澱粉公司Avebe打算向亞洲速凍水餃製造商介紹一種新成分，聲稱會使產品的質量變的更好。

Avebe公司最新的成分來源於馬鈴薯澱粉。

以荷蘭為基礎的Avebe宣稱，Eliane凝膠100的創新
，解決了一係列問題，如餃子皮龜裂、餃子餡注射器在自動化生產過程中的堵塞。

該公司在聲明中表示：“很(hen)長(chang)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)，冷(leng)凍(dong)水(shui)餃(jiao)生(sheng)產(chan)商(shang)一(yi)直(zhi)在(zai)尋(xun)找(zhao)一(yi)種(zhong)成(cheng)分(fen)
，能(neng)形(xing)成(cheng)一(yi)種(zhong)味(wei)道(dao)較(jiao)好(hao)的(de)半(ban)固(gu)態(tai)凝(ning)膠(jiao)，有(you)助(zhu)於(yu)灌(guan)注(zhu)的(de)持(chi)續(xu)性(xing)，並(bing)在(zai)烹(peng)飪(ren)過(guo)程(cheng)中(zhong)又(you)變(bian)成(cheng)液(ye)體(ti)。”

“Eliane凝膠100的(de)中(zhong)等(deng)粘(zhan)度(du)能(neng)保(bao)持(chi)灌(guan)注(zhu)的(de)連(lian)續(xu)性(xing)，使(shi)餡(xian)料(liao)能(neng)填(tian)充(chong)到(dao)餃(jiao)子(zi)皮(pi)。當(dang)水(shui)餃(jiao)在(zai)水(shui)中(zhong)蒸(zheng)煮(zhu)時(shi)，通(tong)過(guo)澱(dian)粉(fen)
，餡(xian)料(liao)的(de)味(wei)道(dao)和(he)顏(yan)色(se)發(fa)揮(hui)出(chu)來(lai)了(le)，而(er)當(dang)其(qi)冷(leng)卻(que)時(shi)會(hui)形(xing)成(cheng)一(yi)種(zhong)凝(ning)膠(jiao)。”

Avebe公司表示
，該產品解決了包裝皮龜裂、餡料填充器堵塞的問題，還提供了一種多汁的餡料結構。

馬鈴薯澱粉

該公司從高品質的蠟質馬鈴薯澱粉中提取出這種成分，得到了素食主義者、猶太人和伊斯蘭教人的認可。

Avebe公司認為就創新而言
，餃子生產商是一個核心目標群體
，由於亞太市場已經非常成熟，並且最近速凍行業
、即食食品行業取得了較大的增長。

Avebe公司推出的含Eliane凝膠100的產品，擴大了Etenia公司馬鈴薯澱粉的使用範圍，其最大的應用產品是奶油味的低脂肪奶酪和冰淇淋。

去年推出的其他澱粉產品包括糖果類及標明無脂肪的酸奶。

Avebe公司成立於1919年
，在許多非食品領域也很活躍，包括紙業

、動物飼料和膠粘劑。