盒馬建廠加速開發冷凍方便麵
2年前
2月22日,盒馬在溫州與百珍堂合作的“一體化冷凍食品工程研究所”正式揭牌。盒馬米麵製品負責人昱夏介紹,組建實驗室是為了加速研發冷凍方便麵係列新品,持續加碼冷凍主食這一領域。去年12月,盒馬上線不用加水、配料表幹淨的冷凍方便麵“殺入”方(fang)便(bian)麵(mian)賽(sai)道(dao)。昱(yu)夏(xia)介(jie)紹(shao),首(shou)批(pi)上(shang)線(xian)的(de)兩(liang)款(kuan)冷(leng)凍(dong)方(fang)便(bian)麵(mian),一(yi)款(kuan)是(shi)大(da)眾(zhong)認(ren)知(zhi)度(du)很(hen)高(gao)的(de)原(yuan)味(wei)雞(ji)湯(tang)麵(mian),一(yi)款(kuan)則(ze)是(shi)蘇(su)式(shi)麵(mian)中(zhong)接(jie)受(shou)度(du)較(jiao)高(gao)的(de)鹹(xian)菜(cai)肉(rou)絲(si)麵(mian)。上(shang)市(shi)兩(liang)月(yue)以(yi)來(lai),兩(liang)款(kuan)新(xin)品(pin)的(de)月(yue)環(huan)比(bi)銷(xiao)售(shou)上(shang)漲(zhang)102%,複購率達15%,其中鹹菜肉絲麵更受消費者歡迎。原文鏈接