味之素AGF於3月31日宣布，自7月1日交貨批次起，將對咖啡及咖啡相關產品實施幾乎全線價格調整。 本次調價範圍涵蓋除稀釋飲料膠囊外的58款條裝產品、34款含調配產品的速溶咖啡、30款黑咖條裝產品、29款原豆咖啡以及25款個人型掛耳咖啡，共計176個品類。 各商品零售價漲幅不盡相同。據該公司預估，調價幅度將在25%至55%之間。 此次調價主要由於咖啡豆等原材料采購價格持續攀升（包括日元長期貶值帶來的彙率影響），疊加各類生產成本上漲所采取的措施。（來源：shokuhin）原文鏈接
近日，嘉吉在本屆FIC期間發布了對全球消費趨勢的最新研究成果IngredienTracker 2025。IngredienTracker是嘉吉基於市場數據和消費者研究開發的配料認知追蹤工具，旨在幫助食品飲料品牌深入了解消費者對不同配料的認知、健康感知及購買影響力。該工具目前已覆蓋中國、日本、印度尼西亞和澳大利亞四個重要市場，為食品企業提供全新的市場洞察。（來源：嘉吉）
