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新消息

頻頻被年輕人“翻牌子”的康師傅，為何又成“新剛需”
方便麵的正餐進化論。
有數DataVision
2026.04.02
哈佛為啥研究“虎屋”？
虎屋的經營理念，隻有一句話——讓客人心滿意足地享用美味的和果子。
靜說日本
2026.03.31
康師傅方便麵，創新變現
年輕人，似乎又愛上了吃方便麵了。
DT商業觀察
2026.03.31
“超大杯”刷屏，瑞幸和庫迪到底哪家更大？
市場真正比拚的，是誰能更認真地讀懂消費者。
無相商業趨勢
2026.03.30
壽司郎的座位，開始搞“世襲製”了
高端日料跌下神壇，平價壽司快速擴張，消費者正在用腳投票，拒絕為虛無縹緲的溢價買單。
酷玩實驗室
2026.03.30
年輕人“整頓”下的餐飲業：好吃成了最低門檻
好吃是入場券，情緒價值是“降本增效”的關鍵。
餐企老板內參
2026.03.23
外賣時代，為什麼還有人吃泡麵？
沒有過氣的品類，隻有過時的認知。
銷售與市場
2026.03.23
一瓶燒椒醬的突圍：川娃子如何用“家的味道”撬動上億市場｜草根夥伴
將川味煙火氣轉化為標準化產品的“情感標準化”精密實驗。
草根知本
2026.03.22
離大譜！火鍋店用一杯奶茶，讓茶飲店老板坐不住了
如今的奶茶店快被火鍋店“偷家”了。
中國飲品快報
2026.03.21
實探賈國龍新副業：45元砂鍋麵，撐起600㎡大店
“碳水炸彈”的精致化演繹。
餐企老板內參
2026.03.20
中國蘸料地理，誰才是真正的就菜神器？
循著蘸碟的香氣，去探訪那些藏在碗邊的、地域之味。
中國國家地理
2026.03.19
比預製菜更預製的菜，年輕人搶著吃
極速糊弄飯。
三聯生活實驗室
2026.03.19
超市“重回”大店時代
大賣場式微，門店小型化、社區化的共識正在被打破，大店模式重新進入行業視線。
第三隻眼看零售
2026.03.19
各地土菜，霸占商圈C位
土菜火了，但很難做大。
餐企老板內參
2026.03.19
京城炸雞界殺出一匹黑馬！15平米小店，月入45萬
用“豆汁醬”做炸雞，這家15平米的北京小店旺季月收入超45萬元。
紅餐網
2026.03.16

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編者按： 告別內卷，就要擁抱確定的曆史性機遇：未來食品健康化。而能否構建真正的創新壁壘，將成為企業未來增長的關鍵分水嶺。 為此，Foodaily每日食品啟動2026年度特別企劃——《關於2025，關於2026》，將以“創新產品”透視“未來機會”，以全球視野探尋中國機遇、增長解法，拆解年度標杆的增長邏輯與謀篇布局，深挖“藥食同源”“低GI”“老齡營養”“清潔標簽”等熱門賽道的爆品基因，從趨勢預判、品類創新、未來增長機會、企業戰略布局以及渠道變革等，為行業提供務實、前瞻的開年創新指南。
傳統食材的極致表達，將為品類創新帶來無限可能。
探索無限內卷下，零食的突破性解法
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