中國食品科學技術學會就國際食品包裝協會8月13日所提出的“方便麵桶外側再生紙的有害物會向內遷移,並給人體帶來危害”再做回應:國際食品包裝協會報告未給出“有害物遷移”的方式、遷qian移yi量liang以yi及ji是shi否fou會hui對dui人ren體ti健jian康kang造zao成cheng危wei害hai的de相xiang關guan數shu據ju。僅jin憑ping外wai層ceng紙zhi檢jian出chu熒ying光guang物wu質zhi推tui測ce產chan品pin可ke能neng具ju有you食shi品pin安an全quan風feng險xian,並bing不bu科ke學xue。而er且qie在zai方fang便bian麵mian54年的發展中,從未因此發生過任何食品安全事故,在全世界範圍內是具有安全實踐經驗的。
據介紹,中國食品科學技術學會於8月8日“國際食品包裝協會”舉行的“食品包裝產品質量情況調查發布會”當日組成專家小組,對國際食品包裝協會報告所發出的質疑進行了科學評估,並與世界方便麵協會日本總部的執行主席安藤宏基先生(日清食品公司董事長),對方便麵容器的安全性問題及全球使用情況進行了溝通。就此問題食品科學界達成了幾點共識:
首先,方便麵現行的紙包裝容器均為雙層,內層為與食品接觸的紙碗,外層為“碗標”,由於內外兩層具不同功能,所以該檢測報告,要求外層的“碗標”也需符合針對內層紙碗的標準,並不適宜。
其次,我國對於食品包裝與容器的食品安全衛生要求,主要依據GB11680-89「食品包裝用原紙衛生標準」,均(jun)限(xian)定(ding)在(zai)與(yu)食(shi)品(pin)直(zhi)接(jie)接(jie)觸(chu)的(de)部(bu)分(fen)。根(gen)據(ju)國(guo)家(jia)環(huan)保(bao)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)監(jian)督(du)檢(jian)驗(yan)中(zhong)心(xin)等(deng)機(ji)構(gou)檢(jian)測(ce),方(fang)便(bian)麵(mian)所(suo)使(shi)用(yong)的(de)內(nei)層(ceng)紙(zhi)碗(wan)完(wan)全(quan)符(fu)合(he)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)。方(fang)便(bian)麵(mian)的(de)內(nei)層(ceng)紙(zhi)碗(wan)經(jing)過(guo)PE淋膜處理,已經起到了很好的阻隔遷移的作用。
“國際食品包裝協會”自(zi)己(ji)提(ti)供(gong)的(de)檢(jian)測(ce)數(shu)據(ju)也(ye)可(ke)知(zhi),內(nei)層(ceng)紙(zhi)碗(wan)並(bing)未(wei)檢(jian)出(chu)熒(ying)光(guang)劑(ji),是(shi)完(wan)全(quan)符(fu)合(he)標(biao)準(zhun)的(de)。其(qi)實(shi)已(yi)經(jing)自(zi)證(zheng)了(le)外(wai)層(ceng)碗(wan)標(biao)與(yu)內(nei)層(ceng)碗(wan)身(shen)長(chang)時(shi)間(jian)接(jie)觸(chu)並(bing)不(bu)會(hui)使(shi)內(nei)層(ceng)紙(zhi)碗(wan)的(de)安(an)全(quan)性(xing)發(fa)生(sheng)問(wen)題(ti)。
再(zai)次(ci),不(bu)與(yu)食(shi)品(pin)直(zhi)接(jie)觸(chu)的(de)包(bao)裝(zhuang)使(shi)用(yong)再(zai)生(sheng)紙(zhi)是(shi)符(fu)合(he)國(guo)際(ji)上(shang)節(jie)能(neng)環(huan)保(bao)的(de)趨(qu)勢(shi),要(yao)求(qiu)所(suo)有(you)的(de)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)都(dou)采(cai)用(yong)原(yuan)漿(jiang)紙(zhi),現(xian)實(shi)上(shang)也(ye)不(bu)可(ke)行(xing),如(ru)食(shi)品(pin)外(wai)盒(he)與(yu)食(shi)品(pin)瓦(wa)楞(leng)紙(zhi)箱(xiang),都(dou)不(bu)需(xu)要(yao)使(shi)用(yong)原(yuan)漿(jiang)紙(zhi)。
當前全球方便麵除部分采用塑料材質容器外,普遍使用紙製容器,且均采取內外兩層結構——內層紙碗使用原漿紙材,外層碗標使用再生紙材。各國法規也僅對直接接觸食品的部分要求。在方便麵54年的發展中,從未因此發生過任何食品安全事故,具有在全世界範圍內的安全實踐經驗。
相關法律人士表示,根據我國《食品安全法》guiding,guojiajianlishipinanquanxinxitongyigongbuzhidu。youguanshipinanquanfengxianpingguxinxiheshipinanquanfengxianjingshixinxidouyouguowuyuanweishengxingzhengbumentongyigongbu。er“國際食品包裝協會”擅自向社會發布檢測信息,是違背該規定的。


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