來源：優諾

如果觀察過去幾年中國食品消費的變化
，會發現一個明顯趨勢：越yue來lai越yue多duo傳chuan統tong品pin類lei，正zheng在zai經jing曆li一yi輪lun溫wen和he卻que深shen刻ke的de結jie構gou升sheng級ji。消xiao費fei者zhe依yi然ran期qi待dai食shi物wu帶dai來lai的de味wei覺jiao愉yu悅yue，但dan同tong時shi也ye開kai始shi從cong更geng理li性xing的de角jiao度du審shen視shi健jian康kang屬shu性xing與yu營ying養yang構gou成cheng。

zaizheyiqushixia
，bingqilinzheyiyiyuyuetiyanweihexinjiazhidepinlei，yezhengjinglibiange。duibingqilindejiankangshengji，bingbuyiweizheduimeiweishuxingdexuejian，eryingzhixiangyizhonggengziran、更純淨、更具真實感的風味表達。

所以，這輪升級的核心，是擺脫以降糖、減jian脂zhi和he替ti代dai甜tian味wei劑ji為wei代dai表biao的de單dan一yi減jian法fa邏luo輯ji
，轉zhuan而er通tong過guo高gao品pin質zhi乳ru原yuan料liao的de引yin入ru與yu工gong藝yi路lu徑jing的de優you化hua
，對dui配pei方fang體ti係xi進jin行xing係xi統tong革ge新xin。在zai這zhe一yi過guo程cheng中zhong
，美mei味wei與yu健jian康kang不bu再zai是shi此ci消xiao彼bi長chang的de關guan係xi，而er是shi在zai更geng優you原yuan料liao與yu更geng精jing細xi工gong藝yi的de支zhi撐cheng下xia，實shi現xian同tong步bu提ti升sheng與yu動dong態tai平ping衡heng。

在這一邏輯下
，優諾率先在中國市場將希臘酸奶引入冰淇淋品類，其出發點在於放大希臘酸奶「高蛋白」與「濃醇口感」這一天然優勢，並將其轉化為對冰淇淋既有體驗的全麵優化與升級。

chuantongbingqilindefengweishixianlujing，jiaodachengduyilaitangyuzhifangdiejiasuogoujiandekouganbiaoxian，danzheyijizhitongshiyedailailetianniganyushentifudan，chengweizhiyuetiyanjinyibutishengdezhongyaoyinsu。

如何在保持甚至強化口感表現的同時提升健康屬性
，也就成為了冰淇淋品質升級的關鍵議題。

希臘酸奶提供了一種不同於傳統路徑的解決方案，其經發酵與過濾形成的高蛋白結構


，在不依賴額外添加的情況下，即具備更為紮實、穩定且順滑的質地基礎；同時，發酵乳所帶來的天然酸感，也有助於在整體風味中建立更清晰的平衡關係，減少甜感積累所帶來的味蕾疲勞。

希臘酸奶的應用，不僅在原料層麵注入了健康屬性

，更在風味實現機製上完成了從「疊加導向」到「結構驅動」的轉變。在這一框架下，美味與健康不再被視為相互製約的關係，而是通過底層結構的優化，實現了更高水平的協同。

也就是說，希臘酸奶幾乎是為健康冰淇淋而生的原料——既能支撐冰淇淋應有的美味口感，也能夠在科學視角下建立更清晰和可信的健康表達。

基於這一判斷
，優諾在2025nianjiutuichuleyixiliexilasuannaibingqilinchanpin，chengweizhongguoshichangzuizaojiangxilasuannaixitongxingyingyongyubingqilinzhizuoderupinqiye，yeweizheyixifensaidaoliuxialejuyoubiaozhiyiyidekaishanzhizuo。

其中，優諾希臘酸奶冰淇淋紅心芭樂口味還獲得了iSEE全球美味獎二星，從專業評審與市場反饋兩個維度印證了這一品類創新的價值。

而進入2026年nian，在zai既ji有you產chan品pin邏luo輯ji與yu產chan業ye能neng力li的de基ji礎chu之zhi上shang，優you諾nuo繼ji續xu向xiang這zhe一yi賽sai道dao推tui進jin新xin的de創chuang新xin實shi踐jian
，使shi希xi臘la酸suan奶nai冰bing淇qi淋lin的de產chan品pin形xing態tai與yu想xiang象xiang空kong間jian被bei進jin一yi步bu打da開kai。

