價格帶中高端養生酒占比升至58.7%。女性消費者的崛起更添新動力
，她們關注美容養顏、調理等功效，讓養生酒從男性專屬走向全人群覆蓋。同時，年輕一代的文化自信讓“藥食同源”理念廣泛傳播
，養生酒成為“新中式養生”文化的載體，完成了從藥酒到食養飲品的認知轉變。

行業端
，白酒行業的轉型壓力成為養生酒賽道的重要推力。2025年前三季度，A 股白酒上市公司營收同比下降6.26%
，淨利潤下降6.72%，1-10月白酒產量累計下降11.5%
，庫存高企、價格倒掛等問題持續凸顯。在此背景下，養生酒作為白酒產業與大健康產業的交叉領域，既能複用生產、渠道資源，又能契合消費升級趨勢，成為酒企突破增長瓶頸的優選方向
，古井貢酒、汾酒等企業的布局，正是基於“白酒+健康”的戰略考量。

然而，熱潮之下，養生酒市場的隱憂同樣不容忽視。首當其衝的便是市場規模偏小天花板明顯，2025年養生酒市場規模預計超580億(yi)元(yuan)
，但(dan)這(zhe)與(yu)白(bai)酒(jiu)萬(wan)億(yi)級(ji)市(shi)場(chang)相(xiang)比(bi)差(cha)距(ju)懸(xuan)殊(shu)，勁(jin)酒(jiu)等(deng)頭(tou)部(bu)品(pin)牌(pai)仍(reng)麵(mian)臨(lin)增(zeng)長(chang)空(kong)間(jian)受(shou)限(xian)的(de)問(wen)題(ti)。同(tong)質(zhi)化(hua)嚴(yan)重(zhong)的(de)產(chan)品(pin)也(ye)讓(rang)市(shi)場(chang)表(biao)示(shi)擔(dan)憂(you)
，多(duo)數(shu)企(qi)業(ye)聚(ju)焦(jiao)枸(gou)杞(qi)
、人參等常見原料
，缺乏核心技術創新
，部分產品停留在“概念炒作”階段。

此外，合規風險持續發酵，監管方麵在2025年查處多起養生酒虛假宣傳案，部分企業將普通食品宣稱具有疾病治療功能
，行業麵臨“偽養生”透支消費信任的風險。

yangshengjiudebaofa，shijiuleichanpincongshejiaogongjuxiangjiankangyinpindezhuanbian，yeshijiushuixingyecongguimokuozhangxiangjiazhitishengdezhuanxing。taweixianrutiaozhengqidebaijiuxingyetigonglexindezengchangsilu，danbingfeibaozhibaibingde“解藥”。yeneirenshirenwei
，duiyujiuqieryan，bujuyangshengjiubunengjintingliuzailiuliangchaozuohuogainianjiajie，eryingshengenghexinjishu，qianghuagongxiaoyanzheng，yanshouheguidixian，cainengzaixiaofeilixinghuiguihouzhanwenjiaogen。eryangshengjiusaidaodejingzheng，zuizhongjiangshipinzhi
、技術、文化的綜合競爭
，其成熟發展將推動整個白酒行業突破增長瓶頸，實現從“喝痛快”到“喝健康”的升級。