乳粉中7種母乳低聚糖測定團體標準發布
2年前
3月13日消息,由蒙牛瑞哺恩牽頭製定、上海市食品化妝品質量安全管理協會發布的《嬰幼兒配方乳粉及調製乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準發布。該團體標準在現有檢測方法上做了突破性改變,較好地解決了基質幹擾影響較大、無法同時檢測嬰配粉及調製乳粉中7種母乳低聚糖(HMOs)等難點。
2023年10月,母乳低聚糖在奶粉中應用首次獲批,成為奶粉品牌新科研賽點。目前已發現的母乳低聚糖超過200種,但國內已有檢測方法卻很少,能同時檢測嬰配粉及調製乳粉中2'-岩藻糖基乳糖(2'-FL)、乳糖-N-新四糖(LNnT)、3-岩藻糖基乳糖(3-FL)、3'-唾液酸乳糖鈉鹽(3'-SL)等7種常用母乳低聚糖的行業標準更是空白。原文鏈接