《綠茶 術語》國際標準修訂發布,增加了綠茶分類、幹茶外形、茶湯色澤等7個目錄
8個月前
近日,國際標準化組織修訂發布《綠茶 術語》國際標準。此項國際標準的修訂發布將係統構建起全球綠茶“視覺風味庫”,為wei全quan球qiu綠lv茶cha貿mao易yi建jian立li統tong一yi技ji術shu語yu言yan,也ye標biao誌zhi著zhe我wo國guo在zai茶cha葉ye國guo際ji標biao準zhun化hua領ling域yu已yi成cheng為wei主zhu要yao貢gong獻xian者zhe。新xin標biao準zhun在zai原yuan版ban標biao準zhun基ji礎chu上shang進jin行xing了le創chuang新xin性xing修xiu訂ding,增zeng加jia了le7個附錄,包含綠茶分類、幹茶外形、幹茶色澤、茶湯色澤、葉底外形5個圖片類附錄,以及滋味和香氣2個風味輪附錄。修訂後的標準將綠茶品類、外形和內質等專業術語轉化為直觀鮮活的圖片和分層清晰的風味輪,生動呈現了綠茶的品類、外形、湯色、香氣、滋味和葉底等143個術語,將術語文字轉化為視覺化認知,實現了“文字標準+視覺索引”的雙軌呈現,使得綠茶術語表達更直觀,有助於解決認知歧義,為國際貿易中綠茶的品類鑒別和感官評價提供科學指導。(來源:中國食品報)原文鏈接