文：Eira Cui  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封麵圖來源：盒馬

、妙可藍多、霸王茶姬  

新產品

1
、原生A2β-酪蛋白加持！盒馬上新「新疆A2奶啤」

2、布局茶特調品類！霸王茶姬推出「走走係列」新品

3、加碼兒童功能奶酪賽道！妙可藍多上新「捷捷高奶酪小金袋」

4、肉丸做成棒棒糖
？珍寶珠×宜家推出「瑞典肉丸味棒棒糖」

5
、內餡糖量減半！ZAKUZAKU推出Light輕盈係列新品

公司新聞

6、淨營收達1325.8億元！百事公布2026年一季度業績

7
、有機增長率達3.5%！雀巢發布2026年一季度財報

8、營收同比增長33.8%！健合集團發布2026年一季報

9
、銷售額達537.87億元！達能發布2026年一季報

10、淨利潤同比增長117.82%！洽洽食品發布2026年一季度財報

11、全球首款！以色列初創公司Celleste Bio推出細胞培育可可脂製成的巧克力

1、原生A2β-酪蛋白加持！盒馬上新「新疆A2奶啤」

近日，盒馬推出「新疆A2奶啤」新品。據了解，該新品選用源自北緯44°新疆天山牧場、飲用天山雪水的A2型奶牛產出的生牛乳（添加量≥25%）
，天然含有A2β-酪蛋白，經專利菌種發酵工藝發酵出豐富氣泡
，不含酒精，口感細膩，清甜微酸。

勤策消費研究數據顯示，全球A2奶市場規模預計2025年達13.71億美元，到2034年將以8.3%的複合年增長率擴大至28.1億美元。其中

，亞太地區占全球需求的44%，是最大區域市場。然而，當前市麵上的A2奶產品多以奶粉和液態奶為主
，品類結構相對單一。盒馬此次將A2奶引入風味發酵乳飲料賽道，既是在原有以脫脂奶粉為原料的風味奶啤基礎上進行產品升級
，也進一步推動了A2奶在更多品類的滲透。

目前
，新品已上線盒馬APP，售價為250ml×4罐/13.9元。

圖片來源：盒馬

2、布局茶特調品類！霸王茶姬推出「走走係列」新品

4月17日，霸王茶姬官宣推出「走走係列」茶特調新品
，共包含海上霧奇蘭、小森林柚子、晴天羅勒桃三款產品。其中，晴天羅勒桃選用茉莉雪芽搭配羅勒桃汁和黃檸檬，口感清爽；小森林柚子以茉莉雪芽作底，搭配香柚和青蘋果，果香清甜；海上霧奇蘭則選用紅柑奇蘭搭配迷迭香桔柚汁，口感層次豐富。

茶特調
，其呈現方式對標特調咖啡、雞尾酒等品類，以茶為核心風味原點，注重品種香，不堆砌原料而強調搭配巧思，突破常規結構，自帶高級感。早在2025年10月，喜茶就推出了“奇蘭蘋果杏特調”，該新品上市兩周後便因熱銷出現短暫售罄，成為喜茶上新售罄最快的單品之一。此後，喜茶又接連上線“雪毫茉王芭樂”“醬香白脫碎銀子”等多款相關飲品，均引來大批量討論。進入2026年，茶特調熱度進一步擴散：喜茶再上新「檸打·梅裏香」茶坊特調；而深耕東方茶飲多年的霸王茶姬，則憑借深厚的茶底研究功底、成熟的製茶工藝與研發實力，順勢入局茶特調賽道，打造差異化茶飲新品，進一步豐富了新茶飲市場的茶特調生態。

目前
，新品已上線官方小程序，晴天羅勒桃售價16元/中杯、小森林柚子售價18元/中杯、海上霧奇蘭售價16元/中杯。

圖片來源：霸王茶姬

3、加碼兒童功能奶酪賽道！妙可藍多上新「捷捷高奶酪小金袋」

近日，妙可藍多上新「捷捷高奶酪小金袋」。據官方介紹，新品選用北緯43°黃金奶源製成的新鮮幹酪（添加量≥65%），並特別添加添骨俐^®成長因子（專利水解蛋黃粉+骨膠原蛋白肽）、維生素A與維生素D
，鈣含量（1000mg/100g）為牛奶的9倍，酪香濃鬱
，專為3-15歲兒童設計。

dangxia，dazhongertongyingyangbuchongguannianchixushengji，xiaofeizhebuzaizhidanyiguanzhugaihanliang
，yufazhongshigaizhishijixishoulv。miaokelanduoshenkedongchadaozheyixingyequshi，yiyouzhinailaoweihexinzaiti
，jianggaogaipeibiyugaoxiaoxishoudeyingyangyoushixiangjiehe
，jingzhunqihexinyidaijiachangduiyuertongyingyanggaoxiao、安全的核心訴求。與此同時