1

超級食物集萃共融：

希臘酸奶冰淇淋再次進化

優諾於2026年4月推出全新產品——牛油果希臘酸奶冰淇淋。這款新品延續了希臘酸奶作為冰淇淋核心原料的產品邏輯，同時在原料結構與食用場景上進行了進一步拓展。

從cong消xiao費fei趨qu勢shi來lai看kan，牛niu油you果guo已yi從cong相xiang對dui小xiao眾zhong的de進jin口kou水shui果guo
，逐zhu步bu成cheng為wei高gao認ren知zhi度du的de超chao級ji食shi材cai。它ta所suo代dai表biao的de

，不bu僅jin是shi營ying養yang本ben身shen
，更geng是shi一yi種zhong圍wei繞rao優you質zhi脂zhi肪fang與yu輕qing負fu擔dan飲yin食shi的de健jian康kang生sheng活huo方fang式shi。

在輕食、健身及精品餐飲等場景中，牛油果以“高營養密度、成分幹淨
、口感天然”的特征，成為消費者進行品質選擇的重要參考。

優諾在希臘酸奶冰淇淋中引入墨西哥哈斯牛油果，並搭配巴西莓果醬

，在原有高蛋白
、difudanderujidishang，jinyibuqianghuayingyangmiduyufengweicengci。zheyizuhebingfeijiandandiejia，ershihuiyingdangdaixiaofeizheduimeiweiyujiankangdeshuangzhongqidai，yeshiduichanpinjiazhideyicizhengtishengji。

牛油果天然的細膩柔滑質地

，與希臘酸奶濃稠順滑的口感相互疊加
，帶來接近奶油般的綿密體驗
，同時使整體風味呈現出更為清新、克製的甜感。

而牛油果富含的優質脂肪酸與多種天然營養成分，與希臘酸奶的高蛋白基底相結合，也讓產品在營養表達上更為立體。

在(zai)三(san)款(kuan)風(feng)味(wei)組(zu)合(he)中(zhong)，巴(ba)西(xi)莓(mei)尤(you)其(qi)具(ju)有(you)代(dai)表(biao)性(xing)。作(zuo)為(wei)近(jin)年(nian)來(lai)在(zai)全(quan)球(qiu)健(jian)康(kang)飲(yin)食(shi)體(ti)係(xi)中(zhong)備(bei)受(shou)關(guan)注(zhu)的(de)超(chao)級(ji)水(shui)果(guo)，巴(ba)西(xi)莓(mei)富(fu)含(han)天(tian)然(ran)花(hua)青(qing)素(su)與(yu)多(duo)酚(fen)類(lei)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)，而(er)酸(suan)甜(tian)平(ping)衡(heng)的(de)風(feng)味(wei)與(yu)濃(nong)鬱(yu)果(guo)香(xiang)，也(ye)使(shi)其(qi)在(zai)甜(tian)品(pin)與(yu)健(jian)康(kang)食(shi)品(pin)領(ling)域(yu)擁(yong)有(you)極(ji)高(gao)辨(bian)識(shi)度(du)。

當巴西莓與希臘酸奶及牛油果的柔滑質地相結合時
，既強化了營養結構，也為整體風味增加了一層更具張力的果香層次。

這一組合裝共包含三款風味——牛油果原味、牛油果巴西莓以及牛油果藍莓

，產品在風味結構上形成從醇厚到清新、從柔滑到果香的多重體驗：牛油果原味更突出牛油果與希臘酸奶本身的細膩質地與天然奶香，呈現出柔滑而克製的風味基調；牛油果巴西莓則在醇厚底味之上加入更具辨識度的果香，使整體口感在濃鬱與清爽之間形成鮮明對比
；而牛油果藍莓風味則以藍莓天然果酸帶來更加明亮的風味輪廓
，讓甜與酸在細膩質地之中取得恰到好處的平衡。

