近日，T. Hasegawa USA 推出了 Plantreact，這是一種旨在複製肉類複雜味道的調味劑，用於植物蛋白產品。該產品利用發酵和其他先進的風味技術來創造反映雞肉、牛肉和豬肉的正宗味道。這些產品有液體和幹糊兩種形式，也可用於模擬乳製品。（來源：fooddive）原文鏈接
近期市場傳聞，美團創始人王興可能參與競購星巴克中國業務。星巴克正與多方潛在買家接洽，評估在華未來布局。截至2025年3月，星巴克在中國擁有7758家門店，但麵臨本土品牌如瑞幸、庫ku迪di的de激ji烈lie競jing爭zheng，客ke單dan價jia連lian續xu下xia滑hua。若ruo交jiao易yi達da成cheng，美mei團tuan可ke借jie助zhu星xing巴ba克ke龐pang大da的de用yong戶hu基ji礎chu和he線xian下xia網wang絡luo，強qiang化hua本ben地di生sheng活huo服fu務wu平ping台tai的de實shi體ti化hua發fa展zhan。此ci外wai，KKR、華潤集團等也參與競購，交易結果尚待揭曉。這起潛在交易折射出外資品牌本地化趨勢及中國企業在實業領域的深耕方向。（來源：donews）
