國家漁業研究所（NFI）公布其名單上的美國十大消費海鮮項目，它顯示了美國人消耗大約4,650,000,000磅的海鮮，美國公司出口創紀錄的3,300,000,000鎊海鮮價值5,400,000,000美元。
國家漁業研究所主席John Connelly 說：“這zhe一yi數shu據ju顯xian示shi了le現xian在zai作zuo為wei世shi界jie上shang第di二er大da海hai鮮xian市shi場chang的de美mei國guo海hai鮮xian市shi場chang的de重zhong要yao性xing。有you力li的de出chu口kou數shu字zi證zheng實shi了le我wo們men在zai歐ou洲zhou和he亞ya洲zhou的de客ke戶hu價jia值zhi是shi可ke持chi續xu的de，也ye保bao證zheng了le健jian康kang的de美mei國guo海hai鮮xian產chan品pin。海hai鮮xian業ye規gui模mo正zheng在zai發fa展zhan，而er且qie我wo們men可ke以yi向xiang所suo有you的de消xiao費fei者zhe提ti供gong的de海hai鮮xian的de價jia值zhi也ye在zai增zeng長chang。”
美國十大消費最多的海鮮是（按順序）蝦，金槍魚罐頭，阿拉斯加鱈魚，羅非魚，鯰魚，鯰魚，蟹，鱈魚和蛤蜊。
說到海鮮，美國的口味可能說不上創新和冒險，然而專家認為這不一定是壞事。
NFI 營養交流部經理同樣也是研發部門的Jennifer McGuire 女士說：“口感溫和的魚類如阿拉斯加狹鱈魚繼續廣受歡迎，這確實是個好消息。這些通常被認為是starter-fish，這表明美國人正在尋求他們從來沒有吃過的海鮮。無論是在玉米餅或燒烤中，加入海鮮以獲得蛋白對公共健康利益很重要。”
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