與此同時，優諾也在產品規格上進行了新的嚐試，這款新品采用41g迷(mi)你(ni)規(gui)格(ge)設(she)計(ji)，相(xiang)較(jiao)於(yu)傳(chuan)統(tong)單(dan)支(zhi)體(ti)量(liang)較(jiao)大(da)的(de)產(chan)品(pin)，輕(qing)盈(ying)的(de)小(xiao)支(zhi)裝(zhuang)讓(rang)冰(bing)淇(qi)淋(lin)不(bu)再(zai)局(ju)限(xian)於(yu)一(yi)次(ci)完(wan)整(zheng)的(de)甜(tian)品(pin)消(xiao)費(fei)
，而(er)能(neng)夠(gou)更(geng)自(zi)然(ran)地(di)融(rong)入(ru)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)的(de)不(bu)同(tong)片(pian)段(duan)。

同時，這一規格的設計也回應了當下消費者普遍存在的一種心理拉鋸：既希望掌控健康與攝入，又不願放棄甜品帶來的愉悅與放鬆。

迷你裝通過更可控的單次份量，在「不過度負擔」與「剛好滿足」之間建立可控區間，讓消費者無需在克製與放縱之間反複權衡，也能以更輕鬆的方式
，日常享受美味。

每盒18支的組合設計
，讓消費者可以根據當下的心情與節奏自由選擇：也許是午後工作間隙的一點鬆弛
，也可能是運動之後的快樂補給，抑或是晚餐之後一抹恰到好處的愜意。

在這種更靈活的食用方式下
，冰淇淋不再隻是偶爾的享樂，而成為一種可以被頻繁選擇的小型愉悅——既滿足味覺上的期待
，也與當代生活中更碎片化
、更輕量化的消費節奏形成自然契合。

dangchaojishicaiyuxilasuannaizheyigaopinzhirujixiangjiehe，zaifuyigenglinghuodeshiyongguige，younuoniuyouguoxilasuannaibingqilinzuhesuochengxiande，yijingbuzhishiyicichanpincengmiandegengxin，ershiyizhongtiejindangdaixiaofeijiezoudetianpinbiaoda。

通過在原料選擇、營(ying)養(yang)結(jie)構(gou)與(yu)食(shi)用(yong)場(chang)景(jing)之(zhi)間(jian)建(jian)立(li)新(xin)的(de)平(ping)衡(heng)，優(you)諾(nuo)牛(niu)油(you)果(guo)希(xi)臘(la)酸(suan)奶(nai)冰(bing)淇(qi)淋(lin)既(ji)延(yan)續(xu)了(le)冰(bing)淇(qi)淋(lin)作(zuo)為(wei)甜(tian)品(pin)的(de)愉(yu)悅(yue)屬(shu)性(xing)，也(ye)讓(rang)冰(bing)淇(qi)淋(lin)在(zai)保(bao)持(chi)美(mei)味(wei)體(ti)驗(yan)的(de)同(tong)時(shi)，擁(yong)有(you)被(bei)更(geng)頻(pin)繁(fan)選(xuan)擇(ze)的(de)可(ke)能(neng)。

從更宏觀的消費趨勢來看，這樣的產品形態也折射出冰淇淋品類正在發生的變化：當消費者開始同時關注美味
、營養與生活節奏，甜品的價值不再局限於瞬時滿足，而逐漸演變為一種更符合現代生活方式的輕量化享受。

2

希臘酸奶基底與漩渦果醬：

味覺層次的係統構建

如ru果guo說shuo超chao級ji食shi材cai與yu迷mi你ni規gui格ge代dai表biao著zhe產chan品pin結jie構gou與yu消xiao費fei場chang景jing的de創chuang新xin
，那na麼me希xi臘la酸suan奶nai冰bing淇qi淋lin真zhen正zheng的de核he心xin魅mei力li

，仍reng然ran來lai自zi原yuan料liao本ben身shen所suo帶dai來lai的de獨du特te口kou感gan表biao達da。

youyounuozichangaopinzhixilasuannaizhizuodebingqilin，yuyitianduhezhiganweizhuyaobiaodadechuantongbingqilinjiongranbutong
，qiantiaoshifajiaoruteyoudeqingxinqixi，zhongduanzeshizhujianzhankaidechunhounaixiang，erzaixinimianmidezhidizhizhong，tianweishizhongbaochikezhi，shizhengtifengweijifengyingyoubuxianfudan。

