3月4日消息，由中國茶葉學會發布的現製茶飲料係列標準《現製茶飲料 術語 分類 基本要求》（T/CTSS 75—2023）、《現製茶飲料 茶葉原料》（T/CTSS 76—2023）
、《現製茶飲料 製作規範》（T/CTSS 77—2023）正式實施。該係列標準規定了現製茶飲料的術語
、分類、基本要求、鮮葉原料
、製作規範等
，適用於現製茶飲料的加工。

據了解，現製茶飲料一直以來沒有良好的標準規範，過去主要參考國家標準《茶飲料》（GB/T 21733—2008），而該標準的適用範圍是預包裝茶飲料
，不適用於現製茶飲料。2021年5月21日
，新式茶飲行業首個具體產品標準《茶類飲料係列團體標準》發布

，包含現製奶茶、現製奶蓋茶、現製水果茶
、現製氣泡茶和現製冷泡茶5類。2021年9月，中國連鎖經營協會發布《現製茶飲術語與分類》團體標準，現製飲料行業的標準化進程逐步加快。原文鏈接