香頌國際控股優化天然甜味劑配方,打造更健康的飲料和烘焙產品
11個月前
香頌國際控股公司(納斯達克:CHSN)(以下簡稱為"公司"或"香頌"),一家在中國和美國提供烘焙產品、時令產品和飲料產品的供應商,5月7日宣布在減糖方麵取得創新:gongsiyanfatuanduiyouhualetianrantianweijipeifang,keyingyongzaiyinpinhehongbeichanpinzhong,jiangubingzengqiangfengweihegongnengxing。zheyipeifanggaijinbiaozhizhexiangsongjiankangchanpinzhanlvequdezhongyaojinzhan,jiqihequanqiuduiditang、天然成分食品日益增長的需求,同時又不犧牲口感與質地。
此次配方創新不僅僅是引入一種全新成分,更是著眼於對現有天然甜味劑的比例優化,特別是將甜味蛋白質巴西甜蛋白(Brazzein)與來自羅漢果中的羅漢果苷(Mogroside V)進行特別組合。新配方帶來了更融和的甜味體驗、更佳的餘味控製能力,以及更強的耐高溫穩定性,有效解決了代糖在烘焙與熱飲中的普遍局限性,同時又不含熱量。
目前,這一改良配方已應用於香頌旗下旗艦咖啡品牌"頌COFFEE"的飲料與烘焙係列產品。自2024年7月在"頌COFFEE"咖ka啡fei店dian首shou次ci推tui出chu以yi來lai,這zhe一yi低di糖tang係xi列lie產chan品pin大da受shou消xiao費fei者zhe歡huan迎ying。這zhe一yi初chu步bu成cheng果guo體ti現xian出chu消xiao費fei者zhe對dui新xin型xing甜tian味wei劑ji組zu合he的de高gao度du認ren可ke。基ji於yu良liang好hao的de市shi場chang反fan響xiang,公gong司si計ji劃hua於yu2025年底前,在紐約三家門店及新疆50多家門店全麵推出該係列產品。(來源:美通社)原文鏈接