，妙可藍多進一步拓寬產品適用場景
，將目標人群從原本覆蓋3-6歲兒童延伸至3-15歲成長關鍵期，完成從休閑營養零食到剛需營養補充的場景升級，進一步錨定兒童功能奶酪賽道。

目前，新品已上線淘寶官方旗艦店等各大電商平台。

*數據引自《中國食物成分表 標準版》（第6版）
，其中牛奶指純牛奶（代表值，全脂）每100克牛奶中鈣含量為107毫克

圖片來源：妙可藍多

4、肉丸做成棒棒糖？珍寶珠×宜家推出「瑞典肉丸味棒棒糖」

近日，珍寶珠宣布將與宜家聯合推出「瑞典肉丸味」限量版棒棒糖。該新品靈感源於今年愚人節的整活，以硬糖形式複刻肉丸搭配越橘醬的鹹甜風味，且適合素食人群。

這款聯名新品的創意
，最早源自今年愚人節的趣味玩梗。4月1日
，宜家在社交平台發布 “肉丸味棒棒糖” 概念圖，並配文 “沒人要求，但大家都想嚐一嚐” 
，引發網友熱議。

依(yi)托(tuo)這(zhe)波(bo)持(chi)續(xu)發(fa)酵(jiao)的(de)社(she)交(jiao)熱(re)度(du)，宜(yi)家(jia)順(shun)勢(shi)牽(qian)手(shou)珍(zhen)寶(bao)珠(zhu)落(luo)地(di)跨(kua)界(jie)聯(lian)名(ming)，把(ba)趣(qu)味(wei)概(gai)念(nian)轉(zhuan)化(hua)為(wei)限(xian)量(liang)實(shi)體(ti)產(chan)品(pin)。雙(shuang)方(fang)結(jie)合(he)各(ge)自(zi)標(biao)誌(zhi)性(xing)品(pin)牌(pai)資(zi)產(chan)，以(yi)反(fan)差(cha)風(feng)味(wei)製(zhi)造(zao)強(qiang)話(hua)題(ti)記(ji)憶(yi)點(dian)，既(ji)延(yan)續(xu)了(le)宜(yi)家(jia)年(nian)輕(qing)好(hao)玩(wan)的(de)品(pin)牌(pai)調(tiao)性(xing)，也(ye)為(wei)珍(zhen)寶(bao)珠(zhu)突(tu)破(po)同(tong)質(zhi)化(hua)
、增添潮流新鮮感，實現雙向品牌賦能。

據悉
，這款棒棒糖總計將生產約一百萬支，並於6月起在全球指定宜家門店提供免費試吃，送完即止。

圖片來源：珍寶珠

5、內餡糖量減半！ZAKUZAKU推出Light輕盈係列新品

近日，ZAKUZAKU推出Light輕盈係列新品
，包含燕麥豆乳泡芙與燕麥豆乳布丁冰淇淋CUP。其中，燕麥豆乳泡芙選用經手工熬製、多次打發工藝製作且含糖量減半的豆乳卡仕達與燕麥奶油兩種內餡，泡芙外皮添加高纖燕麥片，口感輕盈不甜；燕麥豆乳布丁冰淇淋CUP底部鋪墊清爽豆花布丁，夾層是整顆青稞爆珠與豆乳卡仕達醬
，頂部綿密ZAKUZAKU牛乳冰淇淋覆蓋燕麥碎，並搭配豆乳威化餅幹和紅糖黃豆粉
，口感層次豐富。

當下年輕消費群體，既看重甜品顏值

、體驗感帶來的情緒價值
，又愈發追求低糖
、低脂的低負擔飲食
，消費需求走向多元化與精細化。緊扣這一消費趨勢，ZAKUZAKU 本次新品主打輕健康路線，以燕麥奶油替代傳統高脂奶油，搭配減糖配方、高gao纖xian燕yan麥mai等deng原yuan料liao組zu合he


