加利福尼亞聖何塞——根據全球行業分析公司（GIA）市場研究部新的報告，到2018年全球澱粉消費量預計將達到1.335億公噸，主要是食品和非食品行業中多樣化和大量應用所驅使的。

根據“澱粉：全球戰略商業報告”，經(jing)濟(ji)複(fu)蘇(su)隨(sui)著(zhe)人(ren)均(jun)消(xiao)費(fei)量(liang)的(de)上(shang)升(sheng)
，以(yi)及(ji)發(fa)展(zhan)中(zhong)國(guo)家(jia)對(dui)澱(dian)粉(fen)產(chan)品(pin)需(xu)求(qiu)的(de)不(bu)斷(duan)增(zeng)長(chang)，使(shi)澱(dian)粉(fen)行(xing)業(ye)變(bian)成(cheng)一(yi)個(ge)前(qian)景(jing)光(guang)明(ming)的(de)行(xing)業(ye)。多(duo)年(nian)來(lai)澱(dian)粉(fen)終(zhong)端(duan)應(ying)用(yong)數(shu)量(liang)不(bu)斷(duan)增(zeng)長(chang)，包(bao)括(kuo)不(bu)同(tong)的(de)應(ying)用(yong)範(fan)圍(wei)


，從(cong)食(shi)品(pin)和(he)飲(yin)料(liao)醫(yi)藥(yao)
，化(hua)妝(zhuang)品(pin)

，藥(yao)品到更多的方麵。

由(you)於(yu)甜(tian)味(wei)劑(ji)的(de)應(ying)用(yong)代(dai)表(biao)了(le)全(quan)球(qiu)最(zui)大(da)的(de)子(zi)行(xing)業(ye)，食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)被(bei)列(lie)為(wei)最(zui)大(da)的(de)終(zhong)端(duan)使(shi)用(yong)行(xing)業(ye)。市(shi)場(chang)正(zheng)在(zai)超(chao)越(yue)傳(chuan)統(tong)的(de)澱(dian)粉(fen)來(lai)源(yuan)，如(ru)玉(yu)米(mi)，馬(ma)鈴(ling)薯(shu)和(he)小(xiao)麥(mai)，轉(zhuan)而(er)考(kao)慮(lv)其(qi)他(ta)合(he)算(suan)的(de)澱(dian)粉(fen)來(lai)源(yuan)
，如(ru)木(mu)薯(shu)和(he)甘(gan)薯(shu)的(de)澱(dian)粉(fen)生(sheng)產(chan)。

suiranjingjidefazhanheshenghuoshuipingdetigaoweidianfenxiaofeihefeishipinxiangguanchanpinxiaofeidexianzhushenggaozuochulegongxian，danshishipinxingyeshizhongshiquanqiudianfenshichangdechuantongweichizhe。xuduoyouqiantudeshengwujishudefazhanhechuangxinyejiangtuidongshipingongyeduidianfendexuqiu。

yuelaiyueduodezhengfuzhengceguidingzaishipinzhongdetianranwuzhideshiyong，tuidongleshipingongyeduidianfendeshiyong。suizheyuelaiyueduoduidizhifang，direliangdeshiwudexuqiu，henduoshipinqiyeyongshujiaohetanshuihuahewurudianfenheshuizhuangjiaotitihuanzhifang。

液ye體ti澱dian粉fen和he改gai性xing澱dian粉fen消xiao費fei的de不bu斷duan增zeng長chang，是shi經jing濟ji衰shuai退tui後hou市shi場chang快kuai速su複fu蘇su的de重zhong要yao原yuan因yin之zhi一yi。隨sui著zhe全quan球qiu經jing濟ji逐zhu步bu改gai善shan而er且qie造zao成cheng的de加jia工gong和he方fang便bian食shi品pin攝she入ru量liang的de增zeng加jia，改gai性xing澱dian粉fen（在這些食品應用中有大量用途）市場找到了增加的需求，從而帶動整體市場的複合年均增長率（ CAGR）到2018年超過7％。 

在(zai)生(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)領(ling)域(yu)的(de)發(fa)展(zhan)

，預(yu)計(ji)以(yi)降(jiang)低(di)生(sheng)產(chan)成(cheng)本(ben)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)健(jian)康(kang)食(shi)品(pin)的(de)服(fu)務(wu)
，因(yin)此(ci)為(wei)新(xin)型(xing)改(gai)性(xing)澱(dian)粉(fen)提(ti)供(gong)了(le)新(xin)的(de)機(ji)遇(yu)。液(ye)體(ti)澱(dian)粉(fen)製(zhi)品(pin)中(zhong)使(shi)用(yong)的(de)糖(tang)漿(jiang)形(xing)式(shi)將(jiang)繼(ji)續(xu)保(bao)持(chi)，它(ta)贏(ying)得(de)最(zui)大(da)的(de)澱(dian)粉(fen)市(shi)場(chang)。這(zhe)些(xie)澱(dian)粉(fen)產(chan)品(pin)包(bao)括(kuo)乙(yi)醇(chun)，高(gao)果(guo)糖(tang)漿(jiang)和(he)其(qi)他(ta)以(yi)糖(tang)漿(jiang)為(wei)基(ji)礎(chu)的(de)產(chan)品(pin)。

根gen據ju這zhe份fen報bao告gao，美mei國guo是shi世shi界jie上shang最zui大da的de澱dian粉fen供gong應ying商shang，其qi次ci是shi中zhong國guo。尤you其qi是shi在zai亞ya太tai市shi場chang的de發fa展zhan推tui動dong了le最zui近jin全quan球qiu澱dian粉fen市shi場chang的de增zeng長chang。事shi實shi上shang，中zhong國guo，印yin度du
，泰tai國guo，韓han國guo和he菲fei律lv賓bin，到dao2018年這些區域將達到9.0％的增長速度。