近日，食品安全國家標準審評委員會秘書處發布“關於征求《食品安全國家標準 食品用香料通則》等19項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿）意見的函”。其中包含GB 25190—2010 《食品安全國家標準 滅菌乳》第1號修改單。 《食品安全國家標準 滅菌乳》是對GB25190—2010的修訂，修改了術語和定義； 增加了“超高溫滅菌”和“保持滅菌”術語，超高溫滅菌即在連續流動狀態下
，加熱到至少132℃並保持至少4秒的滅菌
，或其他等效熱加工方式，保持滅菌即在灌裝並密封之後，加熱到至少116℃並保持至少20分鍾。 滅菌乳中的超高溫滅菌乳和保持滅菌乳定義中均明確了“僅以單一品種生乳為原料”，刪除了 “添加或不添加複原乳”
，還刪除了有關複原乳標識相關的規定。（來源：乳業在線）