FedUp Foods 是一家自有品牌、獨立擁有的發酵飲料製造商，近日推出了自有品牌冷萃咖啡係列。 該公司表示，它使用精密衝泡來生產冷萃咖啡。FedUp Foods 的研發食品科學家 Rupert Brink 說，這種冷萃咖啡有兩種——中度烘焙和深度烘焙——並具有可選的適應原，包括獅鬃菇和 L-茶氨酸，它們可能提供功能優勢，提升咖啡體驗。（來源：foodbusinessnews）原文鏈接
J.M. Smucker Co. 於 12 月 2 日完成了將 Voortman 餅幹業務剝離給 Second Nature Brands 的交易。Second Nature Brands 於 10 月下旬同意以約 3.05 億美元的價格收購該業務。 該交易包括在安大略省伯靈頓租賃的一家製造工廠，以及大約 300 名員工，他們將隨業務過渡。 Voortman Cookies 成立於 1951 年，已從荷蘭兄弟 William 和 Harry Voortman 在安大略省漢密爾頓開設的一家麵包店發展成為奶油威化餅和無糖餅幹的第一家企業。2017 年，Voortman 進行了品牌重新推出，其中包括新徽標和包裝、新配方和更新的口味。J.M. Smucker 於 2023 年 11 月收購了該業務，作為其以 56 億美元收購 Hostess Brands 的一部分。（來源：foodbusinessnews）
