卡爾加裏——根據加拿大中風協會的一項新研究，大鼠采用綽號為“自助餐廳”的高熱量，高糖，高鈉飲食兩個月後，會顯著增加年輕時中風或死亡的風險。
研究人員讓上久坐不動年紀大約相當於16至22歲人類的老鼠在發生糖尿病後無限製地訪地攝入兼具營養的食物顆粒和每日精選的常見小吃，包括餅幹，香腸和蛋糕。動物也獲得水和30％的蔗糖溶液模仿軟飲料。
和人一樣，動物也很喜歡小吃。研究人員發現，僅兩個月後，飲食引起代謝綜合征的症狀——高水平的膽固醇，血糖，血壓和肥胖相結合。
“首席研究員也是中風康複中心的心髒及中風科學基金會主任Dale Corbett博士說：”我認為很快我們將開始看到人在30多歲或40多歲時，因為這垃圾食品而罹患中風和老年癡呆症。年輕人在他們生命的早期就會產生主要的問題。”
Corbett還強調通過規律的運動和均衡的飲食防止代謝綜合征的重要性。他說：“我們不知道是否可以逆轉代謝綜合征。如果不能，並且繼續這樣的吃和生活，那麼我們每一個的健康問題都是滴答作響的定時炸彈。”
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