，在zai豐feng富fu口kou感gan層ceng次ci的de同tong時shi降jiang低di整zheng體ti熱re量liang。這zhe一yi舉ju措cuo不bu僅jin精jing準zhun適shi配pei了le健jian康kang化hua消xiao費fei訴su求qiu，更geng進jin一yi步bu拓tuo寬kuan受shou眾zhong圈quan層ceng，持chi續xu夯hang實shiZAKUZAKU在甜品賽道的差異化競爭力。

此外，ZAKUZAKU同步發布全新視覺標識，其上海美羅城店作為首家應用新形象與新LOGO的店鋪，將於今年5月全新開業。新品將於4月29日全麵上線ZAKUZAKU官方小程序及線下各大門店。

圖片來源：ZAKUZAKU

6、淨營收達1325.8億元！百事公布2026年一季度業績

4月16日，百事公司公布，第一季度淨營收194.4億美元（折合人民幣1325.8億元）
，營業利潤32.1億美元。根據公開資料
，該季度營收同比增長8.5%
，核心每股收益為1.61美元，高於市場預估的1.55美元；歸母淨利潤23.27億美元，同比增長26.9%。

國際業務實現了5.5%的有機收入增長，主要得益於亞太食品
，歐洲、中東、非洲地區
，以及國際飲料特許經營業務的優良表現。其中
，亞太食品業務表現亮眼
，一季度營收同比增長11%，銷量同比增長9%
；中國市場的食品和飲料業務也雙雙錄得有機收入增長。

公司同時重申2026財年全年指引
，預計有機收入將增長2%至4%，並計劃向股東返還約89億美元現金。

圖片來源：百事

7、有機增長率達3.5%！雀巢發布2026年一季度財報

4月23日
，雀巢發布2026年一季度財報。報告顯示，公司2026年第一季度銷售額為213億瑞士法郎（折合人民幣約1856億元），同比下降5.7%；有機增長率為3.5%，其中嬰幼兒配方奶粉召回事件帶來約-90個基點的影響。其中，大中華區有機增長率為-10.6%，其中實際內部增長率為-10.4%，定價貢獻率為-0.2%
，主(zhu)要(yao)由(you)於(yu)持(chi)續(xu)調(tiao)整(zheng)渠(qu)道(dao)庫(ku)存(cun)，同(tong)時(shi)也(ye)受(shou)到(dao)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)奶(nai)粉(fen)召(zhao)回(hui)事(shi)件(jian)的(de)影(ying)響(xiang)。考(kao)慮(lv)到(dao)地(di)緣(yuan)政(zheng)治(zhi)不(bu)確(que)定(ding)性(xing)加(jia)劇(ju)及(ji)宏(hong)觀(guan)經(jing)濟(ji)風(feng)險(xian)上(shang)升(sheng)
，雀(que)巢(chao)將(jiang)維(wei)持(chi)2026年業績指引不變。

分業務看，咖啡業務銷售額達60.02億瑞士法郎，有機增長9.3%，是雀巢最強勁的增長引擎；營養品業務表現低迷，有機增長率為-3.9%，實際內部增長率為負，主要受嬰幼兒配方奶粉業務影響
；醫學營養品相對穩健
，實現中個位數增長，倍宜、維特歐等品牌增長勢頭強勁；食品與零食業務有機增長4.2%
，主要受糖果業務驅動，實際內部增長率環比改善顯著。

圖片來源：雀巢

8、營收同比增長33.8%！健合集團發布2026年一季報

4月22日，健合集團發布2026年一季報。報告顯示，公司整體營收同比增長33.8%至人民幣42.6億元
，來自中國內地的收入按年上升44.9%，達31.58億元。

分業務看，嬰幼兒營養與護理業務（BNC）實現營收18.35億元，同比增長60.9%。其中
，合生元2026年前兩個月在超高端嬰幼兒配方奶粉類別中的份額再創新高，達到22.1%
；嬰幼兒益生菌及兒童營養補充品銷售額同比增長20.4%，得益於母嬰專賣店及電商渠道的深化以及創新產品組合的持續拓展。成人營養及護理用品（ANC）營收達19.31億元，同比增長24.2%。其中
，Swisse斯維詩中國市場實現銷售額同比增長33.5%，主要源於對新興高增渠道的持續加速滲透。

展望2026全年，健合集團表示將持續推動高利潤
、高增速的營養補充品的增長
，並維持穩健的盈利水平。其中
，ANC業務方麵，公司將持續鞏固全球領先市場地位並深化渠道滲透

