一位分析師表示,百事食品利用傳統的中草藥配方,投資桂格品牌在中國的本土化,材質的適應性也確保該品牌茁壯成長。
在中國,桂格添加藕粉軟化燕麥。
2011年桂格代表了7%的中國早餐穀物食品市場——排名第三,領先家樂氏。
雖然它出現在中國已近20年,但在2004年重新上市;四年後百事食品搶購了該品牌,本土化推進是在2010年開始的。由此,2010年和2011年品牌的收入暴漲50%。
Monitor Group谘詢公司亞洲日用消費品實習部經理及合作人Torsten Stocker說:“通過引入本土口味、增加反映中國消費者習慣的早餐組合產品,桂格很好的擴展了中國現有的一係列產品對消費者的吸引力。”
Stocker告訴BakeryandSnacks網站的記者,公司還通過傳統成分的健康概念,向消費者提供了清晰的功能益處。
傳統中國草藥配方
他說:“桂格於2005年在上海成立了研發中心,目的是結合廣為人知的當地成分,提供營養功能,強化內部器官。”
他還說,中國的產品包括這些成分,如補血養氣的紅棗、枸杞、具有滋養效果、治療幹咳、清理肺部的銀耳。
他說,該品牌已把這些材料放入中國傳統的燕麥粥中——吸引當地人的口味。
由於中國消費者不喜歡燕麥粥的口感和味道,覺得它粗糙而清淡,於是桂格向燕麥中添加了藕粉,確保產品質地平滑。
中國地區的產品包括甜的或鹹的粥,口味有枸杞、銀耳、紅棗、牛奶、雞肉、蘑菇和豬肉。
解決即食
Stockerbiaoshi,baishishipintongguojiankangjiangzuoheduizhongdashijiandezanzhu,ruzanzhushijiexinzangjijinhuijizhongguodanguchunjiaoyujihua,nulitigaogongzhongduiguigeyouyijiankangdeyishi。
他還補充道,在線和商店的免費樣品使得營銷效能也很強勁。
“我們觀察到,桂格燕麥品牌已被廣泛接受。它的品牌形象與健康、高膳食纖維、膽固醇控製有關,消費者們已經喜歡的事實說明它已經適應了當地口味和習慣。”
他還說,從產品角度以及向健康和便利性轉移來講,該品牌在中國有美好的未來,這受到日益增長的城市中產階級的支持。
“然而,桂格目前隻關注熱穀物類食品。還沒有即食(RTE)產品。”
中國兒童早餐穀物食品市場有著明顯的機遇,該品牌應考慮事業。他表示:“看桂格怎樣解決這些問題,將是件很有趣的事情。”


評論