嘉吉投資真菌蛋白生產商ENOUGH
2年前
2月15日,真菌蛋白生產商ENOUGH與嘉吉Cargill宣布,雙方將擴大現有合作關係,進一步創新營養豐富且可持續的蛋白質解決方案。嘉吉與ENOUGH簽署了一項商業協議,將使用並銷售ABUNDA蛋白,並且還投資了ENOUGH最新一輪(C輪)融資。
ENOUGH公司通過發酵真菌來生產植物雞肉、肉糜和乳製品中的蛋白質,該公司目前正與Plukon Food Group、M&S和聯合利華等合作夥伴合作,進行初期市場投放。公司還在準備建設第二條生產線,預計將於2024年底竣工。原文鏈接