；BNC業(ye)務(wu)方(fang)麵(mian)，合(he)生(sheng)元(yuan)將(jiang)繼(ji)續(xu)聚(ju)焦(jiao)電(dian)商(shang)與(yu)母(mu)嬰(ying)線(xian)下(xia)渠(qu)道(dao)
，推(tui)動(dong)新(xin)手(shou)媽(ma)媽(ma)教(jiao)育(yu)策(ce)略(lve)，並(bing)提(ti)升(sheng)早(zao)期(qi)階(jie)段(duan)向(xiang)較(jiao)大(da)階(jie)段(duan)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)奶(nai)粉(fen)的(de)產(chan)品(pin)銜(xian)接(jie)與(yu)轉(zhuan)化(hua)能(neng)力(li)，以(yi)支(zhi)持(chi)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)奶(nai)粉(fen)的(de)持(chi)續(xu)增(zeng)長(chang)。

圖片來源：健合集團

9、銷售額達537.87億元！達能發布2026年一季報

4月22日
，達能發布2026年一季報，這是公司架構調整後的首份財報。報告顯示，公司2026年第一季度銷售額為67.08億歐元（折合人民幣約537.87億元），同比增長2.7%
，銷量/組合與價格均拉動了增長。

亞太地區表現穩健，得益於中國專業特殊營養業務
、日本乳製品和植物基產品業務
，其中，兒童過敏特配奶粉、成人口服醫學營養品
、愛他美高端Essensis係列表現尤為強勁；脈動實現穩健增長，並計劃對脈動電解質水進行包裝煥新


，以及邀請中國田徑名將蘇炳添出任品牌運動大使；此外，歐美、日本、拉丁美洲、澳大利亞等國家的高蛋白產品對達能的貢獻逐季增長，因此達能在世界各地優先投資於高蛋白產品。

2026年，達能預計銷售額同比增幅在3%～5%之間
，經常性營業利潤增長高於銷售額增長。

圖片來源：達能

10、淨利潤同比增長117.82%！洽洽食品發布2026年一季度財報

4月21日，洽洽食品發布2025業績報告及2026年一季度財報。報告顯示，公司2025年實現營業收入65.74億元，同比下降7.82%
；歸母淨利潤3.18億元，同比大幅下滑62.51%。2026年一季度營業收入22.22億元，同比增長41.46%；歸母淨利潤1.68億元，同比增長117.82%。

公司表示，一季度營收與利潤的大幅增長主要得益於三方麵因素：一是成本端壓力明顯緩解，葵花籽新采購季自2024年10月開始，新原料價格較前期明顯下降，Q4開始逐步投入使用，直接拉低了瓜子類產品生產成本；二是春節旺季禮盒集中銷售，高毛利的堅果禮盒貢獻顯著增量
；三是公司持續加大零食量販、山(shan)姆(mu)等(deng)會(hui)員(yuan)店(dian)以(yi)及(ji)電(dian)商(shang)等(deng)新(xin)興(xing)渠(qu)道(dao)布(bu)局(ju)力(li)度(du)，渠(qu)道(dao)結(jie)構(gou)優(you)化(hua)持(chi)續(xu)釋(shi)放(fang)動(dong)能(neng)。同(tong)時(shi)，春(chun)節(jie)錯(cuo)期(qi)因(yin)素(su)使(shi)去(qu)年(nian)同(tong)期(qi)基(ji)數(shu)偏(pian)低(di)
，也(ye)是(shi)增(zeng)速(su)較(jiao)高(gao)的(de)客(ke)觀(guan)原(yuan)因(yin)之(zhi)一(yi)。

洽洽食品2026Q1業績報告

圖片來源：洽洽食品

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、全球首款！以色列初創公司Celleste Bio推出細胞培育可可脂製成的巧克力

4月15日
，零食巨頭億滋國際投資的以色列初創公司Celleste Bio推出了一款采用生物反應器培育可可脂製成的巧克力，該產品被稱為全球首個使用實驗室培養可可脂的巧克力。

Celleste Bio表示，其技術路徑為提取可可細胞並在生物反應器中培養，實現持續增殖，生產出的可可脂在分子結構上與傳統來源“生物等同”，並已由億滋國際用於製作巧克力產品。測試顯示，其在口感、融化特性及感官體驗上與傳統巧克力無明顯差異。目前，Celleste Bio已累計融資560萬美元（折合人民幣約3825萬元），並計劃在未來兩年內實現可可脂的規模化生產。

圖片來源：prnewswire.com