正是在這種輕盈與濃鬱之間取得的微妙平衡

，使希臘酸奶冰淇淋擁有一種格外迷人的吸引力——既保留了冰淇淋應有的愉悅體驗
，又帶來一種更清新、更耐細品的味蕾表達。

在(zai)這(zhe)一(yi)基(ji)礎(chu)之(zhi)上(shang)，漩(xuan)渦(wo)果(guo)醬(jiang)結(jie)構(gou)進(jin)一(yi)步(bu)豐(feng)富(fu)了(le)味(wei)蕾(lei)體(ti)驗(yan)。當(dang)真(zhen)實(shi)水(shui)果(guo)製(zhi)成(cheng)的(de)果(guo)醬(jiang)以(yi)漩(xuan)渦(wo)形(xing)態(tai)融(rong)入(ru)冰(bing)淇(qi)淋(lin)之(zhi)中(zhong)，酸(suan)甜(tian)果(guo)香(xiang)與(yu)發(fa)酵(jiao)乳(ru)香(xiang)在(zai)口(kou)腔(qiang)中(zhong)形(xing)成(cheng)層(ceng)層(ceng)遞(di)進(jin)的(de)風(feng)味(wei)變(bian)化(hua)
，使(shi)每(mei)一(yi)口(kou)都(dou)擁(yong)有(you)更(geng)立(li)體(ti)的(de)味(wei)覺(jiao)層(ceng)次(ci)。

果香的明亮、乳香的醇厚與冰淇淋細膩的質地彼此交織，構成一種既清新又飽滿的風味體驗。

事實上，優諾能夠在這一係列產品中實現如此豐富的風味組合
，也與其在水果酸奶領域的長期積澱密不可分。

作為全球水果酸奶領域的先鋒品牌
，優諾在過去61年的發展曆程中
，始終圍繞水果與酸奶的結合進行產品創新與風味探索。

從果源選擇到果醬研發，優諾擁有全球視野下的成熟方法論——如何從大自然中汲取風味與營養的靈感，並將其轉化為穩定而迷人的產品體驗。

優諾始終堅持以真實水果為風味核心，並持續跟蹤消費者對水果認知的變化。從早期的單一果味，逐步轉向更具體的品種與來源——既包括具備產地辨識度的地標級水果

，也包含隨著供應鏈升級而被更多消費者熟知的水果新物種
；並通過更具甜品感的組合邏輯，讓水果之間形成更有層次的複合風味結構。

在此基礎上
，優諾也不斷優化果醬配方與發酵乳基底的協同關係，使果香
、甜(tian)度(du)與(yu)酸(suan)度(du)達(da)到(dao)更(geng)自(zi)然(ran)的(de)平(ping)衡(heng)。水(shui)果(guo)的(de)清(qing)新(xin)與(yu)真(zhen)實(shi)被(bei)保(bao)留(liu)
，酸(suan)甜(tian)層(ceng)次(ci)更(geng)為(wei)清(qing)晰(xi)，並(bing)與(yu)發(fa)酵(jiao)乳(ru)的(de)醇(chun)厚(hou)奶(nai)香(xiang)順(shun)滑(hua)融(rong)合(he)，最(zui)終(zhong)呈(cheng)現(xian)出(chu)更(geng)有(you)結(jie)構(gou)感(gan)與(yu)記(ji)憶(yi)點(dian)的(de)風(feng)味(wei)體(ti)驗(yan)。

3

  高蛋白乳基與活性乳酸菌：

冰淇淋健康價值的自然延展

相比傳統乳基，希臘酸奶擁有更高的蛋白質含量與更濃稠穩定的結構，可以讓冰淇淋在保持細膩口感的同時，也具備更高的營養密度。

對(dui)消(xiao)費(fei)者(zhe)而(er)言(yan)

，這(zhe)意(yi)味(wei)著(zhe)在(zai)享(xiang)受(shou)甜(tian)品(pin)愉(yu)悅(yue)體(ti)驗(yan)的(de)同(tong)時(shi)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)攝(she)入(ru)也(ye)能(neng)夠(gou)更(geng)自(zi)然(ran)地(di)融(rong)入(ru)日(ri)常(chang)飲(yin)食(shi)結(jie)構(gou)

，這(zhe)就(jiu)讓(rang)冰(bing)淇(qi)淋(lin)從(cong)單(dan)純(chun)的(de)味(wei)覺(jiao)滿(man)足(zu)，轉(zhuan)變(bian)為(wei)一(yi)種(zhong)兼(jian)具(ju)風(feng)味(wei)與(yu)營(ying)養(yang)的(de)輕(qing)甜(tian)選(xuan)擇(ze)。

