在新消費浪潮持續重塑餐飲供應鏈的當下，專業乳品正迎來高質量發展的關鍵時期，品質、創新、服務等綜合能力正成為專業乳品的核心競爭力。4月24日

，妙可藍多2026年度專業餐飲品牌巡演首站，在石家莊正式啟幕。

本次活動，妙可藍多以旗下愛氏晨曦品牌創新產品應用為主線，攜手華北區域合作夥伴，聚焦烘焙、西餐

、茶飲、中餐等多元場景
，共同見證中國烘焙行業邁入“真奶油

、高標準”的新時代。

妙可藍多餐飲工業事業部總經理張永強表示：“妙可藍多由中糧旗下蒙牛集團控股，是國內唯一以奶酪奶油為主體業務的A股上市公司，在專業奶酪領域擁有妙可藍多和愛氏晨曦兩大品牌，分別是中國本土奶酪龍頭品牌和中國乳脂領軍品牌。在‘13434’戰略指引下
，我們正從傳統的生產製造品牌方進化為開放平台，構築生態型價值鏈體係
，核心就是‘共同發展，補強短板，分享紅利’。我們將圍繞消費者這一中心，在產品創新、應用方案、技術服務等全鏈路為合作夥伴賦能
，與經銷商及終端客戶攜手並進，共創價值、共享紅利、共贏未來。”

1

石家莊首站：

攜手太和，率先發布新國標稀奶油

shouzhanhuodongzhong，miaokelanduoqixiaaishichenxipinpai，zhengshishouquantaihechengweiqihebeiquyuhexinhezuohuoban。yituoquanqiuyouzhinaiyuanyuyankepinkongtixi，aishichenxichixutuidongxingyebiaozhunshengji。cicishouquandedacheng，yiweizhehuabeihongbeiyuanliaodepinzhimenkanjiangjinyibutisheng。

活動現場，妙可藍多率先發布了符合乳品新國標GB19646-2025的愛氏晨曦稀奶油產品。該標準對乳脂含量
、添加劑使用及產品分類提出了更高要求
，標誌著中國烘焙行業正式邁入“真奶油
、高標準”時代。

根據歐睿數據
，國內烘焙渠道市場零售規模到2026年預計達到1500+yiyuan，zhanxianchuqiangrenxingyuwendingzengchangshiqushi。hongbeishichangyetaiduoyuan，pingjiayujingpinbingcun，qitoujingjin。hongbeichanpinchuangxinjiezoubuduanjiakuai
，genjuhongcanshuju
，ruyuanliaozaihongbeixinpinzhongshiyongpinlvchaoguo70%，其中稀奶油是使用頻次最高的乳原料。

愛氏晨曦新國標稀奶油依托全新技術優勢，拓展多元應用場景
，打破傳統使用邊界，可廣泛適配茶咖特調、麵包奶油內餡、奶蓋鮮果撈、柔滑慕斯等多類餐品製作
，口感綿密順滑、風feng味wei醇chun厚hou自zi然ran，質zhi地di穩wen定ding性xing更geng佳jia
，相xiang較jiao普pu通tong稀xi奶nai油you實shi現xian全quan麵mian口kou感gan升sheng級ji，輕qing鬆song賦fu能neng各ge類lei中zhong西xi餐can飲yin創chuang意yi出chu品pin。以yi優you質zhi乳ru脂zhi品pin質zhi適shi配pei多duo樣yang化hua美mei食shi創chuang作zuo需xu求qiu。與yu會hui客ke戶hu通tong過guo西xi點dian、烘焙
、飲品的全場景品鑒，對新國標奶油的乳香濃鬱度
、打發穩定性及成品表現給予高度評價。

作為多年合作夥伴
，太和企業董事長倪振華先生表示：“妙可藍多讓我們感受最深的就是兩個字：xinlai。wulunshichanpinpinzhidewendingkekao，haishiyanfatuanduidezhuanyezhichi

，douzhanxianchulexingyetoubupinpaideshiliyudandang。zheciaishichenxixinguobiaoxinaiyoudefabu，rangwomenduishichangqianjinggengyouxinxin。congshijiyingyonglaikan，zhekuanchanpindedafalvgao、穩定性強，做出來的蛋糕裱花立體清晰

，奶蓋綿密持久，客戶反饋非常好。用量更省、出品更穩，直接幫我們的客戶降低了成本、提升了溢價空間。”

2

巡演三年：

從渠道賦能到行業發展風向標

自2024年起，妙可藍多已連續三年舉辦B端（專業奶酪）品牌巡演。2026年
，巡演預計在全國一二線城市及省會城市落地10場，重點推廣馬蘇裏拉芝士
、淡奶油
、黃油
、奶油芝士、馬斯卡彭
、奶酪醬/粉/丁等核心產品線。通過趨勢分享
、新品發布
、方案演示、政策宣講及現場訂貨等環節，巡演為經銷商提供了從獲客到動銷的全鏈路支持
，同時打通了烘焙、西餐
、茶飲、中餐等核心應用場景
，助力構建穩定
、高效、共贏的餐飲供應鏈生態。

三年來，妙可藍多品牌巡演已逐漸成為餐飲奶酪與專業乳品市場的“風向標”。從市場調研到產品創新
，從標準引領到渠道信任建立，妙可藍多通過持續的線下深度溝通，不斷強化其在B端領域的頭部認知。新消費催生的奶酪新增長
，正通過一場場巡演，轉化為實實在在的訂單增量與渠道信心。

3

13434戰略驅動：

雙品牌運營下
，B端增長引擎持續發力

今年三月
，妙可藍多明確提出“13434”戰略，確立了以消費者為中心

、實現“351”戰略目標的清晰路徑。在這一戰略框架下
，B端業務被定位為三大增長引擎之一。近年來，妙可藍多B端表現強勁：從年初上海酒店及餐飲展

、北京咖啡節、再到即將在5月舉辦的烘焙展，品牌持續亮相行業展會，不斷夯實其在行業內的技術與品牌優勢，強化在餐飲乳品領域的頭部認知。

妙可藍多憑借自身多年行業經驗與持續創新能力

，實行雙品牌運營戰略，再加上蒙牛集團資源加持，在B端市場展現出強大的競爭韌性。無論是新國標稀奶油的率先發布
，還是覆蓋全場景的創新產品矩陣，均展現出企業從“產品供應商”向“行業標準引領者”與“生態共建者”躍升的戰略決心。

業內人士指出，在新消費趨勢推動下，奶酪在B端duan市shi場chang的de應ying用yong場chang景jing持chi續xu拓tuo寬kuan，專zhuan業ye乳ru品pin賽sai道dao的de未wei來lai增zeng長chang空kong間jian廣guang闊kuo。妙miao可ke藍lan多duo以yi品pin牌pai巡xun演yan為wei支zhi點dian，正zheng在zai撬qiao動dong全quan國guo餐can飲yin奶nai酪lao新xin生sheng態tai
，為wei行xing業ye高gao質zhi量liang發fa展zhan注zhu入ru新xin動dong能neng。