12月19日
，盒馬與主營滋補食品的北京同仁堂興安保健合作，推出一係列基於藥食同源的養生下午茶新品。據了解，“藥食同源”指的是一批既能食用又有藥用功效的食材，包含生薑
、山楂、蜂蜜、杏仁、山藥等。此次盒馬“藥食同源”係列共推出了5款新品，每款商品中都至少添加了一種藥食同源食材。趕在冬至前，盒馬還上線了山楂煨牛排、香烤沙棘羊排等藥食同源的即食菜肴
，以滿足冬季進補的消費需求。

盒(he)馬(ma)即(ji)食(shi)部(bu)總(zong)經(jing)理(li)寧(ning)強(qiang)表(biao)示(shi)，藥(yao)食(shi)同(tong)源(yuan)正(zheng)在(zai)成(cheng)為(wei)消(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)的(de)新(xin)趨(qu)勢(shi)
，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)開(kai)始(shi)把(ba)養(yang)生(sheng)融(rong)入(ru)到(dao)自(zi)己(ji)的(de)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)。同(tong)時(shi)，市(shi)麵(mian)上(shang)很(hen)多(duo)“藥食同源”的商品以湯料

、調料的形態出現，消費者購買後也多用作煲湯，製作耗時較長。“盒馬研發商品的邏輯
，就是要在保證配料表幹淨的基礎上
，把適合做成日常飲食的食補配方做得更好吃，更便捷。”寧強說。

今年以來，盒馬在健康領域不斷推出新品，包括500大卡暖沙拉係列、低GI米麵食品
、“養生水”等。數據顯示
，11月，盒馬“養生水”係列銷售環比漲幅超100%。同時，盒馬也一直在給配料表做“減法”，如減糖、減油、減脂等。一款預製鮮米飯上市以來

，銷售同比增長119%

，複購率達到30%。另一款僅用大米和水製作的鮮米粉，銷量月環比增長達到30%。（來源：北京商報）原文鏈接