7月24日，據媒體報道，英國創新型初創公司Modern Baker已成功在由影響力投資者網絡 Adjuvo 領投的 A 輪融資中籌集 250 萬英鎊，該公司專注於重新定義超加工食品 (UPF)。這筆資金將支持該公司的使命，即通過提高超加工食品的營養密度，同時保持其口味和便利性，來改變人們對超加工食品的看法。Modern Baker 以其旗艦產品 Superloaf 而聞名，該產品被譽為“全球首款健康超加工食品”，由 Modern Baker 與 Hovis 合作開發，目前已在英國各大零售商（例如 M&S、Sainsbury's 和 Ocado）發售。（來源：FOODBEV）原文鏈接
7月27日，據相關媒體報道，伊藤園將提高其生產能力以滿足日益增長的抹茶需求。自2016年6月起在“伊藤園靜岡工廠”（靜岡縣牧之原市）內運營的“抹茶工坊”將進行擴建，並計劃於今年秋季前引進兩台可殺菌的錘式研磨機（兩條生產線）。屆時，錘式研磨機總數將增至四台。靜岡工廠廠長高橋秀道在5月15日西濃新聞協會的視察記者會上表示：“我們目前的抹茶產量目標是每年300噸dun。抹mo茶cha及ji其qi原yuan料liao碾nian茶cha的de種zhong類lei繁fan多duo，我wo們men的de產chan能neng尚shang未wei完wan全quan利li用yong，所suo以yi這zhe隻zhi是shi一yi個ge目mu標biao。我wo們men將jiang在zai今jin年nian秋qiu天tian新xin增zeng兩liang台tai錘chui式shi研yan磨mo機ji，並bing通tong過guo進jin一yi步bu改gai進jin錘chui式shi研yan磨mo機ji本ben身shen，將jiang產chan能neng提ti高gao約yue10%，力爭最大產量達到630噸。”（來源：食品新聞社）