更值得關注的是，優諾希臘酸奶冰淇淋每百克含有約100億CFU活(huo)性(xing)乳(ru)酸(suan)菌(jun)，這(zhe)些(xie)由(you)進(jin)口(kou)菌(jun)種(zhong)發(fa)酵(jiao)產(chan)生(sheng)的(de)活(huo)性(xing)乳(ru)酸(suan)菌(jun)
，不(bu)僅(jin)賦(fu)予(yu)產(chan)品(pin)更(geng)順(shun)滑(hua)細(xi)膩(ni)的(de)口(kou)感(gan)
，也(ye)為(wei)腸(chang)道(dao)健(jian)康(kang)提(ti)供(gong)支(zhi)持(chi)，使(shi)甜(tian)品(pin)體(ti)驗(yan)在(zai)愉(yu)悅(yue)之(zhi)外(wai)多(duo)了(le)一(yi)層(ceng)來(lai)自(zi)發(fa)酵(jiao)乳(ru)的(de)健(jian)康(kang)價(jia)值(zhi)。

當高蛋白乳基與高活性乳酸菌在產品結構中共同出現，冰淇淋所承載的意義也隨之發生變化——它不再隻是偶爾放縱的甜品
，而逐漸成為一種可以更安心享受的日常能量補給。

在這樣的產品邏輯之下，健康也不再是附加標簽
，而是從原料選擇到配方設計全程都自然生長的底層價值。

也正因此，冰淇淋所提供的情緒滿足也不再隻來自味蕾，而是由品質

、健康與風味共同構成的複合體驗：既有入口瞬間的愉悅，也有對原料與配方的信任感，以及更輕負擔的鬆弛感。

4

優諾的創新腳本：

從原料優勢到品類變革的係統躍遷

如(ru)果(guo)將(jiang)視(shi)角(jiao)從(cong)單(dan)一(yi)品(pin)類(lei)拉(la)開(kai)，會(hui)發(fa)現(xian)優(you)諾(nuo)在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)所(suo)做(zuo)的(de)

，並(bing)不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)對(dui)希(xi)臘(la)酸(suan)奶(nai)這(zhe)一(yi)細(xi)分(fen)賽(sai)道(dao)的(de)深(shen)耕(geng)，而(er)是(shi)基(ji)於(yu)自(zi)產(chan)高(gao)品(pin)質(zhi)乳(ru)品(pin)原(yuan)料(liao)這(zhe)一(yi)基(ji)礎(chu)能(neng)力(li)
，持(chi)續(xu)推(tui)進(jin)多(duo)品(pin)類(lei)的(de)創(chuang)新(xin)探(tan)索(suo)。

乳製品本身具備獨特的雙重屬性：一方麵
，它天然承載蛋白質、鈣與發酵菌所帶來的營養價值

；另一方麵
，其風味與質地又具備高度可塑性，可以在不同品類中呈現從清新到醇厚
、從輕盈到綿密的多元表達。

如何將這兩種屬性轉化為可被感知的產品價值，並在不同品類中建立新的平衡關係

，構成了優諾持續跨界進階的核心實力。

在這一命題之下
，優諾逐漸形成了一條以乳基為底層能力的遷移路徑：並非簡單進入新賽道，而是將已被驗證的原料理解、fajiaogongyiyufengweijiegounengli
，xitongxingdidairubutongpinleizhizhong，duijiyouchanpinluojijinxingzhonggou。zaizheyiguochengzhong，ruzhipinbuzaizhishijichupeiliao
，erchengweiqudongpinleishengjideguanjianbianliang。

以冰淇淋為例

，這一傳統甜品長期依賴糖與脂肪構建體驗，而優諾通過引入希臘酸奶這一高蛋白發酵乳基，重塑其底層結構，使風味、質地與營養之間建立起新的平衡關係。

這種改變，並沒有削弱原有的愉悅感受，而是在保留情緒滿足的同時
，為其提供更可持續的健康支撐。

因此，優諾牛油果希臘酸奶冰淇淋的意義
，並不止於一款新品的推出，而更像是這一創新方法在具體品類中的一次集中呈現：以高品質乳基為起點，通過原料、工藝與結構的係統性重組，推動傳統品類向更高品質與更豐富表達演進。