這款產品被召回。這個案例來自查特努加市的一家麵包公司。

食品藥品管理局（FDA）表示
，召回的背後原因是沙門氏菌的爆發
，影響了250多種產品
，開始於Sunland公司的新墨西哥州廠，產品已經以不同的標簽出售了。

羅格斯大學食品微生物教授Don Schaffner告訴FoodQualityNews網站的記者，這次召回事件和疾病數量在得到控製之前可能會擴大，因為6月份就發現第一個案例。

“花生行業必須警醒，並意識到這個問題的嚴重性。原材料中的沙門氏菌是一個因素
，但是我們需要確保已經處理它了。”

“不久前杏仁中也出現過這類問題，行業要求用巴氏滅菌法或其他一些方法處理生杏仁後，似乎解決了這個問題。”

在2008/09年度花生是爆發沙門氏菌的來源，導致了46個洲超過700人患病
，美國花生有限公司（PCA）倒閉。

追溯到2010年

產品召回事件可以追溯到2010年3月1日，Schaffner解釋為什麼會這樣。

“FDA調查了衛生記錄、潛在的問題和不足
，如果他們對此問題有任何懷疑，可以進行追溯。”

“這些產品從2010年開始就已經銷售了


，不會存在任何問題導致召回。”

加拿大食品檢驗局表示，通過受影響產品的互聯網銷售，這次召回事件已經從美國擴散到加拿大，盡管還未報道任何病情。

華盛頓農業部實驗室從開罐的Trader Joe’s Valencia奶油花生醬中
，分離了爆發的沙門氏菌株Bredeney。

Schaffner補充道：“這不是普通的沙門氏菌株，當然也不是最常見的一種
，但沙門氏菌是沙門氏菌屬，它有很多種，但其影響都是差不多的。”

產品影響

這次召回事件是從花生醬開始的
，但已經擴散到餅幹、冰淇淋和軟糖。

“食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)是(shi)巨(ju)大(da)的(de)，原(yuan)料(liao)用(yong)於(yu)生(sheng)產(chan)其(qi)他(ta)食(shi)物(wu)並(bing)賣(mai)給(gei)其(qi)他(ta)製(zhi)造(zao)商(shang)
，如(ru)三(san)聚(ju)氰(qing)胺(an)奶(nai)粉(fen)醜(chou)聞(wen)事(shi)件(jian)，一(yi)些(xie)消(xiao)費(fei)者(zhe)不(bu)知(zhi)道(dao)所(suo)有(you)的(de)花(hua)生(sheng)醬(jiang)都(dou)是(shi)可(ke)以(yi)利(li)用(yong)的(de)。”

疾病控製和預防中心（CDC）的最新消息說，19個洲有35人感染，其中8人住院治療。

CDC表示發病期從6月14日到9月18日。

患者的年齡範圍在一歲不到至79歲，中間年齡是7歲。63%的患者是10歲以下的兒童。63%的患者是男性。

當被問及召回的次數
，以及美國將付出更多來確保食品安全性時
，Schaffner說：“我喜歡花生醬，它是一個重要的、健康的食品，我們必須記得不是所有的品牌都受這次召回的影響。我建議人們檢查他們的櫥櫃，確保裏麵不含召回清單上列舉的產品。”

他ta強qiang調tiao，食shi品pin安an全quan是shi一yi個ge基ji本ben保bao證zheng
，花hua更geng多duo的de錢qian去qu確que保bao它ta，這zhe一yi舉ju動dong是shi具ju有you選xuan擇ze性xing的de

，也ye是shi采cai取qu的de一yi種zhong危wei險xian辦ban法fa，因yin為wei它ta可ke能neng使shi食shi品pin劵劵銷xiao量liang較jiao低di
，降jiang低di收shou入ru。

公司回應

Trader Joe公司在其網站上聲明：“Trader Joe公司完全配合當局的行動，因為對於我們來說
，沒有什麼比顧客和工作人員的健康及產品質量更重要了。”

“所有這些產品都將下架並銷毀。在FDA和果仁奶油供應商繼續調查時，已經暫停了這個產品的生產和銷售。”